紙一時半會烘不幹, 樊伉話已經放了出去,索性捋袖子準備大顯身手, 做一頓好吃的好好犒勞自己, 還有閎翁無名阿琅劉盈幾個幫手。
這些天無名他們一直跟著忙前忙後,所有髒活重活累活全包了, 他能順利地造出紙張, 實在功不可沒。
此時已是陽春, 正是草長鶯飛,萬物生長的季節, 天上飛的水裏遊的地上跑的全都從冬眠中蘇醒過來, 食物的種類也多了起來。
樊府自是不缺吃的, 去歲的凍肉都未曾吃掉,武阜和樊噲還時不時地出去打個小獵, 獵幾隻野味嚐嚐, 以至於廚下禽肉已經有泛濫的趨勢。
這個年代因為調味料還有烹飪手法的限製, 人們是不吃頭內髒以及翅膀爪子這一類的下腳料的,至少貴族階級和富貴人家不吃。
樊家也是如此。
這幾天宰殺了不少野雞野兔子之類的,肉早被燉了烤了吃掉,剩下一些下腳料堆在廚房裏, 都積了快有一大盆了, 劉婆端著盆子出去。
院子裏大黑正搖頭擺尾地等著加餐。
樊伉眼睛一亮, 道:“這些留下, 別扔了。”
“郎君, 廚下尚有不少肉食, 郎君何苦吃這些醃臢賤物。”劉婆以為樊伉節儉,舍不得這些下腳料,苦口婆心地勸道。
“那是你們不會做,要是會做的話,這些東西可好吃了。”樊伉擺了擺手。
其實相比起雞大胸雞腿那些淨肉,樊伉更愛吃脖子爪子這一類連皮帶筋的,嚼著特別有滋味。
幾千年後的人們幾乎把食物利用到了極致,這個年代人們不愛吃的爪子腦袋脖子,經過特殊的秘法刨製,成了著名的小吃,賣得還賊貴。
樊伉腦子裏不由自主地浮現出絕味鴨脖、麻辣兔頭、香鹵鴨舌、泡椒鳳爪、香辣烤翅等諸多美食,口水都要流下來了。
雖然現在缺乏很多調味料,但還是可以做出很多好吃的東西來。
到嘴的美食沒了,大黑一路小跑過來,繞著心愛的兩腳怪“汪汪汪”叫個不停。
樊伉不禁有些愧疚。
前些日子他在城外幫忙安置流民,那地方人多嘈雜,就沒有帶大黑,迴來之後又一直忙著搗鼓造紙的事情,好久都沒有照顧大黑了。
不過看大黑被養得油光水滑的樣子,估計這些日子在府裏被劉婆他們養得不錯。
“給他煮兩根大棒骨,就用清水煮,別放鹽。”搶了大黑的食物,樊伉莫名地有點心虛,趕緊讓劉婆給它加餐。
劉婆雖然覺得特地給狗煮肉有點浪費,但還是應聲去了。
樊伉親自蹲在水盆前,清洗那些下腳料。
這些基本都是禽類身上比較髒的部位,樊伉不太放心讓劉婆她們清洗,還是自己動手最放心。
聽聞樊伉要親自做吃食,劉盈和無名興衝衝地跑到廚房,結果看到樊伉蹲在水盆邊上正努力地清洗那些不吃的邊腳料,不由十分失望。
“伉兒,你說請我吃飯就吃這些啊?”劉盈皺著眉頭,一臉嫌棄的表情。
這些東西即便是當初還在沛縣種地的時候,他們也是不吃的。
“表兄放心,別看都是些下腳料,我保證一會做出來,好吃得你停不了嘴。”樊伉信心滿滿。
“哦。”劉盈有些將信將疑。
樊伉見狀也不解釋,讓劉婆她們把洗幹淨的鴨頭鴨舌爪子脖子一股腦放進鍋裏淖水,然後另開了小灶,撒了一把花椒粒翻炒,做了兩勺椒鹽。
這些花椒粒還是上次他從一個侍醫的醫箱裏找出來的,被他當寶一樣收著,這個時候正好派上用場。
“這不是散寒除食治惡風的蜀椒麽?伉兒炒這做甚?”劉盈滿臉詫異地道。
“做調料啊。”樊伉踮著腳尖,手裏翻炒的動作不停,然後起鍋將花椒倒進一個幹淨的小陶缽裏,加一半鹽遞給無名,臉上帶著討好的笑容,“無名兄幫忙把這個搗成粉末。”
“……”無名忍著打噴嚏的衝動,將陶缽接了過來,拿著一根小木杵用力搗了起來。
樊伉利落地把鴨頭從鍋裏撈出來,切邊,放進陶碗裏加豆醬黃酒和甘草粉醃製起來。
剩下的雞爪鴨掌鴨翅雞翅脖子之類的,全都衝洗幹淨,剪去指甲,加花椒八角桂皮豆醬白芷和蜂蜜放入瓦罐慢煨。
等到煨熟,鴨頭也醃好了,揀出來下油鍋大火炸至金色,出鍋撒上剛搗的椒鹽,一盆香噴噴的椒鹽鴨頭就做好了。
鹵味和鴨頭樊伉各裝了一份,讓人給呂媭和樊噲送去,剩下的全裝備擺上桌。
“可以吃了。”
樊伉淨了手,招唿了劉盈他們一聲,然後迫不及待地坐下,伸手揀了一隻鴨頭開始啃起來。
無名猶豫了一下,也跟著坐了下來,隻有劉盈和閎翁兩人還站在桌邊都沒動。
劉盈是還沒有克服心理上吃醃臢賤物的那個坎,閎翁則完全是顧忌主仆的身份,打死他都不敢同主人同桌用食。
樊伉“哢嚓”一聲咬開顱骨,揀出裏頭的鴨腦吃了,抬頭見劉盈一臉見鬼的表情看著他,還奇怪地道:“你們倆怎麽不吃啊?”
“老奴不敢。”閎翁搓著手,一臉誠惶誠恐的表情,內心忐忑極了。
給他十個膽子也不敢和郎君一起上桌吃飯啊。
倒是無名見他一副快要哭出來的表情,起身拿食盒將菜各裝了一份遞給他,說:“拿迴去吃吧。”
閎翁聞著那香味,真心實意地給樊伉磕了個頭,然後將食盒抱在懷裏,歡天喜地地走了。
相比起劉盈的小糾結,閎翁對於吃這些邊腳料倒是沒有任何負擔,以前做宮奴的時候,隻要能填飽肚子,他什麽都吃。
這些貴人們不吃的邊腳料,對他們那些宮奴而言,算是打牙祭的好物。
不過那時候他們都是洗洗幹淨煮熟了就吃,味道實在稱不上好,聞著還有一股腥臊味,完全沒有郎君做的這麽香,光是聞一下口水都要流出來了。
閎翁都走了,劉盈還在那糾結得不行,樊伉十分無語:“你真不吃啊?一會兒就吃完了。”
吃個鴨頭而已,要不要這麽糾結,好像吃砒霜似的。
劉盈冷眼一掃,發現盆裏的食物果然少了許多,再拖拉下去,他都沒得吃了,於是心一橫,一屁股了坐了下來,滿臉壯士斷腕的表情夾了半隻鴨頭放到嘴邊張嘴一咬——
咦咦咦咦——
好香好脆啊!
劉盈的眼睛頓時睜得老大,一臉的不敢置信。
“伉兒,這個鴨頭好好吃!”
沒想到以前他們不屑吃的這些雜碎居然這麽好吃!
劉盈反應過來後,腦子裏的第一個念頭就是虧了,以前真是太浪費了。
樊伉也覺得不錯,如果有辣椒胡椒的話,再撒上一點味道就更好了。
“那個雞爪子也不錯。”他是按照山寨版的周黑鴨食譜做的,雖然少了幾味調料,但味道還是不錯的。
劉盈第一次吃到這種風味的食物,有點欲罷不能,立刻發揮了隱形吃貨的本質,敞開肚皮吃得滿嘴流油。
都說半大小子吃窮老子,他們一個半大小子兩個半大孩子將滿盆的鹵味和鴨頭一掃而空,劉盈最後都吃撐了,扶著桌子站起來,說:“伉兒快把這個什麽椒鹽鴨頭的做法告訴我,迴宮後我也讓人做了給阿母吃。”
“行。”樊伉痛快地答應了。
吃過飯,在院子裏走了兩圈消完食,樊伉估摸著紙應該烘幹了,帶著劉盈和無名興衝衝地殺到先前烘紙的屋子裏。
劉盈看著炕上那張薄薄的帶點微黃,似布非布的東西,滿臉懵逼:“伉兒,這就是先前我們煮的草?”
為什麽會變成這個樣子?
樊伉揭起那張紙,發現紙張顏色發黃,表麵也十分粗糙一點兒也不光滑,有點兒像以前小時候擦屁股用的草紙,距離書寫用紙還是有一定的差距的。
不過樊伉還是很滿意。
畢竟是第一次做試驗,能順利造出草紙也不錯了。
他果然是個天才!
就在樊伉沾沾自喜的時候,腦海中的係統發出聲音。
“叮個咚,改進造紙術任務完成,獎勵宿主六十點經驗,三十個莊園幣。”
“叮個咚,宿主等級提升,成為二級莊園主。”
“叮個咚,開啟新的支線任務,推廣造紙術,至少抄錄五本紙質書籍。”
“叮個咚,請宿主再接再勵,努力經營您的莊園係統。”
樊伉瞄了一眼任務條,發現這個改進造紙術的任務也是有期限的,他提前了半年完成。
“我消極怠慢係統發布的任務會被電擊,那我提前完成難道沒有獎勵嗎?”樊伉一直懷疑這個係統其實是可以交流的,於是試探地在腦海裏用意識和係經溝通。
腦海裏那個金屬音悄無聲息,等了好半天,就在樊伉以為係統不會迴答的時候,係統出聲了。
“叮個咚,檢測到宿主提前完成任務,獎勵宿主五十莊園幣。”
雖然隻是個冷漠的金屬音,樊伉卻依稀聽出了一抹心不甘情不願的味道。
樊伉一直被壓迫的心情頓時好了不少。
原來係統也會有情緒,看到係統吃癟他就高興。
既然是可以交流的係統,樊伉決心化被動為主動,多了解這個坑爹的係統,知己知彼,努力坑迴去。
“係統,那個莊園幣有什麽用?”
係統反應有點遲鈍,這一迴樊伉等待的時間更長。
“宿主等級提升到一定級別,可以開放莊園商城,莊園幣可以用於商城交易。”
樊伉:“?!!”
居然還有商城。
“商城裏都有些什麽?”樊伉立刻精神一振,覺得以往被係統電擊得要死要活的也值了。
係統冷漠音:“宿主等級過低,無權查閱該類信息。”
“……”樊伉心道,果然是個小氣又坑爹的係統。
知道從係統那裏暫時榨不出有價值的消息,樊伉立刻將係統拋到腦後,興致勃勃地將紙從炕上揭了下來。
擦屁股的問題可算能解決了。
這些天無名他們一直跟著忙前忙後,所有髒活重活累活全包了, 他能順利地造出紙張, 實在功不可沒。
此時已是陽春, 正是草長鶯飛,萬物生長的季節, 天上飛的水裏遊的地上跑的全都從冬眠中蘇醒過來, 食物的種類也多了起來。
樊府自是不缺吃的, 去歲的凍肉都未曾吃掉,武阜和樊噲還時不時地出去打個小獵, 獵幾隻野味嚐嚐, 以至於廚下禽肉已經有泛濫的趨勢。
這個年代因為調味料還有烹飪手法的限製, 人們是不吃頭內髒以及翅膀爪子這一類的下腳料的,至少貴族階級和富貴人家不吃。
樊家也是如此。
這幾天宰殺了不少野雞野兔子之類的,肉早被燉了烤了吃掉,剩下一些下腳料堆在廚房裏, 都積了快有一大盆了, 劉婆端著盆子出去。
院子裏大黑正搖頭擺尾地等著加餐。
樊伉眼睛一亮, 道:“這些留下, 別扔了。”
“郎君, 廚下尚有不少肉食, 郎君何苦吃這些醃臢賤物。”劉婆以為樊伉節儉,舍不得這些下腳料,苦口婆心地勸道。
“那是你們不會做,要是會做的話,這些東西可好吃了。”樊伉擺了擺手。
其實相比起雞大胸雞腿那些淨肉,樊伉更愛吃脖子爪子這一類連皮帶筋的,嚼著特別有滋味。
幾千年後的人們幾乎把食物利用到了極致,這個年代人們不愛吃的爪子腦袋脖子,經過特殊的秘法刨製,成了著名的小吃,賣得還賊貴。
樊伉腦子裏不由自主地浮現出絕味鴨脖、麻辣兔頭、香鹵鴨舌、泡椒鳳爪、香辣烤翅等諸多美食,口水都要流下來了。
雖然現在缺乏很多調味料,但還是可以做出很多好吃的東西來。
到嘴的美食沒了,大黑一路小跑過來,繞著心愛的兩腳怪“汪汪汪”叫個不停。
樊伉不禁有些愧疚。
前些日子他在城外幫忙安置流民,那地方人多嘈雜,就沒有帶大黑,迴來之後又一直忙著搗鼓造紙的事情,好久都沒有照顧大黑了。
不過看大黑被養得油光水滑的樣子,估計這些日子在府裏被劉婆他們養得不錯。
“給他煮兩根大棒骨,就用清水煮,別放鹽。”搶了大黑的食物,樊伉莫名地有點心虛,趕緊讓劉婆給它加餐。
劉婆雖然覺得特地給狗煮肉有點浪費,但還是應聲去了。
樊伉親自蹲在水盆前,清洗那些下腳料。
這些基本都是禽類身上比較髒的部位,樊伉不太放心讓劉婆她們清洗,還是自己動手最放心。
聽聞樊伉要親自做吃食,劉盈和無名興衝衝地跑到廚房,結果看到樊伉蹲在水盆邊上正努力地清洗那些不吃的邊腳料,不由十分失望。
“伉兒,你說請我吃飯就吃這些啊?”劉盈皺著眉頭,一臉嫌棄的表情。
這些東西即便是當初還在沛縣種地的時候,他們也是不吃的。
“表兄放心,別看都是些下腳料,我保證一會做出來,好吃得你停不了嘴。”樊伉信心滿滿。
“哦。”劉盈有些將信將疑。
樊伉見狀也不解釋,讓劉婆她們把洗幹淨的鴨頭鴨舌爪子脖子一股腦放進鍋裏淖水,然後另開了小灶,撒了一把花椒粒翻炒,做了兩勺椒鹽。
這些花椒粒還是上次他從一個侍醫的醫箱裏找出來的,被他當寶一樣收著,這個時候正好派上用場。
“這不是散寒除食治惡風的蜀椒麽?伉兒炒這做甚?”劉盈滿臉詫異地道。
“做調料啊。”樊伉踮著腳尖,手裏翻炒的動作不停,然後起鍋將花椒倒進一個幹淨的小陶缽裏,加一半鹽遞給無名,臉上帶著討好的笑容,“無名兄幫忙把這個搗成粉末。”
“……”無名忍著打噴嚏的衝動,將陶缽接了過來,拿著一根小木杵用力搗了起來。
樊伉利落地把鴨頭從鍋裏撈出來,切邊,放進陶碗裏加豆醬黃酒和甘草粉醃製起來。
剩下的雞爪鴨掌鴨翅雞翅脖子之類的,全都衝洗幹淨,剪去指甲,加花椒八角桂皮豆醬白芷和蜂蜜放入瓦罐慢煨。
等到煨熟,鴨頭也醃好了,揀出來下油鍋大火炸至金色,出鍋撒上剛搗的椒鹽,一盆香噴噴的椒鹽鴨頭就做好了。
鹵味和鴨頭樊伉各裝了一份,讓人給呂媭和樊噲送去,剩下的全裝備擺上桌。
“可以吃了。”
樊伉淨了手,招唿了劉盈他們一聲,然後迫不及待地坐下,伸手揀了一隻鴨頭開始啃起來。
無名猶豫了一下,也跟著坐了下來,隻有劉盈和閎翁兩人還站在桌邊都沒動。
劉盈是還沒有克服心理上吃醃臢賤物的那個坎,閎翁則完全是顧忌主仆的身份,打死他都不敢同主人同桌用食。
樊伉“哢嚓”一聲咬開顱骨,揀出裏頭的鴨腦吃了,抬頭見劉盈一臉見鬼的表情看著他,還奇怪地道:“你們倆怎麽不吃啊?”
“老奴不敢。”閎翁搓著手,一臉誠惶誠恐的表情,內心忐忑極了。
給他十個膽子也不敢和郎君一起上桌吃飯啊。
倒是無名見他一副快要哭出來的表情,起身拿食盒將菜各裝了一份遞給他,說:“拿迴去吃吧。”
閎翁聞著那香味,真心實意地給樊伉磕了個頭,然後將食盒抱在懷裏,歡天喜地地走了。
相比起劉盈的小糾結,閎翁對於吃這些邊腳料倒是沒有任何負擔,以前做宮奴的時候,隻要能填飽肚子,他什麽都吃。
這些貴人們不吃的邊腳料,對他們那些宮奴而言,算是打牙祭的好物。
不過那時候他們都是洗洗幹淨煮熟了就吃,味道實在稱不上好,聞著還有一股腥臊味,完全沒有郎君做的這麽香,光是聞一下口水都要流出來了。
閎翁都走了,劉盈還在那糾結得不行,樊伉十分無語:“你真不吃啊?一會兒就吃完了。”
吃個鴨頭而已,要不要這麽糾結,好像吃砒霜似的。
劉盈冷眼一掃,發現盆裏的食物果然少了許多,再拖拉下去,他都沒得吃了,於是心一橫,一屁股了坐了下來,滿臉壯士斷腕的表情夾了半隻鴨頭放到嘴邊張嘴一咬——
咦咦咦咦——
好香好脆啊!
劉盈的眼睛頓時睜得老大,一臉的不敢置信。
“伉兒,這個鴨頭好好吃!”
沒想到以前他們不屑吃的這些雜碎居然這麽好吃!
劉盈反應過來後,腦子裏的第一個念頭就是虧了,以前真是太浪費了。
樊伉也覺得不錯,如果有辣椒胡椒的話,再撒上一點味道就更好了。
“那個雞爪子也不錯。”他是按照山寨版的周黑鴨食譜做的,雖然少了幾味調料,但味道還是不錯的。
劉盈第一次吃到這種風味的食物,有點欲罷不能,立刻發揮了隱形吃貨的本質,敞開肚皮吃得滿嘴流油。
都說半大小子吃窮老子,他們一個半大小子兩個半大孩子將滿盆的鹵味和鴨頭一掃而空,劉盈最後都吃撐了,扶著桌子站起來,說:“伉兒快把這個什麽椒鹽鴨頭的做法告訴我,迴宮後我也讓人做了給阿母吃。”
“行。”樊伉痛快地答應了。
吃過飯,在院子裏走了兩圈消完食,樊伉估摸著紙應該烘幹了,帶著劉盈和無名興衝衝地殺到先前烘紙的屋子裏。
劉盈看著炕上那張薄薄的帶點微黃,似布非布的東西,滿臉懵逼:“伉兒,這就是先前我們煮的草?”
為什麽會變成這個樣子?
樊伉揭起那張紙,發現紙張顏色發黃,表麵也十分粗糙一點兒也不光滑,有點兒像以前小時候擦屁股用的草紙,距離書寫用紙還是有一定的差距的。
不過樊伉還是很滿意。
畢竟是第一次做試驗,能順利造出草紙也不錯了。
他果然是個天才!
就在樊伉沾沾自喜的時候,腦海中的係統發出聲音。
“叮個咚,改進造紙術任務完成,獎勵宿主六十點經驗,三十個莊園幣。”
“叮個咚,宿主等級提升,成為二級莊園主。”
“叮個咚,開啟新的支線任務,推廣造紙術,至少抄錄五本紙質書籍。”
“叮個咚,請宿主再接再勵,努力經營您的莊園係統。”
樊伉瞄了一眼任務條,發現這個改進造紙術的任務也是有期限的,他提前了半年完成。
“我消極怠慢係統發布的任務會被電擊,那我提前完成難道沒有獎勵嗎?”樊伉一直懷疑這個係統其實是可以交流的,於是試探地在腦海裏用意識和係經溝通。
腦海裏那個金屬音悄無聲息,等了好半天,就在樊伉以為係統不會迴答的時候,係統出聲了。
“叮個咚,檢測到宿主提前完成任務,獎勵宿主五十莊園幣。”
雖然隻是個冷漠的金屬音,樊伉卻依稀聽出了一抹心不甘情不願的味道。
樊伉一直被壓迫的心情頓時好了不少。
原來係統也會有情緒,看到係統吃癟他就高興。
既然是可以交流的係統,樊伉決心化被動為主動,多了解這個坑爹的係統,知己知彼,努力坑迴去。
“係統,那個莊園幣有什麽用?”
係統反應有點遲鈍,這一迴樊伉等待的時間更長。
“宿主等級提升到一定級別,可以開放莊園商城,莊園幣可以用於商城交易。”
樊伉:“?!!”
居然還有商城。
“商城裏都有些什麽?”樊伉立刻精神一振,覺得以往被係統電擊得要死要活的也值了。
係統冷漠音:“宿主等級過低,無權查閱該類信息。”
“……”樊伉心道,果然是個小氣又坑爹的係統。
知道從係統那裏暫時榨不出有價值的消息,樊伉立刻將係統拋到腦後,興致勃勃地將紙從炕上揭了下來。
擦屁股的問題可算能解決了。