“小胡你好兇啊,開個玩笑嘛。”
陳漢升笑嘻嘻的,還衝著大一新生張芳琪眨眨眼:“琪妹以後別學你胡師姐,她都大二了都沒人追。”
張芳琪低下頭不迴應,奶茶店兩個大二師姐對對自己都很關心。
胡林語性格有些強勢,有些說一不二的經理風範;沈幼楚溫柔單純,說話慢聲細語的,最關鍵是人漂亮的沒邊。
“好了,現在我們開會。”
胡林語心想好不容易的一場總結會,不能讓陳漢升帶偏了,她給每人了一張exce1表格:“這是奶茶店開業以來,每天的成本、收入和盈利,大家覺得有什麽問題。”
陳漢升低頭看了看,這一周多以來收入基本是呈上升趨勢的,除了某一天曲線有些下降,這應該就是胖青年帶人來搗亂的時候。
不過收入雖然上升,可成本也在增加,最後居然沒怎麽盈利。
胡林語刻意停頓一下,預留給大家看表格的時間,然後才說道:“生意雖然不錯,但是賺的卻不多,大家知道原因嗎?”
陳漢升沒吱聲,他的注意力很少在奶茶店這裏,沈幼楚也不擅長公開言,至於新生們和葉學蘭更是沉默,最後胡林語索性自問自答。
“因為三個原因。”
胡林語指著表格說道:“第一是我們的采購成本很高,水果是最新鮮的,牛奶是最好的,而且外殼的包裝也比較精致;第二是水電、房租、人員工資、包括前期裝修的開支也要折算進去,這是一大筆開支;第三就是······”
胡林語看了陳漢升一眼,陳漢升主動話題:“第三就是我要求把營業額的2o%拿出來,這部分不許動,學校把這裏租給我們,除了正常租金以外,也有一定的人情在裏麵,這個錢就是準備還人情的。”
“其實,校領導既然把房子租給我們了,那就是對我們的信任和鼓勵,真的需要拿出來這麽多嗎?”
胡林語一想到2o%的收入都要拿去鋪關係,心裏就隱隱作痛。
“這裏的事情很複雜,再說也沒什麽好討論的,總之那筆錢不許動。”
如果說胡林語是強勢,那陳漢升就是不講理的霸道:“胡同學要換個思路,如果學校不把這裏租給我們,那你還有機會在這裏暢談成本和收益嗎?”
胡林語不再多說,陳漢升到底是全額出資人,他堅持的事情還是不能拒絕的。
“那我們就想想怎麽節省成本吧,其實也沒什麽好想的,第二條和第三條都是固定的。”
胡林語指了指成本那一欄:“那我們就在采購和包裝上做做文章吧,大家各自說說各自的意見。”
幾個大一新生看到胡林語盯著自己,每個人都結結巴巴說話了。
“我覺得咱們的包裝太好了,而且顧客喝完就扔掉,有些浪費。”
“食堂那家奶茶店,外殼單薄的就和一次性紙杯似的。”
“我們要不要換成那樣的,這樣刻意減少成本。”
······
大一新生們的觀點是換包裝,葉學蘭想了想:“之前我在義烏商品城那家奶茶店打工,老板會在奶茶裏減少水果和牛奶的分量,多加冰保持味道就可以了,另外牛奶也沒必要買最好的那種。”
葉學蘭的觀點是在食料上做一些改變,胡林語其實是站在大一新生那邊的,她又看向陳漢升。
陳漢升直接說道:“包裝是不能動的,這是遇見奶茶店的特點,我們要從學生的心裏分析他們買奶茶的需求,其實味道反而不是最高需求,我們提供的環境和包裝才是基礎。”
“外殼換了,就不能匹配裝修環境了,沒有這種格調,味道再好也沒用。”
陳漢升笑著說道:“這就是一杯4元到7元的奶茶,不能提高智商,也不能考試不掛科,我覺得小葉的方法挺好的。”
胡林語有些猶豫:“這樣不是偷工減料嗎,要被人罵的。”
“這怎麽叫偷工減料呢?”
陳漢升認真說道:“虧本做生意那是傻子行為,我沒那麽高尚的愛心,光靠情懷是沒辦法支撐下去的,我們先要賺錢,賺到錢了才能生存,生存下來才有資格談展,展壯大到一定規模了,那時才可以考慮社會責任感這些玩意。”
胡林語不說話了,在食材選擇上葉學蘭最有言權,她一連提了好幾種方式來,總之在胡林語看來有些“奸商”的做法,不過陳漢升想了想都答應了。
“幹淨和衛生放在第一位,至於調低食材問題不大,這家奶茶店的靈魂不是口味,保持環境上的裝逼感就行了。”陳漢升最後總結道。
散會時,胡林語憂心忡忡的說道:“我擔心會被同學指著脊梁骨罵。”
“誰會那麽閑,味道其實沒什麽變化的,再說罵就罵唄。”
陳漢升無所謂說道:“再說我們就算調低食材標準,那也遠比二食堂那家奶茶店要好。”
胡林語歎一口氣,她是第一次接觸生意上的現實問題,陳漢升是最沒有負擔的,他是不會虧錢玩情懷的。
在外麵有過工作經驗的葉學蘭也很適應,她拉著胡林語邊走邊商量采購的事情。
陳漢升也準備迴宿舍,不過看到沈幼楚站在原地沒有離開,怔怔的看著自己。
“有事?”
陳漢升捏了下沈幼楚的臉蛋。
沈幼楚點點頭。
“因為成本的關係?”陳漢升試探著問道。
沈幼楚乖巧的“嗯”了一聲。
陳漢升笑了笑,牽著沈幼楚的手重新坐下。
“有些情況不好和胡林語他們說。”
陳漢升和沈幼楚之間沒有什麽隱藏的,慢慢解釋道:“當初6校長把這個房子讓出來,要條件是因為我減少了學校貧困生的數量,可能也有看好火箭1o1和我個人的成長潛力,不過這總歸是明麵上的原因。”
“但是呢,做事不能永遠靠別人的欣賞,還要懂得知恩圖報,所以要拿出2o%的收入去感謝。”
陳漢升指了指學校的行政樓:“我也正好依靠這個理由,趁機和6院長搭上線,咱們師兄師姐有的在體製內,有些在國企,有些當了老板,這些都是隱藏的社會資源,6院長是可以整合在一起的。”
沈幼楚神情懵懵懂懂的,很顯然她對陳漢升的這套“關係論”不理解。
陳漢升笑了笑:“聽不懂也沒關係,我懂就行了,送你迴宿舍吧。”
沈幼楚搖搖頭,站起來走到奶茶店外麵的藤椅邊上:“有些同學本來準備上自習,後來現沒位置就離開了,如果把桌椅的距離拉小一點,空出來的地方多擺幾套藤椅,這樣就可多賣一點奶茶了,我們就可以多賺一點了······”
陳漢升默默的看著,沈幼楚這是保持質量,薄利多銷的做法,隻是這樣會比較累。
一開始沈幼楚說話的語調還是正常的,不過現陳漢升一直注視著自己,她越來越沒信心,聲音也越來越小,最後站在皎潔的月光下,呆呆的看著陳漢升。
“你覺得減少成本,偷工減料不好嗎?”陳漢升問道。
沈幼楚點點頭。
“因為良心過不去?”
陳漢升走過去握住沈幼楚的小手。
沈幼楚抬起頭看著陳漢升,小聲說道:“我不想你被罵。”
······
陳漢升笑嘻嘻的,還衝著大一新生張芳琪眨眨眼:“琪妹以後別學你胡師姐,她都大二了都沒人追。”
張芳琪低下頭不迴應,奶茶店兩個大二師姐對對自己都很關心。
胡林語性格有些強勢,有些說一不二的經理風範;沈幼楚溫柔單純,說話慢聲細語的,最關鍵是人漂亮的沒邊。
“好了,現在我們開會。”
胡林語心想好不容易的一場總結會,不能讓陳漢升帶偏了,她給每人了一張exce1表格:“這是奶茶店開業以來,每天的成本、收入和盈利,大家覺得有什麽問題。”
陳漢升低頭看了看,這一周多以來收入基本是呈上升趨勢的,除了某一天曲線有些下降,這應該就是胖青年帶人來搗亂的時候。
不過收入雖然上升,可成本也在增加,最後居然沒怎麽盈利。
胡林語刻意停頓一下,預留給大家看表格的時間,然後才說道:“生意雖然不錯,但是賺的卻不多,大家知道原因嗎?”
陳漢升沒吱聲,他的注意力很少在奶茶店這裏,沈幼楚也不擅長公開言,至於新生們和葉學蘭更是沉默,最後胡林語索性自問自答。
“因為三個原因。”
胡林語指著表格說道:“第一是我們的采購成本很高,水果是最新鮮的,牛奶是最好的,而且外殼的包裝也比較精致;第二是水電、房租、人員工資、包括前期裝修的開支也要折算進去,這是一大筆開支;第三就是······”
胡林語看了陳漢升一眼,陳漢升主動話題:“第三就是我要求把營業額的2o%拿出來,這部分不許動,學校把這裏租給我們,除了正常租金以外,也有一定的人情在裏麵,這個錢就是準備還人情的。”
“其實,校領導既然把房子租給我們了,那就是對我們的信任和鼓勵,真的需要拿出來這麽多嗎?”
胡林語一想到2o%的收入都要拿去鋪關係,心裏就隱隱作痛。
“這裏的事情很複雜,再說也沒什麽好討論的,總之那筆錢不許動。”
如果說胡林語是強勢,那陳漢升就是不講理的霸道:“胡同學要換個思路,如果學校不把這裏租給我們,那你還有機會在這裏暢談成本和收益嗎?”
胡林語不再多說,陳漢升到底是全額出資人,他堅持的事情還是不能拒絕的。
“那我們就想想怎麽節省成本吧,其實也沒什麽好想的,第二條和第三條都是固定的。”
胡林語指了指成本那一欄:“那我們就在采購和包裝上做做文章吧,大家各自說說各自的意見。”
幾個大一新生看到胡林語盯著自己,每個人都結結巴巴說話了。
“我覺得咱們的包裝太好了,而且顧客喝完就扔掉,有些浪費。”
“食堂那家奶茶店,外殼單薄的就和一次性紙杯似的。”
“我們要不要換成那樣的,這樣刻意減少成本。”
······
大一新生們的觀點是換包裝,葉學蘭想了想:“之前我在義烏商品城那家奶茶店打工,老板會在奶茶裏減少水果和牛奶的分量,多加冰保持味道就可以了,另外牛奶也沒必要買最好的那種。”
葉學蘭的觀點是在食料上做一些改變,胡林語其實是站在大一新生那邊的,她又看向陳漢升。
陳漢升直接說道:“包裝是不能動的,這是遇見奶茶店的特點,我們要從學生的心裏分析他們買奶茶的需求,其實味道反而不是最高需求,我們提供的環境和包裝才是基礎。”
“外殼換了,就不能匹配裝修環境了,沒有這種格調,味道再好也沒用。”
陳漢升笑著說道:“這就是一杯4元到7元的奶茶,不能提高智商,也不能考試不掛科,我覺得小葉的方法挺好的。”
胡林語有些猶豫:“這樣不是偷工減料嗎,要被人罵的。”
“這怎麽叫偷工減料呢?”
陳漢升認真說道:“虧本做生意那是傻子行為,我沒那麽高尚的愛心,光靠情懷是沒辦法支撐下去的,我們先要賺錢,賺到錢了才能生存,生存下來才有資格談展,展壯大到一定規模了,那時才可以考慮社會責任感這些玩意。”
胡林語不說話了,在食材選擇上葉學蘭最有言權,她一連提了好幾種方式來,總之在胡林語看來有些“奸商”的做法,不過陳漢升想了想都答應了。
“幹淨和衛生放在第一位,至於調低食材問題不大,這家奶茶店的靈魂不是口味,保持環境上的裝逼感就行了。”陳漢升最後總結道。
散會時,胡林語憂心忡忡的說道:“我擔心會被同學指著脊梁骨罵。”
“誰會那麽閑,味道其實沒什麽變化的,再說罵就罵唄。”
陳漢升無所謂說道:“再說我們就算調低食材標準,那也遠比二食堂那家奶茶店要好。”
胡林語歎一口氣,她是第一次接觸生意上的現實問題,陳漢升是最沒有負擔的,他是不會虧錢玩情懷的。
在外麵有過工作經驗的葉學蘭也很適應,她拉著胡林語邊走邊商量采購的事情。
陳漢升也準備迴宿舍,不過看到沈幼楚站在原地沒有離開,怔怔的看著自己。
“有事?”
陳漢升捏了下沈幼楚的臉蛋。
沈幼楚點點頭。
“因為成本的關係?”陳漢升試探著問道。
沈幼楚乖巧的“嗯”了一聲。
陳漢升笑了笑,牽著沈幼楚的手重新坐下。
“有些情況不好和胡林語他們說。”
陳漢升和沈幼楚之間沒有什麽隱藏的,慢慢解釋道:“當初6校長把這個房子讓出來,要條件是因為我減少了學校貧困生的數量,可能也有看好火箭1o1和我個人的成長潛力,不過這總歸是明麵上的原因。”
“但是呢,做事不能永遠靠別人的欣賞,還要懂得知恩圖報,所以要拿出2o%的收入去感謝。”
陳漢升指了指學校的行政樓:“我也正好依靠這個理由,趁機和6院長搭上線,咱們師兄師姐有的在體製內,有些在國企,有些當了老板,這些都是隱藏的社會資源,6院長是可以整合在一起的。”
沈幼楚神情懵懵懂懂的,很顯然她對陳漢升的這套“關係論”不理解。
陳漢升笑了笑:“聽不懂也沒關係,我懂就行了,送你迴宿舍吧。”
沈幼楚搖搖頭,站起來走到奶茶店外麵的藤椅邊上:“有些同學本來準備上自習,後來現沒位置就離開了,如果把桌椅的距離拉小一點,空出來的地方多擺幾套藤椅,這樣就可多賣一點奶茶了,我們就可以多賺一點了······”
陳漢升默默的看著,沈幼楚這是保持質量,薄利多銷的做法,隻是這樣會比較累。
一開始沈幼楚說話的語調還是正常的,不過現陳漢升一直注視著自己,她越來越沒信心,聲音也越來越小,最後站在皎潔的月光下,呆呆的看著陳漢升。
“你覺得減少成本,偷工減料不好嗎?”陳漢升問道。
沈幼楚點點頭。
“因為良心過不去?”
陳漢升走過去握住沈幼楚的小手。
沈幼楚抬起頭看著陳漢升,小聲說道:“我不想你被罵。”
······