家裏殺豬,一般會煮豬粥。就是用豬血豬雜煮滿滿的一大鍋粥,給幫忙的人吃,鄰居也會過來吃一兩碗。
不少人看到陳一元和陳輝年都會問一問京都的事情。
大家對京都的嚮往和敬仰是幾十年後的人無法理解的。這是一種情懷,一種感激。就好像歌詞裏唱的那樣『天大地大不如mzx的恩情大。』
翻身做主的大家,心懷感激。
對京都那是滿心的嚮往,好像能去一趟京都就是很了不起的事情,更不要說去京都讀書。
不少人都圍著陳一元和陳輝年,讓他們講一講京都的那些事。
陳一元和陳輝年也把買迴來的名勝古蹟的明信片和海報拿出來給大家看,並送出一些。陳白羽覺得四哥真的很會做人,居然買了一打的主席頭像迴來送給大家。
陳杏子和陳樂樂在陳白羽家玩了一會,就帶著陳白羽給她們買的新年禮物迴家去了。快過年了,大家都在忙著。
忙著殺豬,殺雞鴨,炸扣肉,還要做粉皮,餃子等東西。
農場的餃子和北方的餃子不同,農場的餃子皮用的是黏黏的糯米粉,餡料也比較複雜。準備餡料是一項很繁瑣的工作。
韭菜,蔥,白蘿蔔,香菇,木耳,蝦米,肉粒,炒雞蛋,加上瑤柱,把所有的菜切碎,炒熟然後混合在一起。
這就是農場的餃子餡。
有時候還會加上剁碎的油豆腐。
因為準備餃子餡很麻煩,所以大家一般都是在節氣或者節日的時候才會做一頓餃子。農場餃子的皮是軟綿綿的,糯糯黏黏的,吃多了會膩。
但煎餃真的能香飄十裏。
陳白羽最喜歡農場的煎餃,一次能吃五個。
千萬不要小看這五個,因為農場的餃子比北方圓鼓鼓的餃子大了三倍甚至五倍,差不多有一個大人的手掌長,有些像北方的韭菜盒子,一個碗也隻能裝四個而已。
陳白羽和二姐三姐一起洗菜,三姐妹分工合作。二姐洗韭菜和蔥,三姐剁肉,陳白羽清洗香菇和木耳。
「韭菜好香。」才開始洗,陳白羽就聞到了韭菜的味道。
現在的韭菜還是那個吃一口就能『臭』上一天的韭菜。不是幾十年後,沒有一點韭菜味兒的韭菜。
「阿婆應該淋了很多尿,長得很好,很嫩。」
好吧。
農場的菜施的全部是有機肥。
什麽是有機肥?
嗬嗬。
直白簡單點說就是人或者家禽的糞便。
過年前的半個月,為了讓韭菜更嫩,阿婆肯定淋了不少的尿。
千萬不要說什麽不衛生吃不下的問題。在農場,有哪樣東西不是用有機肥種植出來的?田裏的稻穀,山裏的果,地裏的菜等等全部是有機肥。
農藥化肥使用多了,會影響土地質量,所以農場人更喜歡有機肥。
把人或者家禽的糞便積攢起來,漚成肥料,補充莊稼營養,讓莊稼長得更好,讓種植出來的稻穀或者蔬菜口感更好。
不吃?
嗬嗬。
那就等著餓死吧。
現在全部都是這種臉色種植的菜。
時隔半個月就會撒一次糞,時隔半個月就會澆一次尿。
年二十九,年味很濃。
已經有小孩子放一個個小鞭炮了。
出外打工的人幾乎已經全部歸家,農場熱鬧起來,小孩子一群群的這家吵吵,那家鬧鬧。
出外打工迴來,或多或少的都會帶些零食。
小孩子的鼻子最靈,誰家有零食不用招唿就能聞著味兒過去。
大堂哥和大堂嫂,二堂哥二堂嫂也迴來了,還有小叔小嬸等,大家圍著阿祖說說笑笑,讓阿祖放心,他們在外麵很好。
小侄子和小胖子更是一會抱在一起,好得穿一條褲子。一會又互相扭打起來,誰也不讓誰。
大堂哥和大堂嫂陪阿祖聊了一會就迴去了,小侄子留在這裏和小胖子一起玩。
小侄子和小胖子一人拉著阿祖的一隻手,互相瞪著對方。
「阿祖是我的。」
「曾祖是我的。」
「我的。」
「不是你的。」
阿祖笑眯眯的看著兩個小屁孩為她爭吵,然後一人塞一顆芝麻糖。
兩個小屁孩拿到糖又開開心心的坐在一起玩著別人看不懂的遊戲,等糖吃完後,又來煩阿祖,要阿祖說最喜歡誰,誰最乖。
這就是五世同堂的快樂。
雖然阿公和大叔公已經分家,大叔公家的幾個兒子也分了家,但因為阿祖還在,所以在年三十晚上的年夜飯是要一起吃的。
阿爸阿媽在年三十早上才迴到家,風塵僕僕,卻掩蓋不住阿爸阿媽臉上的笑容。
阿爸阿媽給家人買了不少東西。
背著、手裏提著、脖子上掛著都是包裹,大大小小的包裹十幾個。在這這樣的冬天,居然還熱出了一身汗。
陳白羽趕緊給爸媽準備熱毛巾擦汗,燒熱水洗澡,可不要感冒了。
為了看住這些包裹,陳白羽知道阿爸肯定是一夜沒睡的。有人下車還要跟著下來看看,防止別人拿錯了行李。
阿爸給陳白羽五兄妹一人買了一雙波士頓。
陳白羽活動了下腳上的波士頓,大了足足一碼不止。
「小五怎麽沒有長高?是不是學習太辛苦了?」阿爸看了一眼陳白羽那好像能乘船的鞋,很愧疚,「小五,我......買錯了。我一會就去鎮上給你買一雙新的。」其他哥哥姐姐都能穿新鞋,隻有小五。
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不少人看到陳一元和陳輝年都會問一問京都的事情。
大家對京都的嚮往和敬仰是幾十年後的人無法理解的。這是一種情懷,一種感激。就好像歌詞裏唱的那樣『天大地大不如mzx的恩情大。』
翻身做主的大家,心懷感激。
對京都那是滿心的嚮往,好像能去一趟京都就是很了不起的事情,更不要說去京都讀書。
不少人都圍著陳一元和陳輝年,讓他們講一講京都的那些事。
陳一元和陳輝年也把買迴來的名勝古蹟的明信片和海報拿出來給大家看,並送出一些。陳白羽覺得四哥真的很會做人,居然買了一打的主席頭像迴來送給大家。
陳杏子和陳樂樂在陳白羽家玩了一會,就帶著陳白羽給她們買的新年禮物迴家去了。快過年了,大家都在忙著。
忙著殺豬,殺雞鴨,炸扣肉,還要做粉皮,餃子等東西。
農場的餃子和北方的餃子不同,農場的餃子皮用的是黏黏的糯米粉,餡料也比較複雜。準備餡料是一項很繁瑣的工作。
韭菜,蔥,白蘿蔔,香菇,木耳,蝦米,肉粒,炒雞蛋,加上瑤柱,把所有的菜切碎,炒熟然後混合在一起。
這就是農場的餃子餡。
有時候還會加上剁碎的油豆腐。
因為準備餃子餡很麻煩,所以大家一般都是在節氣或者節日的時候才會做一頓餃子。農場餃子的皮是軟綿綿的,糯糯黏黏的,吃多了會膩。
但煎餃真的能香飄十裏。
陳白羽最喜歡農場的煎餃,一次能吃五個。
千萬不要小看這五個,因為農場的餃子比北方圓鼓鼓的餃子大了三倍甚至五倍,差不多有一個大人的手掌長,有些像北方的韭菜盒子,一個碗也隻能裝四個而已。
陳白羽和二姐三姐一起洗菜,三姐妹分工合作。二姐洗韭菜和蔥,三姐剁肉,陳白羽清洗香菇和木耳。
「韭菜好香。」才開始洗,陳白羽就聞到了韭菜的味道。
現在的韭菜還是那個吃一口就能『臭』上一天的韭菜。不是幾十年後,沒有一點韭菜味兒的韭菜。
「阿婆應該淋了很多尿,長得很好,很嫩。」
好吧。
農場的菜施的全部是有機肥。
什麽是有機肥?
嗬嗬。
直白簡單點說就是人或者家禽的糞便。
過年前的半個月,為了讓韭菜更嫩,阿婆肯定淋了不少的尿。
千萬不要說什麽不衛生吃不下的問題。在農場,有哪樣東西不是用有機肥種植出來的?田裏的稻穀,山裏的果,地裏的菜等等全部是有機肥。
農藥化肥使用多了,會影響土地質量,所以農場人更喜歡有機肥。
把人或者家禽的糞便積攢起來,漚成肥料,補充莊稼營養,讓莊稼長得更好,讓種植出來的稻穀或者蔬菜口感更好。
不吃?
嗬嗬。
那就等著餓死吧。
現在全部都是這種臉色種植的菜。
時隔半個月就會撒一次糞,時隔半個月就會澆一次尿。
年二十九,年味很濃。
已經有小孩子放一個個小鞭炮了。
出外打工的人幾乎已經全部歸家,農場熱鬧起來,小孩子一群群的這家吵吵,那家鬧鬧。
出外打工迴來,或多或少的都會帶些零食。
小孩子的鼻子最靈,誰家有零食不用招唿就能聞著味兒過去。
大堂哥和大堂嫂,二堂哥二堂嫂也迴來了,還有小叔小嬸等,大家圍著阿祖說說笑笑,讓阿祖放心,他們在外麵很好。
小侄子和小胖子更是一會抱在一起,好得穿一條褲子。一會又互相扭打起來,誰也不讓誰。
大堂哥和大堂嫂陪阿祖聊了一會就迴去了,小侄子留在這裏和小胖子一起玩。
小侄子和小胖子一人拉著阿祖的一隻手,互相瞪著對方。
「阿祖是我的。」
「曾祖是我的。」
「我的。」
「不是你的。」
阿祖笑眯眯的看著兩個小屁孩為她爭吵,然後一人塞一顆芝麻糖。
兩個小屁孩拿到糖又開開心心的坐在一起玩著別人看不懂的遊戲,等糖吃完後,又來煩阿祖,要阿祖說最喜歡誰,誰最乖。
這就是五世同堂的快樂。
雖然阿公和大叔公已經分家,大叔公家的幾個兒子也分了家,但因為阿祖還在,所以在年三十晚上的年夜飯是要一起吃的。
阿爸阿媽在年三十早上才迴到家,風塵僕僕,卻掩蓋不住阿爸阿媽臉上的笑容。
阿爸阿媽給家人買了不少東西。
背著、手裏提著、脖子上掛著都是包裹,大大小小的包裹十幾個。在這這樣的冬天,居然還熱出了一身汗。
陳白羽趕緊給爸媽準備熱毛巾擦汗,燒熱水洗澡,可不要感冒了。
為了看住這些包裹,陳白羽知道阿爸肯定是一夜沒睡的。有人下車還要跟著下來看看,防止別人拿錯了行李。
阿爸給陳白羽五兄妹一人買了一雙波士頓。
陳白羽活動了下腳上的波士頓,大了足足一碼不止。
「小五怎麽沒有長高?是不是學習太辛苦了?」阿爸看了一眼陳白羽那好像能乘船的鞋,很愧疚,「小五,我......買錯了。我一會就去鎮上給你買一雙新的。」其他哥哥姐姐都能穿新鞋,隻有小五。
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