後世的人覺得這個年代的人質樸，不過裴靜姝生活在這裏，也確實感受到了很多質樸的品行，但這個時代也很黑暗，社會治安並沒有幾十年後好。
尤其是在匯水縣這種小地方上，就跟□□十年代的香港一樣，黑勢力也猖獗。這類人也不工作，平時到處打劫那些遵紀守法、老實本分的公民。
這種現象倒也不是這個時代特有的，即使到了九十年代也很常見，裴靜姝還記得自己很小的時候，做餐飲業的父母也深受這一群人困擾。但很多地方的派出所也不會將這群人拘留，因為這種地皮蛇要麽是有一些後台勢力的，要麽就是和當地的派出所有所勾結。就算把他們告到派出所去，也不過是走一個形式，很快又會被放出來，簡直就是社會的毒瘤。
飯店裏站著的七八個小混混穿著時下最時尚新潮的衣服，年紀都不大，也都是十多二十歲。其中一個小混混對著裴靜姝吹了一個口哨，一雙嬉笑的眼睛色眯眯地看著裴靜姝，看上去十分猥瑣。
羅小慧每天都在飯店裏，倒是見過幾次這樣的情況，可惜今天蕭長風不再，她就笑著上前打圓場：「幾位大哥想吃點什麽？是不是我們店裏招唿得不夠好，得罪了你們，我們店小，人也都老實本分不會說話，要是有得罪之處，還請你們大人有大量，不要和我們這種小店計較。」
剛才那個對朋友說吹口哨的小混混一把摟過羅小慧，「你們確實招唿得不到位，你是老闆？長得倒是有幾分姿色，和我一起去床上，我教你怎麽招唿人。」
羅小慧臉上的表情有些僵硬，她掙紮了一下，也幸虧她在忙得不可開交的時候也會親自下廚，菜炒得多了，臂力也鍛鍊出來了，所以那個瘦削的小混混並沒有將她鉗製住。
羅小慧趕緊退到一旁，皮笑肉不笑道：「這位客人可真愛說笑，我們這裏是飯店，不是妓院，你們要是再耍流氓，就別怪我們不給你麵子了。你們一來就把我這裏的東西都砸了，這些可都是不少錢，我們要是追究起來，到時候你們也要破費了。」
「破費？」其中一個小混混好像聽到什麽笑話笑了起來，「我就想知道你們想怎麽讓我們破費？」
「派出所就在我們這條街。」裴靜姝說道。
「小妞，我看你年紀也不大，識時務的，就給三百塊的保護費，今後哥哥們罩著你們，包管沒人敢動得了你們一根毫毛。別的人我都收四百，看你長得水靈靈的，就少收你一百塊。」混混頭子說道，「我也不瞞你，派出所也是歸我親叔叔管，你們要是不信，可以現在就去告狀試試。」
竇曉霞聽了之後，拉了拉裴靜姝的袖子，「麽妹，給他們吧，破財消災。」
裴靜姝垂下眼瞅了瞅竇曉霞，隻見竇曉霞手上拿著不少飯票肉票和錢，加起來估計也有幾百塊。飯店裏的帳務其實不是竇曉霞管，竇曉霞本來也沒有讀幾天書，字都認不全，之前也從來沒有管過帳，確實不是這塊料。
不過飯店裏的每筆收入都有記帳，而每天的收入是在蕭長風那裏保管著的，因為蕭長風負責採購，需要用到大量錢。不過為了飯店裏的找零和周轉，蕭長風也放了幾百塊錢的零錢在店裏，好方便平時找零等。
裴靜姝把錢接下，卻沒有給那些小混混，而是悄悄讓一旁掌勺的王師傅去把廚房拿上工具，再把所有的店員都叫過來。
那個王師傅三四十的年紀，是城裏的廚子，不過因為家庭的問題，以前沒有工作，生活過得很寒酸。後來蕭長風把王師傅請出來，又讓羅小慧教了王師傅一些特色菜的做法，王師傅本來就有基礎功底，做出來的菜自然也差不到哪裏去。
友誼飯店雖然隻是一家私人經營的飯店，但是開出來的工錢卻比那些國企還要高，王師傅家裏負擔本來也重，有了這筆穩定的收入之後，日子才稍微好轉。
平時一直守在店裏的是羅小慧，這個女人雖然年紀很輕，但是炒出來的菜卻像模像樣，而且還很會玩花樣，王師傅以前覺得自己廚藝了得，最初蕭長風讓他給羅小慧打下手，他還不怎麽樂意，後來和羅小慧相處久了之後，也徹底被羅小慧的本事折服。
無論蕭長風還是羅小慧，對店裏的員工都很寬容友好，從來不會打罵他們，至於這個極少出現的老闆裴靜姝，對他們也很寬容，績效考核都是裴靜姝的提議，店裏的員工也因為考核每個月還能拿到不少全勤和獎金。
剛才這些混混過來打砸的時候，王師傅就想號召大家齊心協力把這些混混趕走，畢竟他們店裏也有十來個人，真要論起來，他們和對方的人數也是相當。不過竇曉霞太怕事，被嚇傻了，見對方來勢洶洶，就想拿錢打發了事。
王師傅也知道竇曉霞和三位老闆的關係，見竇曉霞執意想息事寧人，他也沒有別的辦法，隻好算了。
現在裴靜姝讓他召集店裏的人一起對付這些小混混，王師傅也很想出這口惡氣，就偷偷去廚房和店裏的人說了這事。雖然已經是改革開放的好時代了，但匯水縣這個地方比較落後，改革的力度也不大，隻是小幅度開放了一些門檻，現在城中的私人企業還是很少，大家想要賺一點錢很不容易。
友誼飯店的店員們也十分珍惜這個工作，沒人會退縮，都齊心協力拎著廚房裏的傢夥走出去，站在裴靜姝和羅小慧身後。同時，王師傅也照裴靜姝的叮囑，讓店裏最為瘦弱的張二嬸去跑一趟派出所，然後再去找蕭長風。
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尤其是在匯水縣這種小地方上，就跟□□十年代的香港一樣，黑勢力也猖獗。這類人也不工作，平時到處打劫那些遵紀守法、老實本分的公民。
這種現象倒也不是這個時代特有的，即使到了九十年代也很常見，裴靜姝還記得自己很小的時候，做餐飲業的父母也深受這一群人困擾。但很多地方的派出所也不會將這群人拘留，因為這種地皮蛇要麽是有一些後台勢力的，要麽就是和當地的派出所有所勾結。就算把他們告到派出所去，也不過是走一個形式，很快又會被放出來，簡直就是社會的毒瘤。
飯店裏站著的七八個小混混穿著時下最時尚新潮的衣服，年紀都不大，也都是十多二十歲。其中一個小混混對著裴靜姝吹了一個口哨，一雙嬉笑的眼睛色眯眯地看著裴靜姝，看上去十分猥瑣。
羅小慧每天都在飯店裏，倒是見過幾次這樣的情況，可惜今天蕭長風不再，她就笑著上前打圓場：「幾位大哥想吃點什麽？是不是我們店裏招唿得不夠好，得罪了你們，我們店小，人也都老實本分不會說話，要是有得罪之處，還請你們大人有大量，不要和我們這種小店計較。」
剛才那個對朋友說吹口哨的小混混一把摟過羅小慧，「你們確實招唿得不到位，你是老闆？長得倒是有幾分姿色，和我一起去床上，我教你怎麽招唿人。」
羅小慧臉上的表情有些僵硬，她掙紮了一下，也幸虧她在忙得不可開交的時候也會親自下廚，菜炒得多了，臂力也鍛鍊出來了，所以那個瘦削的小混混並沒有將她鉗製住。
羅小慧趕緊退到一旁，皮笑肉不笑道：「這位客人可真愛說笑，我們這裏是飯店，不是妓院，你們要是再耍流氓，就別怪我們不給你麵子了。你們一來就把我這裏的東西都砸了，這些可都是不少錢，我們要是追究起來，到時候你們也要破費了。」
「破費？」其中一個小混混好像聽到什麽笑話笑了起來，「我就想知道你們想怎麽讓我們破費？」
「派出所就在我們這條街。」裴靜姝說道。
「小妞，我看你年紀也不大，識時務的，就給三百塊的保護費，今後哥哥們罩著你們，包管沒人敢動得了你們一根毫毛。別的人我都收四百，看你長得水靈靈的，就少收你一百塊。」混混頭子說道，「我也不瞞你，派出所也是歸我親叔叔管，你們要是不信，可以現在就去告狀試試。」
竇曉霞聽了之後，拉了拉裴靜姝的袖子，「麽妹，給他們吧，破財消災。」
裴靜姝垂下眼瞅了瞅竇曉霞，隻見竇曉霞手上拿著不少飯票肉票和錢，加起來估計也有幾百塊。飯店裏的帳務其實不是竇曉霞管，竇曉霞本來也沒有讀幾天書，字都認不全，之前也從來沒有管過帳，確實不是這塊料。
不過飯店裏的每筆收入都有記帳，而每天的收入是在蕭長風那裏保管著的，因為蕭長風負責採購，需要用到大量錢。不過為了飯店裏的找零和周轉，蕭長風也放了幾百塊錢的零錢在店裏，好方便平時找零等。
裴靜姝把錢接下，卻沒有給那些小混混，而是悄悄讓一旁掌勺的王師傅去把廚房拿上工具，再把所有的店員都叫過來。
那個王師傅三四十的年紀，是城裏的廚子，不過因為家庭的問題，以前沒有工作，生活過得很寒酸。後來蕭長風把王師傅請出來，又讓羅小慧教了王師傅一些特色菜的做法，王師傅本來就有基礎功底，做出來的菜自然也差不到哪裏去。
友誼飯店雖然隻是一家私人經營的飯店，但是開出來的工錢卻比那些國企還要高，王師傅家裏負擔本來也重，有了這筆穩定的收入之後，日子才稍微好轉。
平時一直守在店裏的是羅小慧，這個女人雖然年紀很輕，但是炒出來的菜卻像模像樣，而且還很會玩花樣，王師傅以前覺得自己廚藝了得，最初蕭長風讓他給羅小慧打下手，他還不怎麽樂意，後來和羅小慧相處久了之後，也徹底被羅小慧的本事折服。
無論蕭長風還是羅小慧，對店裏的員工都很寬容友好，從來不會打罵他們，至於這個極少出現的老闆裴靜姝，對他們也很寬容，績效考核都是裴靜姝的提議，店裏的員工也因為考核每個月還能拿到不少全勤和獎金。
剛才這些混混過來打砸的時候，王師傅就想號召大家齊心協力把這些混混趕走，畢竟他們店裏也有十來個人，真要論起來，他們和對方的人數也是相當。不過竇曉霞太怕事，被嚇傻了，見對方來勢洶洶，就想拿錢打發了事。
王師傅也知道竇曉霞和三位老闆的關係，見竇曉霞執意想息事寧人，他也沒有別的辦法，隻好算了。
現在裴靜姝讓他召集店裏的人一起對付這些小混混，王師傅也很想出這口惡氣，就偷偷去廚房和店裏的人說了這事。雖然已經是改革開放的好時代了，但匯水縣這個地方比較落後，改革的力度也不大，隻是小幅度開放了一些門檻，現在城中的私人企業還是很少，大家想要賺一點錢很不容易。
友誼飯店的店員們也十分珍惜這個工作，沒人會退縮，都齊心協力拎著廚房裏的傢夥走出去，站在裴靜姝和羅小慧身後。同時，王師傅也照裴靜姝的叮囑，讓店裏最為瘦弱的張二嬸去跑一趟派出所，然後再去找蕭長風。
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