餘笙把黃瓜切成絲之後，宋思宇喊了她一聲，「知道了。」
她拿了兩條黃瓜放在砧板上，用刀拍了拍，然後切成塊。
宋思楚：「這又是？」
餘笙：「拍黃瓜。」
估摸著時間差不多了，她進了廚房，掀開鍋蓋，用筷子把煮裂開的番茄夾到碗裏，拿到砧板前蹲下。
她順著裂開的地方把番茄皮撕掉，耳邊響起宋思楚詫異的聲音，「我天，笙笙你怎麽那麽聰明！」
餘笙揚了揚眉，語氣帶著幾分小得意：「那是當然！」
我可是從末世穿迴來的無雙教主！
去掉番茄皮，直接把番茄剁爛放進碗裏，然後把泡鹽水的土豆條撈出來焯一遍水，瀝幹。
接著切青椒絲、洋蔥絲、蔥花。
餘笙先把土豆絲焯熟，過一遍涼水，控幹，和黃瓜絲放一起，再把切好的佐料放上去，加入少許醬油、陳醋和鹽巴。
這時候鍋燒熱了，她倒了點食用油進去，再放花椒，炸香後撈出花椒粒，把熱油澆在土豆黃瓜絲和佐料上，發出「滋滋滋」的聲響，香味也跟著瀰漫開。
宋思楚和宋思宇瞪大了眼睛，好奇的盯著那盤土豆黃瓜絲。
「笙笙，這是什麽啊？」
「好香啊！」
這個時候農村的菜式普遍就那幾個，很多菜都是隨著時代的發展才慢慢出現在生活中。
餘笙用筷子攪拌均勻，這才抬頭看向正吞著口水的倆姐弟。
「這是涼拌菜呀，要是加個紅蘿蔔絲進去，就叫涼拌三絲。」
「快給我嚐一下。」宋思宇被這香氣勾著，迫不及待想試試。
餘笙微微挑眉，故意把一盆子菜交給宋思楚，「姐，你試一下，我現在來炸薯條。」
宋思宇撇了撇嘴，隻得坐迴灶坑前燒火。
餘笙往鍋裏倒了油，抓了一把麵粉灑在瀝幹的土豆條上，晃勻了鍋也燒熱了。
因為分量多，所以炸的時間久了點。
宋思宇熱出一身汗，催促道：「快好了沒？我要被烤熟了都。」
「姐，今晚咱吃烤豬。」餘笙把最後一批薯條撈出來，笑著說。
宋思楚愣了一下才明白她的意思，附和道：「不好吧，宇子身上臭臭的，我可不敢吃。」
宋思宇一臉懵，聽見他姐的話才知道剛才餘笙在說他是豬！
「好你個餘笙，太壞了！」他佯裝生氣。
餘笙沖他吐了吐舌，把炸薯條剩下的油舀到碗裏，往鍋裏倒入剁爛的番茄，加適量水和白糖開始熬。
最後倒入水澱粉勾芡，舀到碗裏。
宋思楚憋了好久還是沒忍住，問道：「笙笙，這又是什麽？」
「番茄醬，蘸薯條吃，」餘笙說完，拿了根薯條蘸番茄醬遞到餘淑蘭嘴邊，「大姑，吃根薯條。」
她不是一時興起要炸薯條，而是想利用這個掙錢。
——
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第48章 炸薯條，不香不要錢【1更】
那天和江辭野在小飯店吃飯，餘笙就發現菜單上隻有北方菜。
南菜北做都很少，更何況來自外國的炸薯條！
剛才看見土豆的時候，她的腦海裏就閃過賣薯條的念頭，剛好成本不高，多數人都消費得起。
不過她要讀書，說不定還會去其他地方闖蕩，根本沒時間去炸薯條賣。
所以，餘笙想到了餘淑蘭。
她每天在田裏日曬雨淋又賺不到幾個錢，還不如擺攤做生意呢！
餘淑蘭吃了一根薯條，細細品嚐之後，沖餘笙豎起大拇指，「賊香！笙笙你這是從哪兒學來的？」
餘笙淺淺一笑：「大姑，你聽過墾德基嗎？外國餐廳，已經在咱國家開了好幾家店了。」
「啥？啃啥雞呀？」餘淑蘭又拿了根薯條蘸番茄醬，臉上透著疑惑。
吃著薯條的宋思楚含糊不清的道：「笙笙我聽過，是西餐吧，我們宿舍有人吃過一次，說是特香特好吃，見人就炫耀！」
餘笙：「……」
吃個墾德基還吃出優越感了？
不過也確實是，這個年代的墾德基，大概相當於末世的高級海鮮自助餐。
餘笙點了點頭，笑道：「姐，這薯條就是墾德基的招牌之一。」
宋思宇狼吞虎咽的吃著，還不忘問：「那你、你咋曉得做這個？」
「秘密，」餘笙斜了他一眼，又對餘淑蘭道：「大姑，我有個想法，不如我們去鎮上賣這個薯條，生意好的話就拿個店麵做。」
鎮上剛好有個學校，中午很多學生都不迴家吃，直接在食堂吃或者在鎮上找吃的。
宋思楚和宋思宇皆是眼睛一亮，他們覺得這個主意不錯。
餘淑蘭卻皺起眉頭，不太贊同，「笙笙，我覺得不太可行，我白天還得去田裏幹活，這薯條也不知道銷不銷得出去……」
她有這種顧慮，餘笙完全理解。
她沉吟道：「這樣吧大姑，明天我們仨先去擺攤試試，如果賣得開，你再決定要不要。」
餘淑蘭猶豫了一下，點了點頭，「那就先看看。」
就這樣，幾個人吃了晚飯就風風火火的忙碌起來。
宋思宇負責洗土豆洗番茄，宋思楚負責削皮去番茄皮，餘笙負責切條剁泥，餘淑蘭負責衝掉土豆上的澱粉泡鹽水。
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她拿了兩條黃瓜放在砧板上，用刀拍了拍，然後切成塊。
宋思楚：「這又是？」
餘笙：「拍黃瓜。」
估摸著時間差不多了，她進了廚房，掀開鍋蓋，用筷子把煮裂開的番茄夾到碗裏，拿到砧板前蹲下。
她順著裂開的地方把番茄皮撕掉，耳邊響起宋思楚詫異的聲音，「我天，笙笙你怎麽那麽聰明！」
餘笙揚了揚眉，語氣帶著幾分小得意：「那是當然！」
我可是從末世穿迴來的無雙教主！
去掉番茄皮，直接把番茄剁爛放進碗裏，然後把泡鹽水的土豆條撈出來焯一遍水，瀝幹。
接著切青椒絲、洋蔥絲、蔥花。
餘笙先把土豆絲焯熟，過一遍涼水，控幹，和黃瓜絲放一起，再把切好的佐料放上去，加入少許醬油、陳醋和鹽巴。
這時候鍋燒熱了，她倒了點食用油進去，再放花椒，炸香後撈出花椒粒，把熱油澆在土豆黃瓜絲和佐料上，發出「滋滋滋」的聲響，香味也跟著瀰漫開。
宋思楚和宋思宇瞪大了眼睛，好奇的盯著那盤土豆黃瓜絲。
「笙笙，這是什麽啊？」
「好香啊！」
這個時候農村的菜式普遍就那幾個，很多菜都是隨著時代的發展才慢慢出現在生活中。
餘笙用筷子攪拌均勻，這才抬頭看向正吞著口水的倆姐弟。
「這是涼拌菜呀，要是加個紅蘿蔔絲進去，就叫涼拌三絲。」
「快給我嚐一下。」宋思宇被這香氣勾著，迫不及待想試試。
餘笙微微挑眉，故意把一盆子菜交給宋思楚，「姐，你試一下，我現在來炸薯條。」
宋思宇撇了撇嘴，隻得坐迴灶坑前燒火。
餘笙往鍋裏倒了油，抓了一把麵粉灑在瀝幹的土豆條上，晃勻了鍋也燒熱了。
因為分量多，所以炸的時間久了點。
宋思宇熱出一身汗，催促道：「快好了沒？我要被烤熟了都。」
「姐，今晚咱吃烤豬。」餘笙把最後一批薯條撈出來，笑著說。
宋思楚愣了一下才明白她的意思，附和道：「不好吧，宇子身上臭臭的，我可不敢吃。」
宋思宇一臉懵，聽見他姐的話才知道剛才餘笙在說他是豬！
「好你個餘笙，太壞了！」他佯裝生氣。
餘笙沖他吐了吐舌，把炸薯條剩下的油舀到碗裏，往鍋裏倒入剁爛的番茄，加適量水和白糖開始熬。
最後倒入水澱粉勾芡，舀到碗裏。
宋思楚憋了好久還是沒忍住，問道：「笙笙，這又是什麽？」
「番茄醬，蘸薯條吃，」餘笙說完，拿了根薯條蘸番茄醬遞到餘淑蘭嘴邊，「大姑，吃根薯條。」
她不是一時興起要炸薯條，而是想利用這個掙錢。
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第48章 炸薯條，不香不要錢【1更】
那天和江辭野在小飯店吃飯，餘笙就發現菜單上隻有北方菜。
南菜北做都很少，更何況來自外國的炸薯條！
剛才看見土豆的時候，她的腦海裏就閃過賣薯條的念頭，剛好成本不高，多數人都消費得起。
不過她要讀書，說不定還會去其他地方闖蕩，根本沒時間去炸薯條賣。
所以，餘笙想到了餘淑蘭。
她每天在田裏日曬雨淋又賺不到幾個錢，還不如擺攤做生意呢！
餘淑蘭吃了一根薯條，細細品嚐之後，沖餘笙豎起大拇指，「賊香！笙笙你這是從哪兒學來的？」
餘笙淺淺一笑：「大姑，你聽過墾德基嗎？外國餐廳，已經在咱國家開了好幾家店了。」
「啥？啃啥雞呀？」餘淑蘭又拿了根薯條蘸番茄醬，臉上透著疑惑。
吃著薯條的宋思楚含糊不清的道：「笙笙我聽過，是西餐吧，我們宿舍有人吃過一次，說是特香特好吃，見人就炫耀！」
餘笙：「……」
吃個墾德基還吃出優越感了？
不過也確實是，這個年代的墾德基，大概相當於末世的高級海鮮自助餐。
餘笙點了點頭，笑道：「姐，這薯條就是墾德基的招牌之一。」
宋思宇狼吞虎咽的吃著，還不忘問：「那你、你咋曉得做這個？」
「秘密，」餘笙斜了他一眼，又對餘淑蘭道：「大姑，我有個想法，不如我們去鎮上賣這個薯條，生意好的話就拿個店麵做。」
鎮上剛好有個學校，中午很多學生都不迴家吃，直接在食堂吃或者在鎮上找吃的。
宋思楚和宋思宇皆是眼睛一亮，他們覺得這個主意不錯。
餘淑蘭卻皺起眉頭，不太贊同，「笙笙，我覺得不太可行，我白天還得去田裏幹活，這薯條也不知道銷不銷得出去……」
她有這種顧慮，餘笙完全理解。
她沉吟道：「這樣吧大姑，明天我們仨先去擺攤試試，如果賣得開，你再決定要不要。」
餘淑蘭猶豫了一下，點了點頭，「那就先看看。」
就這樣，幾個人吃了晚飯就風風火火的忙碌起來。
宋思宇負責洗土豆洗番茄，宋思楚負責削皮去番茄皮，餘笙負責切條剁泥，餘淑蘭負責衝掉土豆上的澱粉泡鹽水。
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