那青陽噓王博:“喲,老王把自己比作明太祖哪。”

    趙曉慧好奇問道:“我更關心的是,朱元璋討飯時候的夥伴都是怎麽死的?”

    “民間小故事而已,說朱元璋打下了天下,將他當年乞討時候的夥伴接去北京安頓了下來,結果那些人天天找他去感慨,去說當年他們一起討飯的時候朱元璋多落魄,生活多難。老朱不耐煩了,直接找了個理由把他們砍了。”

    張瑞一邊說著一邊揮手做了個斬落的姿勢。

    王博說道:“換成我,那就不是斬首,而是擊斃了!”

    侯海波遲疑的說道:“你把我找過來,不會是讓我當你的劊子手吧?”

    “找劊子手得找心狠手辣的,比如星爺,你這種妻管嚴,我才不用呢。”王博鄙夷道。

    侯海波挺起胸膛道:“沒有怕老婆的男人,隻有尊重老婆的男人!”

    張瑞點頭稱是。

    王博指了指張瑞道:“這就是尊重老婆的男人,你是怕老婆的。”

    張瑞又點頭稱是,趙曉慧在旁邊咯咯笑個不停。

    考辛斯開車過來,從車上拿下一些五花肉和雪白細膩的肥豬肉,對王博說道:“頭兒,這是你要的東西。”

    那青陽幫忙收拾,然後奇怪的問道:“你要這麽多肥豬肉幹嘛?準備煉油嗎?”

    王博道:“你忘了海波最喜歡吃什麽了嗎?”

    侯海波大喜:“臥槽,你能將肥豬肉變成鮑魚燕窩?”

    “去你的!”

    “哈哈,來來來,我來打下手,這是要煉油渣是吧?我好久沒吃自家煉的油渣了,唉,自從我奶奶去世,家裏就沒幹這活的了,都是在飯店吃。”侯海波說著忍不住搖起頭來。

    王博拍拍他的肩膀,道:“今天王爺爺給你弄一鍋,你可了勁的造就行了。”

    侯海**開他,笑著給了他一根中指。

    王博用菜刀將板油切成小碎塊,堆積了滿滿一盆子,趙曉慧驚歎道:“你還真準備弄一鍋呀,這東西吃了膩歪,你做這麽多幹嘛?”

    侯海波搖頭道:“你別看現在多,一煉出油來,油渣會幹癟,這一盆子能煉出不少肥油,可是油渣頂多出來兩大盤子。”

    切好板油,王博開了兩個鍋子,先在第一個鍋子裏加上一些水,然後把豬板油碎塊放入其中煮了起來。

    張瑞也奇怪了,說道:“做油渣怎麽能用水?水和油不兼容,待會會炸起很多油星子的,熱的要命。”

    王博道:“跟你們這些廚房小白,我懶得多說,侯爺給他們講解一下。”

    侯海波嘻嘻一笑,道:“很簡單啊,小白們,這豬油要煮熟之後再用中火加熱,才能煉出更多的油,你直接上火,出來的油水沒多少的。”

    “老王這麽做是對的,少加點水,等到肥豬肉煮熟了,這些水也煮幹了,到時候繼續加熱,就會往外淌油。”

    那青陽插嘴道:“要是老蘇在這裏,他肯定會說:請從原理的角度來詮釋一遍。”

    “那家夥當老師都快當成老學究了。”幾個人大笑起來。

    豬油熬煮出來後,得不斷往外舀,保持鍋子裏有一些豬油但又不能太多,否則豬油就淌不動了。

    熬出豬油,最後剩下的就是油渣了,王博等到熬的不能再熬,就全部撈出來換到第二鍋裏,用小火繼續慢慢熬。

    侯海波道:“老王,高手啊,願意這麽幹的人不多,大多數都嫌太麻煩。但這樣二次煉油以後,不光能煉出更多的油,油渣也更脆。”

    那青陽拍拍王博的肩膀道:“老王同誌這方麵真是沒少下苦功夫,知道你要來,他就在琢磨怎麽請你吃飯。”

    侯海波感動的說道:“謝謝你,老王,真的,可惜我不是女人,要我是女的,我踏馬肯定非你不嫁了。”

    王博道:“得得得,你要是女的,我給你這麽用心做飯,伊娃非拆了我骨頭不行。這也沒什麽,是我從一個中餐師傅那裏學到的,現學現賣。”

    張瑞道:“還說人侯海波是妻管嚴,你不也是?”

    王博道:“伊娃快生孩子了,現在她就是天她就是地她就是空氣,但生完孩子嘛,哼哼,還是哥們天大地大!”

    熬出油渣,他放到風口上去吹幹吹冷。

    侯海波道:“別,吹上灰就沒法吃了,這玩意兒吸塵。”

    “這就是你不了解落日鎮了,咱們這裏空氣清新的就跟冰河世紀似的,不用擔心有塵土之類。”

    張瑞點頭道:“對,落日鎮這方麵真是有名,我在奧克蘭逛街和吃飯,經常聽到有人討論落日鎮,你這裏快成新西蘭的話題中心了。”

    王博擦著手道:“那必須,哥們可是有誌向將這鎮子做成全球第一名鎮的。”

    侯海波笑道:“那我豈不是第一名鎮的教官了?”

    “瞅你那傻樣,我都替老王感到丟臉。”那青陽說道,“學學星爺,沒事裝冷酷。”

    李星瞪眼:“誰他麽沒事裝冷酷?嘶嘶。”

    “那你全程不說話,擺著個臉啥意思?還嘶嘶,你冷酷如毒蛇?”

    “長了個口瘡,老大一個,一說話就疼,嘶嘶。”李星無奈道。

    王博遺憾道:“那待會我做的菜你吃不了了。”

    油渣很香,做法很多,老王想做的是油渣炒青椒。

    青椒帶有蔬菜的清香,還有辣味,這兩點正好能中和油膩,用別的菜來炒,都沒有這樣的效果。

    相比製作油渣,做這道菜倒是簡單,蔥薑蒜爆鍋之後,將青椒放進去先簡單一炒,然後放入油渣,最後往裏加點醋、醬油和鹽就可以了。

    不管青椒還是油渣,自身都帶有極大味道,二者結合,那香味就更重了,在廚房裏彌漫開來後,饞的侯海波直吞口水。

    除了青椒炒油渣,王博還想做油渣蔥花餅來著,但這樣太耗費時間,侯海波說有這道菜就米飯吃就行了。

    這樣他便換成其他菜,糖醋魚、幹煸豆角、醬爆茄子、幹炸銀魚、水煮肉,還有博爹自製的醬牛肉等等。

    王博說道:“別怪我不講義氣,星爺,你有口瘡,我再給你專門弄個素的,醋溜白菜怎麽樣?”

    “你直接痛死我算球,口瘡能碰醋嗎?”

    “這叫以毒攻毒,就是醋溜白菜了!”

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