第104章 下廚
陛下寵上癮：皇家小福晉 作者：蘭朵朵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“小丫頭，真是有趣的很，怪不得皇帝也喜歡和她親近，哀家瞧著，皇帝對這丫頭倒是很袒護。”太後笑眯眯說道。
站在一旁的蘇茉兒此刻卻是一臉震驚的樣子，她看著太後，過了好一會兒才道：“太後娘娘，奴婢記得，娘娘您很喜歡吃糯米做的，甜甜軟軟的點心，可是皇上似乎最不喜歡吃這些了，您讓雅若格格做給皇上吃，皇上會不會更加生氣？”
印象中，皇上就不愛吃點心什麽的，而且……他們家皇上好像就沒有什麽特別愛的東西，不管是人還是吃的。
“會生氣嗎？哀家這個皇額娘喜歡吃的東西，他不喜歡吃也得吃。”太後笑著說道。
蘇茉兒聞言傻眼了，他們家太後娘娘什麽時候居然變得這麽任性了？
要知道，太後娘娘一向以皇帝為重，皇帝喜歡吃什麽，便讓人準備什麽。怎麽今兒個轉性子了？
“一想到雅若這個小丫頭要做吃的，哀家倒真有點期待了，要知道，哀家自個可是連燒點水喝都不會的，四公主、五公主也不會，孟古青她們也從來不沾這些的，哀家身邊終於來了一個會做飯菜的小丫頭，以後可得讓她多做做。”太後笑著說道，似乎真的很期待雅若給她做點好吃的。
老實說，這些年來，她吃禦廚做的東西，已經吃的膩味了，哪怕換了廚子，也差不多是那個味道，就不知道自己人做出來的飯菜會不會不一樣了。
雅若完全不知道，自己又被她家太後姑母給坑了，迴到了西配殿之後，就忙著準備需要的食材了。
她想做麻圓，這玩意就是糯米粉做的。
太後不是說，皇帝不喜歡吃太甜的，隻需要一點甜味就好，喜歡吃糯米做的，要麽軟軟糯糯，要麽酥酥脆脆。
麻圓多好啊，外麵酥酥脆脆，裏麵軟軟糯糯的，簡直是為皇帝量身定做的嘛。
她也不知道這個時代有沒有這種點心了，但進宮這麽久，她是一次都沒有吃過的，沒準自己還是首創呢。
她一向喜歡吃綠豆餡的，不喜歡吃紅豆餡，皇帝平常那麽愛生氣，正好吃點綠豆下下火氣，清涼舒適了，還不讓她心想事成嗎？
想到此，雅若忍不住捂著嘴笑了笑，吩咐人把她之前要的綠豆拿了過來，親自帶著寶藍和英歌又挑選了一番，隻要最大最飽滿的。
等選好了一小盆子綠豆後，雅若便吩咐丫頭們往盆裏放了冷水，打算泡一夜再說。
大概心情極好的緣故，雅若好好睡了一覺，第二天一大早跟著如芳師傅去箭亭騎馬射箭，耍了會鞭子後，才迴到了西配殿。
隨意衝洗了一番，又換了身幹淨的衣裳，雅若來到了西配殿的一側的小屋內。
綠豆早就已經泡好了，她早上臨走前特意吩咐宮裏那幾個小宮女，將這些綠豆的皮一點點的剝了下來，如今看來，效果還不錯，起碼沒見到皮了。
這可是細致活兒，也是比較麻煩的活兒，幸虧身邊人多，如果就她一個人弄，她肯定會放棄的。
雅若讓人拿著這盆脫皮綠豆，跟著自己倒了慈寧宮的小膳房。
這個時候，時辰尚早，太後吩咐了，說今兒個上午的加餐，讓人送點百花糕和銀耳粥就好，所以小廚房的人一點兒都不忙，雅若也能好好占用這裏了。
她先吩咐廚娘幫她把綠豆給蒸熟了，然後找了個陶瓷小盆，把蒸好的綠豆放進去，慢慢搗碎，一直攪動，直到成了糊狀，才停了下來。
等廚娘按照她的吩咐生火後，她將準備好的芝麻、花生、茶籽這三種混合起來的油，放到了鍋裏，等著油溫稍稍起來一些，差不多有個三分熱，便吩咐廚娘熄火。
等灶裏的火滅了，雅若才把之前弄好的綠豆泥放到了鍋裏，這個時候，油溫很低，但是灶裏還有點溫度，所以一時半會不會冷卻下去，她立即翻攪起來，等差不多的時候，放了之前準備的一些蜂蜜進去，繼續翻炒，直到綠豆泥全部黏在了一塊，成了沙狀，香味兒也出來了，她才立即出鍋了。
綠豆沙準備好了，接下來的活兒就簡單了。
糯米粉加了糖水揉成團，放了兩刻鍾後，分成數分，將綠豆沙包進去，揉成一個個圓子，將包好的圓子放進沒有炒過的白芝麻裏滾一圈，放入油鍋裏慢慢炸熟就可以了。
因為油溫不高，且差不多一直保持在一個溫度，所以炸出來的麻園呈金黃色，看著十分喜人。
雅若顧不得麻圓還燙，一邊吹著氣，一邊嚐了一口，味道真的很不錯，外表酥脆，裏麵糯米和綠豆沙軟軟糯糯，十分香甜，和很多年前奶奶做給她吃的味道一樣。
“快點，放到盤子裏，裝進食盒給太後送過去。”雅若笑著吩咐道。
“是，格格。”寶藍應了一聲，立即照辦了。
雅若又將剩下的麻圓給炸了，然後自己提著食盒，往乾清宮去了。
乾清宮內，皇帝正在批閱奏折，禦膳房送來了清粥和小菜，擺了一小桌子，畢竟不是正餐，皇帝又不許身邊的人鋪張浪費，所以倒是極其簡單的。
“皇上，您稍稍用點粥，再批閱奏折吧。”吳良輔走了過去，一邊躬身行禮，一邊說道。
“一會吧，朕還不餓。”皇帝輕輕搖頭。
吳良輔聞言有點兒為難了，皇上用早膳到現在已經兩個多時辰了，是該吃點了，總不能等到一個半時辰之後用晚膳吧。
“皇上。”就在此時，王全屁顛屁顛跑了進來，恭聲道：“啟稟皇上，雅若格格求見皇上。”
皇帝聞言抬起頭來，把手裏批閱好的奏折放到了一旁。
吳良輔很有眼力勁兒，立即衝過去接過了皇帝手裏的筆，輕輕放到了一旁。
“讓她進來吧。”皇帝點了點頭說道，心想著，既然已經被小丫頭打斷了，那他就吃點東西再忙也不遲。
“皇上。”吳良輔立即抬著盆過來給皇帝洗手，伺候的那叫一個周到、認真。
站在一旁的蘇茉兒此刻卻是一臉震驚的樣子，她看著太後，過了好一會兒才道：“太後娘娘，奴婢記得，娘娘您很喜歡吃糯米做的，甜甜軟軟的點心，可是皇上似乎最不喜歡吃這些了，您讓雅若格格做給皇上吃，皇上會不會更加生氣？”
印象中，皇上就不愛吃點心什麽的，而且……他們家皇上好像就沒有什麽特別愛的東西，不管是人還是吃的。
“會生氣嗎？哀家這個皇額娘喜歡吃的東西，他不喜歡吃也得吃。”太後笑著說道。
蘇茉兒聞言傻眼了，他們家太後娘娘什麽時候居然變得這麽任性了？
要知道，太後娘娘一向以皇帝為重，皇帝喜歡吃什麽，便讓人準備什麽。怎麽今兒個轉性子了？
“一想到雅若這個小丫頭要做吃的，哀家倒真有點期待了，要知道，哀家自個可是連燒點水喝都不會的，四公主、五公主也不會，孟古青她們也從來不沾這些的，哀家身邊終於來了一個會做飯菜的小丫頭，以後可得讓她多做做。”太後笑著說道，似乎真的很期待雅若給她做點好吃的。
老實說，這些年來，她吃禦廚做的東西，已經吃的膩味了，哪怕換了廚子，也差不多是那個味道，就不知道自己人做出來的飯菜會不會不一樣了。
雅若完全不知道，自己又被她家太後姑母給坑了，迴到了西配殿之後，就忙著準備需要的食材了。
她想做麻圓，這玩意就是糯米粉做的。
太後不是說，皇帝不喜歡吃太甜的，隻需要一點甜味就好，喜歡吃糯米做的，要麽軟軟糯糯，要麽酥酥脆脆。
麻圓多好啊，外麵酥酥脆脆，裏麵軟軟糯糯的，簡直是為皇帝量身定做的嘛。
她也不知道這個時代有沒有這種點心了，但進宮這麽久，她是一次都沒有吃過的，沒準自己還是首創呢。
她一向喜歡吃綠豆餡的，不喜歡吃紅豆餡，皇帝平常那麽愛生氣，正好吃點綠豆下下火氣，清涼舒適了，還不讓她心想事成嗎？
想到此，雅若忍不住捂著嘴笑了笑，吩咐人把她之前要的綠豆拿了過來，親自帶著寶藍和英歌又挑選了一番，隻要最大最飽滿的。
等選好了一小盆子綠豆後，雅若便吩咐丫頭們往盆裏放了冷水，打算泡一夜再說。
大概心情極好的緣故，雅若好好睡了一覺，第二天一大早跟著如芳師傅去箭亭騎馬射箭，耍了會鞭子後，才迴到了西配殿。
隨意衝洗了一番，又換了身幹淨的衣裳，雅若來到了西配殿的一側的小屋內。
綠豆早就已經泡好了，她早上臨走前特意吩咐宮裏那幾個小宮女，將這些綠豆的皮一點點的剝了下來，如今看來，效果還不錯，起碼沒見到皮了。
這可是細致活兒，也是比較麻煩的活兒，幸虧身邊人多，如果就她一個人弄，她肯定會放棄的。
雅若讓人拿著這盆脫皮綠豆，跟著自己倒了慈寧宮的小膳房。
這個時候，時辰尚早，太後吩咐了，說今兒個上午的加餐，讓人送點百花糕和銀耳粥就好，所以小廚房的人一點兒都不忙，雅若也能好好占用這裏了。
她先吩咐廚娘幫她把綠豆給蒸熟了，然後找了個陶瓷小盆，把蒸好的綠豆放進去，慢慢搗碎，一直攪動，直到成了糊狀，才停了下來。
等廚娘按照她的吩咐生火後，她將準備好的芝麻、花生、茶籽這三種混合起來的油，放到了鍋裏，等著油溫稍稍起來一些，差不多有個三分熱，便吩咐廚娘熄火。
等灶裏的火滅了，雅若才把之前弄好的綠豆泥放到了鍋裏，這個時候，油溫很低，但是灶裏還有點溫度，所以一時半會不會冷卻下去，她立即翻攪起來，等差不多的時候，放了之前準備的一些蜂蜜進去，繼續翻炒，直到綠豆泥全部黏在了一塊，成了沙狀，香味兒也出來了，她才立即出鍋了。
綠豆沙準備好了，接下來的活兒就簡單了。
糯米粉加了糖水揉成團，放了兩刻鍾後，分成數分，將綠豆沙包進去，揉成一個個圓子，將包好的圓子放進沒有炒過的白芝麻裏滾一圈，放入油鍋裏慢慢炸熟就可以了。
因為油溫不高，且差不多一直保持在一個溫度，所以炸出來的麻園呈金黃色，看著十分喜人。
雅若顧不得麻圓還燙，一邊吹著氣，一邊嚐了一口，味道真的很不錯，外表酥脆，裏麵糯米和綠豆沙軟軟糯糯，十分香甜，和很多年前奶奶做給她吃的味道一樣。
“快點，放到盤子裏，裝進食盒給太後送過去。”雅若笑著吩咐道。
“是，格格。”寶藍應了一聲，立即照辦了。
雅若又將剩下的麻圓給炸了，然後自己提著食盒，往乾清宮去了。
乾清宮內，皇帝正在批閱奏折，禦膳房送來了清粥和小菜，擺了一小桌子，畢竟不是正餐，皇帝又不許身邊的人鋪張浪費，所以倒是極其簡單的。
“皇上，您稍稍用點粥，再批閱奏折吧。”吳良輔走了過去，一邊躬身行禮，一邊說道。
“一會吧，朕還不餓。”皇帝輕輕搖頭。
吳良輔聞言有點兒為難了，皇上用早膳到現在已經兩個多時辰了，是該吃點了，總不能等到一個半時辰之後用晚膳吧。
“皇上。”就在此時，王全屁顛屁顛跑了進來，恭聲道：“啟稟皇上，雅若格格求見皇上。”
皇帝聞言抬起頭來，把手裏批閱好的奏折放到了一旁。
吳良輔很有眼力勁兒，立即衝過去接過了皇帝手裏的筆，輕輕放到了一旁。
“讓她進來吧。”皇帝點了點頭說道，心想著，既然已經被小丫頭打斷了，那他就吃點東西再忙也不遲。
“皇上。”吳良輔立即抬著盆過來給皇帝洗手，伺候的那叫一個周到、認真。