寧靜和王菲菲表情緊張,都是超過三十歲的女人,輸贏是一迴事,廚藝被肯定更加重要,兩組做的菜風格完全不同,誰輸誰贏不好說。
周曉沒有壓力,他和彭彭隻需要提意見就行,最後將由黃雷決定使用哪隊的創意。
節目組很關心結果,如果其中一項被選中,那今天的拍攝就進入尾聲,隻要拍好大家吃飯的鏡頭就行了,否則,還得加班,黃老師要下場。
宇宙中心黃雷,吃的很認真,他沒有按照上菜的順序,而是先選擇了王菲菲的湯。
“燉煮的味道比較重,會影響味蕾。”為此還特地解釋了一番。
“寧靜姐,是宣布淘汰更緊張,還是現在呢?”彭彭傻乎乎地問道。
“當然是淘汰賽啊,沒法比好吧。”寧靜居然迴答他了。
“吃的都堵不上你的嘴。”周曉也認為他的問題很傻:“哪個更好吃?”
“我喜歡喝湯,哥,你呢?”彭彭繼續傻敷敷地迴答。
“我?”周曉早就飄到姐姐們的眼神,想了想迴答:“兩個都非常好吃,不分伯仲,太難取舍了。”
“喔!”
黃雷伸出手,可憐滴摸了摸不知發生什麽情況的彭彭的腦袋:“這孩子,確實不聰明。”
眾人大笑,隻剩下一臉懵的彭彭在那遭受白眼。
“所以是黃老師你教的?”萬茜示意鍋裏的山藥:“白天說用這個燉來著,菲菲馬上就學了。”
王菲菲先迴答:“隻能說英雄所見略同,從接到到導演組任務開始,我們倆就在研究了,想來想去,考慮到許多觀眾家裏的實際情況,於是乎,選擇了這種最為簡潔,最為方便,最為營養的烹飪方式。”
“說的對!”張含韻在邊上搖旗呐喊。
“從收拾,到能吃,隻需要一個小時,尤其準備時間很短,味道還特別好。”
周曉一抬頭:“姐,你是忘記放鹽了麽,好淡啊。”
“哎呀!”王菲菲一拍桌子,立刻起身:“我去拿鹽,你們稍等。”
寧靜和萬茜哪會錯過這個機會。
“這還是廚師麽,調味都能忘啊。”
“明天顧客要是吃到這樣的菜,估計要退錢喲。”
黃雷早就發現了,不過他沒提出來,放著還坐在那的張含韻:“你們是故意最後放鹽的麽?”
“對的!”小姐姐點頭。
“這點是對的。”黃雷點頭:“老鵝是比較難熟的,提早放鹽,還會延遲些時間,所以在烹飪的時候,鹽可以最後放。”
本來有些氣餒的張含韻又得意了,因為她看見寧靜是第一次聽見的樣子。
萬茜解釋:“沒關係,我們時間多,不差那一會。”
“萬茜說的也沒錯。”黃雷笑道。
王菲菲很快迴來了,由著黃老師將味道調好,不少人連連點頭。
“好喝。”
“我剛才都不敢說話,還以為故意要吃這麽淡呢。”
“確實不錯誒。”
“有資格和我們比一哈。”
見人大夥誇獎,王菲菲和張含韻擊掌慶祝,不枉費她們忙活了一下午。
五分鍾後,成員們暫時放下筷子,停止用餐,先發布結果。
彭彭意猶未盡地抹抹嘴,他又食言了,向往拍完,完全沒有瘦,現在又在拍攝這個節目,估計得繼續胖,不過無所謂了,他已經有女朋友,不會被嫌棄了。
現場一片安靜,黃雷笑著環視一圈。
“首先我本來不太期待的,女明星嘛,比較忙,為了工作事業打拚,廚藝可能會弱一些,尤其,咱們今天還是比較陌生的食材,操作難度比較大。
我都準備好要下場了,現在看來不需要。”
不愧是黃老師,說話就是有水平,周曉用肩膀撞了下彭彭,示意讓他學著點,可惜小胖墩沒能看懂,隻是露出個傻笑。
“說說老鵝山藥湯,其實有些地方就喜歡和淡點的,不加任何調料,因為咱們平時鹽的攝入有些過量了,”黃雷說著,拿起湯匙舀了勺湯,從上到下的滑落:“什麽感覺?”
“有些濃。”曹璐在其他人不明所以的時候試探性地迴答。
“對!”黃雷放下湯匙:“你們看看山藥,已經融化成泥了,讓湯的顏色變得渾濁,當然,如果是自家吃,且喜歡綿密的口感,絕對是沒有問題的,但咱們經營的是飯店,賣相是非常重要的一環,所以,得要注意。”
王菲菲不驚反喜:“黃老師,你的意思是不是湯的味道沒有問題。”
黃雷無奈:“隻是把鵝肉,枸杞,山藥放進鍋裏壓,如此傻瓜的做法要是做不好,你們也沒臉見人了。”
“耶!”沒心沒肺的姐姐們繼續擊掌慶祝。
節目的宗旨是給觀眾帶來美食食譜,做法簡單與否並不重要,重要的是效果,王菲菲的做法並沒有什麽不妥,反而會受到歡迎,需要刀工,繁瑣的準備過程的不一定會吃香,因為許多年輕人家裏根本就沒那麽多調味料。
“老師,那我們是贏了麽?”王菲菲眨著眼睛,很是期待。
“你別著急啊。”黃雷比了個五:“咱在說說這土豆燉大鵝,不知道你們什麽感覺,反正我,第一反應就是來碗米飯,或者冰啤酒。”
“我也是誒。”
“等會能喝酒嘛。”
“同感同感。”
寧靜二人表情緩和不少,目前聽起來像是好話。
“鹹,香,辣,妥妥的下飯下酒菜,而且肉很入味。”黃雷指著麵前的菜繼續評價:“老鵝不像咱們平時家裏做的雞鴨,要入味需要個過程,而且因為花椒大料這些調料,還有土豆,有些糊了。”
寧靜承認了自己的失誤:“沒錯,鍋底確實焦了,沒有掌握好時間,如果用鐵鍋慢慢燉,不停的翻炒,這個問題就能解決了。”
“沒錯,另外就是調料的搭配,花椒放多了,吃起來要挑半天,原本是要有大塊吃肉的感覺,結果都把時間在篩花椒粒上,有些費時間。”
黃雷說的很中肯,也都是事實,寧靜有些失望。
周曉站起身,臨時充當主持人的身份:“所以,黃老師,你有選擇了麽?”
“有了!”他點點頭。
“女士們先是們,電視機前的觀眾朋友們,激動人心的時刻到來了。”
“嘟咕嘟咕嘟咕嘟...”彭彭在配音。
“家中的美食,第一屆乘風破浪的大鵝邀請賽...”
哈哈哈哈,緊張的眾人被逗笑了,神特麽的邀請賽。
“獲勝的隊伍是...”
周曉沒有壓力,他和彭彭隻需要提意見就行,最後將由黃雷決定使用哪隊的創意。
節目組很關心結果,如果其中一項被選中,那今天的拍攝就進入尾聲,隻要拍好大家吃飯的鏡頭就行了,否則,還得加班,黃老師要下場。
宇宙中心黃雷,吃的很認真,他沒有按照上菜的順序,而是先選擇了王菲菲的湯。
“燉煮的味道比較重,會影響味蕾。”為此還特地解釋了一番。
“寧靜姐,是宣布淘汰更緊張,還是現在呢?”彭彭傻乎乎地問道。
“當然是淘汰賽啊,沒法比好吧。”寧靜居然迴答他了。
“吃的都堵不上你的嘴。”周曉也認為他的問題很傻:“哪個更好吃?”
“我喜歡喝湯,哥,你呢?”彭彭繼續傻敷敷地迴答。
“我?”周曉早就飄到姐姐們的眼神,想了想迴答:“兩個都非常好吃,不分伯仲,太難取舍了。”
“喔!”
黃雷伸出手,可憐滴摸了摸不知發生什麽情況的彭彭的腦袋:“這孩子,確實不聰明。”
眾人大笑,隻剩下一臉懵的彭彭在那遭受白眼。
“所以是黃老師你教的?”萬茜示意鍋裏的山藥:“白天說用這個燉來著,菲菲馬上就學了。”
王菲菲先迴答:“隻能說英雄所見略同,從接到到導演組任務開始,我們倆就在研究了,想來想去,考慮到許多觀眾家裏的實際情況,於是乎,選擇了這種最為簡潔,最為方便,最為營養的烹飪方式。”
“說的對!”張含韻在邊上搖旗呐喊。
“從收拾,到能吃,隻需要一個小時,尤其準備時間很短,味道還特別好。”
周曉一抬頭:“姐,你是忘記放鹽了麽,好淡啊。”
“哎呀!”王菲菲一拍桌子,立刻起身:“我去拿鹽,你們稍等。”
寧靜和萬茜哪會錯過這個機會。
“這還是廚師麽,調味都能忘啊。”
“明天顧客要是吃到這樣的菜,估計要退錢喲。”
黃雷早就發現了,不過他沒提出來,放著還坐在那的張含韻:“你們是故意最後放鹽的麽?”
“對的!”小姐姐點頭。
“這點是對的。”黃雷點頭:“老鵝是比較難熟的,提早放鹽,還會延遲些時間,所以在烹飪的時候,鹽可以最後放。”
本來有些氣餒的張含韻又得意了,因為她看見寧靜是第一次聽見的樣子。
萬茜解釋:“沒關係,我們時間多,不差那一會。”
“萬茜說的也沒錯。”黃雷笑道。
王菲菲很快迴來了,由著黃老師將味道調好,不少人連連點頭。
“好喝。”
“我剛才都不敢說話,還以為故意要吃這麽淡呢。”
“確實不錯誒。”
“有資格和我們比一哈。”
見人大夥誇獎,王菲菲和張含韻擊掌慶祝,不枉費她們忙活了一下午。
五分鍾後,成員們暫時放下筷子,停止用餐,先發布結果。
彭彭意猶未盡地抹抹嘴,他又食言了,向往拍完,完全沒有瘦,現在又在拍攝這個節目,估計得繼續胖,不過無所謂了,他已經有女朋友,不會被嫌棄了。
現場一片安靜,黃雷笑著環視一圈。
“首先我本來不太期待的,女明星嘛,比較忙,為了工作事業打拚,廚藝可能會弱一些,尤其,咱們今天還是比較陌生的食材,操作難度比較大。
我都準備好要下場了,現在看來不需要。”
不愧是黃老師,說話就是有水平,周曉用肩膀撞了下彭彭,示意讓他學著點,可惜小胖墩沒能看懂,隻是露出個傻笑。
“說說老鵝山藥湯,其實有些地方就喜歡和淡點的,不加任何調料,因為咱們平時鹽的攝入有些過量了,”黃雷說著,拿起湯匙舀了勺湯,從上到下的滑落:“什麽感覺?”
“有些濃。”曹璐在其他人不明所以的時候試探性地迴答。
“對!”黃雷放下湯匙:“你們看看山藥,已經融化成泥了,讓湯的顏色變得渾濁,當然,如果是自家吃,且喜歡綿密的口感,絕對是沒有問題的,但咱們經營的是飯店,賣相是非常重要的一環,所以,得要注意。”
王菲菲不驚反喜:“黃老師,你的意思是不是湯的味道沒有問題。”
黃雷無奈:“隻是把鵝肉,枸杞,山藥放進鍋裏壓,如此傻瓜的做法要是做不好,你們也沒臉見人了。”
“耶!”沒心沒肺的姐姐們繼續擊掌慶祝。
節目的宗旨是給觀眾帶來美食食譜,做法簡單與否並不重要,重要的是效果,王菲菲的做法並沒有什麽不妥,反而會受到歡迎,需要刀工,繁瑣的準備過程的不一定會吃香,因為許多年輕人家裏根本就沒那麽多調味料。
“老師,那我們是贏了麽?”王菲菲眨著眼睛,很是期待。
“你別著急啊。”黃雷比了個五:“咱在說說這土豆燉大鵝,不知道你們什麽感覺,反正我,第一反應就是來碗米飯,或者冰啤酒。”
“我也是誒。”
“等會能喝酒嘛。”
“同感同感。”
寧靜二人表情緩和不少,目前聽起來像是好話。
“鹹,香,辣,妥妥的下飯下酒菜,而且肉很入味。”黃雷指著麵前的菜繼續評價:“老鵝不像咱們平時家裏做的雞鴨,要入味需要個過程,而且因為花椒大料這些調料,還有土豆,有些糊了。”
寧靜承認了自己的失誤:“沒錯,鍋底確實焦了,沒有掌握好時間,如果用鐵鍋慢慢燉,不停的翻炒,這個問題就能解決了。”
“沒錯,另外就是調料的搭配,花椒放多了,吃起來要挑半天,原本是要有大塊吃肉的感覺,結果都把時間在篩花椒粒上,有些費時間。”
黃雷說的很中肯,也都是事實,寧靜有些失望。
周曉站起身,臨時充當主持人的身份:“所以,黃老師,你有選擇了麽?”
“有了!”他點點頭。
“女士們先是們,電視機前的觀眾朋友們,激動人心的時刻到來了。”
“嘟咕嘟咕嘟咕嘟...”彭彭在配音。
“家中的美食,第一屆乘風破浪的大鵝邀請賽...”
哈哈哈哈,緊張的眾人被逗笑了,神特麽的邀請賽。
“獲勝的隊伍是...”