這種性格,屬於情商很高的類型,太張揚的人,大多沒什麽心機,容易被利用。而太沉默的人,所有心思都在腦子裏,你看不透,容易變化。
路卿卿覺得,隻要相處得好,再加上比較高的工資,一般人都不會跑掉的。至於說什麽有沒有人用其他威逼利誘的手段,路卿卿認為不可能,他們隻是一個小飯店,也沒有多少利潤,吃的也是辛苦飯,又不是演電視劇。
有了廚師,路卿卿的壓力一下子小了很多,現在她隻負責早點,白天飯店裏有廚師,其他的事情都交給池素琴和路依依,她覺得沒事就可以迴家休息了。
至於購買原材料的事情,就交給路青槐了,早上他負責購買要用到的東西,忙乎完早餐,再去上班。
路卿卿有自己的打算,等飯店穩定一些,她就全部交給路青槐打理。喬聿肯定不會迴來這邊,她也不能留下,得去京城跟他一起生活,反正她也沒有鐵飯碗,隨時可以離開。
第508章 打算
隨著人們的生活水平有所提高,去飯店吃飯的人也越來越多,再加上國人心裏固有的思想,有什麽大事都喜歡飯桌上談,因此飯店的生意越來越好。
路卿卿開始一點點把自己的手藝交給池素琴和路依依,包括怎麽發麵,怎麽炸油條,怎麽做鹹菜。
別看她這裏的鹹菜是贈送的,味道特別好,很多人都是專門為了吃鹹菜才過來的。
至於其他菜餚,有廚師在,路卿卿不用每個都教給她們,隻把做早點的東西告訴她們就行了。
天氣越來越冷,他們這店裏除了贈送的鹹菜之外,又加了一個特色,那就是早上買包子和饅頭,搭配的湯可以隨便喝,湯很簡單,隻是蒸饅頭的開水,加蔥花精鹽香油香菜等調味,用料不多,但很好喝。
談不上什麽美味,主要是暖人心,在寒冷的冬季,早上出來吃兩個包子,再喝一大碗清湯,從裏到外暖融融的。
忙忙碌碌間,不知不覺又快要放寒假了,小學放假早,路小楠姐妹倆放假就來店裏,這裏人多熱鬧,還可以幫忙幹活。
兩姐妹雖然年紀小,但都很懂事,特別心疼媽媽,願意替母親分擔。
現在每天早上路卿卿和大姐二哥一起幹活,三個人就輕鬆不少。池素琴家裏有小孩,早上不能出來太早,但是白天她幾乎都在這裏,路直則是由所有人帶著,誰有時間誰看著。
從小就在人們的包圍下長大,每天又都能看到不同的來吃飯的客人,盡管還小,路直也已經鍛鍊得很大方了,不怕陌生人。
飯店生意越來越好,開了沒到一年,已經有很好的口碑,早上和中午經常是人滿為患。
後來路青槐提出,是不是應該適當的擴大一下,把這階段賺的錢投入進去,換成更多的迴報。
這事路卿卿早有打算,但她一直沒說,她就等著路青槐自己說出來。畢竟她不可能一直待在二哥身邊,有的事還是要他自己開動腦筋才行,這樣以後她不在這裏,也不會擔心了。
最後兩人商量了一下,決定年後就開始準備,因為現在講究的是過年都在家裏吃飯,飯店在春節期間是比較清冷的,不適合做什麽改變。
年後趁著迴溫期間,正好動工,還要增加廚師和幫手。店裏也要推出一個係列菜,既然要做大,就不能雜亂無章。
路卿卿也說了自己以後要離開這,這裏的事都交給路青槐說了算,還提出,把早點和飯店分離開來,早點就隻做早點,可以在外麵臨時搭建一個地方,反正就那幾種食品,用不了多大地方。
人少的時候,還可以做一個活動攤位,比如弄一個手推車,沿街叫賣,肯定比現在守家待地要好。
這也正合路青槐的意思,目前看來,早點的收入還是比白天要少一些,但差距不是太大,他主動提出,把店裏的事給路依依管理,除了成本以外,賺錢都歸她。
他就和媳婦還有路卿卿負責早點這塊,畢竟他一個男人,有他在安全很多。就算過完年妹子離開,他也能應付。
路卿卿耐心地跟他把一切有可能發生的事都說了,交代得特別詳細,飯店她隻是開了個頭,以後去京城可能不會做這個了,那麽,把這家飯店發展起來的任務,就交給路青槐了。
第509章 廚師
店裏新聘請的廚師名叫申瑞,為人很好,很勤快,平時沒客人的時候,他也會幫忙做其他事情,其實這些並不在他的工作範圍之內。
他來的第一天,路卿卿就告訴過他,隻要把菜做好就行,別的都沒關係,不過既然他自願幫忙,也不能趕走吧!
幾個月下來,申瑞和一家人相處得不錯,他的身世也在談話中被知曉。
申瑞今年三十歲整,過了年就三十一了。普通的樣貌,普通的身高,普通的家庭。不高不矮,不胖不瘦,沒有大多數廚師的大腦袋粗脖子,也不油膩。
同樣的,也沒有出眾的地方,整體來說,就是普通,但為人不錯,知進退懂分寸,這一點很讓路卿卿滿意。
申瑞曾經有過一個妻子,難產死了,孩子也沒留下。從那以後,他也沒有再娶,總覺得人生無常,生怕再娶妻,再發生一次那樣的事情。
大概也是因為經歷過苦難,他對人生的看法更加豁達一些,相處數日後,路卿卿也很了解他了,直覺這樣一個人,應該不會輕易跳槽,因為他幾乎無欲無求。
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路卿卿覺得,隻要相處得好,再加上比較高的工資,一般人都不會跑掉的。至於說什麽有沒有人用其他威逼利誘的手段,路卿卿認為不可能,他們隻是一個小飯店,也沒有多少利潤,吃的也是辛苦飯,又不是演電視劇。
有了廚師,路卿卿的壓力一下子小了很多,現在她隻負責早點,白天飯店裏有廚師,其他的事情都交給池素琴和路依依,她覺得沒事就可以迴家休息了。
至於購買原材料的事情,就交給路青槐了,早上他負責購買要用到的東西,忙乎完早餐,再去上班。
路卿卿有自己的打算,等飯店穩定一些,她就全部交給路青槐打理。喬聿肯定不會迴來這邊,她也不能留下,得去京城跟他一起生活,反正她也沒有鐵飯碗,隨時可以離開。
第508章 打算
隨著人們的生活水平有所提高,去飯店吃飯的人也越來越多,再加上國人心裏固有的思想,有什麽大事都喜歡飯桌上談,因此飯店的生意越來越好。
路卿卿開始一點點把自己的手藝交給池素琴和路依依,包括怎麽發麵,怎麽炸油條,怎麽做鹹菜。
別看她這裏的鹹菜是贈送的,味道特別好,很多人都是專門為了吃鹹菜才過來的。
至於其他菜餚,有廚師在,路卿卿不用每個都教給她們,隻把做早點的東西告訴她們就行了。
天氣越來越冷,他們這店裏除了贈送的鹹菜之外,又加了一個特色,那就是早上買包子和饅頭,搭配的湯可以隨便喝,湯很簡單,隻是蒸饅頭的開水,加蔥花精鹽香油香菜等調味,用料不多,但很好喝。
談不上什麽美味,主要是暖人心,在寒冷的冬季,早上出來吃兩個包子,再喝一大碗清湯,從裏到外暖融融的。
忙忙碌碌間,不知不覺又快要放寒假了,小學放假早,路小楠姐妹倆放假就來店裏,這裏人多熱鬧,還可以幫忙幹活。
兩姐妹雖然年紀小,但都很懂事,特別心疼媽媽,願意替母親分擔。
現在每天早上路卿卿和大姐二哥一起幹活,三個人就輕鬆不少。池素琴家裏有小孩,早上不能出來太早,但是白天她幾乎都在這裏,路直則是由所有人帶著,誰有時間誰看著。
從小就在人們的包圍下長大,每天又都能看到不同的來吃飯的客人,盡管還小,路直也已經鍛鍊得很大方了,不怕陌生人。
飯店生意越來越好,開了沒到一年,已經有很好的口碑,早上和中午經常是人滿為患。
後來路青槐提出,是不是應該適當的擴大一下,把這階段賺的錢投入進去,換成更多的迴報。
這事路卿卿早有打算,但她一直沒說,她就等著路青槐自己說出來。畢竟她不可能一直待在二哥身邊,有的事還是要他自己開動腦筋才行,這樣以後她不在這裏,也不會擔心了。
最後兩人商量了一下,決定年後就開始準備,因為現在講究的是過年都在家裏吃飯,飯店在春節期間是比較清冷的,不適合做什麽改變。
年後趁著迴溫期間,正好動工,還要增加廚師和幫手。店裏也要推出一個係列菜,既然要做大,就不能雜亂無章。
路卿卿也說了自己以後要離開這,這裏的事都交給路青槐說了算,還提出,把早點和飯店分離開來,早點就隻做早點,可以在外麵臨時搭建一個地方,反正就那幾種食品,用不了多大地方。
人少的時候,還可以做一個活動攤位,比如弄一個手推車,沿街叫賣,肯定比現在守家待地要好。
這也正合路青槐的意思,目前看來,早點的收入還是比白天要少一些,但差距不是太大,他主動提出,把店裏的事給路依依管理,除了成本以外,賺錢都歸她。
他就和媳婦還有路卿卿負責早點這塊,畢竟他一個男人,有他在安全很多。就算過完年妹子離開,他也能應付。
路卿卿耐心地跟他把一切有可能發生的事都說了,交代得特別詳細,飯店她隻是開了個頭,以後去京城可能不會做這個了,那麽,把這家飯店發展起來的任務,就交給路青槐了。
第509章 廚師
店裏新聘請的廚師名叫申瑞,為人很好,很勤快,平時沒客人的時候,他也會幫忙做其他事情,其實這些並不在他的工作範圍之內。
他來的第一天,路卿卿就告訴過他,隻要把菜做好就行,別的都沒關係,不過既然他自願幫忙,也不能趕走吧!
幾個月下來,申瑞和一家人相處得不錯,他的身世也在談話中被知曉。
申瑞今年三十歲整,過了年就三十一了。普通的樣貌,普通的身高,普通的家庭。不高不矮,不胖不瘦,沒有大多數廚師的大腦袋粗脖子,也不油膩。
同樣的,也沒有出眾的地方,整體來說,就是普通,但為人不錯,知進退懂分寸,這一點很讓路卿卿滿意。
申瑞曾經有過一個妻子,難產死了,孩子也沒留下。從那以後,他也沒有再娶,總覺得人生無常,生怕再娶妻,再發生一次那樣的事情。
大概也是因為經歷過苦難,他對人生的看法更加豁達一些,相處數日後,路卿卿也很了解他了,直覺這樣一個人,應該不會輕易跳槽,因為他幾乎無欲無求。
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