這是要做極鮮嫩魚丸。
在二姨的記憶中,大壯幾歲大的時候,是極愛吃這個的。不過,她已有十多年沒做過了,也不知道,還是不是當初的味道。
半小時之後,舅舅、舅媽、小雲姐、大伯母,陸陸續續地把做好的大菜端上桌來。這是個能容納二十人坐下的超大圓桌,桌上配了大轉盤,可以擺下許多菜。
就算這樣,等菜快上齊時,這轉盤都快擺不下了。
二姨是最後上來的,端著一大盆熱騰騰的什麽湯。
「魚丸湯,最後一道菜了。」舅舅解說一句,掃了眼桌上位置,就到靠著席泰銘的邊上坐下了,「這圓桌子也不講究什麽席位,咱們隨便做。孩子們喜歡坐一起,小雲你到喜寶那邊去,我跟你媽、你大姨、你二姨坐這邊。」
於是,坐好之後,一桌人就是按照包小雲、席寶、張小壯、鍾以澤、五三、瑪蒂、張大壯、席泰銘、舅舅、舅媽、大伯母(大姨)、二姨這個順序排著的。
鍾以澤原本是跟席寶坐一起,之前張小壯惹到了他哥,就換了位置,愣是擠到席寶跟鍾以澤中間了。
這是個很大的圓桌,十二個人挨著坐下來,還空著小半邊呢。得虧這桌子配了轉盤,大家可以轉動著去選菜。
席寶先夾了一大塊豬蹄髈肉,「肉還是這麽吃比較舒服,西餐老是弄成肉排一類的,越吃越膩味。」
「喜歡就多吃點,」鍾以澤也喜歡吃豬肉,他剛剛在席寶後麵,夾了一塊蹄髈,聽席寶感慨的話,連忙又把自己夾到的這塊蹄髈塞席寶碗裏了。
席寶白了他一眼,「桌上這麽多菜呢,我要每樣都吃上,幹嘛又給我塞蹄髈。你夾迴去,你自己不也喜歡吃麽,幹嘛讓給我。」
鍾以澤委屈巴巴地又把肉給夾迴來了。
席寶感覺胸口一堵,筷子一伸,隨手夾來一坨菜葉子。她想了想,筷子越過身邊的小壯,就落到了鍾以澤碗裏。
「喏,光吃肉會膩,給你點青菜解膩。」
鍾以澤喜滋滋地「嗯」了一聲,把不愛吃的青菜,當他愛吃的五花肉一樣,幾口就吃光了。
旁邊的五三跟小壯都是一臉不忍直視的表情,可鑑於桌上還有長輩,就沒說什麽。
轉盤被這個人轉一下,那個人轉一下,熱騰騰的魚丸湯停在大壯麵前時,空氣的流動都好像停了一下。
二姨捏緊了手中的筷子,低著頭,抬眼悄悄兒去瞧她的大兒子。、
大壯用湯勺舀了一碗魚丸湯。
「這是什麽?」他女朋友瑪蒂好奇地看著。
瑪蒂不太能接受吃豬蹄、鴨血鴨腸一類的東西,下筷子之前,都得問問大壯那盤菜是什麽東西。
這迴大壯舀了一碗魚丸湯,隻能聞出魚湯的香氣,看不出這丸子具體是什麽構成。
「魚丸,是魚糜混合著其他肉糜、還有調味品一起弄出來的丸子,咬著會有點彈性,味道很鮮很香,我以前喜歡吃這個,你也嚐嚐吧。」
聽大壯說完魚丸的構成,瑪蒂覺得這裏頭沒有她不能接受的東西,加上湯水香氣太勾人,就點點頭,跟著舀了半碗魚丸湯。
輕輕一咬,熱乎的魚丸在口中迸發出極鮮的汁水,而魚丸本身卻是有些嚼頭的,口感跟西餐十分不一樣。
瑪蒂一下子就被征服了。
「這真是我吃過的最好吃的東西!」瑪蒂有些後悔自己隻舀了半碗,現在再把轉盤逆時針轉迴來,會不太禮貌。
在瑪蒂淑女地細細品嚐完一顆魚丸後,大壯已經囫圇吞棗一樣地吃下小半碗了。
「這是我媽做的,你要是感興趣,可以問她這個怎麽弄,這樣,即使我們去法蘭國,也可以自己做。」
二姨手指頭一顫。
桌上這麽多菜,隻有一盆魚丸湯是她做的,因為這個東西,現做太費事了。她沒想到,兒子知道這是她親手做的,更沒想到,兒子並沒有阻攔他對象認識她,還說可以讓這個瑪蒂跟她討教廚藝。
她頭埋得更低,以此藏住沒忍住落下來的淚珠子。
大壯像是沒看見他媽埋頭沉默一樣,大口吃完先頭那碗魚丸湯,又夾了點滷菜吃了,等魚丸湯再一次被轉到他附近時,才又舀了一碗,繼續往肚裏塞。瑪蒂被這桌菜迷惑了神智,沒注意大壯、乃至於這桌上的所有人,都有些過於沉默了,她隻盯著最迷人的魚丸湯,忍不住跟在大壯後頭,也舀了一滿碗。
「……」席寶看看這個,看看那個,總也找不到說話的時機。強行扯話題,說不好會讓飯桌上鬧點不愉快來。
她隻能從眾,沉默地吃吃吃。
這菜越吃越好吃,吃著吃著,席寶漸漸也就當這是席家食不言的飯桌了。直到她嗦完一碗鴨腸麵,覺得飽了時,大壯哥最先放了筷子。
木塊哢噠一聲被按在木桌上,本就安靜的場合,幾乎被這動靜嚇得靜止了一瞬。
「我吃飽了。所有菜都好吃,還是小時候一樣的味道。」大壯莫名來了個點評。
小壯看了眼他哥,把碗裏剩下的一點東西都扒到嘴裏,也放了筷子,輕輕拍了下他身邊的鍾以澤跟席寶,叫他們一起保持沉默。
他最了解他哥,知道大壯這會兒可能有什麽情緒想發泄。
第213章
席寶偷偷瞟了一眼大壯哥, 又看了眼他身邊的瑪蒂。
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在二姨的記憶中,大壯幾歲大的時候,是極愛吃這個的。不過,她已有十多年沒做過了,也不知道,還是不是當初的味道。
半小時之後,舅舅、舅媽、小雲姐、大伯母,陸陸續續地把做好的大菜端上桌來。這是個能容納二十人坐下的超大圓桌,桌上配了大轉盤,可以擺下許多菜。
就算這樣,等菜快上齊時,這轉盤都快擺不下了。
二姨是最後上來的,端著一大盆熱騰騰的什麽湯。
「魚丸湯,最後一道菜了。」舅舅解說一句,掃了眼桌上位置,就到靠著席泰銘的邊上坐下了,「這圓桌子也不講究什麽席位,咱們隨便做。孩子們喜歡坐一起,小雲你到喜寶那邊去,我跟你媽、你大姨、你二姨坐這邊。」
於是,坐好之後,一桌人就是按照包小雲、席寶、張小壯、鍾以澤、五三、瑪蒂、張大壯、席泰銘、舅舅、舅媽、大伯母(大姨)、二姨這個順序排著的。
鍾以澤原本是跟席寶坐一起,之前張小壯惹到了他哥,就換了位置,愣是擠到席寶跟鍾以澤中間了。
這是個很大的圓桌,十二個人挨著坐下來,還空著小半邊呢。得虧這桌子配了轉盤,大家可以轉動著去選菜。
席寶先夾了一大塊豬蹄髈肉,「肉還是這麽吃比較舒服,西餐老是弄成肉排一類的,越吃越膩味。」
「喜歡就多吃點,」鍾以澤也喜歡吃豬肉,他剛剛在席寶後麵,夾了一塊蹄髈,聽席寶感慨的話,連忙又把自己夾到的這塊蹄髈塞席寶碗裏了。
席寶白了他一眼,「桌上這麽多菜呢,我要每樣都吃上,幹嘛又給我塞蹄髈。你夾迴去,你自己不也喜歡吃麽,幹嘛讓給我。」
鍾以澤委屈巴巴地又把肉給夾迴來了。
席寶感覺胸口一堵,筷子一伸,隨手夾來一坨菜葉子。她想了想,筷子越過身邊的小壯,就落到了鍾以澤碗裏。
「喏,光吃肉會膩,給你點青菜解膩。」
鍾以澤喜滋滋地「嗯」了一聲,把不愛吃的青菜,當他愛吃的五花肉一樣,幾口就吃光了。
旁邊的五三跟小壯都是一臉不忍直視的表情,可鑑於桌上還有長輩,就沒說什麽。
轉盤被這個人轉一下,那個人轉一下,熱騰騰的魚丸湯停在大壯麵前時,空氣的流動都好像停了一下。
二姨捏緊了手中的筷子,低著頭,抬眼悄悄兒去瞧她的大兒子。、
大壯用湯勺舀了一碗魚丸湯。
「這是什麽?」他女朋友瑪蒂好奇地看著。
瑪蒂不太能接受吃豬蹄、鴨血鴨腸一類的東西,下筷子之前,都得問問大壯那盤菜是什麽東西。
這迴大壯舀了一碗魚丸湯,隻能聞出魚湯的香氣,看不出這丸子具體是什麽構成。
「魚丸,是魚糜混合著其他肉糜、還有調味品一起弄出來的丸子,咬著會有點彈性,味道很鮮很香,我以前喜歡吃這個,你也嚐嚐吧。」
聽大壯說完魚丸的構成,瑪蒂覺得這裏頭沒有她不能接受的東西,加上湯水香氣太勾人,就點點頭,跟著舀了半碗魚丸湯。
輕輕一咬,熱乎的魚丸在口中迸發出極鮮的汁水,而魚丸本身卻是有些嚼頭的,口感跟西餐十分不一樣。
瑪蒂一下子就被征服了。
「這真是我吃過的最好吃的東西!」瑪蒂有些後悔自己隻舀了半碗,現在再把轉盤逆時針轉迴來,會不太禮貌。
在瑪蒂淑女地細細品嚐完一顆魚丸後,大壯已經囫圇吞棗一樣地吃下小半碗了。
「這是我媽做的,你要是感興趣,可以問她這個怎麽弄,這樣,即使我們去法蘭國,也可以自己做。」
二姨手指頭一顫。
桌上這麽多菜,隻有一盆魚丸湯是她做的,因為這個東西,現做太費事了。她沒想到,兒子知道這是她親手做的,更沒想到,兒子並沒有阻攔他對象認識她,還說可以讓這個瑪蒂跟她討教廚藝。
她頭埋得更低,以此藏住沒忍住落下來的淚珠子。
大壯像是沒看見他媽埋頭沉默一樣,大口吃完先頭那碗魚丸湯,又夾了點滷菜吃了,等魚丸湯再一次被轉到他附近時,才又舀了一碗,繼續往肚裏塞。瑪蒂被這桌菜迷惑了神智,沒注意大壯、乃至於這桌上的所有人,都有些過於沉默了,她隻盯著最迷人的魚丸湯,忍不住跟在大壯後頭,也舀了一滿碗。
「……」席寶看看這個,看看那個,總也找不到說話的時機。強行扯話題,說不好會讓飯桌上鬧點不愉快來。
她隻能從眾,沉默地吃吃吃。
這菜越吃越好吃,吃著吃著,席寶漸漸也就當這是席家食不言的飯桌了。直到她嗦完一碗鴨腸麵,覺得飽了時,大壯哥最先放了筷子。
木塊哢噠一聲被按在木桌上,本就安靜的場合,幾乎被這動靜嚇得靜止了一瞬。
「我吃飽了。所有菜都好吃,還是小時候一樣的味道。」大壯莫名來了個點評。
小壯看了眼他哥,把碗裏剩下的一點東西都扒到嘴裏,也放了筷子,輕輕拍了下他身邊的鍾以澤跟席寶,叫他們一起保持沉默。
他最了解他哥,知道大壯這會兒可能有什麽情緒想發泄。
第213章
席寶偷偷瞟了一眼大壯哥, 又看了眼他身邊的瑪蒂。
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