【寬油寬麵：我……我收迴這是破食材的話，我好想吃啊啊啊，他撈上來我立馬就能把一鍋吃完。】【小肥俠：豬肉是這個味道嗎？它難道不該是一股土腥味的嗎，渝汐這個人！果然是狐狸精！怎麽處處都在勾.引人！勾得我的手不聽使喚地往嘴裏灌營養液嗚嗚嗚】然而渝汐可不是撈出來就算完了，炸完的肉塊糟香糟香的，誘人得很。下一步緊接著是上糖色。鍋底濾幹淨，留下一層水，下入沙薑、八角、白蔻、草果、桂皮，還有必不可少的薑蔥。其實裏麵有幾樣是香料裏沒有的，還是渝汐問秋夫人要的。這裏人都不知道白蔻桂皮八角等能拿來做料理香料，自然也就沒提前給他準備好。但既然是香料，那就是規則允許範圍內的，可隨意使用。這幾樣佐料燒開之後小火慢燉，炸好的肉塊也放進去一塊熬製，而且是肥肉麵朝下，待水收成微稠的汁後肉就軟了。因是小火燉著，汁水滾而不沸，和肉一發出噗嚕噗嚕的聲音，這時本該下入花雕酒來去腥增味的。奈何這樣東西是真沒有，也不像上一輪的藕粉那樣很快就能做好，發酵必然需要時間，所以渝汐也隻好遺憾地放棄，轉而倒進自己調的蔥薑水。去腥是做到了，可鮮味還是不夠的。渝汐先是撒了點鹽下去增味，然後再下入幾塊半個指節大的冰糖。【喵喵不信邪：甜的肉？！雖然香是香……但是甜的肉恕我難以下口啊orz】彈幕很多人都不理解，秋舒雅也微微挑了挑眉，可渝汐清楚，冰糖純粹是起提鮮作用。沒有糖的鹹味，是沒有靈魂的。東坡肉，就是這樣，小火熬製，少許水掛底，火到鮮味自然成。這道菜的收汁是不靠水澱粉來勾芡的，因肥肉炸過，裏麵的組織其實已悄然變成疏孔狀的了，吸汁能力極強，所以完完全全是肥肉去吸吮鮮美的湯汁，自然的收汁。關火，渝汐用筷子抵住肉塊讓他們老實待著不溜走，先把微黏的糖色湯汁倒出在碟子上。然後他手腕力道一轉，立馬將鍋翻轉蓋下，所有的肉塊都整整齊齊碼在了碟子上，鋪在了鮮亮的汁水之上。一塊塊排列整齊，工整得像麻將牌似的。色如瑪瑙，耙而不爛，色澤油亮，隻消一眼便讓人食指大動。渝汐長舒一口氣，聳起肩頭擦拭一下額角滑下來的汗珠，高興地說：“夫人，我完成了。”哪裏能想到，食材最差的一位選手竟是最快完成的呢。秋舒雅眼睛溫柔地眯起來，不等助手端過來，她自己倒先跑到跟前去了，也不知是誰先前說自己不愛吃肥肉。渝汐細心地把筷子拿出來，用絹布擦拭幹淨才遞給秋舒雅，眼睛亮閃閃期待地看著她。銀筷夾住一塊肉，肥的部分一受到擠壓，立馬吐出一點點棕蜜色的湯汁。秋舒雅奇了，怎會是這個質感，qq軟軟的。她等不及般，趕緊送進嘴裏，不讓調皮的湯汁趁亂跑出。一入口，她便驚奇地睜大了雙眼，驚愕地咀嚼，一句話也不說。最令她介懷的肥肉部分入口即化，肥而不膩。有未化開的地方竟是彈牙的，耙而不爛。汁水在嘴裏迫不及待地迸發出來，不鹹，是鮮！精瘦的部分也很妙，雖不像肥脂的軟糯，但肌肉組織倒很有嚼頭，不至於到酥爛的地步，根根肉絲相當分明。一塊肉咽下去，口齒留香。葷，果然是大葷！十足切題，秋舒雅都有一種待會假如能量檢測不通過她都想破例讓少年通過的感覺了，因為……實在是太好吃了！渝汐，這麽年輕的一個小孩，是怎麽做到這樣讓人驚喜的？秋舒雅雖然很想再吃，但她勉強維持住形象好讓自己看起來不是那麽猴急，問渝汐道：“這道菜叫什麽名字？”渝汐笑開了，知道味道這一關自己是過了，“這道菜叫做東坡肉。”“東坡肉？為何聽起來和這道菜絲毫不沾邊？”渝汐也有點訝異，說道：“東坡肉其實是古地球一位很偉大的詩人發明出的做法，那位詩人叫做蘇軾，號東坡居士，所以後人這樣稱這道菜。夫人您沒聽說過嗎？”秋舒雅也很驚訝，沒想到還有這樣的故事，呐呐道：“倒沒聽說過這樣一位人物，他一定是位大美食家吧。”“嗯……也算是吧，不過他的文學天賦更加出眾，是很驚才絕豔的人。”渝汐有些感慨，遺憾於這麽優秀的曆史人物竟埋沒於宇宙長河中。他並不是多麽愛讀書的人，但作為一個孤獨的靈魂融在這億萬年後的星際，不免唏噓。文化是一個國家的靈魂，沒有文化的國家該多空虛啊。彈幕卻並不是那麽領情——【小仙仙：什麽啊……好尬，他編的吧。仗著有點做菜天賦就能空口瞎說了嗎？本人帝國大學曆史係的，負責任的說，我從沒聽過這個“大人物”。】【蛤蛤：我……我也持懷疑的態度先吧，畢竟那麽多研究古地球文學的教授們都沒公布出這麽一位驚才絕豔的大詩人，他……我記得渝汐可不是學這個的吧。】現場的觀眾也竊竊私語，想必都頗有微詞。渝汐一時有些無措，他也確實沒辦法拿出東西來證明。突然，一雙柔軟的手覆上他的手背，他有些驚愕地抬頭。秋舒雅柔和的目光安撫著不安的少年，輕聲細語道：“聽起來很有趣。下次，阿姨可以邀請你來我家慢慢和我說嗎？”渝汐眼眸一亮，孩子一樣的高興起來，“好的！”彈幕一片“！！！！”淦，見父母就這樣安排上了？他們還想著怎麽拆散絲毫不登對的這對謎之冒出來的cp，結果他們偏偏好起來的速度宛如坐火箭，氣得彈幕觀眾吃了十斤檸檬。學到了學到了，渝汐真是一位戀愛大能。甘拜下風，確實是他們技不如人，生無可戀.jpg不過——【小仙仙：渝汐給我輸qaq！！！】【膽大包天：你情場夠得意了，快失意一個給我看嗚嗚嗚】之後便是能量檢測這一關了，這一次，光屏上的黃顏色居然比上一輪還微微亮一些，不像上一輪那麽淺淡了。秋舒雅已做好準備，知道少年實力不凡，所以這迴也沒露出太多吃驚的神色，隻笑著說：“恭喜你，晉級成為高級淨化師了哦。”啪。彈幕心碎的聲音。機位湊近了拍第一位晉級者的表情，少年紅撲撲的臉蛋填滿了整個光腦畫麵。他神采奕奕，似乎頭上的卷毛都開心地搖了起來。想擼。