360.第360章 讓我們合作罷
霸氣小廚娘:想吃就撓牆 作者:秦樓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
馬六嫂被婉拒在前,忽見南葉如此明確地表達願意與她結盟的意願,激動得不能自已,搓了半天手,方才曉得迴應,拉住南葉,將她按在了椅子上,又去倒水來給她喝,口中連聲道:“你坐,你坐,不著急,慢慢說!”
這人哪,總是拱手送到眼前的,不甚珍惜,隻有失而複得,方才顯得格外珍貴,當初她主動邀約馬六嫂合作,一起扳倒王大梁,馬六嫂因為膽怯,每每推脫,甚至見她被害而不伸出援手,而今幾番波折,自己醒悟過來,反過來求她,一經答應,竟激動成這樣。
平心而論,馬六嫂除了膽子小,的確是個好人,從不隨意打罵廚娘,有事求她,她也不會故意刁難,而且樂於施教,她們在一起,應該能夠合作得很愉快。
馬六嫂把茶杯塞到南葉手中,激動地道:“南葉,你真願意跟著我?”
南葉微微一笑:“馬六嫂一向負責三等廚娘事務,我本來就是跟著您的。”
這,這是什麽意思?聽她這口氣,並不情願和她捆綁在一起?馬六嫂麵現失望。
南葉連忙解釋:“馬六嫂,您也知道,西廚房裏頭,多少雙眼睛盯著呢,而且一向待人不太友善,要是咱們明著合作,隻怕不出三天,就要遭來暗算了,所以還是不要太張揚,咱們自己心裏知道就好。”
馬六嫂恍然大悟,連聲稱是:“還是你考慮得周到!”西廚房明著有左方同,暗地裏有王大梁,西廚房有他們把持著,又怎會容許她們拉幫結派,為了防止尚未成氣候就遭打壓,的確還是隱秘些好。
南葉有個冷靜的頭腦,怨不得每迴鬥菜賭菜,總能創下佳績,馬六嫂想想即將展開的廚房管事賽,有了南葉相助,不但入選有望,而且有極大的可能獲得佳績,心情立時就飛揚了起來。
南葉既是誠心要合作,自會替馬六嫂打算,主動道:“馬六嫂,咱們的合作,要不就從這次的廚房管事賽開始罷,您需要我怎麽做,盡管吩咐。”
馬六嫂見她如此主動,欣喜萬分,忙道:“這事兒不難,咱們一起來做道小菜,給各位主子送去嚐嚐便得。”
通過這種方式,暗示主子們,她們倆是一道的?這主意好像還不錯。南葉點點頭,道:“不知馬六嫂想做什麽小菜?”
馬六嫂笑道:“既是要合作,我也拿出點誠意來,就做一道我的獨門小菜,涼拌海蜇,若是你願意學,我也可以教你。”
這是要把獨門秘籍,傳授給她的意思?果然夠誠意!不過涼拌海蜇有什麽好稀奇的?南葉有點疑惑,笑道:“隻要馬六嫂肯教,我就會學,隻怕太難,我學不會。”
“以你的悟性,什麽菜學不會?”馬六嫂說著,轉身從屋裏取了個大瓷罐子來,擱到桌上,示意她打開看。
南葉掀開那蓋兒,一股酒香撲麵而來,原來這罐子裏裝的是甜酒,而在甜酒中間,浸泡著好些嫩嫩的海蜇。
馬六嫂坐到桌子的另一邊,道:“你曾說過,我是西廚房四名管事中,公認廚藝最好的,是不是?”
“是。”南葉毫不猶豫地點頭,“雖說王管事每次都考第一,但我們都曉得,廚藝最好的人不是他,而是您。”
馬六嫂道:“其實我們這四名管事,廚藝都差不多,每迴考核也好,比賽也好,分發的食材也都一樣,那你可曉得,為何我做出來的菜,就是比他們的好吃?”
他們四名管事,廚藝其實差不多麽?這個還真不知道。雖然她曾跟香秀提過食客的喜好和大師的意境論,但平常的考核和比賽,又不會講究這麽多,馬六嫂究竟是如何取勝的呢?南葉十分好奇,忙道:“我猜不出來,馬六嫂快告訴我。”
馬六嫂指了指桌上的甜酒罐子,道:“功夫就在平時。同樣一道涼拌海蜇,他們現取現用,我卻是提前拿甜酒泡上,所以任憑他們如何使力,做出來的海蜇,都跟我的味道不一樣。”
南葉若有所悟,連連點頭。
馬六嫂又道:“我看你做小菜的功夫,比我還強,但若是在做每一道菜時,都考慮到要與眾不同,提前下功夫,肯定能更好。”
南葉稍一琢磨,明白了馬六嫂的意思,她每每是會做什麽小菜,就直接做出來,供人品嚐,而馬六嫂則是逆向思維,先定下準備做哪道菜,再去思考,該如何提前準備食材或醬料,才能夠讓它與眾不同。
她突然覺得,馬六嫂在她麵前,為她打開了另一扇窗,她的廚藝,會不會因此而進一步的提升,她不敢確定,但自己那身做醃菜和醬料的本事,會更有用武之地,卻是毋庸置疑的了。
也許,她完全不用去羨慕白全林自製調味品,她完全可以利用自己的長處,闖出一片新天地來。
果然,選擇同馬六嫂合作,是非常明智的決定,南葉起身,衝馬六嫂鄭重行了一禮:“馬六嫂一席話,讓我茅塞頓開,南葉感激不已。”
馬六嫂連連擺手:“我的好些法子,都已經過時了,你覺得能用,就聽聽,不能用,就左耳進,右耳出,有什麽好謝的。”說著,她抱起桌上的大罐子,道:“時候也不早了,要不咱們這就給主子們做涼拌海蜇去?”
南葉忙搶過罐子來抱著,道:“咱們到小灶間去做,照咱們先前說的,低調行事。”
“使得。”馬六嫂推開門,率先走了出去。
此時的西廚房,已經開始忙碌了,洗菜的洗菜,砍骨頭的砍骨頭,準備給主子們做晚飯。香秀和深冬在小灶間裏,也忙開了,照著南葉事先定好的菜單,一麵準備食材,一麵等她。
當她們看見馬六嫂推開了小灶間的門,後麵還跟著抱罐子的南葉時,全都愣住了。
南葉把罐子擱到案板上,迴身關門,對她們解釋道:“馬六嫂要教我做一道小菜,你們繼續準備大小姐的減肥餐罷。”
馬六嫂要教她做一道小菜?!西廚房裏,從來都不會有無緣無故的恩賜,大概隻除了南葉是個例外。香秀和深冬都不太明白南葉的用意,抑或說是,馬六嫂的用意,不過她們從來不會當眾質疑南葉的決定,聽得解釋,便自動自覺地把案板讓出來,拎著菜籃子,避到外麵去了。
這人哪,總是拱手送到眼前的,不甚珍惜,隻有失而複得,方才顯得格外珍貴,當初她主動邀約馬六嫂合作,一起扳倒王大梁,馬六嫂因為膽怯,每每推脫,甚至見她被害而不伸出援手,而今幾番波折,自己醒悟過來,反過來求她,一經答應,竟激動成這樣。
平心而論,馬六嫂除了膽子小,的確是個好人,從不隨意打罵廚娘,有事求她,她也不會故意刁難,而且樂於施教,她們在一起,應該能夠合作得很愉快。
馬六嫂把茶杯塞到南葉手中,激動地道:“南葉,你真願意跟著我?”
南葉微微一笑:“馬六嫂一向負責三等廚娘事務,我本來就是跟著您的。”
這,這是什麽意思?聽她這口氣,並不情願和她捆綁在一起?馬六嫂麵現失望。
南葉連忙解釋:“馬六嫂,您也知道,西廚房裏頭,多少雙眼睛盯著呢,而且一向待人不太友善,要是咱們明著合作,隻怕不出三天,就要遭來暗算了,所以還是不要太張揚,咱們自己心裏知道就好。”
馬六嫂恍然大悟,連聲稱是:“還是你考慮得周到!”西廚房明著有左方同,暗地裏有王大梁,西廚房有他們把持著,又怎會容許她們拉幫結派,為了防止尚未成氣候就遭打壓,的確還是隱秘些好。
南葉有個冷靜的頭腦,怨不得每迴鬥菜賭菜,總能創下佳績,馬六嫂想想即將展開的廚房管事賽,有了南葉相助,不但入選有望,而且有極大的可能獲得佳績,心情立時就飛揚了起來。
南葉既是誠心要合作,自會替馬六嫂打算,主動道:“馬六嫂,咱們的合作,要不就從這次的廚房管事賽開始罷,您需要我怎麽做,盡管吩咐。”
馬六嫂見她如此主動,欣喜萬分,忙道:“這事兒不難,咱們一起來做道小菜,給各位主子送去嚐嚐便得。”
通過這種方式,暗示主子們,她們倆是一道的?這主意好像還不錯。南葉點點頭,道:“不知馬六嫂想做什麽小菜?”
馬六嫂笑道:“既是要合作,我也拿出點誠意來,就做一道我的獨門小菜,涼拌海蜇,若是你願意學,我也可以教你。”
這是要把獨門秘籍,傳授給她的意思?果然夠誠意!不過涼拌海蜇有什麽好稀奇的?南葉有點疑惑,笑道:“隻要馬六嫂肯教,我就會學,隻怕太難,我學不會。”
“以你的悟性,什麽菜學不會?”馬六嫂說著,轉身從屋裏取了個大瓷罐子來,擱到桌上,示意她打開看。
南葉掀開那蓋兒,一股酒香撲麵而來,原來這罐子裏裝的是甜酒,而在甜酒中間,浸泡著好些嫩嫩的海蜇。
馬六嫂坐到桌子的另一邊,道:“你曾說過,我是西廚房四名管事中,公認廚藝最好的,是不是?”
“是。”南葉毫不猶豫地點頭,“雖說王管事每次都考第一,但我們都曉得,廚藝最好的人不是他,而是您。”
馬六嫂道:“其實我們這四名管事,廚藝都差不多,每迴考核也好,比賽也好,分發的食材也都一樣,那你可曉得,為何我做出來的菜,就是比他們的好吃?”
他們四名管事,廚藝其實差不多麽?這個還真不知道。雖然她曾跟香秀提過食客的喜好和大師的意境論,但平常的考核和比賽,又不會講究這麽多,馬六嫂究竟是如何取勝的呢?南葉十分好奇,忙道:“我猜不出來,馬六嫂快告訴我。”
馬六嫂指了指桌上的甜酒罐子,道:“功夫就在平時。同樣一道涼拌海蜇,他們現取現用,我卻是提前拿甜酒泡上,所以任憑他們如何使力,做出來的海蜇,都跟我的味道不一樣。”
南葉若有所悟,連連點頭。
馬六嫂又道:“我看你做小菜的功夫,比我還強,但若是在做每一道菜時,都考慮到要與眾不同,提前下功夫,肯定能更好。”
南葉稍一琢磨,明白了馬六嫂的意思,她每每是會做什麽小菜,就直接做出來,供人品嚐,而馬六嫂則是逆向思維,先定下準備做哪道菜,再去思考,該如何提前準備食材或醬料,才能夠讓它與眾不同。
她突然覺得,馬六嫂在她麵前,為她打開了另一扇窗,她的廚藝,會不會因此而進一步的提升,她不敢確定,但自己那身做醃菜和醬料的本事,會更有用武之地,卻是毋庸置疑的了。
也許,她完全不用去羨慕白全林自製調味品,她完全可以利用自己的長處,闖出一片新天地來。
果然,選擇同馬六嫂合作,是非常明智的決定,南葉起身,衝馬六嫂鄭重行了一禮:“馬六嫂一席話,讓我茅塞頓開,南葉感激不已。”
馬六嫂連連擺手:“我的好些法子,都已經過時了,你覺得能用,就聽聽,不能用,就左耳進,右耳出,有什麽好謝的。”說著,她抱起桌上的大罐子,道:“時候也不早了,要不咱們這就給主子們做涼拌海蜇去?”
南葉忙搶過罐子來抱著,道:“咱們到小灶間去做,照咱們先前說的,低調行事。”
“使得。”馬六嫂推開門,率先走了出去。
此時的西廚房,已經開始忙碌了,洗菜的洗菜,砍骨頭的砍骨頭,準備給主子們做晚飯。香秀和深冬在小灶間裏,也忙開了,照著南葉事先定好的菜單,一麵準備食材,一麵等她。
當她們看見馬六嫂推開了小灶間的門,後麵還跟著抱罐子的南葉時,全都愣住了。
南葉把罐子擱到案板上,迴身關門,對她們解釋道:“馬六嫂要教我做一道小菜,你們繼續準備大小姐的減肥餐罷。”
馬六嫂要教她做一道小菜?!西廚房裏,從來都不會有無緣無故的恩賜,大概隻除了南葉是個例外。香秀和深冬都不太明白南葉的用意,抑或說是,馬六嫂的用意,不過她們從來不會當眾質疑南葉的決定,聽得解釋,便自動自覺地把案板讓出來,拎著菜籃子,避到外麵去了。