“要練,要練。”馬六嫂跟綠萍的關係,又不是很好,犯不著為了她,得罪南葉,因此姿態放的很低,“但你們也是知道的,郎中和產婆,一直說綠萍懷的是個少爺,今兒好容易要生了,估計她就算是要天上的星星,二老爺也得派人給她搭梯子摘下來,更何況是碗小小的雞粥?南葉這會兒要不趕緊做了給她送去,隻怕咱們整個西廚房,都要跟著倒黴啊!”


    香秀還要同馬六嫂辯解,南葉把她一拉,道:“這是綠姨娘要吃雞粥,又不是馬六嫂要吃雞粥,你為馬六嫂做什麽。”


    “就是,就是,我也是沒辦法。”馬六嫂深覺南葉善解人意,目露感激,連連點頭。


    南葉看著已經燒熱的油鍋,歎了口氣,道:“那咱們把玉灌肺暫時擱一擱,先熬雞粥罷。”


    香秀急得直跳:“這做油餅的麵,是經過特調的,等到熬好雞粥,早就不能用了,簡直是費時費力!”


    馬六嫂見南葉已然同意,就懶得再去安撫香秀,隻同南葉囑咐了幾句,便趕緊走了,免得香秀又抱怨她。


    香秀心疼剛揉好的麵團,久久不肯離開案板,南葉上大廚房挑了隻肥母雞過來,歎道:“以往宰雞這種粗活,都是含雪做的,而今她再不肯奉承我,雞也沒人宰了。”


    香秀嗤道:“她倒是有心奉承,隻是心虛,不敢。”


    南葉笑道:“理她呢,要不咱們使喚她一迴,喊她來宰雞,然後正好趁這時間,把油餅給炸了?”


    香秀本不願搭理含雪,但聽了南葉最後這一句,卻是舉雙手雙腳讚成,忙不迭送地跑出去喊含雪了。


    含雪聽說南葉叫她去宰雞,簡直受寵若驚,腳不沾地地跟在香秀後頭朝小灶間跑,臉上笑成一朵花:“南葉今兒怎麽想起我來了?”


    這笑容裏,諂媚和討好,占了很大的成分,完全不複她平日的風采。香秀知道,她而今在西廚房的日子很不好過,王大梁倒台,南葉有意疏遠,她的廚藝又一如既往地爛,上至管事,下至廚娘,都不待見她,甚至就連雜工,都能偶爾欺負她兩下,所以她聽說南葉叫她,這才如此激動,就好像抓住了一根救命的稻草。


    香秀嫌惡地瞥了她一眼,道:“我們有隻雞要宰,但手頭正忙,騰不出空來,所以喊你來幫幫忙,你要是做不來,就算了。”


    “做得來!做得來!”含雪點頭如搗蒜,生怕香秀反悔,“我宰雞殺鵝的本事,你還信不過?”


    “且看看罷,要是雞毛有一根沒拔幹淨,我就扒了你的皮。”香秀一邊說著,一邊推開了小灶間的門,示意她跟著一起進來。


    南葉聽見這話,道:“這雞可是給綠姨娘做的,要是雞毛沒拔幹淨,自有綠姨娘扒她的皮,根本犯不著我們動手。”


    綠姨娘?綠萍?含雪一怔:“綠萍不計前嫌,又叫你做吃食了?”


    什麽叫不計前嫌?說得好像是她對不起綠萍一樣,可分明是綠萍對不起她!怎麽,看著綠萍即將省下二房長子,連言語中都上趕著巴結了麽?南葉暗自冷笑,道:“大概也沒點名讓我做,隻是她要吃一碗雞粥,馬六嫂怕別人做不好,所以指派給了我。”


    “雞粥?那的確也隻有你才做得好。”這雞粥,含雪也曾做過,但是味道慘不忍睹,簡直不堪迴首,她想到這裏,不禁有點沮喪,她要是有南葉這份手藝,也不至於落到如此境地。


    “這話要是擱在平時,便是誇讚,但今兒……唉,我實在是抽不開身,卻偏要我去做什麽老什子雞粥,要是另有人會做,能為我分憂就好了。”南葉歎著氣道。


    “怎麽,你今兒很忙?”含雪看看仍在沸騰的油鍋,和案板上的麵團,奇道。


    “明兒就要賭菜了,能不忙麽?”香秀接過話來,一肚子的氣,“這可是世子把南葉叫過去,千叮呤萬囑咐的事情,而且這迴咱們是去給成國府幫忙,若是賭輸了,夔國府顏麵何在?讓成國府如何看我們?結果我們這兒正忙呢,馬六嫂突然叫南葉給綠萍做什麽雞粥,這不是為難人麽?”


    “別說了,別說了。”南葉安撫著她,“誰讓這大廚房裏,再沒第二個人會做雞粥呢。”


    聽南葉這口氣,要是誰也會做雞粥,她便要把這活兒推讓出去?這可是天大的好事!綠萍馬上就要生了,要是這碗雞粥討了她的歡心,二老爺看在即將誕生的小少爺的麵子上,還能不重賞?等到小少爺出世,綠萍的身份地位水漲船高,說不準就提拔了這做雞粥的人,專門負責她的飲食呢!


    含雪越想越激動,但忽地想到自己又不會做雞粥,一切純屬空想,沮喪得連嘴角都耷下來了。


    南葉拿了刀,讓含雪拎著母雞,親自送她出去,教她如何既快又好地給雞拔毛,並把雞血留下來,她耐心地教完,突然幽幽地歎了口長氣,道:“這時候,我倒想念起王管事來,他雖然創新的能力不行,但模仿的技術卻是一流,我隻要把這雞粥的做法教給他,他一準兒能照著做出分毫不差的東西來。”


    這倒是真的,王大梁在南葉的指導下,做了那麽多藥膳,模仿能力肯定是有的,含雪默默地在心裏肯定著,嘴上卻道:“他要真的會模仿,就不會做砸了那碗苦瓜兔肉湯,淪落到隻能在西廚房混日子了。”


    南葉撇了撇嘴,道:“那是他模仿的能力問題麽?分明是得了幾天誇讚,尾巴翹到天上,學藥膳時就沒那麽盡心了。”


    想想王大梁喜大好功的性格,這的確也有可能,含雪聽南葉說了這麽多,心下很有些思量,雞粥,王大梁,她,她,王大梁,雞粥,她暗暗地把這幾個關鍵詞琢磨了幾遍,終於下定了決心,咬咬下唇,央求南葉道:“南葉,橫豎你這忙得跟什麽似的,要不這雞粥,就交給我去做罷?”

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