阮正恭謹地退到殿外。
殿門關上,微風吹來,阮正才發覺背後涼涼的,他竟然出了一身冷汗。
陛下端坐深宮,卻連一個七品縣令家裏有一罐貢品茶葉都一清二楚。阮正想到此,不禁汗毛倒豎,這位陛下看著年輕,可真是一點也糊弄不得。
*
「童田畯,這些大麥都發芽了啊,可不能吃了。」有人路過童冉的院子,見到他院子一角平平整整地鋪著許多大麥,全都已經發了芽。
「哎呀,這大麥收上來要盡快曬幹的。」
「田畯這兒怎麽會有這麽多大麥,咱的麥子還要過兩天才收呢。」有人問道。
這一問,提醒了路過的眾人。
童冉聽到外頭的聲音,走了出來:「這些都是去年的陳麥。」
「童田畯,您要吃麥子等咱的收了給您送些過來,吃陳麥做什麽呀?」有人道。
童冉笑笑道:「釀酒。」
「釀酒?」
其中一人恍然大悟:「田畯,您前些時候說,大麥還有別的吃法,可是這釀酒?」
童冉點頭。
大家左看看右看看,麵麵相覷,他們聽說過用大米釀酒、高粱釀酒、糯米釀酒,甚至桃子、楊梅什麽都可以釀,可這大麥釀酒,卻是第一次聽說。
釀酒可是門好手藝,家裏有喜事要喝酒,有喪事也要喝酒,高興了要喝酒,難受了也要喝酒,若是這大麥能釀酒,而這酒又好喝,他們可就再不愁賣不出去了!
「田畯,這大麥釀酒的手藝你可得教咱們!」一個大嬸道。
「我現在就要做,你們可願幫忙?」童冉問。
「要的要的!」立刻有人推開童冉的院門走了進來,擼起袖子問,「怎麽幫?」
「先替我將這些麥子磨成粉吧。」童冉道。
「好嘞!」幾個村民找了竹筐,將發芽的麥子裝進去,帶去村裏的磨坊磨粉。
華夏傳統是喝用大米釀的白酒,白酒度數高,也不是人人都合適。相比之下,度數低,像飲料一樣可以解渴的啤酒,則受眾更廣,更容易推廣。
可惜這裏沒有啤酒花,釀不了現代意義上的啤酒,童冉用的方法更類似於古代埃及人的釀酒之法。
這種古埃及的啤酒原料很簡單,隻需要大麥和水便好,童冉便想試試看,若是成了,也許能替這些村民們增加一些收入渠道。
不知道他家小老虎會不會喜歡,如果喝醉了的話,大概怎麽揉它也不會反抗了吧。
來幫忙的村民們動作麻利,童冉到磨坊的時候,他們已經磨了大半。磨坊在村子中間,不少路過的或者得了消息的村民們也陸續聚了過來。
一見童冉到,大家紛紛問好。
嚴七媳婦恰給家裏下田的人送好飯,也在人群裏,忙問:「田畯,您這是拿麥子做什麽?」
她的問題也是人人好奇的,圍觀村民的目光都認真了幾分。近來大家的麥子都臨近豐收,豐收後便是買賣的問題,村裏已經陸續來了收糧食的商人,因為今年大豐收的緣故,麥子的價格被壓得很低。
因為此前傳出過童冉有法子,村民們大多還咬著沒點頭,這會兒見到童冉真有了動靜,更是期待起來。
「田畯說呀,要釀酒!」其中一個磨麥子的村民道。
「釀酒?」
周圍的村民眉梢眼角漸漸露出喜色,釀酒好啊。釀酒耗糧食,如果他們的糧食能釀出受歡迎的酒,那就真不愁賣了。
「抱歉,借過,借過,謝謝。」
圍起來的人群一陣湧動,露出一顆戴著細絹幅巾的腦袋:「要釀酒麽,我也來幫忙!」
「你?」
童冉沒說話,周圍的村民搶先開了口。眼前的少年細皮嫩肉,穿戴都是好的,手上連個老繭都沒有,怎麽看也不像會幹活的。
「當然當然。」邱明擼起袖子,「磨麵我會,我來幫忙。」
說著,他主動上前幫忙推起了磨。
童冉不管他,反正誰磨都是磨。
他幹脆袖手在一旁,跟圍來的村民們講起了酒的製法。
古埃及啤酒誕生很早,所以製法也不複雜,需要的唯有水和大麥。童冉的那些麥子之所以發了芽,是他將麥子浸過水後所致。
「發芽後撲在平整的石板上,讓太陽曬上幾日,或用柴禾烘幹,再像這樣磨成粉便好。」童冉道。
圍觀村民裏不僅有本村的,也有鄰鄉的,他們家家戶戶都種的麥子,這會兒聽得聚精會神,深怕錯漏了一個字。
童冉簡單說了一遍製法後,大麥粉也恰好磨完,一旁手中無事的村民都想試試童冉所說製法,便搶著進行下一步。
「我去燒水!」
「我也去我也去。」
磨好粉後,要把麥粉放到木桶裏,加水揉成團。揉團的過程與葡萄酒有點相像,都是用腳踩。
大老爺們兒的腳就有些味道了,嚴七媳婦掩嘴笑道:「那我去喊些村裏的小媳婦小娘子來。」
很快溫水運了來,嚴七媳婦召集來許多年輕女子做踩踏麵團的工作。
大成整體民風比較開放,鄉村裏的男女大防更是不重,未嫁的女孩還有些拘謹,那些已經嫁了人的,爽快將腳洗幹淨,開始踩踏麵團。
這活新奇,小娘子們手攙著手,光著腳丫踏在麥粉與水的混合物中,有些癢癢的,嘻嘻哈哈笑作一團。
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殿門關上,微風吹來,阮正才發覺背後涼涼的,他竟然出了一身冷汗。
陛下端坐深宮,卻連一個七品縣令家裏有一罐貢品茶葉都一清二楚。阮正想到此,不禁汗毛倒豎,這位陛下看著年輕,可真是一點也糊弄不得。
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「童田畯,這些大麥都發芽了啊,可不能吃了。」有人路過童冉的院子,見到他院子一角平平整整地鋪著許多大麥,全都已經發了芽。
「哎呀,這大麥收上來要盡快曬幹的。」
「田畯這兒怎麽會有這麽多大麥,咱的麥子還要過兩天才收呢。」有人問道。
這一問,提醒了路過的眾人。
童冉聽到外頭的聲音,走了出來:「這些都是去年的陳麥。」
「童田畯,您要吃麥子等咱的收了給您送些過來,吃陳麥做什麽呀?」有人道。
童冉笑笑道:「釀酒。」
「釀酒?」
其中一人恍然大悟:「田畯,您前些時候說,大麥還有別的吃法,可是這釀酒?」
童冉點頭。
大家左看看右看看,麵麵相覷,他們聽說過用大米釀酒、高粱釀酒、糯米釀酒,甚至桃子、楊梅什麽都可以釀,可這大麥釀酒,卻是第一次聽說。
釀酒可是門好手藝,家裏有喜事要喝酒,有喪事也要喝酒,高興了要喝酒,難受了也要喝酒,若是這大麥能釀酒,而這酒又好喝,他們可就再不愁賣不出去了!
「田畯,這大麥釀酒的手藝你可得教咱們!」一個大嬸道。
「我現在就要做,你們可願幫忙?」童冉問。
「要的要的!」立刻有人推開童冉的院門走了進來,擼起袖子問,「怎麽幫?」
「先替我將這些麥子磨成粉吧。」童冉道。
「好嘞!」幾個村民找了竹筐,將發芽的麥子裝進去,帶去村裏的磨坊磨粉。
華夏傳統是喝用大米釀的白酒,白酒度數高,也不是人人都合適。相比之下,度數低,像飲料一樣可以解渴的啤酒,則受眾更廣,更容易推廣。
可惜這裏沒有啤酒花,釀不了現代意義上的啤酒,童冉用的方法更類似於古代埃及人的釀酒之法。
這種古埃及的啤酒原料很簡單,隻需要大麥和水便好,童冉便想試試看,若是成了,也許能替這些村民們增加一些收入渠道。
不知道他家小老虎會不會喜歡,如果喝醉了的話,大概怎麽揉它也不會反抗了吧。
來幫忙的村民們動作麻利,童冉到磨坊的時候,他們已經磨了大半。磨坊在村子中間,不少路過的或者得了消息的村民們也陸續聚了過來。
一見童冉到,大家紛紛問好。
嚴七媳婦恰給家裏下田的人送好飯,也在人群裏,忙問:「田畯,您這是拿麥子做什麽?」
她的問題也是人人好奇的,圍觀村民的目光都認真了幾分。近來大家的麥子都臨近豐收,豐收後便是買賣的問題,村裏已經陸續來了收糧食的商人,因為今年大豐收的緣故,麥子的價格被壓得很低。
因為此前傳出過童冉有法子,村民們大多還咬著沒點頭,這會兒見到童冉真有了動靜,更是期待起來。
「田畯說呀,要釀酒!」其中一個磨麥子的村民道。
「釀酒?」
周圍的村民眉梢眼角漸漸露出喜色,釀酒好啊。釀酒耗糧食,如果他們的糧食能釀出受歡迎的酒,那就真不愁賣了。
「抱歉,借過,借過,謝謝。」
圍起來的人群一陣湧動,露出一顆戴著細絹幅巾的腦袋:「要釀酒麽,我也來幫忙!」
「你?」
童冉沒說話,周圍的村民搶先開了口。眼前的少年細皮嫩肉,穿戴都是好的,手上連個老繭都沒有,怎麽看也不像會幹活的。
「當然當然。」邱明擼起袖子,「磨麵我會,我來幫忙。」
說著,他主動上前幫忙推起了磨。
童冉不管他,反正誰磨都是磨。
他幹脆袖手在一旁,跟圍來的村民們講起了酒的製法。
古埃及啤酒誕生很早,所以製法也不複雜,需要的唯有水和大麥。童冉的那些麥子之所以發了芽,是他將麥子浸過水後所致。
「發芽後撲在平整的石板上,讓太陽曬上幾日,或用柴禾烘幹,再像這樣磨成粉便好。」童冉道。
圍觀村民裏不僅有本村的,也有鄰鄉的,他們家家戶戶都種的麥子,這會兒聽得聚精會神,深怕錯漏了一個字。
童冉簡單說了一遍製法後,大麥粉也恰好磨完,一旁手中無事的村民都想試試童冉所說製法,便搶著進行下一步。
「我去燒水!」
「我也去我也去。」
磨好粉後,要把麥粉放到木桶裏,加水揉成團。揉團的過程與葡萄酒有點相像,都是用腳踩。
大老爺們兒的腳就有些味道了,嚴七媳婦掩嘴笑道:「那我去喊些村裏的小媳婦小娘子來。」
很快溫水運了來,嚴七媳婦召集來許多年輕女子做踩踏麵團的工作。
大成整體民風比較開放,鄉村裏的男女大防更是不重,未嫁的女孩還有些拘謹,那些已經嫁了人的,爽快將腳洗幹淨,開始踩踏麵團。
這活新奇,小娘子們手攙著手,光著腳丫踏在麥粉與水的混合物中,有些癢癢的,嘻嘻哈哈笑作一團。
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