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七零知青白富美[穿書] 作者：梅裏三千 投票推薦 加入書簽 留言反饋
景元點點頭。
這點事在春秋看來確實不是什麽大事，她潛意識就這麽覺得。做不好就往好做唄，可要讓她安慰，她就有些詞窮了。
為難之下，田春秋求助的看向薛絨。
薛絨想了想，心說覺得自己不行就找出來個更不行的唄，隻要有比自己還慘的存在就行了。
薛絨挑眉：「礙手礙腳算什麽，你是沒見我在地裏狼狽的樣子。鋤頭舉起來都差點挖到自己。」
她說著，還瞟了陳敬之一眼，這人比她還慘。最開始慢吞吞地和她齊頭並進，後來看著就像蝸牛慢爬，純粹的自暴自棄。
景元笑道：「可是你是女生啊？沒幹過活兒，這樣很正常的。」
田春秋不爽了：「女生怎麽了？我也是女生，照樣甩你們一條街。」
景元笑著附和，心裏卻道田春秋這樣的女孩子。一百個裏麵都不一定能出來一個。
薛絨也笑著誇獎：「春秋這樣厲害的女孩子，一百個都不一定出來一個。」
田春秋受了誇獎，也高興道：「對呀對呀，我從小就力氣大。」
陳敬之掀了眼皮看了他一眼。這還有個幹活更少的人沒說話呢。
陳敬之繼續堅持以前的沉默是金原則，一副死豬不怕開水燙，愛咋咋地的意思。
薛絨在一旁笑吟吟的。這陳敬之放到後世就是典型的厭世傲嬌少年。
田春秋一臉生氣。這說話說一半又不說了，問他又不吭聲，都是些什麽人。
晚上有的是工夫，不用著急送飯，便可以慢悠悠地從容著做菜。
曾有《西湖詞》雲：「小泊湖邊五柳居，當筵舉網得鮮魚。味酸最愛銀刀鱠，河鯉河魴總不如。」這便說的是西湖醋溜魚。
清梁晉竹《兩般秋雨盒隨筆》有關於西湖醋溜魚的記載，相傳是宋五嫂遺製。
杭州西湖有不少餐廳，大多都是有西湖醋溜魚這道菜的，但都做得和古籍所記的相差甚遠。濃汁滿溢，大量加糖之下，不顯得膩歪都算好的，更別說清淡味道。
薛絨的西湖醋溜魚便是吃遍了杭州西湖邊的餐廳，在一家私房菜老廚跟著學做的。
既是西湖醋溜魚，便是在西湖邊直接網魚取魚做出的一道菜。這會雖然沒有西湖的魚，但也有青川河中撈來的草魚。
白雲村處於魚米之鄉的腹地，不像北方那般糧食匱乏，基本上每天可以吃白米白麵的，這也為薛絨做菜做飯提供了極大的助力。
西湖醋溜魚做著看起來相當簡單。選取長不過尺，重不逾半斤的草魚，一刀斃命。去掉內髒魚鱗，收拾幹淨後放在沸騰的開水裏麵煮。熟了便可以起鍋，勾芡調汁，澆在魚上，便可以上桌。
田春秋在一旁看：「這個魚做法看起來好簡單。」
薛絨笑一笑，道：「看起來是很簡單。但是想做成一道清淡鮮美的西湖醋溜魚，要求是比較多的。」
「醋溜魚，魚裏肯定要加醋。但不能加多，可以加一點醬油，但也不能多加。汁水不能多，不能濃，更不能油......」
田春秋聽得頭都大了，立刻覺得這道菜不可小覷。
薛絨說著，便調好了汁，澆在了魚上。
出盤上桌的魚，汁水清清淡淡、微微透明。魚上隻撒了一些薑末，並沒有像以前做魚還撒了蔥絲，更沒有加糖。
看著好看，也有一股清香，就是不知道這麽素淡的一道菜，怎麽算的上一道名菜。田春秋心中一時之間十分懷疑名菜的水分。
晚上不宜吃過多油腥，也不宜過食。薛絨便又將先前挖迴來的野菜用了，加上米粉麵粉玉米粉蒸熟，蘸醬吃。
景元也不知道什麽時候迴來的，一起端了飯菜上桌。
吃菜剛出鍋味道最好，過一會也會失去鮮味。薛絨便笑道：「話不多說，菜涼了就不好吃了。咱們先吃飯。」
田春秋迅速拿起了筷子作為自己的迴答。
景元和陳敬之也開始動筷子。
甫一入口，田春秋瞬間覺得自己先前的想法是多麽的無知淺薄。
看著沒加糖沒加料的，吃起來卻特別的鮮嫩。像是清晨草葉上的露珠，清新的不行。
幾個人吃了第一口，不約而同地加快手中筷子的動作。
薛絨雖然從家裏帶來了酸菜醬菜，但能力有限，帶來的這幾天四個人時常配菜吃著，這會已經快沒了。醬菜好吃，薛絨想著什麽時候再做一些。
薛絨吃完飯，放下了筷子，說：「我帶來的醬菜已經不多了。我們要不要拿錢跟村裏嬸子換些菜迴來做醬菜？」
聽到薛絨說帶來的醬菜不多了的時候，田春秋瞬間想到了先前吃的脆嫩酸甜。想一想感覺口水又要流出來了。
田春秋積極道：「好呀好呀，我同意。」
景元也咽下嘴裏的飯菜，道：「我也同意。」
陳敬之也點點頭。
景元突然道：「那我們之前的菜種子呢？」
薛絨不確定的道：「種在咱們屋前屋後的自留地？」
陳敬之嗤笑了一聲：「你們會種嗎？」
幾個人麵麵相覷。都是今天才大概知道怎麽挖地的，更別說種菜了。
田春秋遲疑道：「應該跟今天差不多？」
薛絨則努力迴想自己以前玩票似的種菜，緩緩道：「種菜前我們是不是要拔掉雜草，挖挖地？」
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這點事在春秋看來確實不是什麽大事，她潛意識就這麽覺得。做不好就往好做唄，可要讓她安慰，她就有些詞窮了。
為難之下，田春秋求助的看向薛絨。
薛絨想了想，心說覺得自己不行就找出來個更不行的唄，隻要有比自己還慘的存在就行了。
薛絨挑眉：「礙手礙腳算什麽，你是沒見我在地裏狼狽的樣子。鋤頭舉起來都差點挖到自己。」
她說著，還瞟了陳敬之一眼，這人比她還慘。最開始慢吞吞地和她齊頭並進，後來看著就像蝸牛慢爬，純粹的自暴自棄。
景元笑道：「可是你是女生啊？沒幹過活兒，這樣很正常的。」
田春秋不爽了：「女生怎麽了？我也是女生，照樣甩你們一條街。」
景元笑著附和，心裏卻道田春秋這樣的女孩子。一百個裏麵都不一定能出來一個。
薛絨也笑著誇獎：「春秋這樣厲害的女孩子，一百個都不一定出來一個。」
田春秋受了誇獎，也高興道：「對呀對呀，我從小就力氣大。」
陳敬之掀了眼皮看了他一眼。這還有個幹活更少的人沒說話呢。
陳敬之繼續堅持以前的沉默是金原則，一副死豬不怕開水燙，愛咋咋地的意思。
薛絨在一旁笑吟吟的。這陳敬之放到後世就是典型的厭世傲嬌少年。
田春秋一臉生氣。這說話說一半又不說了，問他又不吭聲，都是些什麽人。
晚上有的是工夫，不用著急送飯，便可以慢悠悠地從容著做菜。
曾有《西湖詞》雲：「小泊湖邊五柳居，當筵舉網得鮮魚。味酸最愛銀刀鱠，河鯉河魴總不如。」這便說的是西湖醋溜魚。
清梁晉竹《兩般秋雨盒隨筆》有關於西湖醋溜魚的記載，相傳是宋五嫂遺製。
杭州西湖有不少餐廳，大多都是有西湖醋溜魚這道菜的，但都做得和古籍所記的相差甚遠。濃汁滿溢，大量加糖之下，不顯得膩歪都算好的，更別說清淡味道。
薛絨的西湖醋溜魚便是吃遍了杭州西湖邊的餐廳，在一家私房菜老廚跟著學做的。
既是西湖醋溜魚，便是在西湖邊直接網魚取魚做出的一道菜。這會雖然沒有西湖的魚，但也有青川河中撈來的草魚。
白雲村處於魚米之鄉的腹地，不像北方那般糧食匱乏，基本上每天可以吃白米白麵的，這也為薛絨做菜做飯提供了極大的助力。
西湖醋溜魚做著看起來相當簡單。選取長不過尺，重不逾半斤的草魚，一刀斃命。去掉內髒魚鱗，收拾幹淨後放在沸騰的開水裏麵煮。熟了便可以起鍋，勾芡調汁，澆在魚上，便可以上桌。
田春秋在一旁看：「這個魚做法看起來好簡單。」
薛絨笑一笑，道：「看起來是很簡單。但是想做成一道清淡鮮美的西湖醋溜魚，要求是比較多的。」
「醋溜魚，魚裏肯定要加醋。但不能加多，可以加一點醬油，但也不能多加。汁水不能多，不能濃，更不能油......」
田春秋聽得頭都大了，立刻覺得這道菜不可小覷。
薛絨說著，便調好了汁，澆在了魚上。
出盤上桌的魚，汁水清清淡淡、微微透明。魚上隻撒了一些薑末，並沒有像以前做魚還撒了蔥絲，更沒有加糖。
看著好看，也有一股清香，就是不知道這麽素淡的一道菜，怎麽算的上一道名菜。田春秋心中一時之間十分懷疑名菜的水分。
晚上不宜吃過多油腥，也不宜過食。薛絨便又將先前挖迴來的野菜用了，加上米粉麵粉玉米粉蒸熟，蘸醬吃。
景元也不知道什麽時候迴來的，一起端了飯菜上桌。
吃菜剛出鍋味道最好，過一會也會失去鮮味。薛絨便笑道：「話不多說，菜涼了就不好吃了。咱們先吃飯。」
田春秋迅速拿起了筷子作為自己的迴答。
景元和陳敬之也開始動筷子。
甫一入口，田春秋瞬間覺得自己先前的想法是多麽的無知淺薄。
看著沒加糖沒加料的，吃起來卻特別的鮮嫩。像是清晨草葉上的露珠，清新的不行。
幾個人吃了第一口，不約而同地加快手中筷子的動作。
薛絨雖然從家裏帶來了酸菜醬菜，但能力有限，帶來的這幾天四個人時常配菜吃著，這會已經快沒了。醬菜好吃，薛絨想著什麽時候再做一些。
薛絨吃完飯，放下了筷子，說：「我帶來的醬菜已經不多了。我們要不要拿錢跟村裏嬸子換些菜迴來做醬菜？」
聽到薛絨說帶來的醬菜不多了的時候，田春秋瞬間想到了先前吃的脆嫩酸甜。想一想感覺口水又要流出來了。
田春秋積極道：「好呀好呀，我同意。」
景元也咽下嘴裏的飯菜，道：「我也同意。」
陳敬之也點點頭。
景元突然道：「那我們之前的菜種子呢？」
薛絨不確定的道：「種在咱們屋前屋後的自留地？」
陳敬之嗤笑了一聲：「你們會種嗎？」
幾個人麵麵相覷。都是今天才大概知道怎麽挖地的，更別說種菜了。
田春秋遲疑道：「應該跟今天差不多？」
薛絨則努力迴想自己以前玩票似的種菜，緩緩道：「種菜前我們是不是要拔掉雜草，挖挖地？」
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