“一拜天地。”
“二拜高堂。”
“夫妻對拜。”
隨著高昂的聲音響起,在王重家裏,他和郭月落跪在三位父母親麵前,終於成婚了。
結婚的禮儀俗事依舊很多,這一點讓王重很是反感,不過礙於家人的麵子,他也隻能木著臉一一照辦。
這次成婚,王重送了一半的羊作為聘禮,其實這還是郭家要的少了,要是按照王大虎家那些彩禮,恐怕王重這些年存的銀兩要所剩無幾。
幸好,郭壯也不是那種不明事理的人。
雖然他嫌棄王重家條件不好,但對於王小魚這孩子,他也是挺看好的,論能力,絕對是要比王仁強,這一點是村裏人公認的。
也正因為如此,在知道郭月落喜歡王重之後,他也就認命了,沒怎麽為難王重。
“小魚哥,俺現在是你的娘子了,俺爹問你要的彩禮又那麽少,你以後可得對我好點。”
酒席吃好之後,王重迴到了洞房,郭月落一邊替王重脫衣,一邊嬌俏的說道。
王重一笑:“還叫我小魚哥呢,該改口了。”
郭月落低著頭,拍了一下王重肩膀:“討厭,相公。”
“娘子你放心,這些年我已經存了一些銀兩,正準備去城裏開家酒館。”
“那家裏的這些牲畜呢?”郭月落擔心道:“縣城裏酒館很多,競爭很激烈。”
“放心。”王重拍拍郭月落小手:“這些牲畜我不準備養了,養一輩子也就這樣,我可不忍心咱們一家人一輩子守在這窮山溝裏。”
聽到王重這豪言壯語,郭月落心頭一暖:“相公,還是你有誌氣,不過你要做的話,最好問問我爹爹,他年輕時候走南闖北多,有經驗。”
“嗯,這是自然,時間不早了,早點休息。”
“哎呀……”
…………
成婚之後,王重沒第一時間準備火鍋的事宜,而是繼續飼養著一群牲畜。
一年後,感覺存夠了積蓄的王重便帶著郭月落一起來的縣城,準備尋找合適的地方開家酒館。
這個縣城因為離帝都較近,是帝都連接外麵的四大城之一,非常繁華,因此在這裏酒館無數。
大酒館,小酒館,花酒館,說評書酒館,客棧酒館,實在是太多太多。
幸好,這縣城夠繁華,因此才能養活這麽多商家,但也因為多,這些酒館也隻能保持半死不活的狀態。
王重和郭月落先去了丈人那裏,郭壯聽說了王重要在這裏開酒館,當時就不樂意了。
“小魚,我知道你腦子靈,可是你畢竟太年輕了,不要說其他地方,就是我這條街上,酒館就有五家,那幾家生意我都看了,都是一般般,有三家還虧本,所以肯定不行。”
“爹,小魚說他有辦法的。”郭月落旁邊嘟囔著嘴替夫君辯解。
王重道:“我開的酒館,和他們不一樣。”
“怎麽個不一樣?”
“我準備搞火鍋。”
這些年,王重早就觀察過了,這裏的酒館,不管是哪種類型的酒館,全都是千篇一律,就那幾個菜,就那兩種酒水,單調的讓人著急。
而火鍋,這裏壓根沒有。
他開火鍋店,有三大優勢能讓他成功。
第一,新穎。
住縣城裏的人條件大都不差,大家都願意嚐試新穎的東西。
第二,成本低。
做炒菜這些酒館,要請廚師,廚師手藝要是差,你地段再好也沒用,而且還要請店小二,洗碗工,這些人每個月都是要工錢的。
而火鍋的話,廚師最起碼不需要了,火鍋上菜比炒菜要清閑不少,店小二工作量大大減少,所以隻需一半的店小二就行,這成本一下子就降低了。
第三,火鍋價格親民。
火鍋眾所周知,價格都是親民的,比如火鍋底料是雞湯,你可以隨便配些蔬菜就行,這價格就便宜了,和親朋好友吃飯,喝點小酒,往湯裏放點青菜,蘿卜什麽的,不但好吃,還便宜,最重要的是氣氛。
尤其是冬天,絕對可以。
有這三點優勢,王重相信,生意一定會成功。
“原來這叫火鍋啊,聽著是不錯,可是這是一邊煮一邊吃的,會不會不方便。”郭壯擔心。
王重早已經想好了,道:“我和月落說過了,這些日子我會準備火鍋的材料,屆時帶來,咱們一家人吃點。”
“行,要是好吃,我一定全力支持你。”
事情說完,王重和郭月落坐了一會兒,便啟程離開。
迴到家,王重開始著重打造煮火鍋的盆。
鍋有兩種選擇,一個是鐵鍋,一個是砂鍋。
最終王重選擇了砂鍋,因為砂鍋相對來說耐用,耐熱性好,鐵鍋容易損壞不說,而且邊緣處很燙,容易發生危險。
隨後聯係了隔壁村的一個陶瓷工匠,定製了臉盆大小的砂鍋。
煮火鍋的材料比較簡單,王重選擇的是木炭,把木頭砍成手指大小一小截一小截之後,放鐵盆裏悶燒,最後都變成一截截黑色的木炭。
木炭不會產生明火燃燒,達到燃點之後就會變成火炭,一堆火炭的話,能維持一至兩小時的高溫時間。
哪怕是現代社會,很多做燒烤的,也用這些木炭來放在燒烤架裏麵弄燒烤。
燒烤的基礎材料全部準備,接下來就是鍋碗瓢盆。
他不像其他酒館那樣,鍋碗瓢盆這桌大,那桌小,都不統一,看起來很不正規。
他要求的是完全一樣,並且每個碗上麵都刻上四個字:小魚火鍋。
做生意,要想做大,就得做出品牌,否則等過個一年半載,人家接二連三學著他搞火鍋,那還搞個屁。
而品牌,就讓他有了辨識度,至少哪怕時間過得再久,有人一提到火鍋,腦子裏馬上想起:小魚火鍋。
“二拜高堂。”
“夫妻對拜。”
隨著高昂的聲音響起,在王重家裏,他和郭月落跪在三位父母親麵前,終於成婚了。
結婚的禮儀俗事依舊很多,這一點讓王重很是反感,不過礙於家人的麵子,他也隻能木著臉一一照辦。
這次成婚,王重送了一半的羊作為聘禮,其實這還是郭家要的少了,要是按照王大虎家那些彩禮,恐怕王重這些年存的銀兩要所剩無幾。
幸好,郭壯也不是那種不明事理的人。
雖然他嫌棄王重家條件不好,但對於王小魚這孩子,他也是挺看好的,論能力,絕對是要比王仁強,這一點是村裏人公認的。
也正因為如此,在知道郭月落喜歡王重之後,他也就認命了,沒怎麽為難王重。
“小魚哥,俺現在是你的娘子了,俺爹問你要的彩禮又那麽少,你以後可得對我好點。”
酒席吃好之後,王重迴到了洞房,郭月落一邊替王重脫衣,一邊嬌俏的說道。
王重一笑:“還叫我小魚哥呢,該改口了。”
郭月落低著頭,拍了一下王重肩膀:“討厭,相公。”
“娘子你放心,這些年我已經存了一些銀兩,正準備去城裏開家酒館。”
“那家裏的這些牲畜呢?”郭月落擔心道:“縣城裏酒館很多,競爭很激烈。”
“放心。”王重拍拍郭月落小手:“這些牲畜我不準備養了,養一輩子也就這樣,我可不忍心咱們一家人一輩子守在這窮山溝裏。”
聽到王重這豪言壯語,郭月落心頭一暖:“相公,還是你有誌氣,不過你要做的話,最好問問我爹爹,他年輕時候走南闖北多,有經驗。”
“嗯,這是自然,時間不早了,早點休息。”
“哎呀……”
…………
成婚之後,王重沒第一時間準備火鍋的事宜,而是繼續飼養著一群牲畜。
一年後,感覺存夠了積蓄的王重便帶著郭月落一起來的縣城,準備尋找合適的地方開家酒館。
這個縣城因為離帝都較近,是帝都連接外麵的四大城之一,非常繁華,因此在這裏酒館無數。
大酒館,小酒館,花酒館,說評書酒館,客棧酒館,實在是太多太多。
幸好,這縣城夠繁華,因此才能養活這麽多商家,但也因為多,這些酒館也隻能保持半死不活的狀態。
王重和郭月落先去了丈人那裏,郭壯聽說了王重要在這裏開酒館,當時就不樂意了。
“小魚,我知道你腦子靈,可是你畢竟太年輕了,不要說其他地方,就是我這條街上,酒館就有五家,那幾家生意我都看了,都是一般般,有三家還虧本,所以肯定不行。”
“爹,小魚說他有辦法的。”郭月落旁邊嘟囔著嘴替夫君辯解。
王重道:“我開的酒館,和他們不一樣。”
“怎麽個不一樣?”
“我準備搞火鍋。”
這些年,王重早就觀察過了,這裏的酒館,不管是哪種類型的酒館,全都是千篇一律,就那幾個菜,就那兩種酒水,單調的讓人著急。
而火鍋,這裏壓根沒有。
他開火鍋店,有三大優勢能讓他成功。
第一,新穎。
住縣城裏的人條件大都不差,大家都願意嚐試新穎的東西。
第二,成本低。
做炒菜這些酒館,要請廚師,廚師手藝要是差,你地段再好也沒用,而且還要請店小二,洗碗工,這些人每個月都是要工錢的。
而火鍋的話,廚師最起碼不需要了,火鍋上菜比炒菜要清閑不少,店小二工作量大大減少,所以隻需一半的店小二就行,這成本一下子就降低了。
第三,火鍋價格親民。
火鍋眾所周知,價格都是親民的,比如火鍋底料是雞湯,你可以隨便配些蔬菜就行,這價格就便宜了,和親朋好友吃飯,喝點小酒,往湯裏放點青菜,蘿卜什麽的,不但好吃,還便宜,最重要的是氣氛。
尤其是冬天,絕對可以。
有這三點優勢,王重相信,生意一定會成功。
“原來這叫火鍋啊,聽著是不錯,可是這是一邊煮一邊吃的,會不會不方便。”郭壯擔心。
王重早已經想好了,道:“我和月落說過了,這些日子我會準備火鍋的材料,屆時帶來,咱們一家人吃點。”
“行,要是好吃,我一定全力支持你。”
事情說完,王重和郭月落坐了一會兒,便啟程離開。
迴到家,王重開始著重打造煮火鍋的盆。
鍋有兩種選擇,一個是鐵鍋,一個是砂鍋。
最終王重選擇了砂鍋,因為砂鍋相對來說耐用,耐熱性好,鐵鍋容易損壞不說,而且邊緣處很燙,容易發生危險。
隨後聯係了隔壁村的一個陶瓷工匠,定製了臉盆大小的砂鍋。
煮火鍋的材料比較簡單,王重選擇的是木炭,把木頭砍成手指大小一小截一小截之後,放鐵盆裏悶燒,最後都變成一截截黑色的木炭。
木炭不會產生明火燃燒,達到燃點之後就會變成火炭,一堆火炭的話,能維持一至兩小時的高溫時間。
哪怕是現代社會,很多做燒烤的,也用這些木炭來放在燒烤架裏麵弄燒烤。
燒烤的基礎材料全部準備,接下來就是鍋碗瓢盆。
他不像其他酒館那樣,鍋碗瓢盆這桌大,那桌小,都不統一,看起來很不正規。
他要求的是完全一樣,並且每個碗上麵都刻上四個字:小魚火鍋。
做生意,要想做大,就得做出品牌,否則等過個一年半載,人家接二連三學著他搞火鍋,那還搞個屁。
而品牌,就讓他有了辨識度,至少哪怕時間過得再久,有人一提到火鍋,腦子裏馬上想起:小魚火鍋。