第465章 年關算帳（5-3）
農門天師：元氣少女來種田 作者：燕七雪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃了飯，季青燕姐妹又幫著泡茶，忙了一迴之後才迴家，季周氏還追出來喊，讓他們晚上早點過來吃飯。
能讓季周氏做到這份上，村裏人見了都十分驚訝，迴過神來都朝季青燕暗豎大拇指，佩服得不行。
要知道當初他們的關係有多惡劣，竟在半年時間裏生生扭轉過來了。雖說大家都清楚是銀子開道，但季青燕的懂事和聰明，是沒人否認的。
滿月宴後，就快年關了，村裏養了豬的人家都開始殺年豬。
季家大房裏有養著兩頭年豬，殺了一隻分了一半給二房，一半自己留著，另一隻殺了分肉，村裏沒養豬的人家就過來買。
季家大房今年三大喜事連著辦，一方麵喜慶、一方麵也是得村裏人幫忙不少，因此殺年豬這天就在院子裏架了兩口大鍋。
把那豬血、豬肝、豬肺煮了湯，煮得油油的，放了許多豆芽、青菜、白蘿卜塊在裏麵，請了許多人來吃了個大湯鍋。
再燉了幾盆放了幹筍、幹豆角的紅燒肉，雖然肉不多但油水足，大家吃個熱鬧。沒準備桌椅，就自己端著碗拿筷子去夾，站著吃。
季青燕還是第一次見到這種粗暴吃法，一時也覺得有趣，帶了弟妹們端著碗一口鍋裏撈了些豬血、一口鍋裏撈了些蘿卜片，就走到屋簷下背著風吃起來。
吃過了年豬牙祭，就把分到的半隻豬用鹽水醃了起來，準備過幾天掛在屋簷下晾兩天，再掛到廚房裏煙囪附近熏著。
雲家沒養豬，是在王村長家定了半隻。雲林又往河裏下了網，這幾天村裏有船的都下了河，幫著網魚來分。
過年的魚都從河裏來，不過是出些力氣罷了。季青磊又開始背著背簍往河邊跑，跟在雲林哥後麵幫忙。
小年前一天，胖老板親自帶隊進了村，這是約好的年內最後一次收貨，收完就過年了。
許多人家都趕了不少貨出來，就等著這最後一批貨。
胖老板一直在外麵忙，已經許久不來了，這次迴來自然又給季青燕帶了不少東西，卻以各種吃食、鞭炮、燈籠為主，就像是送的年禮。
但最讓弟妹們眼睛發亮的，還是有兩隻羊腿和六隻烤鴨，當然也有兩隻豬蹄和五十斤豬肉。
季青燕卻沒有被這麽豐厚的年禮迷住眼，她隻是從這上麵看出來，胖大叔一定賺了不少。
果然進了堂屋，季青燕搬來一隻火盆用灶裏的火炭燒起來，放了木塊燒著。季青花泡來熱茶，胖老板在火旁搓了搓手，端著熱茶喝了一口，這才拿出一冊帳本。
“天福開業近一個月，生意確實不錯，這個我不吹牛也不說假話，過年正是好做生意時，咱們剛開始經營也不關帳，我直接把帳本帶過來了。你……”
胖老板說著忽然想起來季青燕是個不識字的小村姑，連忙改口：“等雲林來了一看便知，這裏我先口頭跟你算算。”
本來年關算帳是常理，但他們是新開張的生意，自然便宜行事。
“用了你的法子做宣傳，開業當天就客滿還排了隊，一天下來毛收入就是一千多兩銀子，連續三天八折優惠，吸引了不少客源。”
胖老板將這一個月來的經營情況仔細說了一遍，絲毫不因季青燕是個小姑娘而疏忽。
季青燕見胖大叔拿了帳本來，也知道自己的身份限製，立刻就喊正在院子裏玩耍的小弟去把雲林哥找來。
“這不到一個月的帳我迴來之前就核算了一下，去除成本純利就有三千多兩，給你兩成是六百多兩，我截了六百兩的總數，餘頭留在後麵，等正月過了再算。”
胖老板說著就拿了一小疊銀票出來，有四張一百兩、兩張五十兩、十張十兩，早已熟悉季家情況的胖老板考慮是很周全的。
季青燕早就為了生活興隆而弄了些手腳，沒想到才開張一個月竟真的有這麽多賺頭，可真是驚到她了，一瞬間還以為這生意很容易呢。
如果不是天天最近負責開鋪說了許多生意上的事，她真的要得意得找不著北了。
她也讓天天去縣城暗中觀察過天福的經營情況，這些日子以來，胖老板一直在天福呆著，有許多生意上的朋友帶了家眷去捧場，這是胖老板的人情客源。
之後女眷們才當了迴頭客，又互相傳遞消費感受，無形中就做了口碑宣傳。季青燕一早就走的高端消閑消費和口碑廣告的經營路線。
她提供了經營策略，胖老板提供了經營手段和客源，互相印證、互補。
“我從長梅鎮買了幾棵梅花樹種在後院裏，如今正好賞梅，不論是茶客還是酒客，都很滿意咱們天福的氣氛，最近已經積攢了一批穩定的迴頭客了。”
“趕緊再挖幾棵桃樹過去種上，梅花開完接著開桃花，再種兩棵石榴樹，桃花開完石榴開，再種兩株桂花，秋天再擺上幾盆菊花，咱們四季花樹輪流開。”
季青燕聽了胖大叔說花樹是一大招客風景，連忙說道。
“嗯，我這次來就是想挖桃樹的，隻是不知你們村給不給挖，會不會引人誤會，別處的桃樹又沒有桃花坳的好……”
“無妨，你準備馬車便是，等雲林哥過來，我讓他帶人去桃樹坡挖去。兩株而已，能有什麽誤會。”季青燕不以為然。
當初村裏一陣種樹風，桃樹坡的桃樹被挖得不剩幾棵了，她更擔心還有沒有挖的。她空間裏到是不少，隻是沒法弄出來。
“說得也是，就按你說的，把院子裏兩株兩株的間隔著種開，一種花開完還有另外一種，正好合了四季風景。”
說完花樹又接著說生意上的事情，胖老板說著酒樓經營的細節就忍不住滿臉笑容。
雖然前期很辛苦，需要他盯著的事情不少，但賺頭卻比幹貨鋪子更明顯。
幹貨鋪子的貨源與客源打開，賺頭是很穩定的，但也沒有一家酒樓的收入來得快而多呀。
附近幾座鎮子的天福酒樓還隻買了鋪、安置了人手正在籌備，卻並沒有趕著同時開業，隻因當時也沒想到生意會這麽好。
因此在清楚判定酒樓風向良好後，他立刻加快了另幾家酒樓的籌辦，打算在小年這天開業了。
能讓季周氏做到這份上，村裏人見了都十分驚訝，迴過神來都朝季青燕暗豎大拇指，佩服得不行。
要知道當初他們的關係有多惡劣，竟在半年時間裏生生扭轉過來了。雖說大家都清楚是銀子開道，但季青燕的懂事和聰明，是沒人否認的。
滿月宴後，就快年關了，村裏養了豬的人家都開始殺年豬。
季家大房裏有養著兩頭年豬，殺了一隻分了一半給二房，一半自己留著，另一隻殺了分肉，村裏沒養豬的人家就過來買。
季家大房今年三大喜事連著辦，一方麵喜慶、一方麵也是得村裏人幫忙不少，因此殺年豬這天就在院子裏架了兩口大鍋。
把那豬血、豬肝、豬肺煮了湯，煮得油油的，放了許多豆芽、青菜、白蘿卜塊在裏麵，請了許多人來吃了個大湯鍋。
再燉了幾盆放了幹筍、幹豆角的紅燒肉，雖然肉不多但油水足，大家吃個熱鬧。沒準備桌椅，就自己端著碗拿筷子去夾，站著吃。
季青燕還是第一次見到這種粗暴吃法，一時也覺得有趣，帶了弟妹們端著碗一口鍋裏撈了些豬血、一口鍋裏撈了些蘿卜片，就走到屋簷下背著風吃起來。
吃過了年豬牙祭，就把分到的半隻豬用鹽水醃了起來，準備過幾天掛在屋簷下晾兩天，再掛到廚房裏煙囪附近熏著。
雲家沒養豬，是在王村長家定了半隻。雲林又往河裏下了網，這幾天村裏有船的都下了河，幫著網魚來分。
過年的魚都從河裏來，不過是出些力氣罷了。季青磊又開始背著背簍往河邊跑，跟在雲林哥後麵幫忙。
小年前一天，胖老板親自帶隊進了村，這是約好的年內最後一次收貨，收完就過年了。
許多人家都趕了不少貨出來，就等著這最後一批貨。
胖老板一直在外麵忙，已經許久不來了，這次迴來自然又給季青燕帶了不少東西，卻以各種吃食、鞭炮、燈籠為主，就像是送的年禮。
但最讓弟妹們眼睛發亮的，還是有兩隻羊腿和六隻烤鴨，當然也有兩隻豬蹄和五十斤豬肉。
季青燕卻沒有被這麽豐厚的年禮迷住眼，她隻是從這上麵看出來，胖大叔一定賺了不少。
果然進了堂屋，季青燕搬來一隻火盆用灶裏的火炭燒起來，放了木塊燒著。季青花泡來熱茶，胖老板在火旁搓了搓手，端著熱茶喝了一口，這才拿出一冊帳本。
“天福開業近一個月，生意確實不錯，這個我不吹牛也不說假話，過年正是好做生意時，咱們剛開始經營也不關帳，我直接把帳本帶過來了。你……”
胖老板說著忽然想起來季青燕是個不識字的小村姑，連忙改口：“等雲林來了一看便知，這裏我先口頭跟你算算。”
本來年關算帳是常理，但他們是新開張的生意，自然便宜行事。
“用了你的法子做宣傳，開業當天就客滿還排了隊，一天下來毛收入就是一千多兩銀子，連續三天八折優惠，吸引了不少客源。”
胖老板將這一個月來的經營情況仔細說了一遍，絲毫不因季青燕是個小姑娘而疏忽。
季青燕見胖大叔拿了帳本來，也知道自己的身份限製，立刻就喊正在院子裏玩耍的小弟去把雲林哥找來。
“這不到一個月的帳我迴來之前就核算了一下，去除成本純利就有三千多兩，給你兩成是六百多兩，我截了六百兩的總數，餘頭留在後麵，等正月過了再算。”
胖老板說著就拿了一小疊銀票出來，有四張一百兩、兩張五十兩、十張十兩，早已熟悉季家情況的胖老板考慮是很周全的。
季青燕早就為了生活興隆而弄了些手腳，沒想到才開張一個月竟真的有這麽多賺頭，可真是驚到她了，一瞬間還以為這生意很容易呢。
如果不是天天最近負責開鋪說了許多生意上的事，她真的要得意得找不著北了。
她也讓天天去縣城暗中觀察過天福的經營情況，這些日子以來，胖老板一直在天福呆著，有許多生意上的朋友帶了家眷去捧場，這是胖老板的人情客源。
之後女眷們才當了迴頭客，又互相傳遞消費感受，無形中就做了口碑宣傳。季青燕一早就走的高端消閑消費和口碑廣告的經營路線。
她提供了經營策略，胖老板提供了經營手段和客源，互相印證、互補。
“我從長梅鎮買了幾棵梅花樹種在後院裏，如今正好賞梅，不論是茶客還是酒客，都很滿意咱們天福的氣氛，最近已經積攢了一批穩定的迴頭客了。”
“趕緊再挖幾棵桃樹過去種上，梅花開完接著開桃花，再種兩棵石榴樹，桃花開完石榴開，再種兩株桂花，秋天再擺上幾盆菊花，咱們四季花樹輪流開。”
季青燕聽了胖大叔說花樹是一大招客風景，連忙說道。
“嗯，我這次來就是想挖桃樹的，隻是不知你們村給不給挖，會不會引人誤會，別處的桃樹又沒有桃花坳的好……”
“無妨，你準備馬車便是，等雲林哥過來，我讓他帶人去桃樹坡挖去。兩株而已，能有什麽誤會。”季青燕不以為然。
當初村裏一陣種樹風，桃樹坡的桃樹被挖得不剩幾棵了，她更擔心還有沒有挖的。她空間裏到是不少，隻是沒法弄出來。
“說得也是，就按你說的，把院子裏兩株兩株的間隔著種開，一種花開完還有另外一種，正好合了四季風景。”
說完花樹又接著說生意上的事情，胖老板說著酒樓經營的細節就忍不住滿臉笑容。
雖然前期很辛苦，需要他盯著的事情不少，但賺頭卻比幹貨鋪子更明顯。
幹貨鋪子的貨源與客源打開，賺頭是很穩定的，但也沒有一家酒樓的收入來得快而多呀。
附近幾座鎮子的天福酒樓還隻買了鋪、安置了人手正在籌備，卻並沒有趕著同時開業，隻因當時也沒想到生意會這麽好。
因此在清楚判定酒樓風向良好後，他立刻加快了另幾家酒樓的籌辦，打算在小年這天開業了。