那是一個男人,約莫三十出頭,站在大灶前,看樣子正在做一道菜,但南葉卻無法斷定,他到底是不是個廚子,因為他長的實在是太壯了,胳膊上緊繃的肌肉,仿佛要把衣裳撐破似的,但看麵容,卻又清秀得很,梳個發髻,都可以假扮女人了。


    習武者的身材,白麵小生的長相,這是誰?南葉靜悄悄地,朝他走近,駐足看他做菜。


    此時廚房內還有幾個廚娘,但都顯得非常淡漠,即便不認得南葉,也絲毫沒有露出異樣的表情來,更別提開口盤問她了。


    白麵男人生得一雙好手,十指修長,手掌寬厚,但他使用的刀,真不怎樣,甚至還缺了一個口。他把一方肥鵝肉按在砧板上,切成了長條絲,再拿鹽、酒、蔥和花椒拌勻,裝入白色的小淺盆,放進了蒸籠裏。


    他在做蒸鵝?南葉一愣,突然猜出了他的身份:“你是袁必得,袁管事?”


    “幹嗎?”袁必得橫她一眼,態度卻是非常不善,“偷學了半天藝也就罷了,居然連我是誰都不敢確定?”


    偷藝?不就是一道盞蒸鵝麽,誰不會啊,也值得她偷藝?南葉哭笑不得:“我從未見過袁管事,自然得先弄清楚,才敢確認。”


    “你怎麽認出我來的?”袁必得瞥了她一眼,明顯不感興趣,轉頭看蒸籠去了。


    南葉也看向正冒白煙的蒸籠,道:“現在不是飯點,還能忙著做蒸鵝的,也就隻有兩位廚房管事了,而左管事我認得,那您想必便是袁管事了。”


    “看來你也知道廚房總管考試的事了。”袁必得說著,瞅了一眼案板上的沙漏,顯得很有點苦惱。


    東廚房居然連自鳴鍾都沒有,還是用沙漏計時的?這也太落後了罷?怪不得西廚房的管事和廚娘們,都認為貶去東廚房,是莫大的懲罰呢。南葉想著,向袁必得介紹自己:“我是西廚房的二等廚娘,名叫南葉。”她說著,從懷裏掏出懷表來,遞給袁必得,道:“袁管事若是想計時,我這裏有一樣東西,也許可以幫幫您。”


    懷表?還是金的?表蓋上還鑲著藍寶石?袁必得一愣,沒敢接:“你就是南葉?”


    “是,我就是南葉。”袁必得顯然知道她,但南葉的表情依舊平靜,並沒有故作驚訝地去反問,你怎麽認得我。因為連莊王府的火燒嫂都知道她是鬥菜王,袁必得聽說過她,又有什麽好奇怪的。


    袁必得這迴總算正眼看她了,上下打量她一番,問道:“王大梁死,是你的功勞?”


    他竟稱之為功勞,可見有多恨王大梁了,南葉搖搖頭,道:“跟我沒關係。”


    “你倒是挺謹慎的。”袁必得又看她兩眼,下了結論。


    她的確挺謹慎,但王大梁的死,真和她沒啥關係……好吧,也許有那麽點潛在的聯係,誰在乎呢,隻要死了就好。南葉微微一笑,沒有作聲。


    袁必得抓起一塊抹布,擦了擦手,道:“說罷,你大老遠地跑到東廚房來,到底有什麽事,看在你弄死了王大梁的份上,我能幫的,一定幫。”


    南葉笑了起來:“多謝袁管事好意,不過我這次來,不是求您幫忙,而是要幫您。”


    “幫我?”袁必得一愣,“我有什麽需要你幫的?少跟我整什麽噱頭,我沒那功夫陪你玩。”


    南葉沒有直接迴答他,而是反問:“你想當廚房總管嗎?”


    廢話,能不想當嗎,不然幹嗎費時費力地窩在廚房裏做盞蒸鵝?她當油煙味很好聞啊,這又不是西廚房,通風好,熏不到。不過,是人都知道,從來沒有東廚房的管事,當上過廚房總管,這不單單是廚藝高低的問題,更是一種偏見,無論是西廚房的廚師,還是正院的主子,都不願一個給下人做飯的人,爬到廚房總管的位置上,覺得那是玷汙了他們的眼光。


    袁必得瞪了南葉一眼,沒好氣地道:“你是誰派來譏諷我的?馬六嫂?盧梅芳?”


    南葉又笑了:“袁管事覺得她們遣得動我?”


    馬六嫂和盧梅芳都是西廚房的管事,怎麽就遣不動她一個二等廚娘了?這話好囂張!袁必得不太了解西廚房的局勢,聽了南葉這話,簡直瞠目結舌。但瞠目結舌過後,他的心情卻迅速好轉,放聲大笑:“好,好,都說我恃才而驕,目中無人,我看你比我還要狂妄,原來我不是一個人!”


    “不是我恃才而驕,目中無人,而是她們無品無德,不值得我尊重。”南葉解釋了一句,轉了話題,“袁管事還沒有迴答我,你想不想當廚房總管。”


    袁必得斜瞥著她,故意道:“想當又如何,難不成隻要想當,你就能讓我當上?”


    南葉揚臉一笑:“何不讓我來試試?”


    反正他得帶十名幫廚上場,加她一個不多,即便不能當上廚房總管,也沒啥壞處,南葉覺得,袁必得肯定受不了這誘惑。


    然而,袁必得的反應,卻大大出乎她的意料,他竟用極為輕視的目光看了她兩眼,然後斷然拒絕了她:“你的好意我心領了,不過不必了。”


    南葉大感意外,脫口而出:“為什麽?”


    “你能幫我什麽啊?”袁必得似乎覺得,他的拒絕,才是合乎常理的,“你的手,已經廢了,提不動刀,握不了鍋鏟,就算我帶你上場,你又能做啥?”


    手,手,她的手,她永遠的遺憾,她心中的痛!袁必得也許不是個例,也許好多人,都是這樣看她的,平時她有深冬和香秀幫持,還不覺得什麽,一旦遇到這種情況,她便弱勢畢現了。


    南葉深吸一口氣,好半天才穩住了情緒,道:“我可以給你出主意。”


    “主意?”袁必得麵露得意,“如何應對這次考試,我已經有主意了,就不勞你費心了。”


    “什麽主意?袁管事不如說來聽聽,看看是你的好,還是我的更妙。”南葉問道。


    袁必得叫了起來:“你以為我是傻子麽,會告訴你?誰知道你是不是馬六嫂或盧梅芳派來的奸細?”

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