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影帝天天直播做飯[星際] 作者：醉染輕歌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等到煮出了焦糖色，他這才把肉塊放進去，慢慢翻炒均勻，讓發白的肉塊都染上了亮晶晶的紅褐色。
【蛤蛤蛤：哇，這次更香了！qaq可以吃了嗎？】
【小薑絲：目測還不能，主播又開始加調料了_(:3」∠)_】
阮棠往鍋裏加入熱水，等水量沒過肉塊才停手，然後放入薑片和蔥段，用高溫煮到冒小泡泡之後，再加入生抽和老抽，淺淺地撒上一圈鹽，然後蓋上鍋蓋，用低溫燜煮起來。
【骨容：啊啊啊啊啊！怎麽蓋上蓋子了，還沒來得及吃呢！】
【子初：估計是要等上一會了……哎……】
阮棠並不知道觀眾們對於那鍋肉有多麽的望眼欲穿，收拾好紅燒肉，他就立刻開始做下一道菜了。
接下來他要做的是地三鮮，主要材料是土豆、茄子和青椒，雖然食材簡單，但混合在一起，卻能有十分鮮爽的滋味，在他的計劃裏，這道菜代表的是四季當中的春季。
料汁調的入味是做好地三鮮的關鍵，阮棠先用生抽和老抽以1：1的比例倒進一個小碗裏，然後往裏再加一湯匙香醋，再加入鹽和白糖各半匙，他又剁了點紅辣椒碎並薑末，快速攪拌均勻，然後放到一邊備用。
接下來，他挨個把三樣食材都洗幹淨，土豆去皮，然後把三種食材全都切成大小一致的滾刀塊。之前的幾道菜都沒有這樣連續快切的步驟，如今他利落的刀法一出，立即讓那些沒有看過他直播的觀眾們發出連聲讚嘆。
【秦小莨：哇塞，怎麽能切得那麽快？我都看不清下刀在哪呢，主播都不怕切到手嗎？】
做地三鮮的時候，土豆和茄子都要先炸過一遍。阮棠往鍋裏倒了油開始燒熱，土豆要熟透會比較慢，為了將土豆裏麵也炸得軟爛，油溫在80°左右的時候，他就把土豆塊先放了進去，直到其內部熟透了，才換成大火。油一下子又隱隱沸騰起來，將土豆塊表麵炸得金黃酥脆，色澤非常漂亮。他又如法炮製，將茄子和青椒的表皮也炸出微微的焦黃，撈出來瀝幹淨油。
借著油鍋裏剩下的熱油，阮棠又放進少許蔥花和蒜蓉，蒜蓉他剁得很碎，一下鍋就立刻翻起了香，趁著三鮮還沒有變軟，他一把將土豆、茄子和青椒重新倒迴鍋裏，淋上剛剛調好的味汁和水澱粉，高溫翻炒一會兒，那些料汁和油便全收進了三鮮當中，隻留下一層焦黃色的油脂。
阮棠關了火，取了兩個白瓷盤過來，將炒好的菜平均地分進兩個盤子裏。
【水師扇：嗷嗷嗷，燙燙燙！燙死啦！】
【抱木抱不住：我的舌頭要被燙掉了！】
在阮棠給地三鮮裝盤的時候，觀眾們就已經迫不及待地去品嚐這道菜了。隻不過地三鮮是非常吃油的一道菜，又剛剛出鍋，觀眾一口咬下去，最先感受到的不是鹹香鮮爽的味汁，而是菜裏麵吸滿的滾燙的油，頓時就有不少心急的觀眾都被燙得滋兒哇亂叫。
【荼蘼花枯：好燙啊！不過好好吃！】
【喵喵愛吃主播所有菜：哼哼，老粉一看這麽多油就知道肯定很燙，所以我特意等了等才吃的，真是要給機智的自己點個讚！主播的手藝真是一級棒！】
地三鮮真是無愧於它的名字，味道鮮美至極，口感亦十分軟糯，雖然放了很多油，卻油而不膩，隻為這道菜色增添了更加瑩潤的色澤。
分成兩盤的菜品照例被機器人端著，一盤放入保險櫃，另一盤送到評委席。
毫不意外地，這盤地三鮮剛剛被端到桌子上，就在兩分鍾之內被掃蕩一空。
【糖吃多了會牙疼：啊啊啊啊！又被吃光了！！好氣哦！】
【沐畔：我非常懷疑這些評委還記不記得自己的身份：）】
這麽風捲殘雲地把考核菜品吃得半點不剩，幾個評委也都有點不好意思，不過阮棠做的菜基本都是多油多鹽，遠遠地隔著好幾米都能聞到香味，他們饞了半天，再見菜上來，哪裏還忍得住？
幾個全是白髮白須的老廚師捋了捋自己的鬍子，掩飾掉臉上的微紅，從左到右依次點評：「色香味俱全，鹹香可口，很好很好。」「我也覺得，這個考生年紀輕輕就能做出如此美味，實在是後生可畏啊！」「對，對！」
直播間觀眾：「……」
他們點評完，就又眼巴巴地把目光投向了阮棠。阮棠這個時候取出了一條非常大的魚尾巴，放在水龍頭下清洗幹淨，然後開始刮鱗。有經驗的觀眾頓時都退開一點，免得被魚鱗崩到。
【暮色小池：啊，魚尾也能吃嗎？會有好多刺的吧……】
【青錢萬選喵：發現這魚長得有點陌生，特意去購物商城又看了下，這個好像也是剛剛是新出的？？媽耶，我都不知道什麽時候出的食材，主播就已經會做了……[笑哭.jpg]】
其實科學院復原出來的魚的種類有挺多的，就是他們區分不清楚種類，也搞不清是否有危害，所以大部分都還在實驗室裏泡著，沒有對外公布。在這批未公布的魚類中就有河豚魚，他們從河豚魚中檢測出了劇毒物資，因此對剩下的魚看管就更加嚴格。
鱖魚是剛剛才通過安全檢測的新品，正好便宜了阮棠。
阮棠準備做的是紅燒劃水。
紅燒劃水是非常地道的南方菜，因為魚尾劃水而得名，魚尾經常運動，所以這個位置的肉非常的鮮美嫩滑。為了體諒不怎麽吃魚尾巴的未來人，一看到刺比較少的鱖魚尾，他就立刻劃到了自己的購物車。
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【蛤蛤蛤：哇，這次更香了！qaq可以吃了嗎？】
【小薑絲：目測還不能，主播又開始加調料了_(:3」∠)_】
阮棠往鍋裏加入熱水，等水量沒過肉塊才停手，然後放入薑片和蔥段，用高溫煮到冒小泡泡之後，再加入生抽和老抽，淺淺地撒上一圈鹽，然後蓋上鍋蓋，用低溫燜煮起來。
【骨容：啊啊啊啊啊！怎麽蓋上蓋子了，還沒來得及吃呢！】
【子初：估計是要等上一會了……哎……】
阮棠並不知道觀眾們對於那鍋肉有多麽的望眼欲穿，收拾好紅燒肉，他就立刻開始做下一道菜了。
接下來他要做的是地三鮮，主要材料是土豆、茄子和青椒，雖然食材簡單，但混合在一起，卻能有十分鮮爽的滋味，在他的計劃裏，這道菜代表的是四季當中的春季。
料汁調的入味是做好地三鮮的關鍵，阮棠先用生抽和老抽以1：1的比例倒進一個小碗裏，然後往裏再加一湯匙香醋，再加入鹽和白糖各半匙，他又剁了點紅辣椒碎並薑末，快速攪拌均勻，然後放到一邊備用。
接下來，他挨個把三樣食材都洗幹淨，土豆去皮，然後把三種食材全都切成大小一致的滾刀塊。之前的幾道菜都沒有這樣連續快切的步驟，如今他利落的刀法一出，立即讓那些沒有看過他直播的觀眾們發出連聲讚嘆。
【秦小莨：哇塞，怎麽能切得那麽快？我都看不清下刀在哪呢，主播都不怕切到手嗎？】
做地三鮮的時候，土豆和茄子都要先炸過一遍。阮棠往鍋裏倒了油開始燒熱，土豆要熟透會比較慢，為了將土豆裏麵也炸得軟爛，油溫在80°左右的時候，他就把土豆塊先放了進去，直到其內部熟透了，才換成大火。油一下子又隱隱沸騰起來，將土豆塊表麵炸得金黃酥脆，色澤非常漂亮。他又如法炮製，將茄子和青椒的表皮也炸出微微的焦黃，撈出來瀝幹淨油。
借著油鍋裏剩下的熱油，阮棠又放進少許蔥花和蒜蓉，蒜蓉他剁得很碎，一下鍋就立刻翻起了香，趁著三鮮還沒有變軟，他一把將土豆、茄子和青椒重新倒迴鍋裏，淋上剛剛調好的味汁和水澱粉，高溫翻炒一會兒，那些料汁和油便全收進了三鮮當中，隻留下一層焦黃色的油脂。
阮棠關了火，取了兩個白瓷盤過來，將炒好的菜平均地分進兩個盤子裏。
【水師扇：嗷嗷嗷，燙燙燙！燙死啦！】
【抱木抱不住：我的舌頭要被燙掉了！】
在阮棠給地三鮮裝盤的時候，觀眾們就已經迫不及待地去品嚐這道菜了。隻不過地三鮮是非常吃油的一道菜，又剛剛出鍋，觀眾一口咬下去，最先感受到的不是鹹香鮮爽的味汁，而是菜裏麵吸滿的滾燙的油，頓時就有不少心急的觀眾都被燙得滋兒哇亂叫。
【荼蘼花枯：好燙啊！不過好好吃！】
【喵喵愛吃主播所有菜：哼哼，老粉一看這麽多油就知道肯定很燙，所以我特意等了等才吃的，真是要給機智的自己點個讚！主播的手藝真是一級棒！】
地三鮮真是無愧於它的名字，味道鮮美至極，口感亦十分軟糯，雖然放了很多油，卻油而不膩，隻為這道菜色增添了更加瑩潤的色澤。
分成兩盤的菜品照例被機器人端著，一盤放入保險櫃，另一盤送到評委席。
毫不意外地，這盤地三鮮剛剛被端到桌子上，就在兩分鍾之內被掃蕩一空。
【糖吃多了會牙疼：啊啊啊啊！又被吃光了！！好氣哦！】
【沐畔：我非常懷疑這些評委還記不記得自己的身份：）】
這麽風捲殘雲地把考核菜品吃得半點不剩，幾個評委也都有點不好意思，不過阮棠做的菜基本都是多油多鹽，遠遠地隔著好幾米都能聞到香味，他們饞了半天，再見菜上來，哪裏還忍得住？
幾個全是白髮白須的老廚師捋了捋自己的鬍子，掩飾掉臉上的微紅，從左到右依次點評：「色香味俱全，鹹香可口，很好很好。」「我也覺得，這個考生年紀輕輕就能做出如此美味，實在是後生可畏啊！」「對，對！」
直播間觀眾：「……」
他們點評完，就又眼巴巴地把目光投向了阮棠。阮棠這個時候取出了一條非常大的魚尾巴，放在水龍頭下清洗幹淨，然後開始刮鱗。有經驗的觀眾頓時都退開一點，免得被魚鱗崩到。
【暮色小池：啊，魚尾也能吃嗎？會有好多刺的吧……】
【青錢萬選喵：發現這魚長得有點陌生，特意去購物商城又看了下，這個好像也是剛剛是新出的？？媽耶，我都不知道什麽時候出的食材，主播就已經會做了……[笑哭.jpg]】
其實科學院復原出來的魚的種類有挺多的，就是他們區分不清楚種類，也搞不清是否有危害，所以大部分都還在實驗室裏泡著，沒有對外公布。在這批未公布的魚類中就有河豚魚，他們從河豚魚中檢測出了劇毒物資，因此對剩下的魚看管就更加嚴格。
鱖魚是剛剛才通過安全檢測的新品，正好便宜了阮棠。
阮棠準備做的是紅燒劃水。
紅燒劃水是非常地道的南方菜，因為魚尾劃水而得名，魚尾經常運動，所以這個位置的肉非常的鮮美嫩滑。為了體諒不怎麽吃魚尾巴的未來人，一看到刺比較少的鱖魚尾，他就立刻劃到了自己的購物車。
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