“按照我們事先設計好的菜譜，把菜品壓縮一下，白切文昌雞換成玫瑰豉油雞，魚翅這種比較敏感的食材也不要了，菜單我報一下：豉油雞與燒鵝、脆皮乳豬、蜜汁叉燒做一個四拚…”
“可是梁師傅，這一共隻有十道菜品…”對方被梁國雲的眼神直接震懾住了。
“這道菜名叫叫做吉祥四寶，有什麽問題？”
的確大賽規定隻提供十道菜，但是有沒有禁止冷菜做拚盤，銅城這邊像諸如此類的鹵水拚盤也不少，就算是評委也說不得什麽。這道菜梁國雲顯然是用來討好大眾評委的，畢竟他們今天來就是想到嚐到更多的美味不是嗎？
“魚選用清蒸東星斑、海鮮這塊選擇白灼象拔蚌，之前說的玫瑰豉油雞算上一個，蒜香骨、菠蘿古老肉、蘿卜牛腩煲、白灼菜心、主食幹炒牛河再來一個椰汁冰糖燕窩做點心。”
這個時候梁國雲感慨還好昨天準備的比較充分，各種食材的處理工作已經做在了前麵，不然短時間內也做不出這麽一桌子的菜品。
他將這十道菜品在腦海中飛速過了一遍，除了羊肉這種味道比較重的菜他沒有貿然選擇外，基本上各個種類的菜品都涵蓋在裏麵了。
為什麽他沒有選擇複雜如鴿吞翅還有更多靚湯，主要是因為文火慢燉時間上來不及了，所以索性就放棄了，這可謂是一個遺憾。
梁國雲這邊確定了菜品之後整個廚房都開始忙碌起來，而威廉這邊也經過了類似的過程，可以說今天十道菜的題目能夠很好的發揮他們的技術，兩位大廚都是非常滿意。
評委席上麵的周坤看到錢麗娜一直下意識地用手指扣著桌麵，知道她應該是服用了香蕉之後產生了饑餓的感覺。
“小何，今天在場的都是我們坤陽的潛在用戶，不能讓大家在這邊幹等著，去讓後麵的人準備一些果盤到現場，咱們庫存現在還有一些什麽鮮果？”
“最新到貨的青棗還有糖心草莓的鮮果倉庫裏麵都有。”
“糖心草莓太貴了，青棗還有番茄都不錯，一個番茄一切四就行，還有今天你們錢經理心情不好，你上果盤的時候偷偷塞兩顆糖給她。”
“啊？哦！”
小何也不知道老板是怎麽看出來錢經理心情不好的，但是老板考慮的很周到，畢竟之前批發商們從來沒有坐下來的時候，所以坤陽的活動從來沒有想到果盤這一塊。
很快一份份切好的青棗還有番茄就被端上桌了，而錢麗娜隻以為所有人的果盤中都有糖果，反倒是誇小何考慮的周到。
“就算是觀眾席的門票也值了，坤陽居然還給我們貼心的準備了這麽多的水果。”
“一張門票幾千塊，就吃這麽兩口水果也迴不了本啊？”
“你懂什麽，咱們今天是來觀看坤陽杯賽事的，吃水果隻不過是附加的，坤陽目前可以說是銅城果業的風向標，你看看這些番茄，口感就是跟市麵上的不一樣。”
紅玉作為一種食材麵向同城市民之後，大家都已經忘記了生西紅柿的美味，隨著大量的果盤被端出，會場中很快就散發著青棗與西紅柿的清新香味。
大家吃著水果看著屏幕上大廚們手中的動作不停，忽然覺得等待的時間也變得有意思起來。
“時間還有10分鍾，請各位大廚做好準備。”
“準備排盤上菜！”
“所有人準備好上菜的順序！”梁國雲與威廉這邊都已經完成了自己的菜品，就等著上菜了。
“先前我們已經說了，比賽的規則是要做10道配得上坤陽花香柚子蜂蜜的菜品，現在就讓我們會場的工作人員為我們呈上花香柚子蜂蜜水。”
小何的話音剛落，工作人員收拾掉之前的果盤之後，給在場的觀眾以及評委們呈上了剛泡好的略帶溫熱的花香柚子蜂蜜水。
“哇，好清新的柚子果香味！”
“花香柚子獨特的香味怎麽都沒有了，好像這蜂蜜水裏麵都是柚子的清新香味，還是說這花香柚子蜂蜜水裏麵加入了柚子茶在裏麵？”
不僅僅是觀眾在議論坤陽的花香柚子蜂蜜，就連評委席也在討論著麵前這杯蜂蜜水。
“柚子的香味很清淡，不帶苦澀，不像是加入了熬製的柚子皮，那麽這個香味是哪裏來的？”
“還是說加入了柚子精油在裏麵？”也有專家懷疑坤陽在蜂蜜水中加入了柚子精油，畢竟好的精油是可以直接食用的。
“大家麵前的就是用坤陽花香柚子蜂蜜泡的水，花香柚子是坤陽的主打產品，這柚子有一個很大的特點，開花的時候散發的都是濃鬱的柚子香味，而到了柚子瓜果的時候則呈現花香味。”
隨著小何的話音剛落，整個會場開始議論紛紛。
“花香柚子真的這麽特別！？”
“該不會是坤陽的噱頭吧，世界上哪裏來的這麽特別的柚子。”
“肯定不是噱頭，之前我去坤陽生態園的時候就聞過這花香味道，就是濃鬱清爽的柚子香味，做不了假。”
這個時候國內外兩邊的大廚都開始呈上了自己的菜品，兩邊廚師備菜的時候都貼心的將菜品分成了小份，專業評委以及大眾評委麵前的每一道菜都隻有一兩口的分量。
“哇塞，看看國外米其林大廚做的牛肋排，鮮嫩多汁，可惜就是太少了一點。”
“國內這邊主廚的應該是個粵菜師傅吧，看看這菜品每一道都很好的保留了食物原本的鮮香味。”
“但是這裏麵最特別的還要是坤陽的花香柚子蜂蜜水，我總算有些明白為什麽之前比賽的主題要求是做十道能配的上這蜂蜜的菜品了，光是蜂蜜就能帶來這麽豐富的口感，融合了花香以及柚子的清爽香味，剛剛我嚐過一口鵝肝之後覺得太過於油膩，喝過一口蜂蜜水之後就覺得整個嘴巴裏麵都清爽了。”
即使大眾評委沒有什麽專業性，但是他們依舊各自展開了激烈的討論，用自己的感悟點評著菜品。
“可惜！太可惜了！這麽多的好菜，我恨不得一口菜一口蜂蜜水，隻不過坤陽給的蜂蜜水實在是太少了，兩口就沒有了。”說完那人似乎還在迴味剛剛蜂蜜水流過嘴巴的感覺。
“這是肯定的，這蜂蜜這麽珍貴，哪裏能給你無限喝！”
“快看，前麵的專業評委要點評了。”
“威廉先生主菜牛肋排鮮嫩多汁，很好的保留了牛肉中的水分，在不加醬汁的情況下就能很好的嚐到牛肉原本的鮮甜味道…”
隻不過為首的評委點評了這麽一句之後忽然將話鋒一轉：“梁大廚這邊做的幾道海鮮選用的白灼以及清蒸的手法，需要品嚐的是海鮮中的自然鮮味，但是口腔中剛剛受到過牛肋濃鬱香味的衝擊，我認為應當配上一杯蜂蜜水除去一下口中的醬汁味道，所以為了公平起見，我需要再品一品！隻可惜剛剛我太過於專注品嚐蜂蜜水的味道…”
隻見評委舉著手中空空的杯子，潛台詞很明白，沒有蜂蜜水我沒有辦法繼續品下去。
“不愧是專業的評委，高！實在是高！”
“還可以這樣嗎？那我也要再來一杯！”
“我艸！續杯就續杯，說的這麽高級！”
說著大眾評委席上麵的諸位紛紛舉起了手中的空杯子，示意他還要續杯，啊呸！需要再品一品！
“可是梁師傅，這一共隻有十道菜品…”對方被梁國雲的眼神直接震懾住了。
“這道菜名叫叫做吉祥四寶，有什麽問題？”
的確大賽規定隻提供十道菜，但是有沒有禁止冷菜做拚盤，銅城這邊像諸如此類的鹵水拚盤也不少，就算是評委也說不得什麽。這道菜梁國雲顯然是用來討好大眾評委的，畢竟他們今天來就是想到嚐到更多的美味不是嗎？
“魚選用清蒸東星斑、海鮮這塊選擇白灼象拔蚌，之前說的玫瑰豉油雞算上一個，蒜香骨、菠蘿古老肉、蘿卜牛腩煲、白灼菜心、主食幹炒牛河再來一個椰汁冰糖燕窩做點心。”
這個時候梁國雲感慨還好昨天準備的比較充分，各種食材的處理工作已經做在了前麵，不然短時間內也做不出這麽一桌子的菜品。
他將這十道菜品在腦海中飛速過了一遍，除了羊肉這種味道比較重的菜他沒有貿然選擇外，基本上各個種類的菜品都涵蓋在裏麵了。
為什麽他沒有選擇複雜如鴿吞翅還有更多靚湯，主要是因為文火慢燉時間上來不及了，所以索性就放棄了，這可謂是一個遺憾。
梁國雲這邊確定了菜品之後整個廚房都開始忙碌起來，而威廉這邊也經過了類似的過程，可以說今天十道菜的題目能夠很好的發揮他們的技術，兩位大廚都是非常滿意。
評委席上麵的周坤看到錢麗娜一直下意識地用手指扣著桌麵，知道她應該是服用了香蕉之後產生了饑餓的感覺。
“小何，今天在場的都是我們坤陽的潛在用戶，不能讓大家在這邊幹等著，去讓後麵的人準備一些果盤到現場，咱們庫存現在還有一些什麽鮮果？”
“最新到貨的青棗還有糖心草莓的鮮果倉庫裏麵都有。”
“糖心草莓太貴了，青棗還有番茄都不錯，一個番茄一切四就行，還有今天你們錢經理心情不好，你上果盤的時候偷偷塞兩顆糖給她。”
“啊？哦！”
小何也不知道老板是怎麽看出來錢經理心情不好的，但是老板考慮的很周到，畢竟之前批發商們從來沒有坐下來的時候，所以坤陽的活動從來沒有想到果盤這一塊。
很快一份份切好的青棗還有番茄就被端上桌了，而錢麗娜隻以為所有人的果盤中都有糖果，反倒是誇小何考慮的周到。
“就算是觀眾席的門票也值了，坤陽居然還給我們貼心的準備了這麽多的水果。”
“一張門票幾千塊，就吃這麽兩口水果也迴不了本啊？”
“你懂什麽，咱們今天是來觀看坤陽杯賽事的，吃水果隻不過是附加的，坤陽目前可以說是銅城果業的風向標，你看看這些番茄，口感就是跟市麵上的不一樣。”
紅玉作為一種食材麵向同城市民之後，大家都已經忘記了生西紅柿的美味，隨著大量的果盤被端出，會場中很快就散發著青棗與西紅柿的清新香味。
大家吃著水果看著屏幕上大廚們手中的動作不停，忽然覺得等待的時間也變得有意思起來。
“時間還有10分鍾，請各位大廚做好準備。”
“準備排盤上菜！”
“所有人準備好上菜的順序！”梁國雲與威廉這邊都已經完成了自己的菜品，就等著上菜了。
“先前我們已經說了，比賽的規則是要做10道配得上坤陽花香柚子蜂蜜的菜品，現在就讓我們會場的工作人員為我們呈上花香柚子蜂蜜水。”
小何的話音剛落，工作人員收拾掉之前的果盤之後，給在場的觀眾以及評委們呈上了剛泡好的略帶溫熱的花香柚子蜂蜜水。
“哇，好清新的柚子果香味！”
“花香柚子獨特的香味怎麽都沒有了，好像這蜂蜜水裏麵都是柚子的清新香味，還是說這花香柚子蜂蜜水裏麵加入了柚子茶在裏麵？”
不僅僅是觀眾在議論坤陽的花香柚子蜂蜜，就連評委席也在討論著麵前這杯蜂蜜水。
“柚子的香味很清淡，不帶苦澀，不像是加入了熬製的柚子皮，那麽這個香味是哪裏來的？”
“還是說加入了柚子精油在裏麵？”也有專家懷疑坤陽在蜂蜜水中加入了柚子精油，畢竟好的精油是可以直接食用的。
“大家麵前的就是用坤陽花香柚子蜂蜜泡的水，花香柚子是坤陽的主打產品，這柚子有一個很大的特點，開花的時候散發的都是濃鬱的柚子香味，而到了柚子瓜果的時候則呈現花香味。”
隨著小何的話音剛落，整個會場開始議論紛紛。
“花香柚子真的這麽特別！？”
“該不會是坤陽的噱頭吧，世界上哪裏來的這麽特別的柚子。”
“肯定不是噱頭，之前我去坤陽生態園的時候就聞過這花香味道，就是濃鬱清爽的柚子香味，做不了假。”
這個時候國內外兩邊的大廚都開始呈上了自己的菜品，兩邊廚師備菜的時候都貼心的將菜品分成了小份，專業評委以及大眾評委麵前的每一道菜都隻有一兩口的分量。
“哇塞，看看國外米其林大廚做的牛肋排，鮮嫩多汁，可惜就是太少了一點。”
“國內這邊主廚的應該是個粵菜師傅吧，看看這菜品每一道都很好的保留了食物原本的鮮香味。”
“但是這裏麵最特別的還要是坤陽的花香柚子蜂蜜水，我總算有些明白為什麽之前比賽的主題要求是做十道能配的上這蜂蜜的菜品了，光是蜂蜜就能帶來這麽豐富的口感，融合了花香以及柚子的清爽香味，剛剛我嚐過一口鵝肝之後覺得太過於油膩，喝過一口蜂蜜水之後就覺得整個嘴巴裏麵都清爽了。”
即使大眾評委沒有什麽專業性，但是他們依舊各自展開了激烈的討論，用自己的感悟點評著菜品。
“可惜！太可惜了！這麽多的好菜，我恨不得一口菜一口蜂蜜水，隻不過坤陽給的蜂蜜水實在是太少了，兩口就沒有了。”說完那人似乎還在迴味剛剛蜂蜜水流過嘴巴的感覺。
“這是肯定的，這蜂蜜這麽珍貴，哪裏能給你無限喝！”
“快看，前麵的專業評委要點評了。”
“威廉先生主菜牛肋排鮮嫩多汁，很好的保留了牛肉中的水分，在不加醬汁的情況下就能很好的嚐到牛肉原本的鮮甜味道…”
隻不過為首的評委點評了這麽一句之後忽然將話鋒一轉：“梁大廚這邊做的幾道海鮮選用的白灼以及清蒸的手法，需要品嚐的是海鮮中的自然鮮味，但是口腔中剛剛受到過牛肋濃鬱香味的衝擊，我認為應當配上一杯蜂蜜水除去一下口中的醬汁味道，所以為了公平起見，我需要再品一品！隻可惜剛剛我太過於專注品嚐蜂蜜水的味道…”
隻見評委舉著手中空空的杯子，潛台詞很明白，沒有蜂蜜水我沒有辦法繼續品下去。
“不愧是專業的評委，高！實在是高！”
“還可以這樣嗎？那我也要再來一杯！”
“我艸！續杯就續杯，說的這麽高級！”
說著大眾評委席上麵的諸位紛紛舉起了手中的空杯子，示意他還要續杯，啊呸！需要再品一品！