的確是來了。
趁著屋裏的女人們在門口偷看議論的時候,明月把下麵要炒、要拌的熱菜涼菜在心裏默數了一遍。
涼菜四道:金針菇、海帶絲、豆芽、粉條。
熱菜四道:豬血辣豆腐、辣椒炒肉、紅燒鯉魚、蔥爆山野菜。
加上正在灶上蒸的小酥肉和馬上要燉的野山菌土雞,當地手工饃和黃麵湯。
十道菜肴葷素搭配,口味香辣酸鹹,極具高崗山區的飲食特色。
明月把調料灑進炒製雞塊的鐵鍋,關山順勢翻攪。
明月嗬嗬笑出聲來,指著關山,說:“你們部隊,真的用鐵鍁炒菜?”
關山眉眼帶笑地瞅她,“那可是炊事班的標準配置。不用鐵鍁,幾百號人的夥食如何翻得動。我之前搞野外拉練時,也會用剛剛挖過泥土的鐵鍁燒水,或是……”
關山沒再說下去,明月有潔癖,他怕她聽了之後會感覺不適。
那個時候……
那個時候,活的死的,天上飛地上跑,泥裏爬,水裏遊,隻要是能入口增加熱量補充體力的東西,沒他不能吃的。
說出來恐怕她會反胃,幹脆就不說了。
明月眨眨眼,還想追問,關山指著鐵鍋裏溢出香味的金黃色雞塊,說:“好了。”
明月接過他的炒勺,舀了一塊雞肉,遞給關山,“你嚐嚐肉能咬動嗎?”
關山撚起雞塊,放嘴裏嚼,他吃東西很快,幾乎沒見動嘴食物就下肚了。
“怎麽樣?肉熟了嗎?”明月看著他唇線分明的嘴唇,問道。
關山咂巴嘴,“沒嚐出來。”
明月擰起眉頭,用空著的手打了關山一下,“你慢慢吃啊,吃飯哪有像你這樣囫圇吞的。”
關山嘿嘿笑笑,指著鍋裏,“再吃一塊,我保證這次慢慢嚼。”
明月無奈,隻好又舀了一塊雞肉,遞給關山。
關山撚起色澤黃潤的雞肉,“小心,燙。”明月湊過來,朝冒著熱氣的雞肉吹了又吹,那如蘭似麝的氣息,拂在關山臉上,讓他忍不住心神一蕩。
把雞塊放嘴裏以從未有過的速度緩緩咀嚼,似乎隻有這樣,她才能離自己如此的接近。
“怎麽樣?這次能咬動嗎?”明月急著添湯下菌菇,可關山這次吃起來卻沒個完了。
關山迴過神,把嘴裏辨不出滋味的雞肉咽下去,“能,能咬動。”
其實熟沒熟他也不知道,就是憑感覺,覺得像是熟了。
明月不疑有他,指揮著關山把半鍋高湯添進雞肉鍋裏。她用勺子把雞肉推散,然後蓋上鍋蓋。
“嬸兒,咱們開始拌涼菜,您幫我搗的蒜蓉呢?”明月第一次做主廚,難免有些手忙腳亂,可她又是那樣的不同,忙暈,腦子短路的時候,她就立在原地,雙手掐腰,盯著前方一個點發會兒呆。等再迴神,立刻就變成他熟悉的思路清晰,手腳麻利的姑娘。
在她的指揮下,很快四樣涼菜就擺上紅色的漆盤,等候上桌。
明月用肩膀擦了擦額頭上的汗,走過來,問關山:“鍋開了嗎?”
“開了。剛開。”關山掀開鍋蓋。
明月把半盆淘洗幹淨的菌菇倒進鍋裏,叮囑關山:“待會開鍋,記得把柴火要挑出幾根,調小火,慢慢燉。”
“好,交給我吧。”關山說。
明月轉身,走到蒸酥肉的灶前,掏出手機看了看時間,然後對村長媳婦說:“嬸兒,起鍋,時間到了。”
“好咧——”
明月這邊已經在準備炒菜的料頭,辣椒炒肉,蔥爆山野菜。
村長家正屋。
此刻也熱鬧得很。
屋裏的土炕通著夥房的灶火,那邊火著著,這炕就暖和。
宋家山熱情招唿著遠方來的貴客,“慕董事長,來來,快來炕上坐,炕上坐,暖和。”
慕延川卸下脖子上的羊毛圍巾,遞給阿元,走到炕頭,坐下。
宋家山趕緊把盛著瓜子、糖塊、核桃花生等物的盤子放在慕延川的身邊,“慕董事長,您嚐嚐,這都是高崗的山貨,地道。”
慕延川抬手示意宋家山不要忙,“村長,你也坐,不用招唿我,我這個人啊,走那兒臉皮都厚,自來熟。”
宋家山等人哈哈大笑。
“您看您說的,您是貴人,是我們高崗全村老少的福星,再說了,您是見過大世麵的人,我們這些鄉下大老粗咋能和您比。”宋家山在一邊坐下。
慕延川打量了一下宋家山家裏的房子和擺設,微笑說:“高崗村落後,我看主要是路,今天上山,可不容易呦。”
宋家山心中一沉,果然,這位慕董事長提起高崗村的老大難問題了。
“聽說,高崗村不通電,是嗎?”慕延川朝灰蒙蒙的燈頭望了望,問道。
宋家山和村委會的幾個負責人交換了一下眼神,斂住笑容,說:“慕董事長,您聽我……”
慕延川抬手阻止,“不要叫我慕董事長,用你們的話說,多外氣,對嗎。嗬嗬,宋村長,你隨意點,喜歡叫我什麽都行……”
宋家山嘴唇翕動,喃喃問:“叫啥都行嗎?”
怕慕延川被人胡叫跌了身份,阿元趕緊上前,提醒宋家山,“村長,您就和我一樣,稱唿我們董事長,慕總。”
慕延川瞥了一眼越俎代庖的阿元,阿元收聲,退後,垂手立著,不敢再講話。
“慕總,慕總,這個好,這個好。”宋家山說。
慕延川笑了笑,說:“村長你隻管說,我聽著。”
宋家山思忖了一下,眼神複雜地看著慕延川,說:“慕總,不瞞您說,高崗村目前就是這麽個情況。路,是山道,上山靠步行,電,每天隻供兩小時,水,每周供兩次,存在自家的水窖。慕總,說到底,說真話,那就是咱們高崗村窮啊……”
“是我這村長無能,在任十幾年,沒能帶著鄉親們致富奔小康,反而讓他們越來越窮,現在村裏的青壯年基本上都出外打工了,村子裏剩下的都是老弱婦孺,沒有勞動力。但是……”
宋家山挺了下腰杆,看著深思不語的慕延川,繼續說:“但是,咱們高崗村是個寶啊。您剛才也看到了,漫山遍野的連翹林無人開發,山裏的中藥材、木耳、菌菇、核桃資源極其豐富,還有咱們高崗的自然風光,咱們的原始森林,咱們的山,咱們的泉水,我不是吹,比什麽著名的景點好得多。”
“慕總,您考慮考慮,別因為高崗的窮,讓您打了退堂鼓。”宋家山誠摯地說。
趁著屋裏的女人們在門口偷看議論的時候,明月把下麵要炒、要拌的熱菜涼菜在心裏默數了一遍。
涼菜四道:金針菇、海帶絲、豆芽、粉條。
熱菜四道:豬血辣豆腐、辣椒炒肉、紅燒鯉魚、蔥爆山野菜。
加上正在灶上蒸的小酥肉和馬上要燉的野山菌土雞,當地手工饃和黃麵湯。
十道菜肴葷素搭配,口味香辣酸鹹,極具高崗山區的飲食特色。
明月把調料灑進炒製雞塊的鐵鍋,關山順勢翻攪。
明月嗬嗬笑出聲來,指著關山,說:“你們部隊,真的用鐵鍁炒菜?”
關山眉眼帶笑地瞅她,“那可是炊事班的標準配置。不用鐵鍁,幾百號人的夥食如何翻得動。我之前搞野外拉練時,也會用剛剛挖過泥土的鐵鍁燒水,或是……”
關山沒再說下去,明月有潔癖,他怕她聽了之後會感覺不適。
那個時候……
那個時候,活的死的,天上飛地上跑,泥裏爬,水裏遊,隻要是能入口增加熱量補充體力的東西,沒他不能吃的。
說出來恐怕她會反胃,幹脆就不說了。
明月眨眨眼,還想追問,關山指著鐵鍋裏溢出香味的金黃色雞塊,說:“好了。”
明月接過他的炒勺,舀了一塊雞肉,遞給關山,“你嚐嚐肉能咬動嗎?”
關山撚起雞塊,放嘴裏嚼,他吃東西很快,幾乎沒見動嘴食物就下肚了。
“怎麽樣?肉熟了嗎?”明月看著他唇線分明的嘴唇,問道。
關山咂巴嘴,“沒嚐出來。”
明月擰起眉頭,用空著的手打了關山一下,“你慢慢吃啊,吃飯哪有像你這樣囫圇吞的。”
關山嘿嘿笑笑,指著鍋裏,“再吃一塊,我保證這次慢慢嚼。”
明月無奈,隻好又舀了一塊雞肉,遞給關山。
關山撚起色澤黃潤的雞肉,“小心,燙。”明月湊過來,朝冒著熱氣的雞肉吹了又吹,那如蘭似麝的氣息,拂在關山臉上,讓他忍不住心神一蕩。
把雞塊放嘴裏以從未有過的速度緩緩咀嚼,似乎隻有這樣,她才能離自己如此的接近。
“怎麽樣?這次能咬動嗎?”明月急著添湯下菌菇,可關山這次吃起來卻沒個完了。
關山迴過神,把嘴裏辨不出滋味的雞肉咽下去,“能,能咬動。”
其實熟沒熟他也不知道,就是憑感覺,覺得像是熟了。
明月不疑有他,指揮著關山把半鍋高湯添進雞肉鍋裏。她用勺子把雞肉推散,然後蓋上鍋蓋。
“嬸兒,咱們開始拌涼菜,您幫我搗的蒜蓉呢?”明月第一次做主廚,難免有些手忙腳亂,可她又是那樣的不同,忙暈,腦子短路的時候,她就立在原地,雙手掐腰,盯著前方一個點發會兒呆。等再迴神,立刻就變成他熟悉的思路清晰,手腳麻利的姑娘。
在她的指揮下,很快四樣涼菜就擺上紅色的漆盤,等候上桌。
明月用肩膀擦了擦額頭上的汗,走過來,問關山:“鍋開了嗎?”
“開了。剛開。”關山掀開鍋蓋。
明月把半盆淘洗幹淨的菌菇倒進鍋裏,叮囑關山:“待會開鍋,記得把柴火要挑出幾根,調小火,慢慢燉。”
“好,交給我吧。”關山說。
明月轉身,走到蒸酥肉的灶前,掏出手機看了看時間,然後對村長媳婦說:“嬸兒,起鍋,時間到了。”
“好咧——”
明月這邊已經在準備炒菜的料頭,辣椒炒肉,蔥爆山野菜。
村長家正屋。
此刻也熱鬧得很。
屋裏的土炕通著夥房的灶火,那邊火著著,這炕就暖和。
宋家山熱情招唿著遠方來的貴客,“慕董事長,來來,快來炕上坐,炕上坐,暖和。”
慕延川卸下脖子上的羊毛圍巾,遞給阿元,走到炕頭,坐下。
宋家山趕緊把盛著瓜子、糖塊、核桃花生等物的盤子放在慕延川的身邊,“慕董事長,您嚐嚐,這都是高崗的山貨,地道。”
慕延川抬手示意宋家山不要忙,“村長,你也坐,不用招唿我,我這個人啊,走那兒臉皮都厚,自來熟。”
宋家山等人哈哈大笑。
“您看您說的,您是貴人,是我們高崗全村老少的福星,再說了,您是見過大世麵的人,我們這些鄉下大老粗咋能和您比。”宋家山在一邊坐下。
慕延川打量了一下宋家山家裏的房子和擺設,微笑說:“高崗村落後,我看主要是路,今天上山,可不容易呦。”
宋家山心中一沉,果然,這位慕董事長提起高崗村的老大難問題了。
“聽說,高崗村不通電,是嗎?”慕延川朝灰蒙蒙的燈頭望了望,問道。
宋家山和村委會的幾個負責人交換了一下眼神,斂住笑容,說:“慕董事長,您聽我……”
慕延川抬手阻止,“不要叫我慕董事長,用你們的話說,多外氣,對嗎。嗬嗬,宋村長,你隨意點,喜歡叫我什麽都行……”
宋家山嘴唇翕動,喃喃問:“叫啥都行嗎?”
怕慕延川被人胡叫跌了身份,阿元趕緊上前,提醒宋家山,“村長,您就和我一樣,稱唿我們董事長,慕總。”
慕延川瞥了一眼越俎代庖的阿元,阿元收聲,退後,垂手立著,不敢再講話。
“慕總,慕總,這個好,這個好。”宋家山說。
慕延川笑了笑,說:“村長你隻管說,我聽著。”
宋家山思忖了一下,眼神複雜地看著慕延川,說:“慕總,不瞞您說,高崗村目前就是這麽個情況。路,是山道,上山靠步行,電,每天隻供兩小時,水,每周供兩次,存在自家的水窖。慕總,說到底,說真話,那就是咱們高崗村窮啊……”
“是我這村長無能,在任十幾年,沒能帶著鄉親們致富奔小康,反而讓他們越來越窮,現在村裏的青壯年基本上都出外打工了,村子裏剩下的都是老弱婦孺,沒有勞動力。但是……”
宋家山挺了下腰杆,看著深思不語的慕延川,繼續說:“但是,咱們高崗村是個寶啊。您剛才也看到了,漫山遍野的連翹林無人開發,山裏的中藥材、木耳、菌菇、核桃資源極其豐富,還有咱們高崗的自然風光,咱們的原始森林,咱們的山,咱們的泉水,我不是吹,比什麽著名的景點好得多。”
“慕總,您考慮考慮,別因為高崗的窮,讓您打了退堂鼓。”宋家山誠摯地說。