圓圓乖巧的應了一下。 彭弈北招唿幾個人來到次臥改造的影音室。 “趁著這三十分鍾,我們講點理論課。” “不用看著?”可斌白又焦慮了。 “放心吧,就算是廚房著火了,圓圓也會滅火。” “不是,我不是這個意思……” “那就坐下。你沒發現這裏最緊張的就是你嗎?” 可斌白看看其他四個……兵哥沒有表情,月姐淡定自若,另外兩個已經在樂嗬的私下交流了(俗稱開小差)。 好像最緊張的的確是他。 他在緊張什麽?他為什麽要緊張!他是香樓烤雞的傳人!他不緊張! 一頭紅發張揚的坐下,氣勢洶洶。 彭弈北打了個響指,暗下燈光,掩去了其他人嘴角的笑意。 一塊閃亮的光幕出現在大家麵前。 白底黑字,用地球上的話來說那就是菜鳥級別的ppt了。 平樂他們有沒有吐槽不得而知,但是他們第一時間被這上麵的字吸引了。 上麵是一串他們很熟悉的通用文,但是卻陌生得如同第一次看到。 “飲食男女,人之大欲也” 外星人第一次被來自食之帝國的飲食思想衝擊。品味著這與眾不同的微言大義,心中湧動著頗為複雜的,不知道怎麽麵對的心緒。 一個普通的廚藝培訓班,因為這句話,開啟了不一樣的逼格。 在這個世界,吃,不是問題。想吃的好一點,那就得……看哪個廚師有沒有開通權限,好讓自己吃到自動炒菜器製作的美食。或者是花大價錢去飯店預訂。 來來迴迴就那麽幾種菜,比起360天每天四頓都能讓你吃不完四川的種花家實在是很難行成像樣的,與飲食搭配的文化。 在種花家,與“吃”有關的習俗、俗語、地域特產、文人數不勝數。 出生要吃蛋,祝壽要吃麵,被人欺負是吃虧,被拒之門外是吃閉門羹,混得不錯是吃的開,得了好處是吃甜頭。 在種花家,飲食,已經上升到了一種社會意義,是一種思想,一種境界,一種這裏,一種難以言傳的意境。 這種思想理念,也是彭弈北想要灌輸的。 沒有一個放蕩不羈的吃貨的心,怎麽推廣美味佳肴,怎麽下狠心,下決心去學習烹飪? 思想境界不上去,切個土豆都小心翼翼的。 這怎麽行! “這句話的意思很直白。口腹之欲和男女之樂都是人的天然需要。區別就是xing有年齡階段性。而食物卻與人終生相伴,記住……” 彭弈北按了下一頁。 扭扭曲曲的外星文字換了一句讓種花家更加熟悉的話。 “民以食為天。” 如果說前一句,還算是新奇的論點,讓他們震驚。 這一句就有點讓他們難以體會了。 無論廚師的行業的地位有多高,在飲食文化成為全民文化之前,它始終不會是“天”。 彭弈北的介紹還是在繼續。 悠遠豐富的飲食文化在他的口中緩緩展開。 那種理所當然的描述,那種帶著驕傲的自信,在他淡淡的敘說中,仿佛那鍋正在蒸著的土豆也不是什麽普通的土豆了。 像是承載著漫長而又美好的悠悠文明。 而他們,就是在承接這份傳承。 “吃,表麵上看起來是心靈上的滿足,實際上更表達了豐富的內心。” 盤莉莉刷得舉手,嬌羞的提問:“我學做菜,是想給學長做,這算嗎?” “當然算,賦予情感寄托的唯美,就是美食的基礎。”彭弈北給了小姑娘一個鼓勵的笑容,平樂更是在旁邊筆畫了一個超級誇張的“我看好你”。 這份甜蜜的小心思,頓時讓氣氛活躍了起來。 “我們不僅要滿足的胃,更要滿足嘴,還要滿足視覺,嗅覺,和心靈。我們要讓美食成為故事,成為情懷。” 所有人:好像很難的樣子。他們做得到? 等等,他們隻是報了一個普通的廚藝培訓班啊,就有這樣的使命?! “我會教會你們如何烹飪美食,而你們要做的,就是在學會後,把他傳播出去。最終極的成就就是……你們不在束縛在簡單的乏味的菜譜上,而是懷著對食材的理解,用無限的想象和過硬的實力,創造出無數,新的全新的美食。” 看著大家憧憬又複雜的申請,彭弈北表示,那麽多年的各種講座不是白聽的。 刷逼格的等級他還是很高的。 光會做菜怎麽夠?文化自信也要樹立起來。 兩者相輔相成。 隻有做好菜才能有相應的文化。 隻有有意識的把做菜當成一種文化,文化的傳播才能傳播菜品,並且促進形成新的菜品。 不等大家從這逼格教育中緩過神來。 不知不覺,不複最初的老師笑著提醒:“三十分鍾到了,我們迴到廚房吧。” “下一步,土豆泥倒到碗中,搗碎。搗碎成泥。” 所有人:哦,這個土豆泥啊。 然後可斌白,海幢,縹緲月三個人側頭看向盤莉莉和平樂麵前。 刻成愛心和代碼的土豆。第20章 心累 這時候師生之間傳遞了一種心有靈犀的眼神交流。 【老師你為什麽不早說qaq】 【我說了。謝謝】 說了嗎?真的說了。 彭弈北當初漫不經心的隨口說了一句,不用弄那麽細致。 當時這口氣就像是讓隔壁月姐切粗一點一樣。 誰會當真啊! “刀工是基礎之一……手藝不錯,有這個心和技術,以後用得著,更方便你們做一些複雜的菜式。” 欺負過人以後,不吝嗇給與一些讚美。 被一直板著臉的老師一誇。 立刻有點飄了。 然後痛快的把愛心和代碼給搗碎了——他們有才華呢! 縹緲月這邊因為之前切得太碎,所以沒搗幾下就被彭弈北率先喊停。 讓她仔細的感受——這個細膩程度就可以了。 自己的外加縹緲月的,兩份半成品給所有人展示。 重點表示,就這樣行了,差不多就可以了。 真的,真的,真的。 “等最後你們品嚐了自己的作品後,迴家可以試著做更細膩,更粗,根據自己口味來,記住,你們不該被菜譜和教學束縛。眾口難調,你們要做的是自己喜歡的,是吃的人喜歡的。” “老師,那要是學長不喜歡怎麽辦?!”盤莉莉刷的一下舉手。 “同學,這裏是廚藝課堂,不負責戀愛教學。” 彭弈北冷漠拒絕額外話題。 同學們倒是紛紛出謀劃策。 “現在哪來那麽多挑嘴的人。而且,告白的時候,你端著菜還是捧著花都不重要。重要的是你這個人。” “穿的可愛一點,柔弱一點,照著月姐這樣穿,一臉期待的看著他,嬌羞一點,可愛一點。” “基本上你端上去的再難吃,他隻要對你有意思,就不會拒絕。” “他要是對我沒意思呢?” “你長那麽可愛,又會做菜,超級加分項,有點信心。” 旁邊的可斌白也忍不住插嘴一句。 “當場讓女生下不來台的男人,你還留戀什麽。” “咳咳,現在都停下,搗成這樣可以了。” 你們還記不記得這是烹飪課嗎? “加50g牛奶,少量的黑胡椒,鹽。然後進行攪拌。” 先給大家端上一小碟子黑胡椒,讓大家嚐嚐味道。 “有點辣,不要吃太多。” 濃烈辛辣的味道,瞬間刺激了貧瘠的味蕾,咳嗽的咳嗽,麻舌頭的麻舌頭,但是誰都不願意接過圓圓端過來的水。 都忍不住再嚐一點,再嚐一點。 “加到土豆泥裏!”冰冷的語氣,如同寒風直接灌進脖子,冷的大家一哆嗦,看向麵如寒霜的老師。