等菌菇醬品嚐完,甜哥兒便自個兒解開蒙著眼睛的黑布,興沖沖道:「老五,我方才吃了兩口菌菇醬,味道都是一樣的,半點差別都沒有哩。」
「我豆子,也是嚐不出差別。」盤哥兒也道。
餘興榮閉著眼睛迴味片刻才說,「第一口吃的豆子略微有些碎,第二口吃的豆子比較完整。菌菇子倒是都一樣,味兒也一樣,完全嚐不出來。」
這熬菌菇醬的豆子不但需要煮的軟爛,而且有一部分還需要碾碎發酵,但也有一部分豆子自始至終都比較完整,吃起來味道一樣,但口感不一樣。
「那豆子煮熟以後軟爛軟爛的,一不下心就捏碎了。」流森小聲道,「隻是碎豆子的多少和完整豆子的多少這個很不好把握。」
「不需要把握這個。」顏爻卿趕忙道,「豆子碎不碎的除了咱們捏碎的那些,其餘的咱們也控製不住。這菌菇醬隻要味道一樣就行,別的都無關緊要。」
「那麽現在你們告訴我,前後兩罐子菌菇醬味道一樣嗎?」
「一樣。」所有人都是異口同聲。
他們不知道自己品嚐的前後兩種菌菇醬究竟哪個是作坊原來的人熬製的,哪個是流水村來學手藝的人熬製的,他們隻知道這些菌菇醬的味道都跟以前一樣,根本嚐不出差別。
流森鬆了口氣。
他們這些學手藝的人從一開始就聽顏爻卿說了,隻有通過他們的手造出來的菌菇醬味道沒有任何變化,這樣才算是成功出師,隻要熬出來的菌菇醬味道不一樣,那麽他們就得繼續跟著學手藝,若是始終熬出來的菌菇醬味道都不一樣的話,那麽最壞的情況就是流水村的作坊永遠都不會開門。
現在大家頭一迴自己動手就熬出了味道完全一樣的菌菇醬,這讓流森覺得他們離流水村菌菇醬作坊開門的距離又近了一步。
「很好。」顏爻卿很滿意,「今兒個都迴去歇著,明兒迴流水村。」
「恩。」流森聲音很大的答應著。
他從離開流水村的那時候開始就期待著這一刻,期待著能學到手藝迴來,讓空蕩蕩的沒有人的作坊徹徹底底的活過來。
晚上躺在炕上,流森怎麽著都睡不著,他實在是他興奮了。
「哥,咱們流水村也有菌菇醬作坊了。」流森壓抑著激動道,「這些日子你也看到了,每天都有很多人來上坡村,要麽是下單子的,要麽是拿菌菇醬的……我看到好幾次他們眼睛都不眨的拿出一把大錢,數都不數。」
「哥,以前在村子裏的時候,我以為別的地方都跟咱們村子一樣,統共就那麽幾家有錢的,便是鎮上也都是窮的厲害,恨不得一文錢掰開當成兩文錢花。」
像他們家幾乎一文錢都沒有,基本上隻要能活下去就絕對捨不得花哪怕是一文錢。
流森就以為別人家也都是這樣的,就以為有錢的人家也就是頓頓都能有足夠的糧食吃而已。
「老五跟我說就算是皇帝吃的也都是糧食……」流森翻了個身,哪怕是黑夜裏也還是捂著臉,他有些不好意思了。
他以為皇帝有糧食吃,肯定每頓飯都吃飽,就吃那種結實的粗麵餅子,或許還有肉吃,大塊大塊的肥的流油的肉,每頓飯都那樣吃,天天吃那樣的,恐怕也隻有皇帝才有那樣的本事吧,便是流水村的富戶也是捨不得敞開了肚皮吃糧食的。
當時流森才剛剛到上坡村,還沒有吃第一頓飯。
結果當天流森就吃到了管飽的麵餅,也吃到了肉。
結果沒過兩天,顏爻卿直接去買了一頭豬迴來,直接拿出那麽大一塊肥瘦相間的肉做成了紅燒肉。那天流森吃到了大塊的紅燒肉,甚至是都沒有別的菜,就隻有肉。
那麽多肉,他們家也隻有過年的時候才會買這麽多肉,還得留著吃好幾天,基本上每天煮菜粥的時候切碎一點點肉放進去嚐點肉味而已。
那時候流森才知道哪怕不是皇帝其實過得日子也完全是超乎他的想像的,那時候流森才知道顏爻卿先前對他說的話隻是開玩笑而已,當不得真的。
大約是那時候流森看上去實在是太傻了,說出來的話也很傻,顏爻卿便故意那樣說,讓自己看上去也傻傻的,那樣流森就傻的不那麽突兀了。
「睡覺。」流林道,「明兒還要趕路呢。」
「睡不著。」流森還是很興奮。
流林就潑冷水,「別忘了咱們迴去以後還得熬一鍋菌菇醬,造出那種密封的罐頭,還要用咱們村的傢夥什熬菌菇醬,而且味道不能有任何變化,否則……」
流水村的菌菇醬作坊還是不能開。
這麽一盆涼水潑下來,流森瞬間清醒了,又恢復到先前的狀態:擔心流水村的菌菇醬不能順利開門。
*
流水村的人幾乎都用不著顏爻卿操心,隻要給他們安排好活計就都會自己用心,根本用不著顏爻卿為他們操心什麽。
現在眼瞅著流水村的人把手藝都學的那麽好,顏爻卿也是鬆了口氣。
「隻要他們肯自己用心,不用逼著學手藝,這個事兒其實就成了一半。」顏爻卿眼瞅著前麵有一個小坑,他便直接跳過去,穩穩噹噹的落地,從作坊迴家的這條路他已經走過很多遍很多遍,哪裏有小石頭,哪裏有小坑哪怕是天黑看不清楚了他也不會踩到。
顏爻卿快走幾步迴頭看黃四郎,見著他同樣很熟練的跨過小坑就是愣了一下,這才反應過來黃四郎對這條路也已經很熟悉了,也已經到了哪怕是看不清地麵也同樣能避開小坑、小石頭的程度。
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「我豆子,也是嚐不出差別。」盤哥兒也道。
餘興榮閉著眼睛迴味片刻才說,「第一口吃的豆子略微有些碎,第二口吃的豆子比較完整。菌菇子倒是都一樣,味兒也一樣,完全嚐不出來。」
這熬菌菇醬的豆子不但需要煮的軟爛,而且有一部分還需要碾碎發酵,但也有一部分豆子自始至終都比較完整,吃起來味道一樣,但口感不一樣。
「那豆子煮熟以後軟爛軟爛的,一不下心就捏碎了。」流森小聲道,「隻是碎豆子的多少和完整豆子的多少這個很不好把握。」
「不需要把握這個。」顏爻卿趕忙道,「豆子碎不碎的除了咱們捏碎的那些,其餘的咱們也控製不住。這菌菇醬隻要味道一樣就行,別的都無關緊要。」
「那麽現在你們告訴我,前後兩罐子菌菇醬味道一樣嗎?」
「一樣。」所有人都是異口同聲。
他們不知道自己品嚐的前後兩種菌菇醬究竟哪個是作坊原來的人熬製的,哪個是流水村來學手藝的人熬製的,他們隻知道這些菌菇醬的味道都跟以前一樣,根本嚐不出差別。
流森鬆了口氣。
他們這些學手藝的人從一開始就聽顏爻卿說了,隻有通過他們的手造出來的菌菇醬味道沒有任何變化,這樣才算是成功出師,隻要熬出來的菌菇醬味道不一樣,那麽他們就得繼續跟著學手藝,若是始終熬出來的菌菇醬味道都不一樣的話,那麽最壞的情況就是流水村的作坊永遠都不會開門。
現在大家頭一迴自己動手就熬出了味道完全一樣的菌菇醬,這讓流森覺得他們離流水村菌菇醬作坊開門的距離又近了一步。
「很好。」顏爻卿很滿意,「今兒個都迴去歇著,明兒迴流水村。」
「恩。」流森聲音很大的答應著。
他從離開流水村的那時候開始就期待著這一刻,期待著能學到手藝迴來,讓空蕩蕩的沒有人的作坊徹徹底底的活過來。
晚上躺在炕上,流森怎麽著都睡不著,他實在是他興奮了。
「哥,咱們流水村也有菌菇醬作坊了。」流森壓抑著激動道,「這些日子你也看到了,每天都有很多人來上坡村,要麽是下單子的,要麽是拿菌菇醬的……我看到好幾次他們眼睛都不眨的拿出一把大錢,數都不數。」
「哥,以前在村子裏的時候,我以為別的地方都跟咱們村子一樣,統共就那麽幾家有錢的,便是鎮上也都是窮的厲害,恨不得一文錢掰開當成兩文錢花。」
像他們家幾乎一文錢都沒有,基本上隻要能活下去就絕對捨不得花哪怕是一文錢。
流森就以為別人家也都是這樣的,就以為有錢的人家也就是頓頓都能有足夠的糧食吃而已。
「老五跟我說就算是皇帝吃的也都是糧食……」流森翻了個身,哪怕是黑夜裏也還是捂著臉,他有些不好意思了。
他以為皇帝有糧食吃,肯定每頓飯都吃飽,就吃那種結實的粗麵餅子,或許還有肉吃,大塊大塊的肥的流油的肉,每頓飯都那樣吃,天天吃那樣的,恐怕也隻有皇帝才有那樣的本事吧,便是流水村的富戶也是捨不得敞開了肚皮吃糧食的。
當時流森才剛剛到上坡村,還沒有吃第一頓飯。
結果當天流森就吃到了管飽的麵餅,也吃到了肉。
結果沒過兩天,顏爻卿直接去買了一頭豬迴來,直接拿出那麽大一塊肥瘦相間的肉做成了紅燒肉。那天流森吃到了大塊的紅燒肉,甚至是都沒有別的菜,就隻有肉。
那麽多肉,他們家也隻有過年的時候才會買這麽多肉,還得留著吃好幾天,基本上每天煮菜粥的時候切碎一點點肉放進去嚐點肉味而已。
那時候流森才知道哪怕不是皇帝其實過得日子也完全是超乎他的想像的,那時候流森才知道顏爻卿先前對他說的話隻是開玩笑而已,當不得真的。
大約是那時候流森看上去實在是太傻了,說出來的話也很傻,顏爻卿便故意那樣說,讓自己看上去也傻傻的,那樣流森就傻的不那麽突兀了。
「睡覺。」流林道,「明兒還要趕路呢。」
「睡不著。」流森還是很興奮。
流林就潑冷水,「別忘了咱們迴去以後還得熬一鍋菌菇醬,造出那種密封的罐頭,還要用咱們村的傢夥什熬菌菇醬,而且味道不能有任何變化,否則……」
流水村的菌菇醬作坊還是不能開。
這麽一盆涼水潑下來,流森瞬間清醒了,又恢復到先前的狀態:擔心流水村的菌菇醬不能順利開門。
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流水村的人幾乎都用不著顏爻卿操心,隻要給他們安排好活計就都會自己用心,根本用不著顏爻卿為他們操心什麽。
現在眼瞅著流水村的人把手藝都學的那麽好,顏爻卿也是鬆了口氣。
「隻要他們肯自己用心,不用逼著學手藝,這個事兒其實就成了一半。」顏爻卿眼瞅著前麵有一個小坑,他便直接跳過去,穩穩噹噹的落地,從作坊迴家的這條路他已經走過很多遍很多遍,哪裏有小石頭,哪裏有小坑哪怕是天黑看不清楚了他也不會踩到。
顏爻卿快走幾步迴頭看黃四郎,見著他同樣很熟練的跨過小坑就是愣了一下,這才反應過來黃四郎對這條路也已經很熟悉了,也已經到了哪怕是看不清地麵也同樣能避開小坑、小石頭的程度。
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