第63章

    隻有鄉野之人喜歡聽美人的野史，大多數文人真正在意的隻是糖漬櫻桃啊！安慶公主還算謹慎，所以她這個調香社在明麵上就是一個真正的調香社，大家一直研製香料，隻有得到了她認可的少數人才能受她的邀請進入真正的“小圈子”。在這個“小圈子”成功取得一定成績、真正掌握話語權之前，她們的謀算是不能被外人知道的。否則這個剛剛興起的脆弱的毫無根基的小圈子立馬就會受到男權社會的打壓。其中，唐閣老的妻子自然就是“小圈子”中的一員了。安慶公主給顏晉耘寫了信。這裏頭其實並沒有什麽曖昧的地方。一來，完全可以把這當成是一種小迷妹的正常追星行為。二來，她確實在廚藝上有些疑問，需要顏晉耘的指點。顏晉耘很認真地迴了一封信，然後叫孫二親自給安慶公主送上門去了。孫二是顏晉耘目前所收的唯一一個徒弟，讓唯一的徒弟幫忙跑腿，這很給安慶公主麵子了。而顏晉耘之所以叫孫二去，主要還是因為他太了解這個徒弟了，他都能想象得出，當安慶公主找孫二說話時，孫二是如何迴答的。要的就是孫二那種迴答！當孫二到達公主府時，接待他的是府中的長吏，把他引去了偏廳喝茶。安慶公主已經等得焦急難耐了，見信終於送來了，第一時間拆開了信封，迫不及待地讀了起來。在信裏，顏晉耘毫無保留地說出了很多寶貴的經驗和一些小技巧。同時，他還說了一些自己當初在縣城當隱廚時候的經曆。當然，為了確保當事人的隱私，他沒有直接說出她們的名字和具體案例。他隻是在用這種方式告訴安慶公主，他一個男人不好頻繁出入內院，但是隻要調香社中的女人漸漸掌握了廚藝，當她們做出來的食物各有各的特效，她們完全可以互幫互助嘛，就像是他曾經做的那樣。這信看得安慶公主激情澎湃。她想，公良先生果然是本宮知己啊！原本安慶公主沒打算親自接見孫二的，派個有官職的長吏去接待他，也不算辱沒他了。但看了這封信，她突然很想和孫二聊聊。這是公良先生的徒弟，說不定也是有大情懷的。卻不想，孫二竟是一個十分老實的人，連頭發絲裏都透著一股子憨厚。雖說安慶現在確實不會把顏晉耘當成是男寵一流了，她不容許自己褻瀆他。但她對於顏晉耘的長相還是極為好奇的。畢竟此前一直沒機會見到嘛，卻又一直聽說顏晉耘長得極美，那到底美成了什麽樣子呢？安慶真的太好奇了，她真的太想知道了！孫二心裏牢記顏晉耘的話，隻要本分行事，公主是不會為難他的。他便老老實實地說：“唉！我真是不明白為何現在都傳我師父長得極美……明明都是瞎傳的嘛！”“瞎傳的？”這不可能！安慶公主才不信呢！公良先生就是長得美啊！孫二仍是老老實實地說：“我師父……確實是五官端正，不醜，但絕對不像他們說得那樣美啊。”孫二深深地歎了一口氣，“我有些擔心師父，總懷疑有人要害他。”“那你師父到底長得怎麽樣啊？”安慶公主不顧形象地追問道。“我師父有這麽高！”孫二用手比劃了下，“肩膀這麽寬。胳膊這麽粗。我師父的膚色和我差不多。我見過京城四位美公子，反正我師父絕對不長那樣。哎，現在外頭的流言傳得那麽誇張，我師父都不敢出來見人了。我覺得肯定是有人要害我師父。”“公良先生……果真不是美男子？”安慶漸漸信了孫二的話。因為孫二這種人太直白了，就像是個透明的玻璃瓶子，能叫人一眼看到底。她心裏有種悵然若失的感覺。“對，肯定是有人再害我師父。”孫二再一次強調了自己的觀點，“本以為清者自清，外人說我師父長得美，我總不好跑去街頭大喊，你們說錯了，你們不許說我師父長得美。我師父那邊又一直跟著我師祖閉關，沒能在第一時間出來走動。結果，誰能想到這流言竟然越傳越離譜，以至於現在已經無法壓製住了。這背後肯定有推手！”安慶公主的鳳眸漸漸眯了起來，遮去了眼中的一道暗光。如果沒有調香社這一前因，當安慶知道了顏晉耘的真實樣貌後，她或許會惱羞成怒，認為自己上當受騙的她甚至極有可能會粉轉黑。但是，調香社一事叫她對顏晉耘充滿了極大的好感。在這樣一個時代，出現了這樣一個能和她思想共鳴的男人，她已經下意識把他當成了自己的人生導師。所以，她理所當然地被孫二帶到溝裏去了。是啊，既然是廚子，那肯定是用廚藝說話，所以那個美人的名頭肯定不會是公良先生自己傳出來的，這對公良先生一點好處都沒有，反而會給他帶來極大的麻煩。現在那些說著公良先生極美對他充滿期待的人，當他們知道公良先生的真實樣貌後，他們肯定會把先生當成是一個沽名釣譽的人。這會徹底毀掉公良先生的聲譽！“流言一事，莫不是鄔鵬壽那老賊做的？”安慶在心裏如此想著。公良先生明麵上的仇人就隻有鄔鵬壽一個，鄔鵬壽當初用詭計陷害公良先生的父親，使得公良家道中落。所以安慶有理由懷疑，鄔鵬壽在聽說公良先生拜了易先生為師以後，故意使出了這一招來惡心人。除此以外，她其實也很懷疑那些廚師世家。如今，公良先生的美名已經在京城裏大張旗鼓地傳了大半年了，再去找流言的源頭，已經不好找了。安慶公主皺著眉頭說：“我們已經陷入了被動中。在公良先生的廚藝得到天下人的認可之前，我們不能叫其他人見到公良先生。不過沒事，明年有廚師大會，隻要公良先生在會上拔得頭籌，就沒有人能借著外貌一事攻擊先生了。”孫二驕傲地說：“我師父肯定能拔得頭籌！我師父天下第一厲害！”安慶忍不住笑了起來：“是是是，你師父天下第一厲害。”人人都道，在六月的雅集上，終於可以一睹公良先生“芳容”了。卻不想，安慶公主竟然提前去園子裏布置了一番，叫人把廚房那片地方用綢布圍了起來，還派了公主府的馬車去接了公良先生來園子，又親自給他送迴去，愣是沒叫別人見了先生的麵。“本宮希望你們能夠專注於公良先生的廚藝，莫要去想別的亂七八糟的事。難不成你們平日裏吃雞子的時候，還非得去認識下蛋的那隻雞不可嗎！”公主霸道地說。大家恍然大悟。怕是那公良先生太美，美得能叫人忽略了他的廚藝。唉，公良先生竟是被美色耽誤了！第67章 在美食文裏神轉折。雅集設在北山, 門檻有點高，畢竟是薛興昌和魚淵聯合舉辦的，所以請帖真不是一般人能拿到手的。又請了大廚來做菜, 要是唿唿啦啦地來了幾百號人，一個大廚哪裏忙得過來呢？因此隻有三四十號人。雅集從第一天下午一直持續到第三天上午。安慶到底沒來, 但她派了公主府的馬車來接送顏晉耘, 又派了自家的仆從來園子裏幫忙，因此存在感極強。有她在, 確實沒有人敢鬧著要去見一見顏晉耘本人了。此時的大部分人一天隻用兩頓飯, 朝食在早上九點鍾左右, 夕食在下午三四點鍾左右。在有錢的人家裏，這兩頓之間還有一頓點心，到了晚上也還能有一頓夜宵。所以, 在雅集的第一天，顏晉耘隻用準備一頓晚飯就可以了。標配是兩葷兩素一湯，飯後還有甜點。四道菜是用餐盤裝的, 參考了後世學校裏用的那種餐盤，叫人用木頭雕出形狀, 因手藝匠人的技術實在太好了, 餐盤看上去既新穎又別致。湯則用新燒製出來的瓷碗裝的，瓷碗上印著從古畫上拓下來的水仙。三四十號人的大鍋飯還是容易做的, 更何況顏晉耘還帶了不少幫廚。顏晉耘做了一道桂花條魚、一道火煉金身、一道糖醋蓮藕、一道萬年長青。這裏頭，也就是桂花條魚複雜點, 因為這個得單獨做, 得確保每個人的餐盤裏都有一條整魚，這樣才好看。而這種做法又非常考驗刀工，必須確保魚下鍋炸時魚身上的肉能外翻過來, 才能算是成功了。桂花條魚本是其他時空中的一道江浙菜，用鱸魚來做是最好的，但初夏並不是一個吃鱸魚的好季節，顏晉耘就自己琢磨著改良了。火煉金身說白了就是烤乳豬，因豬皮上抹了糖，所以會烤至金黃，這才有了火煉金身的名字。殺豬、去毛一類的活自然讓幫廚做了，顏晉耘隻要拿出配好的調料，醃豬一類的活也是幫廚做的，要提前醃上一整天。烤乳豬當然不可能一人一隻，等烤好了，顏晉耘片了肉，與糖蒜、甜麵醬、細切蔥白一起擺好盤，然後一人一盤即可。糖醋蓮藕和萬年長青就是兩道時令素菜。因雅集上多讀書人，所以湯的名字叫魚躍龍門，是鯉魚湯，卻沒有一塊魚肉。餐後甜點叫雪山梅，白色的雪山上（土豆泥）上綴著一顆紅珠，正是叫很多人心馳神往的糖漬櫻桃。雪山下澆著一層玫紅色的果醬，有一股清新好聞的甜香味道。大家交流了一下午，傍晚坐在荷塘旁邊，早有仆從點上了驅蚊的香草，天還沒有黑下來，卻也提前把燈點上了。夏風送來陣陣涼意，也送來陣陣花香。在這樣的環境裏吃飯，本來就是一種享受。顏晉耘的廚藝又是頂級的，自然是享受中的享受了。不愧是易先生的徒弟！不愧是久負盛名的公良先生！大家都吃得心滿意足。吃過飯，一群書生又起了興致要遊園。遊園便要作詩，以初荷為題也好，以夏日星河為題也好，所見即是詩，詩即是所見。有捷才的自然能出口成章。沒能在第一時間做出詩來的，也無所謂，反正雅集要持續三天。再有那種更擅長畫畫的，此時天色已黑，也不好在園子裏當場把筆墨鋪開，還是得迴房間裏去後點上燈再揮毫潑墨。不過，大家內心深處都是不願意認輸的，看到別人隨口吟出佳句，自己卻落後了一步，臨睡前肯定還在腦子裏斟酌此事。於是，這一晚自然是做了各樣的美夢。第二日，顏晉耘要準備朝食、點心和夕食。顏晉耘跟著易先生練了許久，麵功也漸漸提上來了，如今絲毫不遜於他人。他隻管把早點往小巧了做。像包子，他做成一口一個的。於是，每個人的麵前都擺著十幾樣的早點，全都是一兩口的分量。這個嚐一嚐，那個嚐一嚐，不知不覺就吃飽了。