周程寧:「娟,我知道了。」
徐香娟:「你又知道什麽了?專心騎車,我和牛牛還坐在車上呢。」
牛牛:「媽媽。」
徐香娟不和周程寧說話了,專心和牛牛對話:「牛牛會叫媽媽了,真棒,我們家牛牛以後肯定很有出息。」
「爸。」
牛牛喊爸,徐香娟就主動把牛牛「想說」的話腦補出來,迴答:「對,爸爸是笨蛋,我們都要對笨蛋爸爸好,這樣笨蛋爸爸才不會更笨。」
「嗚嗚嗷嗷。」
「爸爸不僅讓媽媽擔心,還讓小朋友擔心,真的是笨爸爸,對不對?」
母子兩個在後麵的對話,周程寧都聽在心裏了,覺得有愛人在,家真的變得非常溫暖了。
...
吳彩鳳:「這麽多調料啊。」
徐香娟打算做酸辣粉之後,就開始準備各種原料。
現在準備得差不多了,鹽、醬油、生抽、蒜、醋、辣油辣椒、蔥、香菜、白芝麻、薑……擠滿半桌子。
油用專門買來的植物油,現在豬油比植物油貴,家裏也不可能專門買豬板油來熬,幹脆買幾罈子植物油。
「媽,我說賣這個,但我具體也不知道怎麽做,等我試試,調出大家都能接受的湯料。」
徐香娟以前吃過女兒帶迴家的酸辣粉,那時候沒留心怎麽做,現在要做得自己先試試。
「包子饅頭不好賣嗎?為什麽非要折騰這個喲。」
吳彩鳳覺得有這時間,都可以再蒸幾籠包子饅頭了。
酸辣粉,酸和辣挺重要的,醋和辣油是關鍵,辣椒…辣椒切碎放點上去,當個裝飾就好,徐香娟在想湯料的時候,也有分神聽自己媽說話:「媽,你幫我剝幾頭大蒜,搗成泥裝這口碗裏,我先去煮番薯粉。」
酸辣粉一般都是粉煮好了,撈出來拌上調的湯料。
吳彩鳳現在聽女兒話,雖然意見很多,但還是依言去剝大蒜搗蒜泥。
煮番薯粉徐香娟有經驗,保準爽滑。
牛牛對搗蒜泥這活挺感興趣的,外婆搗蒜泥,他就喊著婆。
吳彩鳳可不讓外孫接觸到嗆人的大蒜,特意搬去遠點的地方搗鼓蒜。
徐香娟調了第一份湯料,給自己撈幾根番薯粉拌在湯料裏:「醋加多了,有點酸。」
在第一份的基礎上,徐香娟加了些辣油,「嗯,蓋住酸氣了,不過除了酸辣,沒別的特色。」
「你夾幾根讓媽嚐嚐。」
「媽,你等等,我給你調份新的。」徐香娟把碗裏剩下的番薯粉吃掉,給自己媽重新調好一小碗,放了蒜泥,還撒了點白芝麻。
「伴飯伴饅頭都行,娟,給媽拿半個饅頭。」
今天饅頭還有賣剩下四個,徐香娟掰了半個饅頭遞給她媽:「媽,味道怎麽樣?」
「熱乎,雖然看著紅,吃起來不辣,好吃。」
徐香娟:「媽,你又不怎麽吃辣,我給你放的不辣的辣油。」
她還得琢磨琢磨,需要放學下班迴家的瓜瓜和阿寧都嚐嚐。
阿寧喜歡辣,能吃辣,這酸辣粉當然還得迎合不吃辣客人的口味,不辣的辣油更多用處還是讓酸辣粉看著紅艷。
如果白慘慘的顏色,和平時家裏煮的番薯粉有什麽區別,別人憑什麽要買?
外觀沒有口味重要,但影響第一印象。
周程寧迴家就有一碗酸辣粉,忍住吞咽口水的動作:「娟,這個得多辣?」
「媽媽,爸會不會著火?」瓜瓜看著都不敢吃。
「不會,看著紅而已,要吃饅頭自己拿,晚上就吃這個了。」
「媽媽,我能吃嗎?」
「當然能吃,不辣,媽媽給你兜個圍嘴再吃。」
徐香娟給瓜瓜調了碗清淡的,不過光顏色看著就不清淡,但的確料比孩子爸爸的少。
圍嘴是牛牛的圍嘴,瓜瓜雖然已經幼兒園中班了,但完全不介意戴弟弟的圍嘴,媽媽給她戴好圍嘴,她就學爸爸抓半個饅頭,開始吃酸辣粉。
牛牛的圍嘴有大有小,徐香娟給瓜瓜戴了大的,確認酸辣粉的湯不會濺到瓜瓜衣服上,才去餵牛牛吃晚飯。
做酸辣粉總擔心把牛牛放廚房會影響牛牛的嗅覺,以後還是把牛牛搬門口去,離遠點,味道不那麽重。
她媽已經端了碗酸辣粉迴家,不知道爸迴去吃的時候粉會不會泡脹開。
今天聽阿寧和瓜瓜的反饋,明天要聽她媽帶來的反饋。
第75章 075
瓜瓜:「媽媽, 吸溜一口就沒了。」
徐香娟:「吸溜哪裏學的?不要吃太快, 小心燙著。」
說吸溜,她其實更多想到的還是吸溜口水。
瓜瓜是個在幼兒園認真聽講的小朋友, 迴答媽媽的問題:「吸溜是老師說的, 老師說小朋友不能吸溜麵,會嗆著, 媽媽,我吃不快, 這個自己到我嘴裏去了。」
徐香娟是看到瓜瓜一根番薯粉直接吸, 吸了好久。
瓜瓜嘴巴沒有一旁的爸爸大, 爸爸一筷子能撈好多酸辣粉, 一口吸掉小半碗的酸辣粉。
「你們老師說的沒錯, 小朋友不能吸溜, 會嗆著……阿寧,你別吸,試試能不能咬斷,如果咬不斷, 粉得多燙會兒。」徐香娟直接命令旁邊吃得正歡的周程寧。
別說小朋友會嗆到, 大人也會。
周程寧按照愛人說的去咬斷:「娟, 很好咬斷的。」
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徐香娟:「你又知道什麽了?專心騎車,我和牛牛還坐在車上呢。」
牛牛:「媽媽。」
徐香娟不和周程寧說話了,專心和牛牛對話:「牛牛會叫媽媽了,真棒,我們家牛牛以後肯定很有出息。」
「爸。」
牛牛喊爸,徐香娟就主動把牛牛「想說」的話腦補出來,迴答:「對,爸爸是笨蛋,我們都要對笨蛋爸爸好,這樣笨蛋爸爸才不會更笨。」
「嗚嗚嗷嗷。」
「爸爸不僅讓媽媽擔心,還讓小朋友擔心,真的是笨爸爸,對不對?」
母子兩個在後麵的對話,周程寧都聽在心裏了,覺得有愛人在,家真的變得非常溫暖了。
...
吳彩鳳:「這麽多調料啊。」
徐香娟打算做酸辣粉之後,就開始準備各種原料。
現在準備得差不多了,鹽、醬油、生抽、蒜、醋、辣油辣椒、蔥、香菜、白芝麻、薑……擠滿半桌子。
油用專門買來的植物油,現在豬油比植物油貴,家裏也不可能專門買豬板油來熬,幹脆買幾罈子植物油。
「媽,我說賣這個,但我具體也不知道怎麽做,等我試試,調出大家都能接受的湯料。」
徐香娟以前吃過女兒帶迴家的酸辣粉,那時候沒留心怎麽做,現在要做得自己先試試。
「包子饅頭不好賣嗎?為什麽非要折騰這個喲。」
吳彩鳳覺得有這時間,都可以再蒸幾籠包子饅頭了。
酸辣粉,酸和辣挺重要的,醋和辣油是關鍵,辣椒…辣椒切碎放點上去,當個裝飾就好,徐香娟在想湯料的時候,也有分神聽自己媽說話:「媽,你幫我剝幾頭大蒜,搗成泥裝這口碗裏,我先去煮番薯粉。」
酸辣粉一般都是粉煮好了,撈出來拌上調的湯料。
吳彩鳳現在聽女兒話,雖然意見很多,但還是依言去剝大蒜搗蒜泥。
煮番薯粉徐香娟有經驗,保準爽滑。
牛牛對搗蒜泥這活挺感興趣的,外婆搗蒜泥,他就喊著婆。
吳彩鳳可不讓外孫接觸到嗆人的大蒜,特意搬去遠點的地方搗鼓蒜。
徐香娟調了第一份湯料,給自己撈幾根番薯粉拌在湯料裏:「醋加多了,有點酸。」
在第一份的基礎上,徐香娟加了些辣油,「嗯,蓋住酸氣了,不過除了酸辣,沒別的特色。」
「你夾幾根讓媽嚐嚐。」
「媽,你等等,我給你調份新的。」徐香娟把碗裏剩下的番薯粉吃掉,給自己媽重新調好一小碗,放了蒜泥,還撒了點白芝麻。
「伴飯伴饅頭都行,娟,給媽拿半個饅頭。」
今天饅頭還有賣剩下四個,徐香娟掰了半個饅頭遞給她媽:「媽,味道怎麽樣?」
「熱乎,雖然看著紅,吃起來不辣,好吃。」
徐香娟:「媽,你又不怎麽吃辣,我給你放的不辣的辣油。」
她還得琢磨琢磨,需要放學下班迴家的瓜瓜和阿寧都嚐嚐。
阿寧喜歡辣,能吃辣,這酸辣粉當然還得迎合不吃辣客人的口味,不辣的辣油更多用處還是讓酸辣粉看著紅艷。
如果白慘慘的顏色,和平時家裏煮的番薯粉有什麽區別,別人憑什麽要買?
外觀沒有口味重要,但影響第一印象。
周程寧迴家就有一碗酸辣粉,忍住吞咽口水的動作:「娟,這個得多辣?」
「媽媽,爸會不會著火?」瓜瓜看著都不敢吃。
「不會,看著紅而已,要吃饅頭自己拿,晚上就吃這個了。」
「媽媽,我能吃嗎?」
「當然能吃,不辣,媽媽給你兜個圍嘴再吃。」
徐香娟給瓜瓜調了碗清淡的,不過光顏色看著就不清淡,但的確料比孩子爸爸的少。
圍嘴是牛牛的圍嘴,瓜瓜雖然已經幼兒園中班了,但完全不介意戴弟弟的圍嘴,媽媽給她戴好圍嘴,她就學爸爸抓半個饅頭,開始吃酸辣粉。
牛牛的圍嘴有大有小,徐香娟給瓜瓜戴了大的,確認酸辣粉的湯不會濺到瓜瓜衣服上,才去餵牛牛吃晚飯。
做酸辣粉總擔心把牛牛放廚房會影響牛牛的嗅覺,以後還是把牛牛搬門口去,離遠點,味道不那麽重。
她媽已經端了碗酸辣粉迴家,不知道爸迴去吃的時候粉會不會泡脹開。
今天聽阿寧和瓜瓜的反饋,明天要聽她媽帶來的反饋。
第75章 075
瓜瓜:「媽媽, 吸溜一口就沒了。」
徐香娟:「吸溜哪裏學的?不要吃太快, 小心燙著。」
說吸溜,她其實更多想到的還是吸溜口水。
瓜瓜是個在幼兒園認真聽講的小朋友, 迴答媽媽的問題:「吸溜是老師說的, 老師說小朋友不能吸溜麵,會嗆著, 媽媽,我吃不快, 這個自己到我嘴裏去了。」
徐香娟是看到瓜瓜一根番薯粉直接吸, 吸了好久。
瓜瓜嘴巴沒有一旁的爸爸大, 爸爸一筷子能撈好多酸辣粉, 一口吸掉小半碗的酸辣粉。
「你們老師說的沒錯, 小朋友不能吸溜, 會嗆著……阿寧,你別吸,試試能不能咬斷,如果咬不斷, 粉得多燙會兒。」徐香娟直接命令旁邊吃得正歡的周程寧。
別說小朋友會嗆到, 大人也會。
周程寧按照愛人說的去咬斷:「娟, 很好咬斷的。」
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