南葉站著沒動,不慌不忙,滿臉自信:“白總管何必這麽早就下結論,且先嚐嚐再說。”


    “非讓我嚐?莫非這魚裏頭,還有什麽玄妙不成?”白全林想想南葉過往的那些手藝,突然有點期待,依言舉起了筷子。


    果然不同尋常。


    白魚肉質細嫩,蒸的火候正好,可謂之增之一分則老,減之一分則生。


    但這還不是最為關鍵的地方,如果隻是隔著酒蒸,酒香味為何會如此絲絲入扣?這魚,不但魚肉裏酒香十足,就連那魚骨頭,都似乎浸透了酒。


    而且,一定是一壇好酒,口味純正,迴甘無窮。


    “花雕,這是花雕!”白全林一口氣幹掉了整條魚,津津有味地啜著魚骨頭,肯定地下了結論。


    “白總管的舌頭真靈。”南葉看著空空如也的盤子,心知自己離目標更近了一步,很是高興。


    “有什麽花招,說罷!”白全林戀戀不舍地丟下魚骨頭,意猶未盡地拿帕子擦手。


    白全林還真了解她……南葉笑著,並無半分被戳穿心思的尷尬,大大方方地道:“不知白總管可曾聽說,在這次莊王府鬥菜前,馬六嫂是和我打了賭的。她和我約定,倘若她在鬥菜中,輸給了世子,而且輸得心服口服,就把西廚房第一管事的位置讓出來。”


    白全林瞥了她一眼:“胡鬧!西廚房何曾輪到她說了算?她說讓出來,就讓出來?當府裏的任命是兒戲呢?”


    白全林的迴答,出乎南葉的預料之外,她沒想到,他竟會一開始,就全盤否定了馬六嫂的賭約,不過,她反應很快,馬上就接上了話:“白總管說得極是,如此把府裏正式的任命當兒戲的人,如何有資格當西廚房的第一管事?”


    白全林一怔,看了她半晌,突然笑了起來:“南葉,你何時變得如此狡詐,而且咄咄逼人了?簡直是……簡直是……”


    “不達目的不罷休?”南葉自己替他續上了話。


    白全林聞言,笑得愈發歡快,笑著笑著,就有了點醉意,拿筷子敲著盤子邊,問道:“那你待要如何?”


    南葉迴答得很幹脆:“撤銷馬六嫂西廚房第一管事的職位。”


    白全林側頭看她:“那由誰來接任呢?”


    “我。”南葉衝著他一笑。


    她,她居然這麽大膽?!毛遂自薦?!白全林瞪大眼看她,慢慢地坐直了身子:“你還隻是個二等廚娘。”


    南葉迴答得很囂張:“可我幹的是管事的活兒。誰要是不服,盡管來接替我,給宮中貴人做藥膳,再為大小姐做健康餐。”


    “喲,減肥餐變成健康餐了?”白全林語帶調侃,神色卻正經得很。


    南葉淺淺一笑:“大小姐減重已然成功,而今隻需要均衡營養,保持體形即可,自然不必再吃減肥餐,而改為健康餐了。”


    營養,減肥,健康,這幾個名詞,隻怕好多管事根本不懂,白全林在心裏頭琢磨著,突然覺得,南葉其實一點兒都不張狂,她剛才說的,都是實話。她平常幹的,的確都是管事的活兒。


    但是,她的確隻是個二等廚娘,華朝無論什麽行業,都講究論資排輩,夔國府西廚房亦不例外。


    僅憑二等廚娘的身份,越級成為管事,都不合常理,更何況,是第一管事?


    南葉的要求,簡直過分到無禮。


    白全林素來懶散而又隨意,卻因為南葉的那一聲“我”,陷入了沉思。良久,他慢慢抬起頭來,問的卻是:“剛才那道蒸白魚,是如何入味的?莫非跟你鬥菜時教世子做的清蒸雞一樣,事先拿酒醃過?”


    “怎麽可能?”有所求,才會有所應,南葉的心跳,漸漸地加快起來,“拿酒泡一晚上,魚肉早爛了。”


    “我想也是。那你是如何做到的?”白全林的表情很嚴肅,仿佛繃著一股勁。


    南葉答非所問:“依白總管看,我能不能當上這西廚房第一管事?”


    “不可能!”白全林斬釘截鐵,“至少目前不能,我不能因為你,壞了規矩。”


    什麽都不答應,還想知道她的蒸白魚是如何做的?想得美!南葉翻了翻白眼,福身行禮:“打擾白總管了。”說完,轉身就走。


    “你這妮子,急什麽!”白全林早已被蒸白魚勾起了無窮的興趣,哪肯輕易放她走,再說,這是一筆穩賺不賠的買賣,“第一管事,是不可能的,但第一廚娘,如何?”


    “那下一任第一管事是誰?”南葉馬上反問。


    白全林彈了彈衣襟上根本不存在的灰,道:“以前是因為我遊曆在外,西廚房無人坐鎮,才增設了第一管事的職位,而今我已經迴來了,大事小事自有我親自處理,還設這個位置作甚?”


    南葉滿意地笑了起來,探手入懷,摸出一張小紙卷,衝著白全林晃了晃:“明日白總管去西廚房公布此事之時,我便將此秘方,贈於白總管作謝禮。”


    “謝禮?你這算什麽?”白全林一怔。


    “算什麽?行賄啊。”南葉說得是那麽自然,好像她這麽做,是天經地義似的。


    如此明目張膽的行賄?白全林把桌子一拍:“你這是威脅!威脅!”


    “隨您怎麽說,我先走了,等你的好消息!”南葉說完,再次行禮,朝外走去,手中的小紙卷,就隨著她的腳步,一晃一晃,一晃一晃。


    白全林被勾得心癢癢,從椅子上跳了起來,衝到她身後,一把搶過小紙卷:“還等明天作什麽,現在就去宣布了罷。”


    他真是迫不及待,一路走,一路就看了起來,原來他剛才吃的那條白魚,是事先拿酒釀糟過兩天的,怪不得那麽入味!看來他先前猜的思路沒有錯,那魚的確是事先處理過,隻是並非用酒醃,而是用酒釀糟。這世間的訣竅,往往就是那麽玄妙,明明如此接近,但隻要差了一點點,就不成其為秘方。


    南葉就跟在他後麵,一起到了西廚房,此時,廚娘們才剛做完主子們的晚飯,正三三兩兩地聚在一起,啃饅頭,吃鹹菜,一等廚娘待遇高些,跟在兩名管事旁邊,麵前有四五盤菜。

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