225.第225章 神奇工具,多用刮皮切絲器
霸氣小廚娘:想吃就撓牆 作者:秦樓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
南葉走著走著,發現香秀並沒有跟上來,迴頭一看,卻見她眉頭深鎖,竟是前所未有的煩惱表情,不由得笑了:“我這當事人都還沒愁呢,你這是愁個什麽勁兒啊,若是真替我著急,不如在廚藝上再多下些功夫,好給我搭把手。”
搭把手?香秀一愣:“現在我們天天除了切菜,還是切菜,怎麽給你搭把手?”
南葉笑道:“我不是說過了麽,上次的鬥菜,還沒完呢,至少還有兩場,而下一場,上陣的廚師,輪到咱們夔國府了,世子已經跟我說了,讓我參加。到時我做菜,你可不得幫我搭把手?”
這可是個重塑地位的好機會啊!就算沒法奪迴原有的權利,也能讓王大梁忌諱忌諱,不敢處處壓著她們了!香秀眼睛一亮,幾步就追上了南葉,興奮地問:“下次鬥菜,是什麽題目?”
“還不知道呢,而且這迴世子想親自動手,卻又條件多多,到時我還得專門為他設計一套傻瓜流程……”南葉跟香秀解釋。
傻瓜流程?什麽東西?她居然敢把世子比作傻瓜?!香秀聽得傻了眼,直到踏進了大廚房的門,還沒迴過神來。
王大梁正在大廚房裏炒菜,一見著她們進來,馬上把手裏的鍋鏟丟給翠雲,衝了過來,劈頭就罵:“不就是給二夫人做到菜麽,就當自己是個人物了,拖到這麽晚才迴?翠雲和你們一起去做的,早迴來了,你們到底是在拖個什麽勁?”
這要是南葉還在為老太君他們做飯,王大梁怎麽敢如此罵她們!香秀氣得臉都紅了,但卻不敢反駁,因為認真計較起來,的確是她們拖了點時間,沒有及時迴來。
南葉衝王大梁一躬身,卻是出人意料地老實迴答:“王管事,都是我的錯,因為含雪想學我那道瓊脂凍,我手把手地教了她兩遍,又同香秀留下收拾了鍋灶,這才迴來晚了。”
她教含雪做瓊脂凍?就是連恨她的二夫人都非常滿意的瓊脂凍?王大梁詫異地朝含雪看去,卻見含雪也在看他,眼神幽怨無比。
雖說是已被他拋棄了的人,但見著這幽怨無比的眼神,王大梁到底還是沒再追究,哼了一聲,重迴灶台炒菜去了。
含雪卻是因此勾起傷心往事,難過地待了一會兒,朝王大梁跟前湊了去,但而今的翠雲,豈會讓她重新搭上王大梁,三兩下就把她給轟走了。
南葉朝那邊看了一眼,搖搖頭,走到案板前,操刀切菜。她們這會兒要切的,是幾根胡蘿卜,香秀動作快,站在她旁邊,已是刷刷刷幾下,切了一大堆了。南葉朝她那邊看了看,道:“雖然隻是切菜,也得當成是練習的機會。”
“這還能怎麽練習?”香秀看看手裏的刀,再看看胡蘿卜,滿麵詫異。
就連四周也正在切菜的幾個二等廚娘們,也都紛紛投來好奇的目光,不就是切胡蘿卜麽,還能切出花樣來不成?本來切菜,是三等廚娘幹的活兒,但因這一批的三等廚娘人太少,含雪刀工不行,翠雲又隻圍著王大梁轉,所以二等廚娘專門又考了一迴,成績靠後的幾個人,就被抽調來幹三等廚娘的活兒了。
讓她們沒想到的是,南葉還真就是把胡蘿卜切成了花,四麵各挖下來一長條,再順著一切,自然就成一朵花了。
華朝從來沒有這種刀法,香秀拿起一片來細瞧,嘖嘖稱奇,其他案板前的廚娘們也都圍過來偷藝。
南葉道:“這要是用了我那多用刮皮切絲器,出來的花樣更多呢。”
刮皮切絲器?那是什麽東西?廚娘們十分好奇,但沒好意思開口,大廚們的神器,哪會輕易示人呢,南葉雖說隻是三等廚娘,但在她們心裏,廚藝已經是大師級別的了。
香秀悄悄地跟南葉討福利:“迴去後,能偷偷讓我瞧瞧麽?”
南葉見她這般神神秘秘,樂了:“這有什麽好偷偷瞧的,你們要是想看,我這就取來,隻不過還沒收工呢,王管事肯定不會允許我迴去的。”
南葉居然如此大方!廚娘們又驚又喜,紛紛表示,她們不著急,等收工後去她的住處看,也是一樣的。有的廚娘,甚至已經開始偷藏胡蘿卜,以備南葉晚上展示她的多用刮皮切絲器用。
為著這麽個從未聽說過的神器,案板前的氣氛驟然融洽不少,時間不知不覺地就過去了。收工後,南葉和香秀先去向白全林致謝,然後照常去探望深冬,給她換藥,送吃的,最後迴到住處時,夜已經深了,但那群切菜的二等廚娘,居然還候在院子裏,等南葉展示她的多用刮皮切絲器。
居然這麽執著?南葉很有些感觸,忙打開門,讓她們進來,大大方方地把多用刮皮切絲器拿出來,演示給她們看,又讓她們自己試了一下。
這多用刮皮切絲器,看著奇形怪狀,卻沒想到這麽好使,朝胡蘿卜上輕輕一刮,薄薄的一層皮就下來了。當然,這還不是它最為神奇的地方,當南葉把它換了一麵,再刮刮胡蘿卜,出來的就直接是胡蘿卜絲了!而且粗細大小還能自由調節!
這多用刮皮切絲器,不但多麵,而且還能變形,變著變著,胡蘿卜就成了星形,變著變著,胡蘿卜就成了煙花狀,變著變著,胡蘿卜就成了心形……
這麽個小玩意兒,花樣兒居然這麽多!到底怎麽做出來的?!
廚娘們先是看呆,後是愛不釋手,擠在廳裏都不想走了。
南葉笑著解答她們的疑惑,道:“這是托鋼刀劉做出來的。”
原來是鋼刀劉做的,怪不得如此輕巧,廚娘們恍然的同時,又無比的沮喪,鋼刀劉可不是一般人能請得動的,她們想要擁有這麽一件東西,幾乎不可能。
好容易送走舍不得放下多用刮皮切絲器的廚娘們,香秀偷偷地直笑:“原來是鋼刀劉做的東西,這下我放心了,不怕她們偷藝了。”
不就是個小工具麽,偷藝又能怎樣,南葉哭笑不得。
第二天,王大梁聽說了多用刮皮切絲器的事,極想見識一番,又不好意思開口,便變著方兒地挑南葉的毛病,直把她整到頭昏腦脹,南葉猜著他的意圖,任由他整,偏不賣賬,倒把王大梁憋成了內傷。
不過,這一天還沒過完,南葉就擺脫了王大梁的糾纏,因為鬥菜的題目出來了,衡清軒來人,專門通知他們這件事,並轉達了顧端的指示,此次鬥菜,南葉為主廚,並由她自由挑選。
搭把手?香秀一愣:“現在我們天天除了切菜,還是切菜,怎麽給你搭把手?”
南葉笑道:“我不是說過了麽,上次的鬥菜,還沒完呢,至少還有兩場,而下一場,上陣的廚師,輪到咱們夔國府了,世子已經跟我說了,讓我參加。到時我做菜,你可不得幫我搭把手?”
這可是個重塑地位的好機會啊!就算沒法奪迴原有的權利,也能讓王大梁忌諱忌諱,不敢處處壓著她們了!香秀眼睛一亮,幾步就追上了南葉,興奮地問:“下次鬥菜,是什麽題目?”
“還不知道呢,而且這迴世子想親自動手,卻又條件多多,到時我還得專門為他設計一套傻瓜流程……”南葉跟香秀解釋。
傻瓜流程?什麽東西?她居然敢把世子比作傻瓜?!香秀聽得傻了眼,直到踏進了大廚房的門,還沒迴過神來。
王大梁正在大廚房裏炒菜,一見著她們進來,馬上把手裏的鍋鏟丟給翠雲,衝了過來,劈頭就罵:“不就是給二夫人做到菜麽,就當自己是個人物了,拖到這麽晚才迴?翠雲和你們一起去做的,早迴來了,你們到底是在拖個什麽勁?”
這要是南葉還在為老太君他們做飯,王大梁怎麽敢如此罵她們!香秀氣得臉都紅了,但卻不敢反駁,因為認真計較起來,的確是她們拖了點時間,沒有及時迴來。
南葉衝王大梁一躬身,卻是出人意料地老實迴答:“王管事,都是我的錯,因為含雪想學我那道瓊脂凍,我手把手地教了她兩遍,又同香秀留下收拾了鍋灶,這才迴來晚了。”
她教含雪做瓊脂凍?就是連恨她的二夫人都非常滿意的瓊脂凍?王大梁詫異地朝含雪看去,卻見含雪也在看他,眼神幽怨無比。
雖說是已被他拋棄了的人,但見著這幽怨無比的眼神,王大梁到底還是沒再追究,哼了一聲,重迴灶台炒菜去了。
含雪卻是因此勾起傷心往事,難過地待了一會兒,朝王大梁跟前湊了去,但而今的翠雲,豈會讓她重新搭上王大梁,三兩下就把她給轟走了。
南葉朝那邊看了一眼,搖搖頭,走到案板前,操刀切菜。她們這會兒要切的,是幾根胡蘿卜,香秀動作快,站在她旁邊,已是刷刷刷幾下,切了一大堆了。南葉朝她那邊看了看,道:“雖然隻是切菜,也得當成是練習的機會。”
“這還能怎麽練習?”香秀看看手裏的刀,再看看胡蘿卜,滿麵詫異。
就連四周也正在切菜的幾個二等廚娘們,也都紛紛投來好奇的目光,不就是切胡蘿卜麽,還能切出花樣來不成?本來切菜,是三等廚娘幹的活兒,但因這一批的三等廚娘人太少,含雪刀工不行,翠雲又隻圍著王大梁轉,所以二等廚娘專門又考了一迴,成績靠後的幾個人,就被抽調來幹三等廚娘的活兒了。
讓她們沒想到的是,南葉還真就是把胡蘿卜切成了花,四麵各挖下來一長條,再順著一切,自然就成一朵花了。
華朝從來沒有這種刀法,香秀拿起一片來細瞧,嘖嘖稱奇,其他案板前的廚娘們也都圍過來偷藝。
南葉道:“這要是用了我那多用刮皮切絲器,出來的花樣更多呢。”
刮皮切絲器?那是什麽東西?廚娘們十分好奇,但沒好意思開口,大廚們的神器,哪會輕易示人呢,南葉雖說隻是三等廚娘,但在她們心裏,廚藝已經是大師級別的了。
香秀悄悄地跟南葉討福利:“迴去後,能偷偷讓我瞧瞧麽?”
南葉見她這般神神秘秘,樂了:“這有什麽好偷偷瞧的,你們要是想看,我這就取來,隻不過還沒收工呢,王管事肯定不會允許我迴去的。”
南葉居然如此大方!廚娘們又驚又喜,紛紛表示,她們不著急,等收工後去她的住處看,也是一樣的。有的廚娘,甚至已經開始偷藏胡蘿卜,以備南葉晚上展示她的多用刮皮切絲器用。
為著這麽個從未聽說過的神器,案板前的氣氛驟然融洽不少,時間不知不覺地就過去了。收工後,南葉和香秀先去向白全林致謝,然後照常去探望深冬,給她換藥,送吃的,最後迴到住處時,夜已經深了,但那群切菜的二等廚娘,居然還候在院子裏,等南葉展示她的多用刮皮切絲器。
居然這麽執著?南葉很有些感觸,忙打開門,讓她們進來,大大方方地把多用刮皮切絲器拿出來,演示給她們看,又讓她們自己試了一下。
這多用刮皮切絲器,看著奇形怪狀,卻沒想到這麽好使,朝胡蘿卜上輕輕一刮,薄薄的一層皮就下來了。當然,這還不是它最為神奇的地方,當南葉把它換了一麵,再刮刮胡蘿卜,出來的就直接是胡蘿卜絲了!而且粗細大小還能自由調節!
這多用刮皮切絲器,不但多麵,而且還能變形,變著變著,胡蘿卜就成了星形,變著變著,胡蘿卜就成了煙花狀,變著變著,胡蘿卜就成了心形……
這麽個小玩意兒,花樣兒居然這麽多!到底怎麽做出來的?!
廚娘們先是看呆,後是愛不釋手,擠在廳裏都不想走了。
南葉笑著解答她們的疑惑,道:“這是托鋼刀劉做出來的。”
原來是鋼刀劉做的,怪不得如此輕巧,廚娘們恍然的同時,又無比的沮喪,鋼刀劉可不是一般人能請得動的,她們想要擁有這麽一件東西,幾乎不可能。
好容易送走舍不得放下多用刮皮切絲器的廚娘們,香秀偷偷地直笑:“原來是鋼刀劉做的東西,這下我放心了,不怕她們偷藝了。”
不就是個小工具麽,偷藝又能怎樣,南葉哭笑不得。
第二天,王大梁聽說了多用刮皮切絲器的事,極想見識一番,又不好意思開口,便變著方兒地挑南葉的毛病,直把她整到頭昏腦脹,南葉猜著他的意圖,任由他整,偏不賣賬,倒把王大梁憋成了內傷。
不過,這一天還沒過完,南葉就擺脫了王大梁的糾纏,因為鬥菜的題目出來了,衡清軒來人,專門通知他們這件事,並轉達了顧端的指示,此次鬥菜,南葉為主廚,並由她自由挑選。