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八十年代之出逃[穿書] 作者：空山瀾月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「那我要這兩個就好。」同一個牌子的東西，葉清舒買了很多瓶，但是李紅梅隻要了一瓶珍珠霜、一瓶詠梅奶液和葉清舒給她的霞飛增□□蜜。
「粉的話，謝馥春的鴨蛋粉和孔鳳春鵝蛋粉都還挺好用的，粉質細膩，上妝比較服帖，還有這個美人魚粉餅和喜鳳牌香粉，我也買了，胭脂不太多，隻有萬紫千紅的，還有怡美的，怡美的這個是套裝，腮紅、口紅、眼影都有。」
葉清舒去買其他東西的時候恰好看到這些，覺得挺好玩的，順手就買了，雖然她不一定用，但是，化妝品這種東西，又不是買來就一定要用完的，也有可能是買來看著自己開心。
當時展明煦跟著葉清舒去逛，牽著兩個孩子，身邊站一個半大的，四個人站在那裏看她掃貨，都看呆了。
李紅梅越看越心動：「沒想到臨海市能買到這麽多好東西，可惜護膚品平時還可以用，化妝品這些都隻能在學校舉辦晚會的時候，參加節目用了。」
「那你可以拿幾樣去留著，等開學去報導的時候，帶去學校用。」葉清舒覺得平時用也沒關係，但是她不會勸李紅梅平時也用。
畢竟這個時代的人觀念比較保守，要是李紅梅平時就用，肯定要被許多人議論，還不如多一事不如少一事。
兩個女孩子窩在葉清舒的房間裏，玩了一中午的化妝品，葉清舒給她花了一個妝，在她離開的時候再幫她卸妝。
正好也可以教李紅梅怎麽化妝。
李紅梅離開的時候，葉清舒用以前買的用來裝牛奶的小木桶裝好送給李紅梅的護膚品和化妝品，讓她拎著帶迴家，特產什麽的，另外放在一個袋子裏。
這個小木桶裏有一個蓋子，正好可以用來充當化妝盒。
葉清舒當初特地買來就是打算用來裝這些零零碎碎的小東西，現在用著正好。
送走李紅梅，葉清舒看了看時間，處理鴨毛比較費時間，這個時候也該去宰鴨子了。
對於吃貨來說，買迴來的新鮮食材，要是當天不用它整一個好菜來吃，整個人心裏就會抓心撓肺的癢，感覺自己今天的街白逛了，東西也白買了。
葉清舒今晚打算做個檸檬鴨，檸檬鴨的吃法有兩種，一種是跟白切雞一樣，把鴨子煮好切塊，然後調特製的醬汁沾著吃。
另一種是直接把調料跟鴨子一起炒。
葉清舒打算先吃第二種做法。
燒好開水之後，利落地把三斤多的鴨子宰掉，接鴨血，開水燙毛拔毛。
鴨子的毛不好拔，大根的毛被擼掉之後，還會有一些短短的小毛毛，得用鑷子，一根一根地把它們□□，就這個比較費功夫。
拔毛之後，拿出一小把幹稻草點燃，燎掉一些極細的絨毛，再去把鴨子洗一洗才能給它開膛破肚，處理鴨內髒。
鴨血和這些內髒暫時不吃，處理幹淨之後，放在展明煦家的冰箱裏凍著，等過幾天多攢點兒，可以給大家都做一頓鴨血粉絲湯嚐嚐。
處理好的鴨子剁成塊，鴨肉煮熟的時候，會收縮，所以鴨子塊要剁得稍微大一些。
檸檬鴨需要的檸檬是用鹽醃漬泡好的鹹檸檬，在用之前需要把檸檬籽去掉。
其他用得著的調料還有山黃皮、酸蕎頭、酸辣椒、酸梅、豆腐乳、白糖、黃酒、鮮薑、蒜泥、紫蘇。
這些現在自由市場都能買得到，山黃皮比較不易得，葉清舒買到的也都是曬成幹的山黃皮。
她在逛自由市場的時候，遇見一些比較新奇的調料就會買一些迴來保存，保不準哪天就能用上了。
這些好不容易慢慢囤下來的調料，以後去了燕市，葉清舒也打算全部帶走。
在準備調料的時候，葉清舒忍不住就偷偷吃了好幾個酸蕎頭。
酸蕎頭又酸又開胃，要是不怕倒牙，可以當小零食吃。
在令人昏昏欲睡的夏日午後，吃完幾顆酸蕎頭，她整個人都精神了。
新鮮高質量的鴨肉不需要焯水，直接熱油下鍋翻炒，然後放黃酒和除檸檬、紫蘇之外的其他調料。
翻炒均勻後，燜煮大概二十分鍾，期間偶爾翻炒一下，再慢慢加入檸檬、白糖、醬油，提鮮上色。
在起鍋之前加入一些紫蘇，略微翻炒一下就能出鍋了。
葉清舒做好這道菜的時候已經下午，大多數時間多用來處理鴨子了。
好在最後成品還不錯，鴨肉冒著絲絲油汁，色澤偏金黃，包裹著鴨肉的汁水酸香開胃，鴨肉細膩、酸辣適宜。
鹹檸檬與酸梅的味道在白糖的綜合之下，隻有微微的酸，吃到嘴裏，舌尖感受到更多的，是檸檬與梅子的香氣交織。
除了葉清舒和小暄小雯之外，其他人都是北方人，也是第一次吃到這種做法。
剛開始可能會有些不太習慣，但是國人永遠不缺對美食的包容性，嚐試過後，慢慢就能接受這樣的味道。
吃到最後，反而覺得這樣一道酸辣可口、不膩人的肉菜，特別適合在夏天食用。
幾天之後的中元節，葉清舒便做了蘸醬式檸檬鴨，這個吃法雖然醬汁也都是用的那些調料，但是吃起來又跟炒製的一些不同。
中元節這天，一起上桌的還有展軒瑾從燕市帶來的烤鴨，以及一個保姆阿姨做的鹽水鴨，全鴨宴吃得一本滿足。
中元節的第二天，展明煦那個在郵局上班的朋友錢敬業一臉喜色地騎著自行車，風風火火地來到葉清舒家門口，張嘴差點就吼出一聲嫂子。
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「粉的話，謝馥春的鴨蛋粉和孔鳳春鵝蛋粉都還挺好用的，粉質細膩，上妝比較服帖，還有這個美人魚粉餅和喜鳳牌香粉，我也買了，胭脂不太多，隻有萬紫千紅的，還有怡美的，怡美的這個是套裝，腮紅、口紅、眼影都有。」
葉清舒去買其他東西的時候恰好看到這些，覺得挺好玩的，順手就買了，雖然她不一定用，但是，化妝品這種東西，又不是買來就一定要用完的，也有可能是買來看著自己開心。
當時展明煦跟著葉清舒去逛，牽著兩個孩子，身邊站一個半大的，四個人站在那裏看她掃貨，都看呆了。
李紅梅越看越心動：「沒想到臨海市能買到這麽多好東西，可惜護膚品平時還可以用，化妝品這些都隻能在學校舉辦晚會的時候，參加節目用了。」
「那你可以拿幾樣去留著，等開學去報導的時候，帶去學校用。」葉清舒覺得平時用也沒關係，但是她不會勸李紅梅平時也用。
畢竟這個時代的人觀念比較保守，要是李紅梅平時就用，肯定要被許多人議論，還不如多一事不如少一事。
兩個女孩子窩在葉清舒的房間裏，玩了一中午的化妝品，葉清舒給她花了一個妝，在她離開的時候再幫她卸妝。
正好也可以教李紅梅怎麽化妝。
李紅梅離開的時候，葉清舒用以前買的用來裝牛奶的小木桶裝好送給李紅梅的護膚品和化妝品，讓她拎著帶迴家，特產什麽的，另外放在一個袋子裏。
這個小木桶裏有一個蓋子，正好可以用來充當化妝盒。
葉清舒當初特地買來就是打算用來裝這些零零碎碎的小東西，現在用著正好。
送走李紅梅，葉清舒看了看時間，處理鴨毛比較費時間，這個時候也該去宰鴨子了。
對於吃貨來說，買迴來的新鮮食材，要是當天不用它整一個好菜來吃，整個人心裏就會抓心撓肺的癢，感覺自己今天的街白逛了，東西也白買了。
葉清舒今晚打算做個檸檬鴨，檸檬鴨的吃法有兩種，一種是跟白切雞一樣，把鴨子煮好切塊，然後調特製的醬汁沾著吃。
另一種是直接把調料跟鴨子一起炒。
葉清舒打算先吃第二種做法。
燒好開水之後，利落地把三斤多的鴨子宰掉，接鴨血，開水燙毛拔毛。
鴨子的毛不好拔，大根的毛被擼掉之後，還會有一些短短的小毛毛，得用鑷子，一根一根地把它們□□，就這個比較費功夫。
拔毛之後，拿出一小把幹稻草點燃，燎掉一些極細的絨毛，再去把鴨子洗一洗才能給它開膛破肚，處理鴨內髒。
鴨血和這些內髒暫時不吃，處理幹淨之後，放在展明煦家的冰箱裏凍著，等過幾天多攢點兒，可以給大家都做一頓鴨血粉絲湯嚐嚐。
處理好的鴨子剁成塊，鴨肉煮熟的時候，會收縮，所以鴨子塊要剁得稍微大一些。
檸檬鴨需要的檸檬是用鹽醃漬泡好的鹹檸檬，在用之前需要把檸檬籽去掉。
其他用得著的調料還有山黃皮、酸蕎頭、酸辣椒、酸梅、豆腐乳、白糖、黃酒、鮮薑、蒜泥、紫蘇。
這些現在自由市場都能買得到，山黃皮比較不易得，葉清舒買到的也都是曬成幹的山黃皮。
她在逛自由市場的時候，遇見一些比較新奇的調料就會買一些迴來保存，保不準哪天就能用上了。
這些好不容易慢慢囤下來的調料，以後去了燕市，葉清舒也打算全部帶走。
在準備調料的時候，葉清舒忍不住就偷偷吃了好幾個酸蕎頭。
酸蕎頭又酸又開胃，要是不怕倒牙，可以當小零食吃。
在令人昏昏欲睡的夏日午後，吃完幾顆酸蕎頭，她整個人都精神了。
新鮮高質量的鴨肉不需要焯水，直接熱油下鍋翻炒，然後放黃酒和除檸檬、紫蘇之外的其他調料。
翻炒均勻後，燜煮大概二十分鍾，期間偶爾翻炒一下，再慢慢加入檸檬、白糖、醬油，提鮮上色。
在起鍋之前加入一些紫蘇，略微翻炒一下就能出鍋了。
葉清舒做好這道菜的時候已經下午，大多數時間多用來處理鴨子了。
好在最後成品還不錯，鴨肉冒著絲絲油汁，色澤偏金黃，包裹著鴨肉的汁水酸香開胃，鴨肉細膩、酸辣適宜。
鹹檸檬與酸梅的味道在白糖的綜合之下，隻有微微的酸，吃到嘴裏，舌尖感受到更多的，是檸檬與梅子的香氣交織。
除了葉清舒和小暄小雯之外，其他人都是北方人，也是第一次吃到這種做法。
剛開始可能會有些不太習慣，但是國人永遠不缺對美食的包容性，嚐試過後，慢慢就能接受這樣的味道。
吃到最後，反而覺得這樣一道酸辣可口、不膩人的肉菜，特別適合在夏天食用。
幾天之後的中元節，葉清舒便做了蘸醬式檸檬鴨，這個吃法雖然醬汁也都是用的那些調料，但是吃起來又跟炒製的一些不同。
中元節這天，一起上桌的還有展軒瑾從燕市帶來的烤鴨，以及一個保姆阿姨做的鹽水鴨，全鴨宴吃得一本滿足。
中元節的第二天，展明煦那個在郵局上班的朋友錢敬業一臉喜色地騎著自行車，風風火火地來到葉清舒家門口，張嘴差點就吼出一聲嫂子。
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