這人果然是奸商。
「那我給你一塊。」蕭長風又加價說。
「我一隻豬的排骨就隻有這麽些，我還是留著自己慢慢享用吧！」
「那你出個價。」蕭長風說道。
「一塊二。」
蕭長風扳著手指頭算了算，「一塊二就一塊二，我全部要了。」
「這個恐怕不行，我隻能賣你三十斤，剩下的我們自己也要吃。」裴靜姝說道，難得風吹排骨是她百吃不厭的小吃。
兩人討價還價一般，裴靜姝又和他算了這次的帳，楊孟英在一旁看得心花怒放，今天裴靜姝可是賺了不少錢。雖說這些錢並沒有直接落入她的腰包，但裴靜姝和顧家的關係已經徹底決裂，就不用害怕這些錢會被別人分走。
現在天氣越來越熱，這些肉怕是一兩天都放不了，裴靜姝這次也不打算做香腸臘肉，現在這種氣候做這一類東西很容易壞。
隊裏的人買走的肥肉比較多，剩下不少裏脊肉。現在的人更喜歡吃肥肉，因為大部分人一個月可能都吃不了一次肉，瘦肉買迴去根本就不夠解饞，還是肥肉更有油氣。
裴靜姝便讓顧老三和裴靜龍把那些瘦肉全部剁碎，裴靜龍有些不解，「你還要做肉醬呀？這些全部都是瘦肉，一點肥肉都沒有，做出來的肉醬怕是不好吃。」
在裴靜龍看來，肉醬是最不劃算的，雖然在吃麵條的時候加兩勺非常好吃，但一大塊肉做出來的肉醬就隻有那麽一些，實在太浪費了。
「我們這次不做肉醬。」裴靜姝說道，因為上次做的肉醬還剩了一些。
「不做肉醬，那你讓我剁這麽多瘦肉來做什麽？」
「我們做肉脯。」
正好這次有蜂蜜，肉脯風幹之後，妥善保存，可以存放較長一段時間。
「肉脯又是什麽東西？」裴靜龍問道。
當地的人隻會做臘肉香腸，沒聽說過什麽肉脯，就更不用說會不會做了。
「一種用瘦肉做成的小吃，可以隨時拿出來吃。」
兩個小傢夥聽說要做新鮮小吃，都高興不已，嚷著要吃肉脯。
裴靜姝讓他們把肉剁碎，加入薑粉胡椒粉五香粉等適量，這類香料基本上都是蕭長風從城裏給她帶迴來的，又倒了一些醬油，加入鹽和白糖，放入容器中朝一個方向攪拌均勻。
攪拌好之後，再用擀麵棒把肉醬攤成薄薄的一塊。
現在還沒有烤箱，沒法自如的控製溫度，裴靜姝隻好放在炭火上麵烤。她前世曾多次做過肉脯，對溫度的掌控還算自信。
烤完一麵之後，再抹上一層蜂蜜繼續接著烤，這樣做出來的肉脯嚼著既有肉的香味，又帶著一種蜂蜜的甜，絕對是看電視看電影的絕美小吃。
蕭長風等人早就等得迫不及待，第一鍋肉脯出來，大家都爭先恐後地搶著吃。
「這東西味道還是不錯，但是我這牙齒不行，一吃我滿牙縫都是。我還是更喜歡吃酥肉，閨女，你這次真的不做酥肉？」楊孟英問道。
「裴麽妹，你那裏還剩了一些肥的，你要是不知道怎麽處理，可以做成糖果肉，這個我拿手。」忙活了半天，終於把豬大腸給裴靜姝清洗幹淨的劉廚子走進來說道。
「行啊，那就麻煩你了。」裴靜姝滿口應下。
當地說的糖果肉實際上就是用肥肉裹上澱粉，放到油鍋裏炸一遍，然後再將炸好的肉撈出來，再在糖水裏炒上糖霜。
這樣做出來的肥肉外麵裹著一層甜甜的糖，會沖淡裏層肥肉的膩味兒，裴靜姝也吃過一次，裏麵全是肥肉的那一種，她是不太吃得下，但如果換上瘦肉的話，那味道還很不錯。
不過當地的人都喜歡吃裹肥肉的那一種，按照他們的說法就是有油氣，吃了會有滿足感，楊孟英和裴建國都很喜歡吃。
劉廚子快刀把那些肥肉切成一條條五厘米左右的長條，然後又找裴靜姝拿了幾隻雞蛋和紅薯澱粉，加入少量水做成糊狀。待到鍋裏的油鍋一開，劉廚子把裹上澱粉的肥肉條放入鍋中，炸成一條條晶瑩剔透的肥肉條。
楊孟英看著劉廚子做糖果肉，忍不住舔了舔唇，臉都快要笑成一朵花了，「廚師出手就是不一樣，三兩下就做好了。」
劉廚子除了會殺豬，也幫人辦酒席，無論是殺豬還是辦酒席都要講速度，動作慢了，半天都拿不出吃的，那就要被人說水準不夠。
劉廚子笑道：「我就是做大鍋飯的，可不能跟你們家靜姝比，她做的那些小吃可都是高貴吃法，哪像我們，隻管做熟了就吃。」
劉廚子雖然是一個廚子，然而今天卻是第一次看人做豬肉脯，在他們農村，誰捨得將蜂蜜這樣用？大概也隻有裴靜姝了。
裴靜姝給了劉廚子一塊十斤重的後腿肉，又送了他一包糖果肉和一碗血旺，劉廚子兩父子高高興興地離開。
蕭長風又開始打裴靜姝那些肉脯的主意，就對裴靜姝說道：「你做這麽多肉脯，要不要我幫你賣掉一些？」
「我辛辛苦苦養這麽一頭豬，總要留一點來自己品嚐，這些肉脯我會放在罐子裏，今後慢慢吃，就不用你操心了。錢是賺不完的，你先把你手上的那些貨賣掉，那也夠你賺很大一筆了。」裴靜姝說。
「瞧你這說的，好像我是一個奸商似的。我真的隻是給那些老人家帶貨而已，就賺了一點油錢。我可不像那些資本家，絕對是老實人一個。」蕭長風辯解道。
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「那我給你一塊。」蕭長風又加價說。
「我一隻豬的排骨就隻有這麽些，我還是留著自己慢慢享用吧！」
「那你出個價。」蕭長風說道。
「一塊二。」
蕭長風扳著手指頭算了算，「一塊二就一塊二，我全部要了。」
「這個恐怕不行，我隻能賣你三十斤，剩下的我們自己也要吃。」裴靜姝說道，難得風吹排骨是她百吃不厭的小吃。
兩人討價還價一般，裴靜姝又和他算了這次的帳，楊孟英在一旁看得心花怒放，今天裴靜姝可是賺了不少錢。雖說這些錢並沒有直接落入她的腰包，但裴靜姝和顧家的關係已經徹底決裂，就不用害怕這些錢會被別人分走。
現在天氣越來越熱，這些肉怕是一兩天都放不了，裴靜姝這次也不打算做香腸臘肉，現在這種氣候做這一類東西很容易壞。
隊裏的人買走的肥肉比較多，剩下不少裏脊肉。現在的人更喜歡吃肥肉，因為大部分人一個月可能都吃不了一次肉，瘦肉買迴去根本就不夠解饞，還是肥肉更有油氣。
裴靜姝便讓顧老三和裴靜龍把那些瘦肉全部剁碎，裴靜龍有些不解，「你還要做肉醬呀？這些全部都是瘦肉，一點肥肉都沒有，做出來的肉醬怕是不好吃。」
在裴靜龍看來，肉醬是最不劃算的，雖然在吃麵條的時候加兩勺非常好吃，但一大塊肉做出來的肉醬就隻有那麽一些，實在太浪費了。
「我們這次不做肉醬。」裴靜姝說道，因為上次做的肉醬還剩了一些。
「不做肉醬，那你讓我剁這麽多瘦肉來做什麽？」
「我們做肉脯。」
正好這次有蜂蜜，肉脯風幹之後，妥善保存，可以存放較長一段時間。
「肉脯又是什麽東西？」裴靜龍問道。
當地的人隻會做臘肉香腸，沒聽說過什麽肉脯，就更不用說會不會做了。
「一種用瘦肉做成的小吃，可以隨時拿出來吃。」
兩個小傢夥聽說要做新鮮小吃，都高興不已，嚷著要吃肉脯。
裴靜姝讓他們把肉剁碎，加入薑粉胡椒粉五香粉等適量，這類香料基本上都是蕭長風從城裏給她帶迴來的，又倒了一些醬油，加入鹽和白糖，放入容器中朝一個方向攪拌均勻。
攪拌好之後，再用擀麵棒把肉醬攤成薄薄的一塊。
現在還沒有烤箱，沒法自如的控製溫度，裴靜姝隻好放在炭火上麵烤。她前世曾多次做過肉脯，對溫度的掌控還算自信。
烤完一麵之後，再抹上一層蜂蜜繼續接著烤，這樣做出來的肉脯嚼著既有肉的香味，又帶著一種蜂蜜的甜，絕對是看電視看電影的絕美小吃。
蕭長風等人早就等得迫不及待，第一鍋肉脯出來，大家都爭先恐後地搶著吃。
「這東西味道還是不錯，但是我這牙齒不行，一吃我滿牙縫都是。我還是更喜歡吃酥肉，閨女，你這次真的不做酥肉？」楊孟英問道。
「裴麽妹，你那裏還剩了一些肥的，你要是不知道怎麽處理，可以做成糖果肉，這個我拿手。」忙活了半天，終於把豬大腸給裴靜姝清洗幹淨的劉廚子走進來說道。
「行啊，那就麻煩你了。」裴靜姝滿口應下。
當地說的糖果肉實際上就是用肥肉裹上澱粉，放到油鍋裏炸一遍，然後再將炸好的肉撈出來，再在糖水裏炒上糖霜。
這樣做出來的肥肉外麵裹著一層甜甜的糖，會沖淡裏層肥肉的膩味兒，裴靜姝也吃過一次，裏麵全是肥肉的那一種，她是不太吃得下，但如果換上瘦肉的話，那味道還很不錯。
不過當地的人都喜歡吃裹肥肉的那一種，按照他們的說法就是有油氣，吃了會有滿足感，楊孟英和裴建國都很喜歡吃。
劉廚子快刀把那些肥肉切成一條條五厘米左右的長條，然後又找裴靜姝拿了幾隻雞蛋和紅薯澱粉，加入少量水做成糊狀。待到鍋裏的油鍋一開，劉廚子把裹上澱粉的肥肉條放入鍋中，炸成一條條晶瑩剔透的肥肉條。
楊孟英看著劉廚子做糖果肉，忍不住舔了舔唇，臉都快要笑成一朵花了，「廚師出手就是不一樣，三兩下就做好了。」
劉廚子除了會殺豬，也幫人辦酒席，無論是殺豬還是辦酒席都要講速度，動作慢了，半天都拿不出吃的，那就要被人說水準不夠。
劉廚子笑道：「我就是做大鍋飯的，可不能跟你們家靜姝比，她做的那些小吃可都是高貴吃法，哪像我們，隻管做熟了就吃。」
劉廚子雖然是一個廚子，然而今天卻是第一次看人做豬肉脯，在他們農村，誰捨得將蜂蜜這樣用？大概也隻有裴靜姝了。
裴靜姝給了劉廚子一塊十斤重的後腿肉，又送了他一包糖果肉和一碗血旺，劉廚子兩父子高高興興地離開。
蕭長風又開始打裴靜姝那些肉脯的主意，就對裴靜姝說道：「你做這麽多肉脯，要不要我幫你賣掉一些？」
「我辛辛苦苦養這麽一頭豬，總要留一點來自己品嚐，這些肉脯我會放在罐子裏，今後慢慢吃，就不用你操心了。錢是賺不完的，你先把你手上的那些貨賣掉，那也夠你賺很大一筆了。」裴靜姝說。
「瞧你這說的，好像我是一個奸商似的。我真的隻是給那些老人家帶貨而已，就賺了一點油錢。我可不像那些資本家，絕對是老實人一個。」蕭長風辯解道。
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