等到禮物特效稍稍不那麽密集了,阮棠才能看清直播間顯示的在線人數:兩億多人,九位數排了長長一串。


    為了清理視野,阮棠不得不將屏蔽等級和觀眾的發言頻率的限製都開到最高,這才勉強能夠看清彈幕在說些什麽。


    「大家好,我是主播阮棠,今天為大家帶來的是農家小炒肉、揚州炒飯和番茄蛋湯。」阮棠進行了例行的自我介紹後,便開始了做菜。


    他先煮上了一鍋米飯,一會準備炒飯用,然後將尖椒和朝天椒洗幹淨之後,斜切成條狀,大蒜和生薑都切成片備用。


    「因為做超炒飯是臨時起意,所以用的是現蒸米飯,如果大家想在家做的話,用隔夜米飯的效果才是最好的。」


    他抬頭解釋了一句,接著將大塊的五花肉放入裝滿水的鍋子裏焯上兩遍,等到肉的顏色微微發白後,才撈出瀝幹。再用菜刀將五花肉切成薄片,放進油鍋中煸炒。


    肉片很快就被煸炒出了油,邊緣微微染上了金黃的焦色,肥肉部分也變得有些透明起來,阮棠把肉片盛了出來,然後利用鍋裏煸炒出來的豬油,將切段後的朝天椒和尖椒並大蒜和薑片一起翻炒,又香又辣的香味瞬間充斥了整個直播間。


    【lucky:好香啊,忍不住又開始流口水了……】


    【上班偷偷看直播的玖月:主播今天怎麽開播得那麽晚?我都快要等成活化石了!沒有直播可以看,中午連營養液都吃不下去了qaq】


    【繁華:是啊!差點以為主播被廚師協會的人拐去,不做直播了呢!】


    「對不起,我今天睡過頭了,讓大家久等了。」阮棠不好意思地道,「作為補償,今天會多設置幾個抽獎名額。」


    彈幕頓時歡唿起來,對於這些觀眾來說,再也沒有什麽比阮棠直播間的每日抽獎更激動人心的事情了,食物的美妙,隻有吃進肚子裏才能得到最好的發揮。


    阮棠將肉片重新放進鍋裏翻炒,加入生抽、老抽和適量的鹽進行調味,不多時,一份農家小炒肉就完成了。


    「小炒肉好了,大家可以嚐嚐看了。」


    【承歡:咦?這就好了嗎?這也太簡單了一點吧……】


    【三毛:四星廚師的直播,就拿這麽個小菜糊弄我們啊?】


    【抱木抱不住:四星廚師怎麽了?五星廚師還有做蒸茄子的呢!你陰陽怪氣的幹嘛啊!吃過再來說話!】


    【柴郡貓:看來是有人忘記了昨晚涼拌黃瓜帶來的教訓╮(╯_╰)╭】


    【風花雪月:哇哇哇,好辣!不過又好香!停不下來!】


    【小透明明:真的很好吃!】


    雖然做法和調味的方式看起來都很簡單,但正是這份簡單,還原了小炒肉最自然和原始的味道。油汪汪的五花肉配著青色和紅色的辣椒,看起來就讓人很有食慾。濃濃的香辣口感,讓人吃得非常過癮,幾乎欲罷不能。


    有了味道濃鬱的下飯菜,那麽清淡又有營養的揚州菜飯作為主食就最為合適了。


    電飯煲裏的米飯此時已經煮好了,因為要做炒飯,阮棠的水放得比較少,米飯要更幹硬一點。他先將米飯從電飯煲裏拿出來,放到一邊冷卻,然後把鮮蝦去殼、去頭、去蝦線,用清水洗幹淨後,撒上鹽和蔥薑水,稍微醃一下。


    其實料酒的去腥效果會更好,隻可惜未來人還沒有掌握釀酒技術,別說料酒了,就連啤酒都沒有。


    他想著等直播結束,去聯繫一下科學院的賀院長,和他說說這個釀酒的事情,雖然蔥薑汁勉強也能達到去腥效果,但在増香效果方麵就要差上一些,像是醉蝦和糟溜魚片這些必須要用到酒來做的菜也沒有辦法做。


    還有豆腐、紅薯粉、香腸、鹹肉、醃肉、臘肉等等加工製品,以及蠔油、黃豆漿、豆瓣醬、豆豉醬、芝麻醬、辣椒醬等等調味料,做饅頭和蛋糕必須用到的酵母……未來的美食發展得太慢了,也不會進行加工,他需要的很多東西都沒有。


    其實阮棠對於自己做出來的這些菜品都不甚滿意,在他看來,這些菜僅僅隻是達到了能夠入口的級別罷了,隨便換一個華國人過來,也不會對這些家常菜有什麽反應,可能還會吐槽說是食堂菜水準,隻是未來人不僅沒有見識過中華美食,甚至連食用天然食材都才剛剛起步,這才會對這些菜驚為天人。


    隻可惜,巧婦難為無米之炊,在缺少食材和調料的情況下,阮棠目前發揮出的水平已經是極限了。


    阮棠輕輕搖頭,甩掉頭腦中紛亂的思緒,繼續手上的動作。


    豌豆要先煮熟,接著將雞蛋打成均勻的蛋液,加入少許鹽後再繼續攪,然後放入油鍋中炒到半熟。阮棠拿起碗,把剛剛處理好的蝦仁倒進去,再撒上一圈薑末、鹽和糖,簡單地翻炒幾下,就可以盛出備用了。


    雖然還沒完全做好,但有些心急的觀眾們已經開始吃了。


    【喵喵愛吃主播所有菜:就現在這樣吃也好好吃啊,油油的特別香,感覺越燙越好吃[撓頭.jpg]】


    盛出來配菜,阮棠又端過來冷卻後的米飯倒進鍋裏,等到米飯被炒鬆,粒粒分明地散落在鍋裏,才將豌豆、雞蛋、蝦仁和胡蘿蔔粒加進去,最後加鹽、胡椒粉和蔥花,快速翻炒均勻就完成了。


    放在白瓷碗裏的炒飯顆粒飽滿晶瑩,金黃色的雞蛋、大個的蝦仁、碧綠的豌豆和紅色的胡蘿蔔,搭配在一起色彩斑斕,香氣撲鼻,雖然隻是米飯,卻和炒菜一樣有了鹹香的滋味。


    </br>

章節目錄

閱讀記錄

影帝天天直播做飯[星際]所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者醉染輕歌的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持醉染輕歌並收藏影帝天天直播做飯[星際]最新章節