第30章 你仔細著點
穿越五十年代之養殖大戶 作者：小碩鼠5030 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哎！”周思寧愣了一下，不過很快反應過來，答應了一聲，“那爹，我得現燒水，中午咱得晚幾分鍾吃飯了。”
“沒事，正好地瓜太熱，晾晾也好下嘴。”周耀森不在意，把毛巾掛起來，走到堂屋門口他專屬的小板凳前，一屁股坐下，從兜裏拿出一根已經卷好的煙開始抽了起來。
周思寧在屋裏撇了撇嘴，前幾天她做飯沒掐好點，早了點，不知道是誰迴家後就鼻子不是鼻子臉不是臉的，還說地瓜剛出鍋的時候最好吃，這時候到是又嫌棄熱了。
不過這些她也隻是在心裏腹誹一下，手上還是老實的做著人家交代的事情。
其實用熟地瓜做湯比土豆條湯做起來省事不少，喝起來口感也沒有土豆條湯粘稠，周思寧知道，周耀森隻是沒喝過所以才惦記而已。
“對了，昨天晚上你拌的那個涼菜今個也拌點，你娘估計一會兒就能迴來，昨個她不是說沒吃夠嗎。”周耀森又想起來這個了，怕大閨女太實在，做了野菜湯就不做拌野菜了，特意出聲提醒一聲。
“哎！”答應的很脆生
周耀森想了想，又喊了一聲，“你多做點啊，我看廚房地上還有不少野菜呢，別浪費了。”
“行，我知道了。”周思寧對著野菜翻了個白眼，周家啥時候浪費過東西了，那些野菜就是人吃不了不還有豬和雞呢嗎，想吃就說想吃，找啥理由啊。
心裏想著，她動作是一點都不慢，把木盆子裏洗好的野菜倒到了鍋裏，就著烀地瓜的水焯了一下，然後趕緊撈出來泡到涼水裏。
接著把鍋裏的水掏扔掉，又倒了兩瓢清水進去。
她蹲下身給灶洞裏加了兩根苞米杆，然後從木盆裏拿出一根烀熟的地瓜，幾刀下去切成了小丁，然後又從地上的野菜裏挑了一小把出來，洗幹淨備用。想想又去糧倉拿了一個土豆過來，打皮，刷刷幾刀就把土豆切成了細細的土豆絲，然後找了個盤子，把它們放了進去，加了點清水稍微揉搓了一下。看鍋裏的水開了，直接把土豆絲撈出來下到了鍋裏，燙熟了後她又找了個幹淨的盆子，舀上清水把煮熟的土豆絲放進去泡著，然後鍋裏的水不倒，直接往裏麵下野菜、地瓜丁，等鍋開了，往裏麵又淋了點鹽水以及剛剛洗土豆絲剩下的澱粉水，湯就做好了。
當然要是能在出鍋前再打進去一個雞蛋就完美了。
至於涼拌野菜，她沒有像答應周耀森那樣多做，而是直接把涼水裏泡著的土豆絲撈出來，控幹水和野菜放到了一起。
這樣她不用太麻煩，盆子裏的涼拌菜看起來量還多，至於味道……她很不客氣的直接夾起一筷子塞到了嘴裏，嗯，味道還是不錯的嗎，反正她挺喜歡的。
周家父女倆在家吃午飯吃到尾聲，李如翠終於是趕集迴來了。
“咋才迴來。”周耀森仰頭問了一句。
“你不知道，集上人那個多啊，我不是想著咱家那幾個雞蛋多賣點錢嗎，我就多等了一會兒，這不等到中午了，我看不行，這才便宜點都賣完了。”李如翠進了堂屋，就開始從籃子裏往出拿東西。
一般情況下，農民手裏的雞蛋要是賣給收購站，那就是統一價格三分錢一個，要是個頭太小，就兩分五一個收。農民想多賣兩個錢，就會把雞蛋攢到趕集的時候去賣，一般是四分錢一個，不過農村的集上買雞蛋的人家真心不多，家家自己都養雞，除非家裏有大事，急需雞蛋的，才會到集上高價買，否則大多數人最後還是得賣給收購站。
“諾，這是火柴，我一下子買了兩盒，你可仔細著點用。還有鹽，這次去鎮上我特意繞到供銷社去又買了一斤迴來。”李如翠一樣樣跟周思寧交代，順便還強調一下都要怎麽用，能用到啥時候。
周思寧瞄了一眼桌子上的東西，就孤零零的兩小盒火柴和一個油紙包，這就是趕集了一上午的戰利品，她可真是看不下眼去啊，想當初她雖然不富裕，但是隻要她出去逛街，哪次不是大包小包的往家拎啊。
畢竟宅女都不太喜歡逛街的，所以每次出去都可勁的買，最好買一次夠用一年。
“這鹽可不經霍霍，你做菜的時候注意著點，別大手大腳的。我估摸著仔細用，這麽多鹽夠咱家吃兩個月的了。”
周思寧端著飯碗聽她嘮叨，反正到最後都得到她手裏，李如翠說再多也沒用。
李如翠把她買迴來的東西都叨叨一遍，說完了這才發現，飯桌上的菜要吃完了。
“哎呦，你們咋不給我留點呢。”她看盤子裏的野菜又跟昨天不一樣了，昨天的都那麽好吃，今天的肯定也不能差了。
周思寧眼觀鼻鼻觀心，堅決不搭茬。本來野菜她中午拌的不少，但是耐不住周耀森太能吃了。
剛開始還說要給李如翠留點，結果真正吃上了，他是頭不抬眼不睜的可勁造，她也沒辦法啊。
周耀森被婆娘叫喚的有些不好意思，咳嗽了一下，一臉威嚴的說：“你不幹活，出去逛一早上還有理了，有點吃的不餓肚子就不錯了，你在咋唿以後都別去趕集。”
他這威脅很好使，李如翠立馬就不敢叫喚了，她真怕老頭子說話算話，以後真不讓她去趕集了。
“我、我又沒說啥，我這不也是給家裏賣雞蛋去了嗎。”她雖然不敢咋唿了，但是到底氣難平，隻能自己嘀嘀咕咕的抱怨兩句。
“行了，我還不知道你。”周耀森懟了她一句。
這次李如翠一句話不敢說了。
周思寧看看這個又看看那個，很想知道周耀森這話裏說的是啥意思，她可聽出來了，李如翠去集上肯定是幹了啥不為人知的事，要不她才不帶這麽老實的呢。
其實真沒啥事，就是李如翠這人有些嘴饞，每次拎著家裏的雞蛋去集上，賣了錢，她都會給自己花幾分錢買個肉包子吃，周耀森是知道她這個毛病，不過這麽多年一直就當不知道，縱容著她。
“沒事，正好地瓜太熱，晾晾也好下嘴。”周耀森不在意，把毛巾掛起來，走到堂屋門口他專屬的小板凳前，一屁股坐下，從兜裏拿出一根已經卷好的煙開始抽了起來。
周思寧在屋裏撇了撇嘴，前幾天她做飯沒掐好點，早了點，不知道是誰迴家後就鼻子不是鼻子臉不是臉的，還說地瓜剛出鍋的時候最好吃，這時候到是又嫌棄熱了。
不過這些她也隻是在心裏腹誹一下，手上還是老實的做著人家交代的事情。
其實用熟地瓜做湯比土豆條湯做起來省事不少，喝起來口感也沒有土豆條湯粘稠，周思寧知道，周耀森隻是沒喝過所以才惦記而已。
“對了，昨天晚上你拌的那個涼菜今個也拌點，你娘估計一會兒就能迴來，昨個她不是說沒吃夠嗎。”周耀森又想起來這個了，怕大閨女太實在，做了野菜湯就不做拌野菜了，特意出聲提醒一聲。
“哎！”答應的很脆生
周耀森想了想，又喊了一聲，“你多做點啊，我看廚房地上還有不少野菜呢，別浪費了。”
“行，我知道了。”周思寧對著野菜翻了個白眼，周家啥時候浪費過東西了，那些野菜就是人吃不了不還有豬和雞呢嗎，想吃就說想吃，找啥理由啊。
心裏想著，她動作是一點都不慢，把木盆子裏洗好的野菜倒到了鍋裏，就著烀地瓜的水焯了一下，然後趕緊撈出來泡到涼水裏。
接著把鍋裏的水掏扔掉，又倒了兩瓢清水進去。
她蹲下身給灶洞裏加了兩根苞米杆，然後從木盆裏拿出一根烀熟的地瓜，幾刀下去切成了小丁，然後又從地上的野菜裏挑了一小把出來，洗幹淨備用。想想又去糧倉拿了一個土豆過來，打皮，刷刷幾刀就把土豆切成了細細的土豆絲，然後找了個盤子，把它們放了進去，加了點清水稍微揉搓了一下。看鍋裏的水開了，直接把土豆絲撈出來下到了鍋裏，燙熟了後她又找了個幹淨的盆子，舀上清水把煮熟的土豆絲放進去泡著，然後鍋裏的水不倒，直接往裏麵下野菜、地瓜丁，等鍋開了，往裏麵又淋了點鹽水以及剛剛洗土豆絲剩下的澱粉水，湯就做好了。
當然要是能在出鍋前再打進去一個雞蛋就完美了。
至於涼拌野菜，她沒有像答應周耀森那樣多做，而是直接把涼水裏泡著的土豆絲撈出來，控幹水和野菜放到了一起。
這樣她不用太麻煩，盆子裏的涼拌菜看起來量還多，至於味道……她很不客氣的直接夾起一筷子塞到了嘴裏，嗯，味道還是不錯的嗎，反正她挺喜歡的。
周家父女倆在家吃午飯吃到尾聲，李如翠終於是趕集迴來了。
“咋才迴來。”周耀森仰頭問了一句。
“你不知道，集上人那個多啊，我不是想著咱家那幾個雞蛋多賣點錢嗎，我就多等了一會兒，這不等到中午了，我看不行，這才便宜點都賣完了。”李如翠進了堂屋，就開始從籃子裏往出拿東西。
一般情況下，農民手裏的雞蛋要是賣給收購站，那就是統一價格三分錢一個，要是個頭太小，就兩分五一個收。農民想多賣兩個錢，就會把雞蛋攢到趕集的時候去賣，一般是四分錢一個，不過農村的集上買雞蛋的人家真心不多，家家自己都養雞，除非家裏有大事，急需雞蛋的，才會到集上高價買，否則大多數人最後還是得賣給收購站。
“諾，這是火柴，我一下子買了兩盒，你可仔細著點用。還有鹽，這次去鎮上我特意繞到供銷社去又買了一斤迴來。”李如翠一樣樣跟周思寧交代，順便還強調一下都要怎麽用，能用到啥時候。
周思寧瞄了一眼桌子上的東西，就孤零零的兩小盒火柴和一個油紙包，這就是趕集了一上午的戰利品，她可真是看不下眼去啊，想當初她雖然不富裕，但是隻要她出去逛街，哪次不是大包小包的往家拎啊。
畢竟宅女都不太喜歡逛街的，所以每次出去都可勁的買，最好買一次夠用一年。
“這鹽可不經霍霍，你做菜的時候注意著點，別大手大腳的。我估摸著仔細用，這麽多鹽夠咱家吃兩個月的了。”
周思寧端著飯碗聽她嘮叨，反正到最後都得到她手裏，李如翠說再多也沒用。
李如翠把她買迴來的東西都叨叨一遍，說完了這才發現，飯桌上的菜要吃完了。
“哎呦，你們咋不給我留點呢。”她看盤子裏的野菜又跟昨天不一樣了，昨天的都那麽好吃，今天的肯定也不能差了。
周思寧眼觀鼻鼻觀心，堅決不搭茬。本來野菜她中午拌的不少，但是耐不住周耀森太能吃了。
剛開始還說要給李如翠留點，結果真正吃上了，他是頭不抬眼不睜的可勁造，她也沒辦法啊。
周耀森被婆娘叫喚的有些不好意思，咳嗽了一下，一臉威嚴的說：“你不幹活，出去逛一早上還有理了，有點吃的不餓肚子就不錯了，你在咋唿以後都別去趕集。”
他這威脅很好使，李如翠立馬就不敢叫喚了，她真怕老頭子說話算話，以後真不讓她去趕集了。
“我、我又沒說啥，我這不也是給家裏賣雞蛋去了嗎。”她雖然不敢咋唿了，但是到底氣難平，隻能自己嘀嘀咕咕的抱怨兩句。
“行了，我還不知道你。”周耀森懟了她一句。
這次李如翠一句話不敢說了。
周思寧看看這個又看看那個，很想知道周耀森這話裏說的是啥意思，她可聽出來了，李如翠去集上肯定是幹了啥不為人知的事，要不她才不帶這麽老實的呢。
其實真沒啥事，就是李如翠這人有些嘴饞，每次拎著家裏的雞蛋去集上，賣了錢，她都會給自己花幾分錢買個肉包子吃，周耀森是知道她這個毛病，不過這麽多年一直就當不知道，縱容著她。