殺雞放血，等血液不太流淌了，於山直接把這隻母雞放進一個竹筐裏，上麵壓上了一根大腿粗的鬆木，不讓母雞蹬開竹筐跳出來。
重新進到廚房，拿出來了一隻小碗，又從灶台上找出一個方便袋，裏麵是一些幹菌，從正燒著的壺裏到處一些熱水，把幹菌泡上。
這個時候外麵的那隻母雞，應該不在掙紮了，於山出去，取了出來，放進了一隻銅盆裏。
這隻銅盆是於山從房子前麵的明月湖裏找來的，也不知道是什麽年代，有人遺失在了裏麵，被夏天在裏麵洗澡的於山發現了，於山平時用它來清洗處理野雞野兔。
這個時候廚房裏的那壺水，已經燒開了，於山提出來，直接衝著母雞，把一整壺的開水，全都倒入銅盆之中。
放下水壺，趁著水熱，於山翻動著母雞，讓母雞的全身都被浸透，特別是母雞的兩隻雞爪。
感覺燙的差不多了，於山隻是幾下，就把母雞身上的長毛全部擼了下來。
接者就是一直泡在水中的兩隻雞爪，於山用手一擼，雞爪上的老皮全部脫落，露出白胖胖的雞爪。
處理好了雞爪，又仔細尋找了一下母雞身上的細小絨毛，等絨毛也沒有了，這隻雞也就處理好了。
重新燒上一壺水，於山才開始開膛清洗內髒，接著就是切塊，切好了，直接放進廚房的大鍋裏，倒入花生油翻炒。
這個時候，可以按照個人口味，放入一些調理品，比如蔥花、薑絲、八角、桂皮等等。
這樣炒個三四成熟，加入水，開始燉。
剛開始於山使用大火猛燉，等鍋開了，於山就抽出一些樹枝，減小火力，開始小火慢燉。
這個時候，加入鬆菇，慢慢的燉就行了，燉熟了，一鍋小雞燉蘑菇就完成了。
其實燉雞湯是最簡單的，隻要時間夠長，加水適度，弄一鍋美味的雞湯，真是一點難度都沒有。
在灶下放入幾根粗大的鬆樹枝，讓它們慢慢的燒著，於山把廚房裏的一些鍋碗瓢盆，全都拿了出來，仔細的清洗了一遍。
平時於山一個星期才會進山一次，這些東西不經常用，所以每次他使用，都是需要事先清洗一遍。
這裏的東西，全部是於山一點一滴添置出來的，像廚房裏的大鍋，是村裏人不用淘汰下來，被他按照廢鐵的價格買下，搬來了這裏。
這裏原來就有大鍋灶，不過上麵的大鍋已經被人拿走了，現在重新放上一個正好。
至於其他鍋碗瓢盆，雖然不值錢，但對一個沒有多少零花錢的十幾歲孩子來說，還是需要慢慢積攢的。
到現在為止，於山已經積攢了三年，所以該有的用具，這裏也算齊全了。
於山進入天元村舊址，也不過是最近三年的事情，原來於山的爺爺奶奶是不讓他單獨進山的，直到最近幾年，於山大了，於山的爺爺奶奶才讓他進山，不過在山中過夜還是不行的。
直到今年夏天，於山跟著爺爺進了一次山，在山中住了一晚，於山的表現得到了爺爺的認可，他才能在山裏留宿。
不過，就算這樣，爺爺也規定了，隻能留宿在天元村之中，其他地方晚上是不能去的。
對於這一條規定，於山是始終遵守的，如果不是現在為了修煉，晚上他也不會留宿在天元村，畢竟這裏沒有一個人，晚上住在這裏，心裏還是有點發怵的。
準備好了東西，於山全部放在了院子中的石桌上，石桌外圍還有八個石凳，現在坐起來雖然有點涼，但也隻能這麽湊合了。
這座宅子裏，也就這邊的石桌可以招唿客人了，其他的東西，除了不能搬走的，已經全部讓人搬走了。
等於山燉熟了一鍋小雞燉蘑菇，又小火煒了一個多小時，等到湯濃如凍之時，張數等四人才走進了村子。
於山一直坐在院子裏，隻要有人進村，從院子裏就能夠看到。
看到了於山，四個人高興的走進院子，立即扔下背包，坐在了石凳上。
“累死了，終於能夠好好休息一下了。”張婷坐下之後，立即沒有形象的趴在了石桌上。
於山笑著道：“那邊給你們準備了水，廚房水壺之中有熱水，你們可以梳洗一下，我不經常在這裏，所以隻有一鍋小雞燉蘑菇，沒有其他主食，今天你們就隻能吃這個了。”
“這個就不錯了，在這荒山野外的，能夠吃頓熱的已經是謝天謝地了。”崔猛露出了難得一見的笑容。
張數走在最後，因為他的背包相比其他三人要重的多。
“你做了小雞燉蘑菇？就是我們今天采的這種？”張數放下背包，喘了一口氣才道。
於山點了點頭，沒有在說什麽。
於山走進廚房，盛了一大盤雞肉，其他雞湯，他撇去了上麵的浮油，把下麵的濃湯盛了四碗，端了出來。
“你們先喝一碗湯，再慢慢的吃一碗雞肉，我想有了這些補充，你們應該恢複體力。”於山道。
“隻吃飯恐怕不行，這裏的房子還能不能住？如果能夠休息一晚再走就好了。”張婷看著這座房子道。
“有地方住，你們有睡袋吧？隻要有就沒問題，今天可以休息一晚，明天早晨下山之後，去我們村吃一頓早餐，我想你們就能夠完全恢複過來了。”於山看著雙眼放綠光的四個人，笑著道。
幾人的野外生存經驗豐富，雖然聞著雞湯的香味，十分想要大口吃肉，大碗喝湯，但他們也知道，此時他們的腸胃受不了。
小口的喝著湯，喝幾口，就撕一些肌肉，慢慢的嚼碎了，就著雞湯，一口一口的吃下去。
就這樣細嚼慢咽的吃了半個多小時，四個人才吃完了這頓飯。
“我從來沒有吃過這麽香的小雞燉蘑菇。”吃完了，碗一放，張婷立即咋唿起來。
休息了快一個小時，又連湯加水的吃飽了，這幾天的勞累好像頓時消散了，所以四個人都有了精神。
“餓了吃什麽都香。”於山一邊收拾著桌子上的碗筷，一邊迴道。
“這是野**？確實很香。”藜蒿此時也開口道。
崔猛道：“應該是野雞，這樣這一鍋野雞肉得殺兩隻吧？”
“沒看到四隻雞腿啊？”張數道。
於山笑著道：“隻有一隻母雞，雞是在山穀之中捉的，應該是原來這裏的村民遺留下來的家雞，經過這麽多年，和山裏的野雞雜交出的品種，在野外放養了這麽多年，也算是野雞了，隻不過個頭，要比真正的野雞大多了。”
“這裏麵的蘑菇真的跟張數采的那些一樣？”藜蒿此時開口道。
“一樣，我們當地都是采這種鬆菇，所以這種鬆菇肯定是沒問題的。”於山道。
“那麽張數要分給我們一些，我們可是一個整體，收獲要歸公。”藜蒿認真的道。
“給，小兄弟不要嫌少，我們沒帶多少現金，四個人就湊出來了這麽一千二百塊錢，你也聽到了，我們四個是aa製，不管是收獲還是花費，都是平分的。”吃完了飯，崔猛遞給了於山一千二百塊錢道。
於山笑了笑，接過來，他數出三張，其他的九百塊又還了迴去。
“三百塊就夠了，如果在外麵，你們三百塊肯定吃不到這麽好的大鍋雞，但在村裏，三百塊還是夠的。”於山雖然缺錢，但也不會坑人，收三百算是互不相欠。
“你這樣計算可就虧了，越是山中，飲食越貴，收一千二根本不貴。”張婷咋咋唿唿的道。
“別人是別人，我們各自心安就好。”於山堅持道。
“算了，反正每年我們都要蹬一次泰山，以後我們就從這裏開始登山好了，這樣我們就可以細水長流。”崔猛道。
於山笑了笑，沒有說話，從這裏上山可不容易，再說，這裏也不算是於山的地方，別人想來他也不能阻止。
“壺裏還有些水，你們洗一洗就去堂屋睡吧？這裏沒有被子什麽的，既然你們有睡袋，將就一下吧！”於山交代了一下，走出了房子。
於山可不放心跟他們住在一起，畢竟他們還算是陌生人。
對於他們幾次提起的泰山靈芝，於山也沒有任何隱瞞，他是知道什麽說什麽。
泰山靈芝又名泰山赤靈芝，源生於泰山，是泰山四寶之一，泰山四寶是泰山參、赤靈芝、何首烏、穿山龍。
泰山靈芝，有治耳聾、利關節、益精氣、堅筋骨、療虛勞的非凡效果，是泰山的珍貴特產。
傳說，神農嚐百草，在泰山發現此藥，因稱“神藥”。
史書記載，宋真宗到泰山，“王欽若獻芝草三萬八千餘本”。
至今泰城民間視靈芝為珍寶，泰山一帶有些民謠這樣說“打開泰山扇子崖，金銀財寶往外抬”、“鵝卵石砌牆牆不倒”、“吃了泰山靈芝草，返老還童人不老”。
這樣的傳說多了，采集到泰山靈芝的人也不少，至於是不是能夠長生不老，這個就難說了。
對於這四個人對靈芝的興趣，於山並不感到奇怪，但向他詢問哪裏適合靈芝生長，自然是扇子崖。
重新進到廚房，拿出來了一隻小碗，又從灶台上找出一個方便袋，裏麵是一些幹菌，從正燒著的壺裏到處一些熱水，把幹菌泡上。
這個時候外麵的那隻母雞，應該不在掙紮了，於山出去，取了出來，放進了一隻銅盆裏。
這隻銅盆是於山從房子前麵的明月湖裏找來的，也不知道是什麽年代，有人遺失在了裏麵，被夏天在裏麵洗澡的於山發現了，於山平時用它來清洗處理野雞野兔。
這個時候廚房裏的那壺水，已經燒開了，於山提出來，直接衝著母雞，把一整壺的開水，全都倒入銅盆之中。
放下水壺，趁著水熱，於山翻動著母雞，讓母雞的全身都被浸透，特別是母雞的兩隻雞爪。
感覺燙的差不多了，於山隻是幾下，就把母雞身上的長毛全部擼了下來。
接者就是一直泡在水中的兩隻雞爪，於山用手一擼，雞爪上的老皮全部脫落，露出白胖胖的雞爪。
處理好了雞爪，又仔細尋找了一下母雞身上的細小絨毛，等絨毛也沒有了，這隻雞也就處理好了。
重新燒上一壺水，於山才開始開膛清洗內髒，接著就是切塊，切好了，直接放進廚房的大鍋裏，倒入花生油翻炒。
這個時候，可以按照個人口味，放入一些調理品，比如蔥花、薑絲、八角、桂皮等等。
這樣炒個三四成熟，加入水，開始燉。
剛開始於山使用大火猛燉，等鍋開了，於山就抽出一些樹枝，減小火力，開始小火慢燉。
這個時候，加入鬆菇，慢慢的燉就行了，燉熟了，一鍋小雞燉蘑菇就完成了。
其實燉雞湯是最簡單的，隻要時間夠長，加水適度，弄一鍋美味的雞湯，真是一點難度都沒有。
在灶下放入幾根粗大的鬆樹枝，讓它們慢慢的燒著，於山把廚房裏的一些鍋碗瓢盆，全都拿了出來，仔細的清洗了一遍。
平時於山一個星期才會進山一次，這些東西不經常用，所以每次他使用，都是需要事先清洗一遍。
這裏的東西，全部是於山一點一滴添置出來的，像廚房裏的大鍋，是村裏人不用淘汰下來，被他按照廢鐵的價格買下，搬來了這裏。
這裏原來就有大鍋灶，不過上麵的大鍋已經被人拿走了，現在重新放上一個正好。
至於其他鍋碗瓢盆，雖然不值錢，但對一個沒有多少零花錢的十幾歲孩子來說，還是需要慢慢積攢的。
到現在為止，於山已經積攢了三年，所以該有的用具，這裏也算齊全了。
於山進入天元村舊址，也不過是最近三年的事情，原來於山的爺爺奶奶是不讓他單獨進山的，直到最近幾年，於山大了，於山的爺爺奶奶才讓他進山，不過在山中過夜還是不行的。
直到今年夏天，於山跟著爺爺進了一次山，在山中住了一晚，於山的表現得到了爺爺的認可，他才能在山裏留宿。
不過，就算這樣，爺爺也規定了，隻能留宿在天元村之中，其他地方晚上是不能去的。
對於這一條規定，於山是始終遵守的，如果不是現在為了修煉，晚上他也不會留宿在天元村，畢竟這裏沒有一個人，晚上住在這裏，心裏還是有點發怵的。
準備好了東西，於山全部放在了院子中的石桌上，石桌外圍還有八個石凳，現在坐起來雖然有點涼，但也隻能這麽湊合了。
這座宅子裏，也就這邊的石桌可以招唿客人了，其他的東西，除了不能搬走的，已經全部讓人搬走了。
等於山燉熟了一鍋小雞燉蘑菇，又小火煒了一個多小時，等到湯濃如凍之時，張數等四人才走進了村子。
於山一直坐在院子裏，隻要有人進村，從院子裏就能夠看到。
看到了於山，四個人高興的走進院子，立即扔下背包，坐在了石凳上。
“累死了，終於能夠好好休息一下了。”張婷坐下之後，立即沒有形象的趴在了石桌上。
於山笑著道：“那邊給你們準備了水，廚房水壺之中有熱水，你們可以梳洗一下，我不經常在這裏，所以隻有一鍋小雞燉蘑菇，沒有其他主食，今天你們就隻能吃這個了。”
“這個就不錯了，在這荒山野外的，能夠吃頓熱的已經是謝天謝地了。”崔猛露出了難得一見的笑容。
張數走在最後，因為他的背包相比其他三人要重的多。
“你做了小雞燉蘑菇？就是我們今天采的這種？”張數放下背包，喘了一口氣才道。
於山點了點頭，沒有在說什麽。
於山走進廚房，盛了一大盤雞肉，其他雞湯，他撇去了上麵的浮油，把下麵的濃湯盛了四碗，端了出來。
“你們先喝一碗湯，再慢慢的吃一碗雞肉，我想有了這些補充，你們應該恢複體力。”於山道。
“隻吃飯恐怕不行，這裏的房子還能不能住？如果能夠休息一晚再走就好了。”張婷看著這座房子道。
“有地方住，你們有睡袋吧？隻要有就沒問題，今天可以休息一晚，明天早晨下山之後，去我們村吃一頓早餐，我想你們就能夠完全恢複過來了。”於山看著雙眼放綠光的四個人，笑著道。
幾人的野外生存經驗豐富，雖然聞著雞湯的香味，十分想要大口吃肉，大碗喝湯，但他們也知道，此時他們的腸胃受不了。
小口的喝著湯，喝幾口，就撕一些肌肉，慢慢的嚼碎了，就著雞湯，一口一口的吃下去。
就這樣細嚼慢咽的吃了半個多小時，四個人才吃完了這頓飯。
“我從來沒有吃過這麽香的小雞燉蘑菇。”吃完了，碗一放，張婷立即咋唿起來。
休息了快一個小時，又連湯加水的吃飽了，這幾天的勞累好像頓時消散了，所以四個人都有了精神。
“餓了吃什麽都香。”於山一邊收拾著桌子上的碗筷，一邊迴道。
“這是野**？確實很香。”藜蒿此時也開口道。
崔猛道：“應該是野雞，這樣這一鍋野雞肉得殺兩隻吧？”
“沒看到四隻雞腿啊？”張數道。
於山笑著道：“隻有一隻母雞，雞是在山穀之中捉的，應該是原來這裏的村民遺留下來的家雞，經過這麽多年，和山裏的野雞雜交出的品種，在野外放養了這麽多年，也算是野雞了，隻不過個頭，要比真正的野雞大多了。”
“這裏麵的蘑菇真的跟張數采的那些一樣？”藜蒿此時開口道。
“一樣，我們當地都是采這種鬆菇，所以這種鬆菇肯定是沒問題的。”於山道。
“那麽張數要分給我們一些，我們可是一個整體，收獲要歸公。”藜蒿認真的道。
“給，小兄弟不要嫌少，我們沒帶多少現金，四個人就湊出來了這麽一千二百塊錢，你也聽到了，我們四個是aa製，不管是收獲還是花費，都是平分的。”吃完了飯，崔猛遞給了於山一千二百塊錢道。
於山笑了笑，接過來，他數出三張，其他的九百塊又還了迴去。
“三百塊就夠了，如果在外麵，你們三百塊肯定吃不到這麽好的大鍋雞，但在村裏，三百塊還是夠的。”於山雖然缺錢，但也不會坑人，收三百算是互不相欠。
“你這樣計算可就虧了，越是山中，飲食越貴，收一千二根本不貴。”張婷咋咋唿唿的道。
“別人是別人，我們各自心安就好。”於山堅持道。
“算了，反正每年我們都要蹬一次泰山，以後我們就從這裏開始登山好了，這樣我們就可以細水長流。”崔猛道。
於山笑了笑，沒有說話，從這裏上山可不容易，再說，這裏也不算是於山的地方，別人想來他也不能阻止。
“壺裏還有些水，你們洗一洗就去堂屋睡吧？這裏沒有被子什麽的，既然你們有睡袋，將就一下吧！”於山交代了一下，走出了房子。
於山可不放心跟他們住在一起，畢竟他們還算是陌生人。
對於他們幾次提起的泰山靈芝，於山也沒有任何隱瞞，他是知道什麽說什麽。
泰山靈芝又名泰山赤靈芝，源生於泰山，是泰山四寶之一，泰山四寶是泰山參、赤靈芝、何首烏、穿山龍。
泰山靈芝，有治耳聾、利關節、益精氣、堅筋骨、療虛勞的非凡效果，是泰山的珍貴特產。
傳說，神農嚐百草，在泰山發現此藥，因稱“神藥”。
史書記載，宋真宗到泰山，“王欽若獻芝草三萬八千餘本”。
至今泰城民間視靈芝為珍寶，泰山一帶有些民謠這樣說“打開泰山扇子崖，金銀財寶往外抬”、“鵝卵石砌牆牆不倒”、“吃了泰山靈芝草，返老還童人不老”。
這樣的傳說多了，采集到泰山靈芝的人也不少，至於是不是能夠長生不老，這個就難說了。
對於這四個人對靈芝的興趣，於山並不感到奇怪，但向他詢問哪裏適合靈芝生長，自然是扇子崖。