在當地菜油可比豬油貴多了,由於榨油技術的局限,現在的菜籽出油率並不高,當地人用豬油居多。因為物以稀為貴,這菜油的價錢就比豬油高了一些。
「我們何止用菜油炒菜,還用菜油來當油燈呢!裴靜姝就是一個不懂得節約的,家裏又沒有那麽多煤油票,平時就用菜油當油燈使。」楊孟英說,又指著牆角的燈台給兩個小夥子介紹。
小劉小李走過去一看,那燈台上麵確實放著許多盞油燈,每一盞油燈裏都有燈芯和菜油,走近去一聞還可以聞到菜油的清香。
「這個燈台挺漂亮的,上麵竟然有這麽多油燈,你們用得了這麽多嗎?」小李好奇問道。
楊孟英笑著說:「怎麽用不了?我們晚上要把這個燈台裏的燈全部都點燃,靜姝說她的眼睛不好,光線太暗了看不清楚。」
小李和小劉聽了都瞠目結舌,現在的鄉下人都這麽富有嗎?怎麽感覺他們反而像鄉下人了?
他們還真有這樣的感覺,這一路走過來,他們在路上也遇上了許多人,這些人看上去並沒有他們想像中那麽艱難困苦,甚至有些人衣著還不錯。裴靜姝家中這幾位就更不用說了,連幹活的幫工穿著都很幹淨,衣服褲子鞋子看上去都像新的。
裴靜姝看不慣他們穿得破破爛爛的,就從他們的工錢中扣掉一部分錢,自己再貼一些,給他們每個人都製了兩套衣服。竇濤羅小慧顧老三等人自然是開開心心,他們活這麽多年其實也沒穿過幾套新衣,顧老三全都是撿的家裏兩個哥哥的衣服,竇濤雖然深受家裏長輩寵愛,但長這麽大也是撿來的衣服多。
現在的布也確實不便宜,他們自己出五塊,裴靜姝幫他們出三塊,每人就有兩套長衣長袖和一套短袖短褲。款式都是非常簡單的,布料也都是棉布,穿著舒適,適合幹活。
裴靜姝已經把作料炒香,接著就將鵝肉倒進去,加一點水燜熟。三排煤球一起發力,沒過一會兒,鍋裏就傳來了肉的香氣。
在菜園地裏仔細轉悠了一圈的柳博衍感慨萬千,恨不得把裴靜姝這塊菜園地搬迴他們實驗田,把她們實驗室的所有種子都放在這地裏好好研究一番。
清風徐來,帶著一股誘人的肉香,柳博衍才發現自己的肚子有些餓了。今天早上他吃的是稀飯,稀飯這東西不經餓,現在肚子開始鬧騰。
柳博衍走近廚房,就看見蕭長風和小劉小李一人手上拿著一塊鵝肉正在啃。
「柳所長,趕緊快來嚐啊,好好吃哦!」小李招唿柳博衍。
「真的,比館子炒的還要好吃,我還從來沒有吃到過這樣的味道,太香了。」小劉被燙得齜牙咧嘴,那樣子別提多滑稽。
對比下來,還是蕭長風最淡定,畢竟這傢夥在裴靜姝這裏什麽樣的好吃沒有吃過。他現在看小劉小李,簡直就像看兩個沒見過世麵的鄉巴佬。
「這個菜不算最好吃的,你們還沒有嚐過剁椒鯽魚、粉蒸排骨、幹鍋雞翅、麻婆豆腐、口水雞、爆炒大腸……」蕭長風一口氣說了十多個菜,而且不帶重複,光聽這些名字就已經足夠誘人。
小李小劉聽得眼睛都在放光,口水都快被蕭長風引誘出來。
柳博衍板著臉說了一句:「你就隻知道吃。」
蕭長風笑得燦爛,「民以食為天,人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,這樣的美食怎麽可以辜負?不過我知道舅舅不太喜歡吃這些油膩膩的東西,靜姝,一會兒給我舅舅做一個清淡點的菜,他老人家喜歡吃清淡的。」
柳博衍大步走了過去,看見蕭長風碗裏晾涼的鵝腿,拿起來就啃了一口,「你這個混小子,我什麽時候喜歡吃清淡的了?裴靜姝的廚藝不錯,我正想來開開眼界。」
燜熟的鵝肉鹹辣適中,完全沒有一點腥味,因為加了一點泡豇豆,吃起來非常開胃,柳博衍吃第一口就上癮了,絲毫不顧形象地又夾了一塊。
「我還是第一次發現鵝肉竟然也可以這麽香,以前我下鄉的時候也吃過這東西,感覺腥味兒很濃,肉質也粗糙,並沒有什麽特別之處,果然還是做法的問題。」柳博衍說道。
裴靜姝:「鵝肉確實沒有雞肉和鴨肉細嫩,但要是做好了,味道也絲毫不遜色。」
柳博衍深以為然,「我剛才在你豬圈旁邊看了一眼,你這裏的雞鴨鵝都很大隻,這一隻鵝有多少斤呀?」
「大概十斤左右吧,上次稱過一隻,接近十斤。」裴靜姝說道,「你們想不想買一隻迴去?我可以折價賣給你們,還送泡菜等調料,保證你們迴去也可以做出這種味道來。」
她沒有吃過滷鵝,但是鵝肉沒有雞肉細嫩,不知道鹵出來的味道怎麽樣。她以前吃過烤鵝,味道還將就,但是烤鵝需要用到烤箱,在眼下這種條件顯然不適合。
鵝長得快,而且喜歡吃青草和蔬菜葉子,要是能打開銷路,倒是一個不錯的賺錢項目。不過裴靜姝也看了,當地人對吃鵝的興趣並不高,農村也沒幾個人養鵝。
柳博衍聽裴靜姝這麽說,果然來了興趣,就問:「那你打算賣多少錢一斤?我們今天出門沒帶多少錢。」
「看在你們幫過我們大忙的份上,我就賣你們兩毛五一斤,還送調料。我是實在養了太多,又看你們都喜歡吃這道菜,所以才以這樣的白菜價賣給你們。」裴靜姝開出價錢。
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「我們何止用菜油炒菜,還用菜油來當油燈呢!裴靜姝就是一個不懂得節約的,家裏又沒有那麽多煤油票,平時就用菜油當油燈使。」楊孟英說,又指著牆角的燈台給兩個小夥子介紹。
小劉小李走過去一看,那燈台上麵確實放著許多盞油燈,每一盞油燈裏都有燈芯和菜油,走近去一聞還可以聞到菜油的清香。
「這個燈台挺漂亮的,上麵竟然有這麽多油燈,你們用得了這麽多嗎?」小李好奇問道。
楊孟英笑著說:「怎麽用不了?我們晚上要把這個燈台裏的燈全部都點燃,靜姝說她的眼睛不好,光線太暗了看不清楚。」
小李和小劉聽了都瞠目結舌,現在的鄉下人都這麽富有嗎?怎麽感覺他們反而像鄉下人了?
他們還真有這樣的感覺,這一路走過來,他們在路上也遇上了許多人,這些人看上去並沒有他們想像中那麽艱難困苦,甚至有些人衣著還不錯。裴靜姝家中這幾位就更不用說了,連幹活的幫工穿著都很幹淨,衣服褲子鞋子看上去都像新的。
裴靜姝看不慣他們穿得破破爛爛的,就從他們的工錢中扣掉一部分錢,自己再貼一些,給他們每個人都製了兩套衣服。竇濤羅小慧顧老三等人自然是開開心心,他們活這麽多年其實也沒穿過幾套新衣,顧老三全都是撿的家裏兩個哥哥的衣服,竇濤雖然深受家裏長輩寵愛,但長這麽大也是撿來的衣服多。
現在的布也確實不便宜,他們自己出五塊,裴靜姝幫他們出三塊,每人就有兩套長衣長袖和一套短袖短褲。款式都是非常簡單的,布料也都是棉布,穿著舒適,適合幹活。
裴靜姝已經把作料炒香,接著就將鵝肉倒進去,加一點水燜熟。三排煤球一起發力,沒過一會兒,鍋裏就傳來了肉的香氣。
在菜園地裏仔細轉悠了一圈的柳博衍感慨萬千,恨不得把裴靜姝這塊菜園地搬迴他們實驗田,把她們實驗室的所有種子都放在這地裏好好研究一番。
清風徐來,帶著一股誘人的肉香,柳博衍才發現自己的肚子有些餓了。今天早上他吃的是稀飯,稀飯這東西不經餓,現在肚子開始鬧騰。
柳博衍走近廚房,就看見蕭長風和小劉小李一人手上拿著一塊鵝肉正在啃。
「柳所長,趕緊快來嚐啊,好好吃哦!」小李招唿柳博衍。
「真的,比館子炒的還要好吃,我還從來沒有吃到過這樣的味道,太香了。」小劉被燙得齜牙咧嘴,那樣子別提多滑稽。
對比下來,還是蕭長風最淡定,畢竟這傢夥在裴靜姝這裏什麽樣的好吃沒有吃過。他現在看小劉小李,簡直就像看兩個沒見過世麵的鄉巴佬。
「這個菜不算最好吃的,你們還沒有嚐過剁椒鯽魚、粉蒸排骨、幹鍋雞翅、麻婆豆腐、口水雞、爆炒大腸……」蕭長風一口氣說了十多個菜,而且不帶重複,光聽這些名字就已經足夠誘人。
小李小劉聽得眼睛都在放光,口水都快被蕭長風引誘出來。
柳博衍板著臉說了一句:「你就隻知道吃。」
蕭長風笑得燦爛,「民以食為天,人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,這樣的美食怎麽可以辜負?不過我知道舅舅不太喜歡吃這些油膩膩的東西,靜姝,一會兒給我舅舅做一個清淡點的菜,他老人家喜歡吃清淡的。」
柳博衍大步走了過去,看見蕭長風碗裏晾涼的鵝腿,拿起來就啃了一口,「你這個混小子,我什麽時候喜歡吃清淡的了?裴靜姝的廚藝不錯,我正想來開開眼界。」
燜熟的鵝肉鹹辣適中,完全沒有一點腥味,因為加了一點泡豇豆,吃起來非常開胃,柳博衍吃第一口就上癮了,絲毫不顧形象地又夾了一塊。
「我還是第一次發現鵝肉竟然也可以這麽香,以前我下鄉的時候也吃過這東西,感覺腥味兒很濃,肉質也粗糙,並沒有什麽特別之處,果然還是做法的問題。」柳博衍說道。
裴靜姝:「鵝肉確實沒有雞肉和鴨肉細嫩,但要是做好了,味道也絲毫不遜色。」
柳博衍深以為然,「我剛才在你豬圈旁邊看了一眼,你這裏的雞鴨鵝都很大隻,這一隻鵝有多少斤呀?」
「大概十斤左右吧,上次稱過一隻,接近十斤。」裴靜姝說道,「你們想不想買一隻迴去?我可以折價賣給你們,還送泡菜等調料,保證你們迴去也可以做出這種味道來。」
她沒有吃過滷鵝,但是鵝肉沒有雞肉細嫩,不知道鹵出來的味道怎麽樣。她以前吃過烤鵝,味道還將就,但是烤鵝需要用到烤箱,在眼下這種條件顯然不適合。
鵝長得快,而且喜歡吃青草和蔬菜葉子,要是能打開銷路,倒是一個不錯的賺錢項目。不過裴靜姝也看了,當地人對吃鵝的興趣並不高,農村也沒幾個人養鵝。
柳博衍聽裴靜姝這麽說,果然來了興趣,就問:「那你打算賣多少錢一斤?我們今天出門沒帶多少錢。」
「看在你們幫過我們大忙的份上,我就賣你們兩毛五一斤,還送調料。我是實在養了太多,又看你們都喜歡吃這道菜,所以才以這樣的白菜價賣給你們。」裴靜姝開出價錢。
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