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影帝天天直播做飯[星際] 作者:醉染輕歌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
於是晚上的直播除了答應觀眾們要做的水煮牛肉之外,阮棠還打算再做一個八寶丸子,都是非常能下飯的菜,這樣的量應該差不多能讓這些魯特人吃飽了。
登陸星網購買了一堆食材後,阮棠便開啟了直播,他現在反正也不需要再遮掩自己的身份了,所以幹脆就一直用定點直播了,這樣的直播形式對於他來說其實也更方便一些。
【喵喵愛吃主播所有菜:哦哦哦,開播了開播了!坐等水煮牛肉!】
【抱木抱不住:那天看新聞的時候,就已經饞得口水直流了,今天終於可以嚐到味道了!】
【鹹魚本魚:收到牛排的幸運兒前來報導,超!級!好!吃!哈哈哈哈哈哈!】
【漓月星辰:來人啊,快把樓上那個傢夥給我叉出去!】
在觀眾們的插科打諢中,阮棠微笑著向大家進行例行的問候,「大家好,我是主播阮棠,今天要給大家帶來的是水煮牛肉和八寶丸子。」
【小聖的多肉花園:嗷嗷嗷,光聽個名字,我的口水就開始分泌了!】
水煮牛肉的做法和水煮魚差不多,但是配料上要更為豐富一些,除了豆芽和土豆條等,還需要放入金針菇、白菜和萵筍等等配菜,葷素搭配非常適合下飯。
阮棠首先取了一塊牛裏脊,用菜刀切成薄片放進盆裏,然後加入鹽、醬油、胡椒粉、蔥薑汁、食用油和生粉等進行攪拌,再醃製上20分鍾,好讓牛肉更加入味。
接著將所有需要用到的蔬菜洗幹淨,然後放進熱水裏稍微焯一下,就可以放到大碗裏備用了。
首先還是燒熱油鍋,先放入蒜末和洋蔥碎爆香,再加入黃豆醬和辣椒油,用低溫炒出紅油,再加水和鹽。等紅湯燒開後,阮棠就把醃製好的牛肉片放進去,等到牛肉變色後,就可以倒進焯過的蔬菜的碗裏。撒上幹辣椒末、花椒末,再淋上滾燙的沸油,一股濃厚的麻辣香味便噴湧而出。
【我想靖靖了:我的天啊!這個味道也未免太香了吧!】
【四月鳴鳩拂其羽:吃起來更香!就是太辣了!感覺喉嚨都要著火了!但是辣得超級爽!味道也超級鮮!】
深紅色的牛肉浸泡在紅艷艷的湯汁裏,綠色的蔬菜和蔥花點綴其中,斑斕的色彩光是看就十分勾人食慾了,更不用說那麻辣鮮香的強烈香味了。不同於炒製的牛肉片,放在辣味湯裏燙熟的牛肉,味道香醇濃厚,鮮嫩異常,讓人有種越吃越上癮的感覺。
【吉爾伯特:太好吃了!阮棠先生,您已經用您的廚藝徹底征服了我的胃和我的心!讓它們為你如癡如醉樂不思蜀!】
【楓涇涇涇涇涇涇涇涇:……實在是槽多無口】
【醬本流末:哈哈哈哈哈哈哈哈哈,笑死我了】
阮棠直接無視了這份老男人的真心,繼續開始製作第二道菜了。
八寶丸子和四喜丸子雖然名字相似,但做法上是完全不一樣的。首先需要將肥瘦相間的五花肉給剁成肉醬,為了加快速度,阮棠拿著兩把菜刀,在砧板上快速剁肉,這樣幹脆利落的動作,引起了觀眾們的一片驚唿聲,覺得他這樣的做菜動作真是超級酷炫。
接著他將剁好的肉丸團成了一個個的肉圓,但這個肉圓的個頭非常大,比起成年男人的拳頭還要再大上一圈,一個肉丸就能霸占一個正常規格的盤子。
熱上一鍋油,等油沸騰之後,便將肉丸放入油鍋裏油炸。這麽大個頭的肉丸,得炸上很久才能炸透,但阮棠隻等它的表麵完全變色後,就很快就把它給拿了出來。放到砧板上,用刀從它的五分之一處切下,露出的切麵果然隻有外圈熟了,裏麵的內裏還是呈現著粉紅的顏色。
【莫郗溟:啊呀,這是沒有熟啊?】
【繾綣y1蠱:不要急,應該還會再炸一下的吧?】
然而讓所有人都沒有想到的是,阮棠竟然拿出了一把勺子,把裏麵沒有熟的肉醬全都給舀了出來,隻留下那炸得無比酥脆的肉丸殼子。
【青青青青青逗:哇哇哇,這是要幹嘛呀?感覺很厲害的樣子!】
此時阮棠開始製作起裏麵的餡料來了,所謂八寶丸子,指的就是裏麵用八種配料炒製出的美味餡料。阮棠選用的八種材料,是蘑菇、黃瓜、雞肉、花生、洋蔥、雞蛋、香菇和鮮筍,全都剁碎了炒在一起,再放入胡椒粉、鹽和少許的糖,那滋味真是沒得說,過油的時候,香味就已經十分濃烈了。
等把餡料炒製完成後,阮棠便將它塞進肉丸殼子裏,然後再用剛才挖出的肉醬填滿那個窟窿,繼續放迴油裏炸過一遍,等到外殼的顏色變得完全一致後,這才拿出來裝盤。
這差不多有兩個拳頭一樣大的肉丸,讓觀眾們看得目瞪口呆。
【柒玖陌染:我的天啊,這麽大一個要怎麽下口啊?】
【小透明明:應該是要切開來吧?】
「沒錯,切開就可以吃了,不過大家要小心燙哦。」阮棠用一把勺子,將八寶丸子給切分開來,方便大家品嚐。
剛剛炸好的肉丸外殼又酥又脆,裏麵的餡料味道濃鬱,肉汁豐盈,一口下去,簡直是口感和味道上的雙重享受,令人無比的沉醉。
無數的水晶花在屏幕上綻放,觀眾們都為這無法想像的美味所傾倒。
【蜜夏:好吃。】
【moon:主播我愛你!這個丸子太好吃了!】
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登陸星網購買了一堆食材後,阮棠便開啟了直播,他現在反正也不需要再遮掩自己的身份了,所以幹脆就一直用定點直播了,這樣的直播形式對於他來說其實也更方便一些。
【喵喵愛吃主播所有菜:哦哦哦,開播了開播了!坐等水煮牛肉!】
【抱木抱不住:那天看新聞的時候,就已經饞得口水直流了,今天終於可以嚐到味道了!】
【鹹魚本魚:收到牛排的幸運兒前來報導,超!級!好!吃!哈哈哈哈哈哈!】
【漓月星辰:來人啊,快把樓上那個傢夥給我叉出去!】
在觀眾們的插科打諢中,阮棠微笑著向大家進行例行的問候,「大家好,我是主播阮棠,今天要給大家帶來的是水煮牛肉和八寶丸子。」
【小聖的多肉花園:嗷嗷嗷,光聽個名字,我的口水就開始分泌了!】
水煮牛肉的做法和水煮魚差不多,但是配料上要更為豐富一些,除了豆芽和土豆條等,還需要放入金針菇、白菜和萵筍等等配菜,葷素搭配非常適合下飯。
阮棠首先取了一塊牛裏脊,用菜刀切成薄片放進盆裏,然後加入鹽、醬油、胡椒粉、蔥薑汁、食用油和生粉等進行攪拌,再醃製上20分鍾,好讓牛肉更加入味。
接著將所有需要用到的蔬菜洗幹淨,然後放進熱水裏稍微焯一下,就可以放到大碗裏備用了。
首先還是燒熱油鍋,先放入蒜末和洋蔥碎爆香,再加入黃豆醬和辣椒油,用低溫炒出紅油,再加水和鹽。等紅湯燒開後,阮棠就把醃製好的牛肉片放進去,等到牛肉變色後,就可以倒進焯過的蔬菜的碗裏。撒上幹辣椒末、花椒末,再淋上滾燙的沸油,一股濃厚的麻辣香味便噴湧而出。
【我想靖靖了:我的天啊!這個味道也未免太香了吧!】
【四月鳴鳩拂其羽:吃起來更香!就是太辣了!感覺喉嚨都要著火了!但是辣得超級爽!味道也超級鮮!】
深紅色的牛肉浸泡在紅艷艷的湯汁裏,綠色的蔬菜和蔥花點綴其中,斑斕的色彩光是看就十分勾人食慾了,更不用說那麻辣鮮香的強烈香味了。不同於炒製的牛肉片,放在辣味湯裏燙熟的牛肉,味道香醇濃厚,鮮嫩異常,讓人有種越吃越上癮的感覺。
【吉爾伯特:太好吃了!阮棠先生,您已經用您的廚藝徹底征服了我的胃和我的心!讓它們為你如癡如醉樂不思蜀!】
【楓涇涇涇涇涇涇涇涇:……實在是槽多無口】
【醬本流末:哈哈哈哈哈哈哈哈哈,笑死我了】
阮棠直接無視了這份老男人的真心,繼續開始製作第二道菜了。
八寶丸子和四喜丸子雖然名字相似,但做法上是完全不一樣的。首先需要將肥瘦相間的五花肉給剁成肉醬,為了加快速度,阮棠拿著兩把菜刀,在砧板上快速剁肉,這樣幹脆利落的動作,引起了觀眾們的一片驚唿聲,覺得他這樣的做菜動作真是超級酷炫。
接著他將剁好的肉丸團成了一個個的肉圓,但這個肉圓的個頭非常大,比起成年男人的拳頭還要再大上一圈,一個肉丸就能霸占一個正常規格的盤子。
熱上一鍋油,等油沸騰之後,便將肉丸放入油鍋裏油炸。這麽大個頭的肉丸,得炸上很久才能炸透,但阮棠隻等它的表麵完全變色後,就很快就把它給拿了出來。放到砧板上,用刀從它的五分之一處切下,露出的切麵果然隻有外圈熟了,裏麵的內裏還是呈現著粉紅的顏色。
【莫郗溟:啊呀,這是沒有熟啊?】
【繾綣y1蠱:不要急,應該還會再炸一下的吧?】
然而讓所有人都沒有想到的是,阮棠竟然拿出了一把勺子,把裏麵沒有熟的肉醬全都給舀了出來,隻留下那炸得無比酥脆的肉丸殼子。
【青青青青青逗:哇哇哇,這是要幹嘛呀?感覺很厲害的樣子!】
此時阮棠開始製作起裏麵的餡料來了,所謂八寶丸子,指的就是裏麵用八種配料炒製出的美味餡料。阮棠選用的八種材料,是蘑菇、黃瓜、雞肉、花生、洋蔥、雞蛋、香菇和鮮筍,全都剁碎了炒在一起,再放入胡椒粉、鹽和少許的糖,那滋味真是沒得說,過油的時候,香味就已經十分濃烈了。
等把餡料炒製完成後,阮棠便將它塞進肉丸殼子裏,然後再用剛才挖出的肉醬填滿那個窟窿,繼續放迴油裏炸過一遍,等到外殼的顏色變得完全一致後,這才拿出來裝盤。
這差不多有兩個拳頭一樣大的肉丸,讓觀眾們看得目瞪口呆。
【柒玖陌染:我的天啊,這麽大一個要怎麽下口啊?】
【小透明明:應該是要切開來吧?】
「沒錯,切開就可以吃了,不過大家要小心燙哦。」阮棠用一把勺子,將八寶丸子給切分開來,方便大家品嚐。
剛剛炸好的肉丸外殼又酥又脆,裏麵的餡料味道濃鬱,肉汁豐盈,一口下去,簡直是口感和味道上的雙重享受,令人無比的沉醉。
無數的水晶花在屏幕上綻放,觀眾們都為這無法想像的美味所傾倒。
【蜜夏:好吃。】
【moon:主播我愛你!這個丸子太好吃了!】
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