第六百六十三章步步飛仙
這聲咕嚕有點大,讓旁邊的兩個主評審都聽到了。
“嗬嗬,想不到張野師傅的手藝這麽厲害,我都沒能忍住。”錢書記有些尷尬的笑了笑,道。
白元清和陸佑銘卻沒有笑他,因為兩個人現在的感覺也差不多,非常理解他現在的心情。
眼前的這道萬家生佛實在是太香了,這種香味甚至無法用語言來描述,那是一種柔和,香甜,清新,卻又帶著幾分一絲絲的肉質的芬芳。
“這道菜的造型突出,雕工十足,我看就算是國內的第一雕手的楊宇也不過如此,想不到張野師傅的雕工已經達到了如此登峰造極的程度。”陸佑銘最先發表了對這道菜的看法。
“是啊,但是楊宇恐怕也無法在幾十分鍾之內就用豆腐雕出這樣惟妙惟肖的觀音。而且這道菜的香味之濃鬱,我從業這麽多年卻也是第一次見到,我甚至根本無法分辨從這些香味中分辨出究竟是什麽食材,張野師傅對於味道融合的手段,我簡直望塵莫及。”
白元清讚歎的說著,但卻沒有故意誇張。
盡管他和張野的關係亦師亦友,非常的要好,但在自己專業的麵前,他仍然沒有的做出半點妥協和讓步。
好就是好,不好就是不好。
可就是在他如此嚴謹的態度之下,眼前這道萬家生佛仍然得到如此絕佳的稱讚,這的確說明張野的真材實料。
“看來你們和我的想法一樣啊,我也覺得張野師傅這道菜做的實在太美味了。說實在的,我都覺得他來參加這種廚藝大賽有些荒唐了,這根本就是成年人和小孩在比賽,完全不是一個級數啊。”
錢書記搖搖頭,笑著道。
“錢書記說的沒錯,看來我們南江市也許說不定會出現一個真正的世界級食神呢。”白元清語氣淡淡的說著,欣慰中帶著幾分羨慕。
不管怎麽說,張野這條金龍當初也是自己發現的,然後看著他一步步的走到今天,自己要說一點驕傲都沒有,那也是不可能的。
“嗬嗬,這點倒是簡單,過兩個月就是世界食神大賽的華夏分賽區開始了,元清,說不定這次張野師傅能和你成為競爭對手呢。”陸佑銘捋著胡子,笑吟吟的說道。
“競爭對手?陸兄就別拿我開玩笑了,張野師傅的技術已經遠遠的把我甩在身後了,我可沒有信心可以成為他的競爭對手。”白元清嗬嗬笑道。
“好了,要我說咱們還是把眼前的事情辦好吧,我的肚子可是已經開始抗議了呢。”
錢書記笑著一錘定音,率先拿起筷子輕輕的夾起一粒小肉丸放進了嘴裏。
“這個肉丸很有彈性嘛,味道也很不錯,嗯?”
他笑嗬嗬的說著,但咀嚼了兩下,臉色瞬間大變。
蓮子小肉丸的濃香隨之爆發出來,不但嚼勁十足,而且那種肉香混合著糯米的芬芳,再加上糖汁的味道一瞬間灌滿了他的所有的味蕾細胞。
糖汁的香甜首先是第一層,因為這是蜂蜜混合出來的味道,所以不但甘甜而且還有一種花朵的芬芳味。
緊接著就是肉丸本身的香濃味道作為第二層,肥而不膩的肉香彈性十足,鮮香可口,迴味無窮。
最後湧出來的是糯米的芬芳,那種香甜中還帶著微微一點若有若無的酸味,反而更加突出了其他的味道。
三種味道,一層層不斷的綻放,最後讓錢書記差點有種靈魂都飛起來的輕盈感。
這種奇妙的感覺是張野故意做出來的,他這種手法在煉天宗主的傳承中有一個明確的記載,叫做步步飛仙。
最頂級是把一種食物混合進九種味道,一層層的綻放出來,最後讓食者瞬間達到羽化飛升的輕盈感,徹底把全身的疲憊和負麵情緒全掃空,靈魂感覺都會被淨化一次。
不過現在張野最多隻能疊加到三層,距離巔峰的九層還有著極大的差距。
“好,這味道簡直無敵了,光憑這一口小肉丸,我就可以給出十分。”錢書記爽朗的笑了起來,毫不吝嗇的稱讚道。
旁邊兩人見錢書記動了筷子,也分別取了一個小肉丸,吃下去後,眼睛裏同樣露出無比驚豔的神情,顯然也是體會到了什麽叫做步步飛仙的感覺。
“這味道太,太難以形容了,我真不知道張野師傅是怎麽做到的,至少我是做不到的。”陸佑銘苦笑著搖搖頭。
“別說你是陸兄,就連我這個專業廚師都做不出來,沒想到張野師傅和我的距離已經越來越大了。”白元清同樣苦笑的無奈道。
“對了,白師傅,我聽說張野師傅以前是你廚房裏一名很普通的工作人員是嗎?”錢書記問道。
“是啊,以前他是負責清理打掃的雜工,是我無意間嚐到了他做的皇帝炒飯,這才察覺到這個小子的天才廚藝。”白元清道。
“看來你當初還是太小看這小子了,當初你肯定想不到他的廚藝有一天會超過你吧。”錢書記笑嗬嗬的打趣起來。
“錢書記,人艱不拆啊。”白元清哭笑不得的說道。
哈哈!
三個人都笑了起來,然後開始又把目光落在了萬家生佛上,開始關注起三個豆腐小人來。
小人雕琢的極為精美,惟妙惟肖的像是真的觀音降世一樣,甚至讓人有種要跪下頂禮膜拜的衝動。
“錢書記,我看這個觀音就由你來吧。”陸佑銘作為官場老油子,自然懂得這樣拍馬屁的功夫。
嗬嗬!
錢書記倒是很習慣這些,而且這也不會煩什麽錯誤,所以就欣然的點點頭,拿起勺子笑道:
“那我可就不客氣了啊。”
“錢書記請。”兩人異口同聲道。
錢書記點點頭,笑著用小勺在觀音的身上挖了一些,這豆腐軟軟的好像果凍般,被他放進嘴裏後瞬間有種要化掉的感覺。
唔!
豆腐一入口,錢書記就瞬間被征服了,臉色漲的有些微紅,雙眼都冒著興奮的光。
他無論如何都想不到一口普普通通的豆腐居然會有這麽美妙的味道。
這聲咕嚕有點大,讓旁邊的兩個主評審都聽到了。
“嗬嗬,想不到張野師傅的手藝這麽厲害,我都沒能忍住。”錢書記有些尷尬的笑了笑,道。
白元清和陸佑銘卻沒有笑他,因為兩個人現在的感覺也差不多,非常理解他現在的心情。
眼前的這道萬家生佛實在是太香了,這種香味甚至無法用語言來描述,那是一種柔和,香甜,清新,卻又帶著幾分一絲絲的肉質的芬芳。
“這道菜的造型突出,雕工十足,我看就算是國內的第一雕手的楊宇也不過如此,想不到張野師傅的雕工已經達到了如此登峰造極的程度。”陸佑銘最先發表了對這道菜的看法。
“是啊,但是楊宇恐怕也無法在幾十分鍾之內就用豆腐雕出這樣惟妙惟肖的觀音。而且這道菜的香味之濃鬱,我從業這麽多年卻也是第一次見到,我甚至根本無法分辨從這些香味中分辨出究竟是什麽食材,張野師傅對於味道融合的手段,我簡直望塵莫及。”
白元清讚歎的說著,但卻沒有故意誇張。
盡管他和張野的關係亦師亦友,非常的要好,但在自己專業的麵前,他仍然沒有的做出半點妥協和讓步。
好就是好,不好就是不好。
可就是在他如此嚴謹的態度之下,眼前這道萬家生佛仍然得到如此絕佳的稱讚,這的確說明張野的真材實料。
“看來你們和我的想法一樣啊,我也覺得張野師傅這道菜做的實在太美味了。說實在的,我都覺得他來參加這種廚藝大賽有些荒唐了,這根本就是成年人和小孩在比賽,完全不是一個級數啊。”
錢書記搖搖頭,笑著道。
“錢書記說的沒錯,看來我們南江市也許說不定會出現一個真正的世界級食神呢。”白元清語氣淡淡的說著,欣慰中帶著幾分羨慕。
不管怎麽說,張野這條金龍當初也是自己發現的,然後看著他一步步的走到今天,自己要說一點驕傲都沒有,那也是不可能的。
“嗬嗬,這點倒是簡單,過兩個月就是世界食神大賽的華夏分賽區開始了,元清,說不定這次張野師傅能和你成為競爭對手呢。”陸佑銘捋著胡子,笑吟吟的說道。
“競爭對手?陸兄就別拿我開玩笑了,張野師傅的技術已經遠遠的把我甩在身後了,我可沒有信心可以成為他的競爭對手。”白元清嗬嗬笑道。
“好了,要我說咱們還是把眼前的事情辦好吧,我的肚子可是已經開始抗議了呢。”
錢書記笑著一錘定音,率先拿起筷子輕輕的夾起一粒小肉丸放進了嘴裏。
“這個肉丸很有彈性嘛,味道也很不錯,嗯?”
他笑嗬嗬的說著,但咀嚼了兩下,臉色瞬間大變。
蓮子小肉丸的濃香隨之爆發出來,不但嚼勁十足,而且那種肉香混合著糯米的芬芳,再加上糖汁的味道一瞬間灌滿了他的所有的味蕾細胞。
糖汁的香甜首先是第一層,因為這是蜂蜜混合出來的味道,所以不但甘甜而且還有一種花朵的芬芳味。
緊接著就是肉丸本身的香濃味道作為第二層,肥而不膩的肉香彈性十足,鮮香可口,迴味無窮。
最後湧出來的是糯米的芬芳,那種香甜中還帶著微微一點若有若無的酸味,反而更加突出了其他的味道。
三種味道,一層層不斷的綻放,最後讓錢書記差點有種靈魂都飛起來的輕盈感。
這種奇妙的感覺是張野故意做出來的,他這種手法在煉天宗主的傳承中有一個明確的記載,叫做步步飛仙。
最頂級是把一種食物混合進九種味道,一層層的綻放出來,最後讓食者瞬間達到羽化飛升的輕盈感,徹底把全身的疲憊和負麵情緒全掃空,靈魂感覺都會被淨化一次。
不過現在張野最多隻能疊加到三層,距離巔峰的九層還有著極大的差距。
“好,這味道簡直無敵了,光憑這一口小肉丸,我就可以給出十分。”錢書記爽朗的笑了起來,毫不吝嗇的稱讚道。
旁邊兩人見錢書記動了筷子,也分別取了一個小肉丸,吃下去後,眼睛裏同樣露出無比驚豔的神情,顯然也是體會到了什麽叫做步步飛仙的感覺。
“這味道太,太難以形容了,我真不知道張野師傅是怎麽做到的,至少我是做不到的。”陸佑銘苦笑著搖搖頭。
“別說你是陸兄,就連我這個專業廚師都做不出來,沒想到張野師傅和我的距離已經越來越大了。”白元清同樣苦笑的無奈道。
“對了,白師傅,我聽說張野師傅以前是你廚房裏一名很普通的工作人員是嗎?”錢書記問道。
“是啊,以前他是負責清理打掃的雜工,是我無意間嚐到了他做的皇帝炒飯,這才察覺到這個小子的天才廚藝。”白元清道。
“看來你當初還是太小看這小子了,當初你肯定想不到他的廚藝有一天會超過你吧。”錢書記笑嗬嗬的打趣起來。
“錢書記,人艱不拆啊。”白元清哭笑不得的說道。
哈哈!
三個人都笑了起來,然後開始又把目光落在了萬家生佛上,開始關注起三個豆腐小人來。
小人雕琢的極為精美,惟妙惟肖的像是真的觀音降世一樣,甚至讓人有種要跪下頂禮膜拜的衝動。
“錢書記,我看這個觀音就由你來吧。”陸佑銘作為官場老油子,自然懂得這樣拍馬屁的功夫。
嗬嗬!
錢書記倒是很習慣這些,而且這也不會煩什麽錯誤,所以就欣然的點點頭,拿起勺子笑道:
“那我可就不客氣了啊。”
“錢書記請。”兩人異口同聲道。
錢書記點點頭,笑著用小勺在觀音的身上挖了一些,這豆腐軟軟的好像果凍般,被他放進嘴裏後瞬間有種要化掉的感覺。
唔!
豆腐一入口,錢書記就瞬間被征服了,臉色漲的有些微紅,雙眼都冒著興奮的光。
他無論如何都想不到一口普普通通的豆腐居然會有這麽美妙的味道。