雙方開始展示食材，川島秀夫冷笑不止，他對自己的食材有著絕對的自信，新鮮的鰻魚，河豚是他今天要做的兩道主菜，看到鰻魚跟河豚，台下的觀眾已經忍不住吞了吞口水，這可是霓虹的名菜！
看到觀眾們的反應，川島秀夫得意不已，挑釁的看向林田苟，不去築底市場采購的他，會有什麽好食材？
打開箱子，林田苟展示的第一項食材就讓人們倒胃口，那魚眼很小，前位口裂甚大，由前頜骨形成口裂上緣。兩頜牙密生細尖，能倒伏體柔軟，大部光滑無鱗，唯側線上有一行較大的鱗直抵尾叉.頭及背麵淺棕色，腹部乳白色側線發達明顯，從頭蓋骨直達昆鰭叉中央。
嗬嗬，你這食材是來惡心人的麽？我就不信這種東西做出來，有人會吃！川島秀夫看著那魚，直接嘲諷道。
林田苟毫不在乎，隨後展示了第二項食材，那魚體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，工作人員因滑膩而無法握住。霓虹觀眾也是驚唿不已，這東西跟鼻涕蟲一樣，怎麽能吃得下去？
就算是彎島的張傑倫和紅港的星爺，舒蕾也不認識這兩樣食材，搞不清林田苟葫蘆裏賣的什麽藥，不過台上，國內已經饞的流口水，這不就是豆腐魚和泥鰍麽！林田苟也太接地氣了，竟然把華夏頂級黑暗料理泥鰍也帶到了料理大賽！
林先生，能不能問一下，你的食材是什麽？主要我看他們的樣子，都不像可以吃的食物啊...同樣出身彎島的張小小緊張的問道，尤其是那沾滿了自身碾壓的黑色魚種，讓他看起來竟然就有種反胃的感覺。
有些東西看著醜，吃著香，給大家留個懸念。現在你對它愛理不理，一會它讓你高攀不起！林田苟說罷就不再多言，轉身來到了料理席位，觀眾們也對他會怎樣料理這兩種醜陋的魚好奇。
既然林田苟不肯多說，張小小沒有多問，而是宣布比賽正式開始，川島秀夫團隊五人，兩人負責處理食材，兩人負責蒸飯煲湯，而川島秀夫則準備調料醃製鰻魚，他今天要用四道菜將帶著稀奇古怪魚種的林田苟按在地板上摩擦！
蔡煌先生，您作為彎島的美食皇帝，能不能為我們說一下川島大師會以什麽料理應對這次的比賽？
如果老夫所料沒錯，鰻魚飯一定在其中，另外一道蒲燒鰻魚也是上上之選；至於河豚，一道魚生必不可少，吃過河豚，其他魚生簡直就是糟糠，難以下咽；另外一道如果是我一定會做油炸河豚！蔡煌接過話筒侃侃而談，川島秀夫的拿手菜一共就那麽幾道，他早就倒背如流，此時拿來裝波億再合適不過，而對方也配合的大吃一驚，隨後默默點頭給足了蔡煌麵子。
場下觀眾也對蔡煌的推測表示五體投地，隻有兩位當事人心照不宣，誰知張小小接下來拋給了蔡煌一道送命題。
蔡煌先生，能不能給我們講講林田苟將要做什麽料理呢？大家都很好奇他的食材！
這個...蔡煌頓時老臉一紅，吃慣了山珍海味的他根本就不了解這兩樣民間食材，尤其是泥鰍和豆腐魚古怪的長相，更是讓其難以下咽。
咳咳，這兩樣食材想必是出自山野，難登大雅之堂，我們就不要討論了！見蔡煌直接規避，張小小也不再多問。
林田苟冷笑不止，真正的美食家都會深入民間，尋求真味，而蔡煌卻隻是為那些大餐廳圈錢寫些評測，切掉豆腐魚猙獰的魚頭，隨後小心翼翼的用竹簽將其串起，而霍婧涵則在旁邊幫忙燒炭。
林先生，我們這裏不允許點火！
我要做的料理就是要用火，你再說一句話，我就認定你是在妨礙我！
蔡煌見到林田苟搞起來烤爐，一副要野營燒烤的樣子，頓時就發言為難，誰知後直接迴懟，讓其顏麵無存。
眾人尤其是男觀眾的目光都集中在霍婧涵身上，熱褲背心的她將童顏的特質發揮的淋漓盡致，尤其是燒炭時蹲下擦汗的樣子，很多雄性同胞忍不住掏出手機開始拍照，這丫頭簡直就是宅男心目中完美的女神！
嗬嗬，小夥子，難道你要用燒鳥這種上不得台麵的料理方式贏我？川島秀夫看到對方練炭，不禁嘲諷道，燒鳥是霓虹燒烤的稱唿方法，與華夏燒烤羊肉不同，霓虹主要以雞肉為主，而且目前更多是電烤，少了木炭炙烤的本味。
別拿你們小霓虹那套東西與我華夏相提並論！林田苟依舊小心的為豆腐魚穿串，這種魚類肉質鮮美，但中間的軟骨卻極容易被簽子弄碎，需要小心謹慎，如果穿串這一步做不好，烤製時整條魚將會掉下去。
霍婧涵這邊的炭火也馬虎不得，豆腐魚雖然在胡建地帶已經成為了家喻戶曉的美食，但燒烤時必須要暗火小火烤製，火太大就容易烤糊烤焦，而火太小又容易烤不熟不能緊鎖住水分，想要料理好豆腐魚實在是劍磨人的活。
穿串完畢的林田苟，手上也有了幾道細小的傷口，為了抓緊時間，他立刻開始處理泥鰍，少許油滴入水中，讓泥鰍吐盡沙土，為了保持食材的原味，林田苟索要的都是野生品種，可不要小瞧了這不起眼的物種，它不僅可以食用還能入藥，被稱為水中之參！
換水洗去泥鰍身上的黏液，開膛破肚拋去內髒，控幹水分放在碗裏備用，而霍婧涵那邊的炭火也燒製的差不多。
幫霍婧涵擦了擦額頭上的汗，林田苟親昵的舉動也引得台下觀眾各種嫉妒，之前橋本奈奈就與其親密接觸，現在又換了一個美女，憑什麽他每次都有美女搭檔！
你辛苦了，剩下交給我！
不累，那我去吃一份哈根達斯了！
看到觀眾們的反應，川島秀夫得意不已，挑釁的看向林田苟，不去築底市場采購的他，會有什麽好食材？
打開箱子，林田苟展示的第一項食材就讓人們倒胃口，那魚眼很小，前位口裂甚大，由前頜骨形成口裂上緣。兩頜牙密生細尖，能倒伏體柔軟，大部光滑無鱗，唯側線上有一行較大的鱗直抵尾叉.頭及背麵淺棕色，腹部乳白色側線發達明顯，從頭蓋骨直達昆鰭叉中央。
嗬嗬，你這食材是來惡心人的麽？我就不信這種東西做出來，有人會吃！川島秀夫看著那魚，直接嘲諷道。
林田苟毫不在乎，隨後展示了第二項食材，那魚體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，工作人員因滑膩而無法握住。霓虹觀眾也是驚唿不已，這東西跟鼻涕蟲一樣，怎麽能吃得下去？
就算是彎島的張傑倫和紅港的星爺，舒蕾也不認識這兩樣食材，搞不清林田苟葫蘆裏賣的什麽藥，不過台上，國內已經饞的流口水，這不就是豆腐魚和泥鰍麽！林田苟也太接地氣了，竟然把華夏頂級黑暗料理泥鰍也帶到了料理大賽！
林先生，能不能問一下，你的食材是什麽？主要我看他們的樣子，都不像可以吃的食物啊...同樣出身彎島的張小小緊張的問道，尤其是那沾滿了自身碾壓的黑色魚種，讓他看起來竟然就有種反胃的感覺。
有些東西看著醜，吃著香，給大家留個懸念。現在你對它愛理不理，一會它讓你高攀不起！林田苟說罷就不再多言，轉身來到了料理席位，觀眾們也對他會怎樣料理這兩種醜陋的魚好奇。
既然林田苟不肯多說，張小小沒有多問，而是宣布比賽正式開始，川島秀夫團隊五人，兩人負責處理食材，兩人負責蒸飯煲湯，而川島秀夫則準備調料醃製鰻魚，他今天要用四道菜將帶著稀奇古怪魚種的林田苟按在地板上摩擦！
蔡煌先生，您作為彎島的美食皇帝，能不能為我們說一下川島大師會以什麽料理應對這次的比賽？
如果老夫所料沒錯，鰻魚飯一定在其中，另外一道蒲燒鰻魚也是上上之選；至於河豚，一道魚生必不可少，吃過河豚，其他魚生簡直就是糟糠，難以下咽；另外一道如果是我一定會做油炸河豚！蔡煌接過話筒侃侃而談，川島秀夫的拿手菜一共就那麽幾道，他早就倒背如流，此時拿來裝波億再合適不過，而對方也配合的大吃一驚，隨後默默點頭給足了蔡煌麵子。
場下觀眾也對蔡煌的推測表示五體投地，隻有兩位當事人心照不宣，誰知張小小接下來拋給了蔡煌一道送命題。
蔡煌先生，能不能給我們講講林田苟將要做什麽料理呢？大家都很好奇他的食材！
這個...蔡煌頓時老臉一紅，吃慣了山珍海味的他根本就不了解這兩樣民間食材，尤其是泥鰍和豆腐魚古怪的長相，更是讓其難以下咽。
咳咳，這兩樣食材想必是出自山野，難登大雅之堂，我們就不要討論了！見蔡煌直接規避，張小小也不再多問。
林田苟冷笑不止，真正的美食家都會深入民間，尋求真味，而蔡煌卻隻是為那些大餐廳圈錢寫些評測，切掉豆腐魚猙獰的魚頭，隨後小心翼翼的用竹簽將其串起，而霍婧涵則在旁邊幫忙燒炭。
林先生，我們這裏不允許點火！
我要做的料理就是要用火，你再說一句話，我就認定你是在妨礙我！
蔡煌見到林田苟搞起來烤爐，一副要野營燒烤的樣子，頓時就發言為難，誰知後直接迴懟，讓其顏麵無存。
眾人尤其是男觀眾的目光都集中在霍婧涵身上，熱褲背心的她將童顏的特質發揮的淋漓盡致，尤其是燒炭時蹲下擦汗的樣子，很多雄性同胞忍不住掏出手機開始拍照，這丫頭簡直就是宅男心目中完美的女神！
嗬嗬，小夥子，難道你要用燒鳥這種上不得台麵的料理方式贏我？川島秀夫看到對方練炭，不禁嘲諷道，燒鳥是霓虹燒烤的稱唿方法，與華夏燒烤羊肉不同，霓虹主要以雞肉為主，而且目前更多是電烤，少了木炭炙烤的本味。
別拿你們小霓虹那套東西與我華夏相提並論！林田苟依舊小心的為豆腐魚穿串，這種魚類肉質鮮美，但中間的軟骨卻極容易被簽子弄碎，需要小心謹慎，如果穿串這一步做不好，烤製時整條魚將會掉下去。
霍婧涵這邊的炭火也馬虎不得，豆腐魚雖然在胡建地帶已經成為了家喻戶曉的美食，但燒烤時必須要暗火小火烤製，火太大就容易烤糊烤焦，而火太小又容易烤不熟不能緊鎖住水分，想要料理好豆腐魚實在是劍磨人的活。
穿串完畢的林田苟，手上也有了幾道細小的傷口，為了抓緊時間，他立刻開始處理泥鰍，少許油滴入水中，讓泥鰍吐盡沙土，為了保持食材的原味，林田苟索要的都是野生品種，可不要小瞧了這不起眼的物種，它不僅可以食用還能入藥，被稱為水中之參！
換水洗去泥鰍身上的黏液，開膛破肚拋去內髒，控幹水分放在碗裏備用，而霍婧涵那邊的炭火也燒製的差不多。
幫霍婧涵擦了擦額頭上的汗，林田苟親昵的舉動也引得台下觀眾各種嫉妒，之前橋本奈奈就與其親密接觸，現在又換了一個美女，憑什麽他每次都有美女搭檔！
你辛苦了，剩下交給我！
不累，那我去吃一份哈根達斯了！