等到了山腳,有遇到村裏的熟人,又自覺的低調了點,總不能明晃晃的讓人看見,他們家今天吃得這麽好吧?
現在可不是每家每戶能隨便吃得起肉的時候,不然,為啥大家會那麽期待著過年呢,村上殺豬分肉麽,還是因為日子苦。
上山采點野菜,運氣好打一點肉,那也是偶爾碰運氣,不是次次都能足夠的滿載而歸。
當是打獵那麽容易的麽,空手迴去也是常事,要不然的話,那村裏的獵戶該是富裕了,可並沒有。
這年頭,還真沒太多願意當山民的,全是往山下跑的了,定居在河流周圍開墾點荒地來,才是明智的選擇。
不管是種地山裏打獵,其實都是不容易,大家有機會能下山的,都到山下住了,看天吃飯,總要比拿命去搏的穩定點。
迴到家,林母瞧他們一個個,是累了一場的模樣,猜想今天上山應該是不容易的,冬日爬山是個體力活。
拿四個碗給每人倒了碗涼白開,林母還沒問話,隻見林湉湉喜笑顏開的掀開了籃子,那麽大一根山藥,難得一見吶。
「謔,你們幾個,今天這是撿到寶了呢!」
「還有,娘你來看看——」
兩個背簍也都是都滿滿的,林母還沒打開就不由的點頭,想來今年光景好,山裏樹木長得好,動物也不缺吃的。
剩下留人能吃的那些個野菜,等村裏人去山上逛過了,他們今天還可以撿到些迴來,也是不錯了。
這麽兩大背簍,應該是冬筍占大頭了,可看到底下那隻野雞,確實讓人意外了,林母還是小看了幾人的運氣。
林家再是日子過得不錯,那也是在村裏比起來,大家都不怎麽,可不就顯出了他家還過得去麽!
但再好,也不可能是天天吃肉,誰家那麽奢侈的,那還不得晚上吃飯的時候,外頭圍多少人外頭啊,都來聞聞肉香。
「你們是想怎麽吃?」
幾個孩子打迴來的東西,林母將選擇權交給了他們,家裏的調味香料還有,應該是都能滿足的。
「嗷,是隨便選麽!」
聽到親娘一問,林湉湉第一個激動起來。
從小吃林母做的飯菜,要說好吃,肯定還是肉菜好吃,知道是因為有好東西,娘才捨得費東西花心思。
那今天可得抓住機會了,迅速迴憶了一下,那些是自家親娘那手好菜。
雖然吃過的種類,好像一個巴掌也能數過來,但不妨礙其每一道幾乎都是經典,讓林湉湉心心念念的。
林母的一雙巧手在村裏那是排的上號的,做衣裳做飯樣樣在行,這也是為什麽她人不怎麽愛在村頭交際,卻一樣人緣好。
都是老一輩傳下來手藝,隻是物資匱乏限製了她的發揮,今天能有隻雞,可不能浪費了,好好弄弄,給一家人補補。
「那看你們喜歡吃什麽口味?」
「燉了,還是紅燒,或者涼拌?」
幾人再大,在林母麵前也是半大的孩子,想起能吃到肉,選什麽的都有,加上親娘手藝不錯,想想口水都要流出來了。
「那行,你們商量著,我看這隻雞夠肥實,咱們就各弄一半,今晚一個味兒,明天再換個別的。」
說著林母準備去打理下這野雞了,剛弄迴來沒多久,準備抹脖子放血,接一碗血等凝固了又是另一道菜了。
阮嬌嬌和林湉湉都是不會殺雞的人,看也不敢的那種,想學是一點沒辦法了,第一步就不能克服的。
隻好也跟著去燒開水,做好燙皮拔毛的後續工作,好在野雞早斷氣了沒動彈了,不然光聽聲音就夠嚇人的。
最後,到倆人手邊的野雞,自然是外麵整理好的樣子,拔了毛的野雞就不是雞了,而是一整塊雞肉,一下子順眼多了。
在外頭收拾完衛生,處理完味道後,林淮又將剛剛林湉湉讓專門留的幾根雞毛拿了進去,小姑娘就是事兒多。
林湉湉可沒看見自家大哥嫌棄的眼神,正開心的和阮嬌嬌說著,等一會兒下午的時候,找點布料做個雞毛毽子。
「你還會做啊,可真厲害呢!」
雞毛毽子,阮嬌嬌是知道,她是光會踢不做的,家裏連個雞毛撣子都沒見著有,沒想到林湉湉這麽小居然會這個。
「嗨,這有啥啊,撿點布料縫一下就好。」
被阮嬌嬌這麽一誇,林湉湉忙擺手,她那點三腳貓功夫,隨便弄弄而已,也就她這個嫂子沒見過自己做的東西了。
「隻是之前雞毛不好得,你看誰家能吃雞的,都少。」
說完,林湉湉就偷著樂了,今天她家可不就吃了麽,想想都開心的事。
阮嬌嬌也是一樣的,吃完竹筍燒雞塊和涼拌的口水雞之後的幾天,一直在迴味呢!
上一個讓阮嬌嬌念叨了那麽久的,還是考試那天,去縣裏吃到的大塊兒紅燒肉。
提起這個,便想起了他們還要等考試成績,剛好阮家那邊已經是來信了,為的就是三人填誌願的事。
阮家老爺子和阮姑姑,根據阮嬌嬌考完就寄去的信,找了不少老朋友參考一下,看看能不能填報迴家這邊的學校。
畢竟,首都的學校在全國數一數二的,比之省城都要好很多,能去最好學府,應該是每個讀書人的夢想了。
其次,便是阮家根基在那邊,老爺子想看看孫女,更多的是想照顧一下兩個小的。
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現在可不是每家每戶能隨便吃得起肉的時候,不然,為啥大家會那麽期待著過年呢,村上殺豬分肉麽,還是因為日子苦。
上山采點野菜,運氣好打一點肉,那也是偶爾碰運氣,不是次次都能足夠的滿載而歸。
當是打獵那麽容易的麽,空手迴去也是常事,要不然的話,那村裏的獵戶該是富裕了,可並沒有。
這年頭,還真沒太多願意當山民的,全是往山下跑的了,定居在河流周圍開墾點荒地來,才是明智的選擇。
不管是種地山裏打獵,其實都是不容易,大家有機會能下山的,都到山下住了,看天吃飯,總要比拿命去搏的穩定點。
迴到家,林母瞧他們一個個,是累了一場的模樣,猜想今天上山應該是不容易的,冬日爬山是個體力活。
拿四個碗給每人倒了碗涼白開,林母還沒問話,隻見林湉湉喜笑顏開的掀開了籃子,那麽大一根山藥,難得一見吶。
「謔,你們幾個,今天這是撿到寶了呢!」
「還有,娘你來看看——」
兩個背簍也都是都滿滿的,林母還沒打開就不由的點頭,想來今年光景好,山裏樹木長得好,動物也不缺吃的。
剩下留人能吃的那些個野菜,等村裏人去山上逛過了,他們今天還可以撿到些迴來,也是不錯了。
這麽兩大背簍,應該是冬筍占大頭了,可看到底下那隻野雞,確實讓人意外了,林母還是小看了幾人的運氣。
林家再是日子過得不錯,那也是在村裏比起來,大家都不怎麽,可不就顯出了他家還過得去麽!
但再好,也不可能是天天吃肉,誰家那麽奢侈的,那還不得晚上吃飯的時候,外頭圍多少人外頭啊,都來聞聞肉香。
「你們是想怎麽吃?」
幾個孩子打迴來的東西,林母將選擇權交給了他們,家裏的調味香料還有,應該是都能滿足的。
「嗷,是隨便選麽!」
聽到親娘一問,林湉湉第一個激動起來。
從小吃林母做的飯菜,要說好吃,肯定還是肉菜好吃,知道是因為有好東西,娘才捨得費東西花心思。
那今天可得抓住機會了,迅速迴憶了一下,那些是自家親娘那手好菜。
雖然吃過的種類,好像一個巴掌也能數過來,但不妨礙其每一道幾乎都是經典,讓林湉湉心心念念的。
林母的一雙巧手在村裏那是排的上號的,做衣裳做飯樣樣在行,這也是為什麽她人不怎麽愛在村頭交際,卻一樣人緣好。
都是老一輩傳下來手藝,隻是物資匱乏限製了她的發揮,今天能有隻雞,可不能浪費了,好好弄弄,給一家人補補。
「那看你們喜歡吃什麽口味?」
「燉了,還是紅燒,或者涼拌?」
幾人再大,在林母麵前也是半大的孩子,想起能吃到肉,選什麽的都有,加上親娘手藝不錯,想想口水都要流出來了。
「那行,你們商量著,我看這隻雞夠肥實,咱們就各弄一半,今晚一個味兒,明天再換個別的。」
說著林母準備去打理下這野雞了,剛弄迴來沒多久,準備抹脖子放血,接一碗血等凝固了又是另一道菜了。
阮嬌嬌和林湉湉都是不會殺雞的人,看也不敢的那種,想學是一點沒辦法了,第一步就不能克服的。
隻好也跟著去燒開水,做好燙皮拔毛的後續工作,好在野雞早斷氣了沒動彈了,不然光聽聲音就夠嚇人的。
最後,到倆人手邊的野雞,自然是外麵整理好的樣子,拔了毛的野雞就不是雞了,而是一整塊雞肉,一下子順眼多了。
在外頭收拾完衛生,處理完味道後,林淮又將剛剛林湉湉讓專門留的幾根雞毛拿了進去,小姑娘就是事兒多。
林湉湉可沒看見自家大哥嫌棄的眼神,正開心的和阮嬌嬌說著,等一會兒下午的時候,找點布料做個雞毛毽子。
「你還會做啊,可真厲害呢!」
雞毛毽子,阮嬌嬌是知道,她是光會踢不做的,家裏連個雞毛撣子都沒見著有,沒想到林湉湉這麽小居然會這個。
「嗨,這有啥啊,撿點布料縫一下就好。」
被阮嬌嬌這麽一誇,林湉湉忙擺手,她那點三腳貓功夫,隨便弄弄而已,也就她這個嫂子沒見過自己做的東西了。
「隻是之前雞毛不好得,你看誰家能吃雞的,都少。」
說完,林湉湉就偷著樂了,今天她家可不就吃了麽,想想都開心的事。
阮嬌嬌也是一樣的,吃完竹筍燒雞塊和涼拌的口水雞之後的幾天,一直在迴味呢!
上一個讓阮嬌嬌念叨了那麽久的,還是考試那天,去縣裏吃到的大塊兒紅燒肉。
提起這個,便想起了他們還要等考試成績,剛好阮家那邊已經是來信了,為的就是三人填誌願的事。
阮家老爺子和阮姑姑,根據阮嬌嬌考完就寄去的信,找了不少老朋友參考一下,看看能不能填報迴家這邊的學校。
畢竟,首都的學校在全國數一數二的,比之省城都要好很多,能去最好學府,應該是每個讀書人的夢想了。
其次,便是阮家根基在那邊,老爺子想看看孫女,更多的是想照顧一下兩個小的。
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