裹粉調好,脆皮粉也調好。


    拿起一個空盆,錢思思往下遊去。


    此時,星已經將野豬剝了皮,正開膛。


    錢思思等在一邊,等著星將豬板油給她取出。


    複又跟著,幫她抬豬板油的星迴了山洞。


    在早就生好的火塘上,架上陶鍋,快速的切幾塊板油扔進鍋裏。


    然後,錢思思才慢條斯理的分切起板油來。


    今天中午要炸炸雞,還要炸酥肉,所以,要用的油,至少得半鍋才行。


    滿心期待,錢思思也沒忘要注意著陶鍋。


    在見它燒熱,發出呲呲響,在瞧鍋裏的先放進去的那幾塊豬板油冒出油光。


    錢思思這才放心的,將切好的大半豬板油放入。


    添些柴火,聞著滿山洞的油香。


    錢思思走到山洞口,扯著嗓子就喊;“老···公,你的肉分好了沒有”


    “先給我拿一塊後腿肉來”


    話落也不管星沒有迴答,轉身進洞。


    坐在菜板邊等著。


    抬著一腿肉,老遠就聞到一股子香的星,在進山洞後,就見,錢思思用陶鍋煮著一鍋板油。


    “你要吃這個”


    他嚴重懷疑錢思思是不是傻了。


    這樣煮出來的板油都想吃。


    平時不是有點白肉就不吃的嗎?


    指著一邊的大盆,讓星放下肉塊,錢思思才說道:“我不是跟你說過了,我是用它炸油,不是這麽吃的,等我炸出油來你就知道了”


    “······”


    他怎麽想都想不出,這些板油,錢思思要怎麽吃。


    想不通,星也就不想了。


    轉身就出了山洞。


    接下來,錢思思一邊等著板油炸好,一邊切著肉,她覺得大點炸起來快點,將它全部切成兩指寬的長條型。


    等她將肉切完,和進裹粉,在將早就醃漬好的雞肉快,也和好放到一角。


    這時,鍋裏的油已經炸出大半。


    油香充斥在整個山洞裏。


    打理完獵物的星,進了山洞,聞著這從未聞過的香味。在見鍋裏的板油嚴重縮水,想到昨天才吃了的甜果子。


    他篤定的說。


    “要喝那個水”


    聞著很香,他在下遊都聞著直咽口水。


    錢思思瞧著星滾動的喉結,笑道:“是吃它,但是也不是喝。我要用它來炒菜。”


    用竹鏟翻動。


    感覺底下已經沒有沉塊。


    扒拉出幾塊看上去比較幹的在鍋邊撇著油。


    “給我個碗” 錢思思指著小碗讓星幫她取來。


    將幾塊不太幹的油渣鏟進碗裏。


    散上一點點鹽,錢思思這才將碗遞給星。


    “你嚐嚐”


    星接過,迫不及待的就撚起一塊往嘴裏送。


    “哢嚓····哢嚓”


    濃鬱的油香在嘴裏爆開,淡淡的鹽卻中和了油膩感。


    雖然肥,卻跟烤出來的白肉感覺不一樣。


    從未吃過這樣味道的星,享受的眯上眼。


    “香······”


    “是很香”望著星那一臉的享受,錢思思撇過頭。


    小時候,老媽炸油時她總要等在旁邊,為的就是油渣一好她就能吃到。


    有時,等不得,就在老媽麵前跳腳。


    然後老媽就選著小塊的,稍微幹點的,給她解饞。


    聞著這油香,其實她不止饞,她還想家人得要死。


    可是想又有什麽用。


    她迴不去啊!


    吃著油渣,慕然感覺身邊的錢思思,沒有像以往一樣不停問他好不好吃。


    撇過頭,就見錢思思低著頭。


    身上散發出濃濃的悲傷。


    還以為是自己隻顧著自己吃,沒有給她而生氣了。


    將碗裏的最後一塊油渣撚起,星送到垂著頭的錢思思嘴邊。


    心情極其低落,錢思思張口就將嘴邊的油渣含入口。


    茫然的嚼著。


    “唔······”好肥啊?


    滿嘴都是油。


    含著那一口油,想吐又舍不得,想吃,才炸出一半油的油渣對她來說太肥了。


    她不敢吃。


    最後抵不過嘴裏的香味,閉上眼,就跟讓她吃毒藥一樣,呱唧,呱唧幾下將它嚼了咽下。


    “你幹嘛要喂我”她就是怕膩才不敢吃的,誰知道在她愣神時星會喂給她。


    “你不喜歡”


    他明明吃著很香啊?


    “不是我不喜歡,而是裏麵的油還沒炸幹,太膩味了”


    要不然,她那裏能忍得住誘惑,早就嚐上口了。


    沒聽過錢思思口裏的這個膩字。


    星不解其意:“膩?”


    撓撓耳朵,錢思思一時間也不知道這個膩該怎麽說。


    “就是,就是,就是油,它太油了,我吃不下去”


    抿抿嘴,嘴裏依舊油油的感覺,星讚同“是油了點”


    “對吧,等裏麵的油在幹些,我就可以吃了”


    “嗯”輕應著。


    星冷瞥著錢思思。


    從來,錢思思給他的都是讓他吃的。


    所以慢慢的,她習慣了將錢思思給他的東西吃掉。


    剛才他還以為,錢思思沒有吃,所以生氣了。


    ··原來不是。


    那麽,她是在為什麽難受。


    抿著嘴,想問,卻沒有問。


    各懷著心思的兩人,不在說話。


    錢思思攪著明顯又縮了些的油渣,耐心的等著。


    不久後,口水都要流成河的錢思思,終於覺得鍋裏的金黃在不撈起就要焦了。


    趕緊的起鍋。


    退了些柴,用竹濾將油渣完全撈進星抬著的盆裏。


    這時鍋裏的油溫太高,既不適合炸炸雞,也不適合炸酥肉。


    等著鍋裏的油溫降下。


    錢思思舀來一勺鹽均以的撒了油渣上。


    然後急切的撚起一塊看喂進嘴裏。


    “哢滋····哢滋,好好吃···好香”脆脆的香香的,淡淡的鹽。


    油渣這東西,可能是不管你在那裏,都能吃到的唯一不會變味的家鄉味。


    滿足的咀嚼著。


    見星看著她,不動手,錢思思撚起兩塊塞到星的口裏。


    接連的又吃上兩口,錢思思滿足了。


    拍拍手上的鹽,交待抬著盆的星:“你別多吃,吃多了也還是會膩”


    “嗯”


    一塊又一塊的油渣喂進口裏。


    星完全沒有錢思思說的那種膩的感覺。


    不過是錢思思讓他少吃,他就答應罷了。


    “次溜溜······”


    油煙氣,香味四溢。


    星吃著油渣,看著錢思思將一塊塊,裹上黏糊糊的黃色粘稠的雞塊,裹上一層幹麵粉後下鍋。


    又見她,將在黃麵糊糊裏的肉一塊塊放進去。


    待肉塊變成金黃時撈出。


    油鍋裏,大塊的炸雞還在繼續炸著,小塊的酥肉已經起鍋。


    覺得油溫太高,錢思思趕緊的退出兩根柴火。


    “老公,你先來幫我”


    一個人實在有點忙不過來。


    錢思思趕緊求救。

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