“嗯嗯嗯。”真的好香啊，和肉香完全不同的香味！ 輕輕晃動鍋子。 翠綠色的菜葉依舊基本維持著下鍋前的大小。 隻是略微收緊了一些，顏色更加油潤了一些。 “炒到七成熟。” 戈一：………… 等，等等！ 我怎麽知道他幾成了？！ “下剛剛調配醬料和一些料酒。” “不是做葷菜也能用料酒嗎？” “當然能，能更加起香也能增添蔬菜的鮮美。” “好了，把醬料炒開就行，幾秒鍾的事情。現在把蔬菜移到已經加熱的陶鍋裏。” 生菜放入幹燒好久的陶鍋裏的時候。 再度發出了“滋滋滋”的聲音。 “這就是再度加熱了，能進一步激發香味和鮮美，以及能夠保溫。快嚐嚐吧，這道菜，熱的好吃。”隨手灑上一點紅椒絲作為點綴。 黑色的陶鍋，翠綠的身材，一點點的紅椒絲。 “師傅，你的菜配色一如既往的考究啊。我以後也要多學學這個，或者是去上一門美術課外輔導班，增加一下自己的對顏色的敏感度。” “你報道補課班……” “隻要不上語數物化曆政，我的學的都很好的。” “…………” 彭弈北最喜歡的最甜小迷弟繼續全方位的誇讚這道菜。 “香，太香了，整個做菜過程，足足三次激發了生菜的香味。我頭一次知道，蔬菜還能有如此濃烈的香味，本以為隻有油炸菜會這麽香呢。” 一筷子夾到嘴裏。 啫啫啫啫的聲音立刻傳來。 戈一直接瞪大眼睛，感受生菜在口腔裏的爽脆感覺。 腐乳和花生醬的滋味很好滿足了味蕾對滋味的需求。 生菜本身味道化為輔助，清香淡雅滋味和醬料組合就是郎才女貌。 而生菜的爽脆的口感，卻立刻從輔助變成主攻。 鼻腔中感受到的香味給這份爽脆的口感打了最佳輔助。 口味、口感、香味。 三合一的絕美。 再加上眼睛感受到的黑綠紅三色。 再完美不過的“彭廚”氏菜肴了！ “沒想到，僅僅是生菜，一種蔬菜而已！” “嗯，這道菜的重點就是炒到七成熟起鍋，其他都很簡單。怎麽樣？符合你的要求嗎？” 戈一停頓了一下。最後還是問了。 “師傅，我怎麽知道他七成了？” “…………你先試試吧，大不了，我們再換個菜。”第133章 黑胡椒鴨胸肉 兩個年齡沒差幾歲的青年麵麵相覷。 戈一深唿吸，開試。 彭弈北挑選的這道菜， 還真的挺適合試的。 首先不需要切配。 一顆生菜切掉根就行， 都不用動的第二刀。 唯一的調料就都是事先調配好的。 戈一麻利的準備了十幾個碗。 迴憶著彭弈北的動作和用量。 一次次開始調配。 世家出身、專業對口、又有天賦。 戈一能提前預定彭弈北的親傳弟子名額， 靠得不僅僅是嘴甜以及戈家和鄒家的關係。 戈一如果單從天賦上來說，完全不遜色於金大小姐。 沒什麽名氣自然還是吃了年齡的虧。 畢竟金大小姐端出一份自己做的菜肴， 以天才之名一炮而紅的時候，戈一還沒出生。 在彭弈北出現之前。 也沒誰有資格把兩個年輕人放在一起公平公正的評價一番。 如果要比誰會的菜多？那對戈一來說，是不公平的。 如果拿一道新菜來， 你們倆試試誰會的快…… 那時候哪來的新菜？ 不過好在， 之前也沒人讓拿他們比。都不是一代的。 金大小姐已經是準備挑戰五星的人了。 戈一……還在為畢業頭疼。 可以說， 沒有彭弈北的話。 金大小姐繼續她一路坦蕩開掛人生。 頂著美女+學霸+天才的人設逍遙。 戈一呢，辛辛苦苦畢業（這點存疑）之後， 在戈老的安排下按部就班的正式入行。 平平穩穩， 穩紮穩打。 除了廚藝外， 他可能喜歡街舞， 喜歡音樂，喜歡極限運動， 喜歡開車， 喜歡鞋， 喜歡一些男孩子喜歡的業餘愛好。 兩人想要有交集， 恐怕不知道多少年後呢。 沒準是金大小姐以前輩的身份給戈一當考官。 現在彭弈北同時收了他們兩個。 客觀的評價過。 這兩個人在做菜的天賦上絕對平分秋色。 彭弈北淡定的看著戈一在調配醬料的過程中， 連續翻車。 但是有天賦的好學生和學渣之間的差別立刻顯現出來了。 其他學渣可能把醬料調配成飲料了都不知道自己錯哪兒了。 而戈一能清楚的發現自己的錯誤，詢問該如何挽救，徹底失敗後， 自覺地就重新開始。 這份判斷力在這個世界就足以笑傲了。 幾乎很快的，等到第八份醬料的時候，就成功了。 戈一趁著手感還在，抓緊時間又配了幾份。 雖然少有波動，但是整體算是基本掌握了。 尤其是醬料厚度已經沒問題了。 緊接著是最關鍵炒了。 空氣中明顯彌漫開了凝重的味道。 似乎有無形的bgm在緩慢迴響，大提琴的低沉一層一層的遞進，氣壓翻倍的降低，仿佛置身高原一樣的捆束著你。 彭弈北：………… 炒個菜而已。 這氣氛是怎麽被渲染出來的？ 仔細迴想起來，這好像是除了鄒牧以外唯一的一對一。 鄒牧的精細操控，隻會給彭弈北胃疼的感覺，而不是凝重。 嗯，戈一如果進軍演藝圈，沒準也會有一席之地呢。 氣氛凝重歸凝重，翻車的依舊翻車。 如果彭弈北在旁邊提醒：現在差不多了。 戈一準能快速的起鍋，最後的成品就算沒有十分的完美，那也是八九分的拿得出手的成品。 彭弈北閉嘴了，出品效果就直線下降了。 生菜的好處就是生的也能吃。 但是太生的話，整個啫啫生菜煲，就會變成，被熱油淋了一圈的生菜色拉。 吃到嘴裏就不是啫啫了，而是哢嚓哢嚓。 你硬要說這是一道菜吧，也不是不可以。