就在除夕前一天,就在順天府忙得不可開交時,和天下美食樓卻敲鑼打鼓開張了!


    若在別的地方,挑在過年的頭一天開業肯定沒有生意,但這裏是京城。


    最不缺的就是有錢、有閑的人。


    加上朝廷都放假了,正是出來溜達溜達透透氣、放鬆一下的時候。


    和天下美食樓從買鋪、裝潢到招人、開業都沒用半個月,這麽高的效率,也讓附近鋪子關注並且驚訝地議論著。


    老板一直沒有現身,等大家注意到的時候,和天下的掌櫃已經露麵了,每天指揮著小二、夥計們幹活。


    但這都不是重點,大家見招牌出來卻在裝潢,早就問過開張日子了,對趕在新年開張的事,也是充滿了期待的。


    但同樣看笑話的人也很多。


    一般酒樓到了新年也就頭兩天生意好點,除夕和正月初幾天開始幾乎就沒生意了,誰不是在家裏呆著休息、走親戚、陪長輩、帶孩子?


    那時候各大酒樓至少也要放幾天假的。小二、夥計們也要迴家過年不是。


    等到開春了,上元節時才會重新熱鬧起來。


    總之,趕在頭一天開張,真的很少見。


    開張就沒生意,很不吉利的。生意人講究這個。


    可和天下就是挑在這一天開張了。


    隻不過大家都讓最近的幾件事吸引了所有注意力,到是忘了和天下今天開張了。


    不過,就算所有人不記得,和天下也依然照著計劃開張了。


    一大早將煥然一新的鋪麵打開,鞭炮放了幾十掛,從街口一路點著響到門前,隔不久又去點。


    自然很快就把看熱鬧的人都吸引過來了,從順天府看熱鬧迴來的人也立刻趕到這邊。


    如今年貨辦了,假也放了,閑著也是閑著。


    和天下美食樓前,大紅紙寫的大黑字,招牌菜和定價就貼在門外,許多人跑去看。


    “邊關烤全羊!”


    “薑辣羊湯鍋!”


    “五香燉牛肉!”


    “香辣炒肥腸!”


    “鹵拚八寶冷盤!”


    “鹵水雞翅雞爪!”


    “五香烤肉串!”


    “香酥炸雞腿!”


    “香脆雞塊!”


    “香酥排骨!”


    “麻辣醬骨頭!”


    “……”大家念著菜牌有的驚訝、有的驚喜、有的驚奇……


    雖然議論紛紛,但很快都往酒樓裏湧去。


    這一看就引人食欲呀,不知味道如何。


    當然大家也沒忽略掉打頭的邊關烤全羊和五香燉牛肉,昨夜在鄭家門外,雲軍侯派人送來的可不就是這兩樣?


    今天一早收到的消息,鄭家還想借這兩樣吃的下毒,陷害雲家呢。


    這案子還沒開審呢,怎麽轉眼這裏就有得賣了?


    奇怪!真奇怪!


    對美食的誘惑、對昨夜今晨事件的疑惑,大家互相傳遞著消息,都往酒樓占座去了。


    誰說趕在過年頭一天開張會沒有生意的?


    這不就來生意了嘛。


    掌櫃和小二原本也是以為沒生意,但老板要求這一開開張,他們隻能照做。


    以為盡人事、聽天命,保持積極心態就好了。


    誰知就真的看到客人越來越多上門了。


    這一下大家都激動地忙碌起來,訓練了好多天的招待用語、招待方式,一個個也來不及思考,很自然就用了起來。


    和天下隻有兩層,後麵也是兩進院子,不過沒有側跨院了。


    季青燕的構想並不是積極利用買一處地方待客,而是讓人有個更舒適的用餐環境。


    後院除了廚房、庫房等,剩下的就是掌櫃、小二、夥計、雜仆們的住處。


    不像別人的鋪麵住得那麽擁擠,寬敞舒適的環境、積極自信的工作模式,每一個人都想好好工作,也守住這份工作。


    因此看見客人越來越多,絲毫不敢大意,心裏卻樂開了花。


    誰說開張遇到淡季不吉利?這不就將淡季變旺季了嗎?


    他們哪裏知道,除了時間、事件、運作各環節的問題,還有聚財牌匾呢。


    隻有兩層鋪麵待客,後麵進來的人就找不到座位了,但大家一點也不著急。


    因為剛才在門口的菜牌上最後有清楚注明,稱之友情提示。


    可以外賣!打包帶迴家!可以擺上桌當菜!可以當零嘴吃著玩!


    這麽說很清楚了,不是一定要在酒樓裏吃,可以多買些迴家和家裏人一起吃。


    也就意味著這樣的菜是能放兩天的。


    明天就是過年了,若是添幾道一看就很開胃、很上癮的新鮮菜,不是給新年也增加了樂趣嗎。


    再看外賣打包更讓他們滿意了。


    烤全羊用幾片大荷葉包裹,用細竹簽子別著,裝在大木食盒中,別說打包迴家,就是抬去送禮都很體麵。


    而其它的菜也都是荷葉包裹好,幹淨、清香、不混食物的味道,再用食盒、瓦缽裝著,同樣可以方便體麵地帶走。


    別說自家添菜,與友人上別處喝酒也方便,尤其出城遊玩的、兩天路程出門的,真是方便得很。


    大家都歡喜地吃,一邊品評著味道、一邊議論著便捷得體。而沒有占到座位的也都直接打包走了,還不影響他們過年呢。


    因為和天下一直有外賣生意,因此配套設施也一直這麽齊全,有專門的小二和夥計來做。


    也因此後院裏沒有辟出包廂,全給小二和夥計們當宿舍了。


    有了外賣生意,何需安排那麽多地方待客?沒有地方反而突出生意。


    但是客人們吃歸吃,卻也沒有忘記昨夜雲軍侯送的烤全羊和燉鹵牛肉的事。


    他們吃過了,能夠確定就是這個味兒,隻不過昨夜的是簡易版,直接用手抓,今天的是優雅版,總算有碗盤、筷子了。


    “昨天軍侯府找我們老板訂了許多烤全羊和牛肉,準備過年吃,我也是今天才聽你們說都送到鄭府那邊去了,是怎麽迴事?”


    掌櫃地一翻解釋,也好奇地反問。


    但他這麽一說,客人們突然都安靜下來了。


    沒想到昨夜他們吃掉的,是軍侯府為自己府裏置辦過年的菜!


    沒想到雲軍侯愛民到這個份上了,大家都很感動。


    掌櫃確實不知內情,更不知老板與軍侯府的關係,他知道的也確實是軍侯府派人來訂了烤全羊,而且確實是昨天訂的。


    誰知昨晚雲軍侯臨時一送,竟為今天的案子無意中埋下了另一條伏線。

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