703.第703章 誰是新任廚房總管?(一)
霸氣小廚娘:想吃就撓牆 作者:秦樓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
正事兒?嘴上說是正事兒,表情卻並不嚴肅,而且目光閃躲,倒像是有什麽不好啟齒的話要說似的。南葉心生狐疑,故意把他英挺的鼻子一捏:“你該不會是做了對不起我的事罷?”
沒想到,顧端竟期期艾艾起來:“我,我過年的時候,可能會帶個姑娘迴來……”
“姑娘?!”南葉誇張地驚叫著,加大了捏鼻子的力度,“你真做了對不起我的事了?!”
“不不不,不是這樣!”顧端此次迴京,乃是匿行,不想讓別人發現他的蹤跡,他見南葉反應這麽大,連忙豎起食指,示意她壓低聲音,“你聽我說……”
他低下頭,湊到南葉耳旁,嘀嘀咕咕了一陣,南葉還是滿臉狐疑:“真的隻是這樣?”
顧端重重點頭:“千真萬確!”
“好吧,姑且信你。”南葉勉強點了點頭。
“乖,等過年,我給你帶好吃的迴來。”顧端親了親她的唇,“現在我得走了,不然時間久了,瞞不過皇上。”
“恩,你要保重,平平安安地迴來。”南葉十分不舍,主動抱住了他的腰。
“放心。”顧端揉揉她的頭發,親親她的額頭,縱身躍起,飛簷走壁地離去了。
南葉摸摸嘴唇,摸摸額頭,仿佛都還殘留著顧端的溫度,她抬頭仰望碧藍碧藍的天空,不由自主地就笑了。
顧端的差事,似乎進展的很順利呢,來年的立春,會不會就是他們倆定親的日子?說起來,如今情敵掃清,戶籍在手,日子美好到冒泡,應該不會再有什麽坎坷波折了罷?
南葉唇角含著笑,迴到了臨風閣。
廚房裏顯得有點亂糟糟,尚未切完的羊肉,散亂地堆在砧板上,才砍了半截的熏豬蹄,都滾到案板下頭去了,深冬和香秀兩人,卻湊在一起頭挨著頭,不知在說什麽,聊得非常起勁。
“出什麽事了?能讓你們連飯都不做?”南葉驚訝著,走進屋裏去。
香秀馬上朝她招手:“快來,快來,有大新聞!”
大新聞?她去會顧端,才多長點時間,就出大新聞了?南葉更驚訝了,走到她們旁邊,坐了下來。
香秀朝她這邊挪了挪,道:“我們才剛聽說的事兒,大夫人嫌白全林遠在福建,府裏廚房的大事小事,他都沒法管,所以不準備選什麽第一管事了,直接另挑一名廚房總管出來!”
他們要有新的廚房總管了?這還真是大新聞!南葉頓時來了興趣:“怎麽個選法?考試?”
香秀和深冬都點頭:“自然是考試,不過具體怎麽考,我們還不知道。”
南葉又問:“那參加考試的資格是什麽?東西廚房所有的管事?”
“按理是這樣,東廚房和西廚房的管事,都有資格參加考試。”深冬在西廚房待的時間更長,知道的更多,“不過,東廚房隻是給下人做飯的地方,本身就比西廚房低上一籌,所以曆屆的廚房總管,都是出自於西廚房。”
南葉心裏咯噔一下:“那所謂的廚房總管考試,豈不就是馬六嫂和盧梅芳之間的競爭?”
“可不是。”香秀撇嘴,“肯定不是馬六嫂,就是盧梅芳。”
深冬亦道:“左方同一直想重新迴到西廚房,很看重這次的考試呢,不過他去東廚房,本來就是因為被貶,肯定沒機會的。”
說了半天,廚房總管不是馬六嫂,就是盧梅芳,這兩個人,都不是什麽好東西,不管誰上台,肯定都不會讓南葉好過,香秀和深冬想到這裏,都有些興致乏乏。
南葉低著頭,默默地琢磨了一會兒,突然問道:“我對東廚房不熟,你們可曉得,他們的廚房管事都有誰?”
深冬迴答了她:“就兩個人,一個叫袁必得,另一個,就是左方同了。”
南葉又問:“我記得,袁必得原來也是西廚房的管事,後來因為得罪了王大梁,才被他趕到東廚房去的?”
“不錯,其實袁必得是這幾個管事裏,廚藝最好的一個,但他性子直,嘴又毒,王大梁哪裏容得下他,他在西廚房沒當幾天管事,就被趕到東廚房去了。”深冬認得袁必得,把這些往事,講給了她聽。
香秀很奇怪:“你不去操心馬六嫂和盧梅芳,問東廚房的管事做什麽?他們不可能有機會當上廚房總管的。”
南葉正要迴答她,葛雲的聲音從屋頂上傳了進來:“我看見馬六嫂和盧梅芳都朝這邊來了!”
香秀仰頭一看,原來葛雲掀開了一塊瓦片,怪不得聲音能傳進來呢。她氣得大罵:“下次漏雨漏雪,就怪你!”
葛雲蓋好瓦片,迅速溜了。
很快,廚房的門被拍響,香秀極度不願意地走去開了門,請她們進來。
馬六嫂和盧梅芳站在門口,互瞪了一眼,方才爭先恐後地進來,又幾乎是同一時間開口,你不讓我,我也不讓你,嘰嘰喳喳地各說各。
南葉瞪著眼睛,豎著耳朵聽了半天,方才弄明白,原來是廚房總管考試的規則出來了。
大夫人認為,廚房總管位高責任重,不但得有過硬的廚藝,還得有一定的協調管理能力,所以,讓他們各自挑選十名廚娘協助,做一道蒸鵝。
一名管事做主廚,帶上幾個廚娘做幫廚,這種模式,在夔國府廚房,再常見不過,但這迴,情況並不太一樣。因為考試的題目,實在是太簡單了!
蒸鵝而已,無論怎麽做,不外乎就是收拾幹淨,切塊調味,上鍋蒸熟,稍微複雜一點,也不過是多個切塊的步驟而已,哪裏需要十個人幫忙?
如此簡單的一道菜,大夫人卻作這樣的安排,是因為不清楚蒸鵝的流程;還是故意為之,想看看廚房管事們調配人員的能力?
以大夫人的幹練程度,多半是後者。
所以馬六嫂和盧梅芳都慌了,此菜一共最多四個步驟,十個幫廚蜂擁上台,讓她們做啥?幹站著麽?還是把一隻鵝分成十一份,連著她們自己在內,一人分一份?
好像不管怎麽做,都不合適。
馬六嫂和盧梅芳,兩個人都在防著南葉,但卻又都承認,無論在基本功上,還是創意上,南葉都是她們中間的佼佼者,即便她沒主意,也絕對當在那十名幫廚之列,所以不約而同地,都上臨風閣找她來了。
沒想到,顧端竟期期艾艾起來:“我,我過年的時候,可能會帶個姑娘迴來……”
“姑娘?!”南葉誇張地驚叫著,加大了捏鼻子的力度,“你真做了對不起我的事了?!”
“不不不,不是這樣!”顧端此次迴京,乃是匿行,不想讓別人發現他的蹤跡,他見南葉反應這麽大,連忙豎起食指,示意她壓低聲音,“你聽我說……”
他低下頭,湊到南葉耳旁,嘀嘀咕咕了一陣,南葉還是滿臉狐疑:“真的隻是這樣?”
顧端重重點頭:“千真萬確!”
“好吧,姑且信你。”南葉勉強點了點頭。
“乖,等過年,我給你帶好吃的迴來。”顧端親了親她的唇,“現在我得走了,不然時間久了,瞞不過皇上。”
“恩,你要保重,平平安安地迴來。”南葉十分不舍,主動抱住了他的腰。
“放心。”顧端揉揉她的頭發,親親她的額頭,縱身躍起,飛簷走壁地離去了。
南葉摸摸嘴唇,摸摸額頭,仿佛都還殘留著顧端的溫度,她抬頭仰望碧藍碧藍的天空,不由自主地就笑了。
顧端的差事,似乎進展的很順利呢,來年的立春,會不會就是他們倆定親的日子?說起來,如今情敵掃清,戶籍在手,日子美好到冒泡,應該不會再有什麽坎坷波折了罷?
南葉唇角含著笑,迴到了臨風閣。
廚房裏顯得有點亂糟糟,尚未切完的羊肉,散亂地堆在砧板上,才砍了半截的熏豬蹄,都滾到案板下頭去了,深冬和香秀兩人,卻湊在一起頭挨著頭,不知在說什麽,聊得非常起勁。
“出什麽事了?能讓你們連飯都不做?”南葉驚訝著,走進屋裏去。
香秀馬上朝她招手:“快來,快來,有大新聞!”
大新聞?她去會顧端,才多長點時間,就出大新聞了?南葉更驚訝了,走到她們旁邊,坐了下來。
香秀朝她這邊挪了挪,道:“我們才剛聽說的事兒,大夫人嫌白全林遠在福建,府裏廚房的大事小事,他都沒法管,所以不準備選什麽第一管事了,直接另挑一名廚房總管出來!”
他們要有新的廚房總管了?這還真是大新聞!南葉頓時來了興趣:“怎麽個選法?考試?”
香秀和深冬都點頭:“自然是考試,不過具體怎麽考,我們還不知道。”
南葉又問:“那參加考試的資格是什麽?東西廚房所有的管事?”
“按理是這樣,東廚房和西廚房的管事,都有資格參加考試。”深冬在西廚房待的時間更長,知道的更多,“不過,東廚房隻是給下人做飯的地方,本身就比西廚房低上一籌,所以曆屆的廚房總管,都是出自於西廚房。”
南葉心裏咯噔一下:“那所謂的廚房總管考試,豈不就是馬六嫂和盧梅芳之間的競爭?”
“可不是。”香秀撇嘴,“肯定不是馬六嫂,就是盧梅芳。”
深冬亦道:“左方同一直想重新迴到西廚房,很看重這次的考試呢,不過他去東廚房,本來就是因為被貶,肯定沒機會的。”
說了半天,廚房總管不是馬六嫂,就是盧梅芳,這兩個人,都不是什麽好東西,不管誰上台,肯定都不會讓南葉好過,香秀和深冬想到這裏,都有些興致乏乏。
南葉低著頭,默默地琢磨了一會兒,突然問道:“我對東廚房不熟,你們可曉得,他們的廚房管事都有誰?”
深冬迴答了她:“就兩個人,一個叫袁必得,另一個,就是左方同了。”
南葉又問:“我記得,袁必得原來也是西廚房的管事,後來因為得罪了王大梁,才被他趕到東廚房去的?”
“不錯,其實袁必得是這幾個管事裏,廚藝最好的一個,但他性子直,嘴又毒,王大梁哪裏容得下他,他在西廚房沒當幾天管事,就被趕到東廚房去了。”深冬認得袁必得,把這些往事,講給了她聽。
香秀很奇怪:“你不去操心馬六嫂和盧梅芳,問東廚房的管事做什麽?他們不可能有機會當上廚房總管的。”
南葉正要迴答她,葛雲的聲音從屋頂上傳了進來:“我看見馬六嫂和盧梅芳都朝這邊來了!”
香秀仰頭一看,原來葛雲掀開了一塊瓦片,怪不得聲音能傳進來呢。她氣得大罵:“下次漏雨漏雪,就怪你!”
葛雲蓋好瓦片,迅速溜了。
很快,廚房的門被拍響,香秀極度不願意地走去開了門,請她們進來。
馬六嫂和盧梅芳站在門口,互瞪了一眼,方才爭先恐後地進來,又幾乎是同一時間開口,你不讓我,我也不讓你,嘰嘰喳喳地各說各。
南葉瞪著眼睛,豎著耳朵聽了半天,方才弄明白,原來是廚房總管考試的規則出來了。
大夫人認為,廚房總管位高責任重,不但得有過硬的廚藝,還得有一定的協調管理能力,所以,讓他們各自挑選十名廚娘協助,做一道蒸鵝。
一名管事做主廚,帶上幾個廚娘做幫廚,這種模式,在夔國府廚房,再常見不過,但這迴,情況並不太一樣。因為考試的題目,實在是太簡單了!
蒸鵝而已,無論怎麽做,不外乎就是收拾幹淨,切塊調味,上鍋蒸熟,稍微複雜一點,也不過是多個切塊的步驟而已,哪裏需要十個人幫忙?
如此簡單的一道菜,大夫人卻作這樣的安排,是因為不清楚蒸鵝的流程;還是故意為之,想看看廚房管事們調配人員的能力?
以大夫人的幹練程度,多半是後者。
所以馬六嫂和盧梅芳都慌了,此菜一共最多四個步驟,十個幫廚蜂擁上台,讓她們做啥?幹站著麽?還是把一隻鵝分成十一份,連著她們自己在內,一人分一份?
好像不管怎麽做,都不合適。
馬六嫂和盧梅芳,兩個人都在防著南葉,但卻又都承認,無論在基本功上,還是創意上,南葉都是她們中間的佼佼者,即便她沒主意,也絕對當在那十名幫廚之列,所以不約而同地,都上臨風閣找她來了。