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被末世耽誤的美食大佬 作者：九升君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趁著茄子上鍋蒸煮，陳淵又開始下一道工序。
他把西紅柿切丁盛碗備用，接著拿了另一口鍋，中火熱鍋後轉小火下冷油，待油微熱時下砂糖和清水，再不斷翻炒。
天目眼睜睜看著白砂糖在鍋裏變成黃褐色，驚訝得合不攏嘴：「這、這真是變戲法？」
陳淵哪有空理她，一邊控製糖色一邊觀察茄子的蒸籠，待茄子和肉香充溢整個廚房時，他果斷往糖鍋裏傾倒所有西紅柿丁，快速翻炒幾下後，兩個灶台同時熄火。
鑲著金邊的骨瓷盤早已在一旁備好，陳淵用鍋鏟盛出茄子，按原樣裝盤後淋上西紅柿糖稀，半稠的糖稀緩緩浸潤茄身，給整道菜裹上了瑩澤的焦糖色。
要再有點白芝麻就好了。
陳淵遺憾地搖搖頭，清了清喉嚨，雙手捧出瓷盤，矜持一笑：
「第一道菜，盤龍茄子。」
天目早就被滿室的異香，和陳淵神乎其技的手法整昏了頭，愣了好幾秒才猛然醒悟，抄起筷子就想猛戳，左擺右擺卻不知如何下手，最後笨拙地撈了一小塊西紅柿丁送進嘴裏。
「味道如何？」
陳淵看似風輕雲淡，心裏打的鼓就沒停過。
色香勉強及格，但沒有水澱粉無法勾芡，味道也改成了酸甜口，糖稀炒得有點過，可能還帶點焦味，這樣的作品，陳淵並不滿意。
天目緩緩嚼了兩口，突然捂住了嘴，抬頭看向陳淵時，眼眶都紅了。
「吃不慣就吐出來！」
陳淵嚇了一跳，趕緊抽了張紙巾過去接著，天目卻擺擺手，一口咽下了嘴裏的東西。
「十二年了，我終於又嚐到了這個味道！」
天目拭著淚花，情緒激動：「很小的時候，我跟著父母在城外躲喪屍，同行有個哥哥摘了個果子給我吃，那是我第一次嚐到酸味，就跟這個一模一樣！」
這話說的，陳淵都不知道是褒還是貶，趕緊催著天目再嚐嚐：「喲，你才十二歲啊，看著挺成熟的。別隻吃配料，試試茄子和肉！」
天目又戳了幾筷子，飽含深情地細細品鑑。
陳淵功夫做得細，精挑五花肉，去皮剔筋，肥瘦比例剛剛好，剁出來的肉沫綿軟且不油膩，蒸煮時間拿捏精準，讓茄子軟糯但保留些微硬度。
肉質的醇厚與茄子的清香交雜，再用酸甜醬汁融合，那富有層次的口感讓常年被營養劑荼毒味蕾的天目暫時失語，隻能一筷子接著一筷子的往嘴裏塞。
陳淵有些傻眼，天目怎麽也是個小美女，這會兒風度全無地抄著竹筷，風捲殘雲般掃蕩著那盤茄子，讓陳淵想下筷試試味都找不到突破口。
他轉身倒了杯水遞給天目，擔憂道：「歇一會兒吧，這菜都是下飯的，你空口吃這麽多，小心被齁著了。」
天目嗯嗯嗚嗚地擺擺手，將最後一段茄子整個塞進嘴裏，目光渙散地嚼了半天，再接過水杯一氣兒飲下。
「真、真好吃啊？」
陳淵還是不放心，用筷子尖戳了點糖稀嚐了嚐，果然隻有糖鹽佐味還是單薄了許多，薑蔥蒜這幾樣怎麽都不能少。
「不是好吃，」
天目被水噎著了，順了會兒氣才能開口：「不能用『好』來界定。這是菜餚，真正的菜餚，不隻是食物。
「不是隻提供人體必要能量，保證身體機能正常運轉的營養成分組合。
「這是讓你能感覺到體內血液流動，還給你五味的聖品！」
天目越說越激動，小臉漲得通紅，開始原地轉圈，嚇得陳淵龜縮到灶台邊，大氣都不敢出。
「k說得對，營養劑就是陰謀，徹頭徹尾的大陰謀！……聯邦玩這一手，就是為了降低所有人的幸福感，讓我們像畜生一樣渾渾噩噩地活著……
「不，絕不可能，隻要嚐過了世間美味，再麻木的人們也會甦醒！
「『美人告去已而雲散，先生方兀然而禪逃。響鬆風於蟹眼，浮雪花於兔毫。先生一笑而起，渺海闊而天高』，我懂了，我真的懂了！」
陳淵不懂，陳淵嚇得快破窗而逃了——媽呀，我做的菜把人給吃傻了！
「你！」
天目終於結束了自言自語，雙眼牢牢鎖住陳淵：「做得很好！雖然我不知道你為何能複製千禧代的美食，但英雄不問出處，你，我要了！」
「？？？」
陳淵下意識地一抱胸，這是什麽人口販賣現場？
「還有什麽本事，全部使出來，以後這就是你工作的地方！」
天目霸道地一揚手：「我去跟你們隊長打招唿，砌牆的活兒你不用去了。」
雖然聽起來很爽，但你一個十二歲的小丫頭片子在這兒裝什麽城主女兒？不去砌牆萬一連住的地方都沒了怎麽辦？
陳淵保持著禮貌的微笑，溫和提出異議：「這，不太好吧？說不去就不去，不用走個什麽官方流程？」
「官方？這兒就有官方。」
天目迴頭沖一個正在洗紅薯的男生喊話：「阿瞭，g17隊的陳淵歸我了！」
說完，天目微微偏過頭小聲解釋：「他爸爸就是城主。」
正宗的城主兒子涮著一手泥漿，樸實地點了點頭。
這官二代的脾氣還挺好，是個勤勞肯幹的小夥子。
「晚上做什麽？脫殼的稻米還有半小時就能送來，晚上會有米飯嗎？」
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他把西紅柿切丁盛碗備用，接著拿了另一口鍋，中火熱鍋後轉小火下冷油，待油微熱時下砂糖和清水，再不斷翻炒。
天目眼睜睜看著白砂糖在鍋裏變成黃褐色，驚訝得合不攏嘴：「這、這真是變戲法？」
陳淵哪有空理她，一邊控製糖色一邊觀察茄子的蒸籠，待茄子和肉香充溢整個廚房時，他果斷往糖鍋裏傾倒所有西紅柿丁，快速翻炒幾下後，兩個灶台同時熄火。
鑲著金邊的骨瓷盤早已在一旁備好，陳淵用鍋鏟盛出茄子，按原樣裝盤後淋上西紅柿糖稀，半稠的糖稀緩緩浸潤茄身，給整道菜裹上了瑩澤的焦糖色。
要再有點白芝麻就好了。
陳淵遺憾地搖搖頭，清了清喉嚨，雙手捧出瓷盤，矜持一笑：
「第一道菜，盤龍茄子。」
天目早就被滿室的異香，和陳淵神乎其技的手法整昏了頭，愣了好幾秒才猛然醒悟，抄起筷子就想猛戳，左擺右擺卻不知如何下手，最後笨拙地撈了一小塊西紅柿丁送進嘴裏。
「味道如何？」
陳淵看似風輕雲淡，心裏打的鼓就沒停過。
色香勉強及格，但沒有水澱粉無法勾芡，味道也改成了酸甜口，糖稀炒得有點過，可能還帶點焦味，這樣的作品，陳淵並不滿意。
天目緩緩嚼了兩口，突然捂住了嘴，抬頭看向陳淵時，眼眶都紅了。
「吃不慣就吐出來！」
陳淵嚇了一跳，趕緊抽了張紙巾過去接著，天目卻擺擺手，一口咽下了嘴裏的東西。
「十二年了，我終於又嚐到了這個味道！」
天目拭著淚花，情緒激動：「很小的時候，我跟著父母在城外躲喪屍，同行有個哥哥摘了個果子給我吃，那是我第一次嚐到酸味，就跟這個一模一樣！」
這話說的，陳淵都不知道是褒還是貶，趕緊催著天目再嚐嚐：「喲，你才十二歲啊，看著挺成熟的。別隻吃配料，試試茄子和肉！」
天目又戳了幾筷子，飽含深情地細細品鑑。
陳淵功夫做得細，精挑五花肉，去皮剔筋，肥瘦比例剛剛好，剁出來的肉沫綿軟且不油膩，蒸煮時間拿捏精準，讓茄子軟糯但保留些微硬度。
肉質的醇厚與茄子的清香交雜，再用酸甜醬汁融合，那富有層次的口感讓常年被營養劑荼毒味蕾的天目暫時失語，隻能一筷子接著一筷子的往嘴裏塞。
陳淵有些傻眼，天目怎麽也是個小美女，這會兒風度全無地抄著竹筷，風捲殘雲般掃蕩著那盤茄子，讓陳淵想下筷試試味都找不到突破口。
他轉身倒了杯水遞給天目，擔憂道：「歇一會兒吧，這菜都是下飯的，你空口吃這麽多，小心被齁著了。」
天目嗯嗯嗚嗚地擺擺手，將最後一段茄子整個塞進嘴裏，目光渙散地嚼了半天，再接過水杯一氣兒飲下。
「真、真好吃啊？」
陳淵還是不放心，用筷子尖戳了點糖稀嚐了嚐，果然隻有糖鹽佐味還是單薄了許多，薑蔥蒜這幾樣怎麽都不能少。
「不是好吃，」
天目被水噎著了，順了會兒氣才能開口：「不能用『好』來界定。這是菜餚，真正的菜餚，不隻是食物。
「不是隻提供人體必要能量，保證身體機能正常運轉的營養成分組合。
「這是讓你能感覺到體內血液流動，還給你五味的聖品！」
天目越說越激動，小臉漲得通紅，開始原地轉圈，嚇得陳淵龜縮到灶台邊，大氣都不敢出。
「k說得對，營養劑就是陰謀，徹頭徹尾的大陰謀！……聯邦玩這一手，就是為了降低所有人的幸福感，讓我們像畜生一樣渾渾噩噩地活著……
「不，絕不可能，隻要嚐過了世間美味，再麻木的人們也會甦醒！
「『美人告去已而雲散，先生方兀然而禪逃。響鬆風於蟹眼，浮雪花於兔毫。先生一笑而起，渺海闊而天高』，我懂了，我真的懂了！」
陳淵不懂，陳淵嚇得快破窗而逃了——媽呀，我做的菜把人給吃傻了！
「你！」
天目終於結束了自言自語，雙眼牢牢鎖住陳淵：「做得很好！雖然我不知道你為何能複製千禧代的美食，但英雄不問出處，你，我要了！」
「？？？」
陳淵下意識地一抱胸，這是什麽人口販賣現場？
「還有什麽本事，全部使出來，以後這就是你工作的地方！」
天目霸道地一揚手：「我去跟你們隊長打招唿，砌牆的活兒你不用去了。」
雖然聽起來很爽，但你一個十二歲的小丫頭片子在這兒裝什麽城主女兒？不去砌牆萬一連住的地方都沒了怎麽辦？
陳淵保持著禮貌的微笑，溫和提出異議：「這，不太好吧？說不去就不去，不用走個什麽官方流程？」
「官方？這兒就有官方。」
天目迴頭沖一個正在洗紅薯的男生喊話：「阿瞭，g17隊的陳淵歸我了！」
說完，天目微微偏過頭小聲解釋：「他爸爸就是城主。」
正宗的城主兒子涮著一手泥漿，樸實地點了點頭。
這官二代的脾氣還挺好，是個勤勞肯幹的小夥子。
「晚上做什麽？脫殼的稻米還有半小時就能送來，晚上會有米飯嗎？」
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