第118章：合作愉快
村裏的福運嬌她生財有道 作者：樹洞裏的秘密 投票推薦 加入書簽 留言反饋
石榴抿嘴笑了，應聲道：“三少爺吃的這種餡料是我獨家秘製，等三少爺您嚐過了剩下幾種餡料的，咱們詳談，我再同您介紹。”
王勉聞言，也是不免笑了，此下他心裏已然是有了打算，這單生意，他是一定要談下的。
將剩下的三種餡料都嚐過了，紅豆沙的香甜綿密，芝麻花生的醇香可口，還有這臘肉鹽菜的鮮美鹹香，都讓他大為讚歎。
幾種嚐下來，他隱隱都窺到了竅門，那就是這外觀如翡翠般口感綿軟香糯的外皮，裏頭包什麽餡應該都可以，如點心都做到過的蓮蓉、綠豆、棗泥等。
最主要的，就是這皮兒了。
當然，還有他第一個嚐的現下還在迴味卻沒品味出來到底是什麽餡的這種餡。
一番思量過，王勉看向石榴，神色裏滿是誠心誠意道：“不知剛剛那第一種餡是何餡料？不瞞李姑娘，這點心方子，我決意買下，就請李姑娘拿出個章程來吧。”
這話，意思就是讓石榴隨便提價錢了。
隻要不是太離譜，他都能欣然接受。
爽快！
石榴知道今兒會十拿九穩，但此刻聽到王勉的認可，也是心中高興萬分。
“這青團裏的餡不難，主要就是這外皮的做法，我頭一次賣這種點心方子，實在是拿不準的，三少爺經驗豐富，我相信義父，也就相信三少爺，這價錢，就請三少爺提吧？
但有一樣，就是三少爺剛剛吃的第一種餡，此乃肉鬆和鹹蛋黃，這是我獨家秘製，是不打算賣的，我想另同三少爺簽一份文書，供給三少爺這種秘製餡料，三少爺可以先考慮考慮要不要簽這個文書。”
王勉聽得這話，也是心歎這李姑娘還真是個妙人兒，這話說的，明知他對這種餡料的讚歎，難道買了方子卻不要這種餡料嗎？
難不成他不要餡料還能自己做不成？
鹹蛋黃？肉鬆？
這名字聽著倒是能知道跟蛋和肉有關，但到底是怎麽做的，可不是一件上手就能做出來的事，要不怎麽是獨家秘製呢。
再說了，他王勉不屑於做這種事，王家家訓傳承，做生意須得誠信守信，童叟無欺。
那種買了別人的點心來吃了照著學做了賣的事，他看不上眼。
當下也不由好奇問了一句，“這餡料的秘方，不能一起賣與我嗎？價錢好商量。”
石榴微笑搖頭，“三少爺，實在是不好意思，這餡料秘方我不能賣。”
聞言，王勉惋惜，但這口味獨特的餡料，他是不打算錯過的，他能預料到，這種餡料，一定能受到好鹹口的人的熱烈喜愛的，就如他一樣。
更甚的，他在聯想到這青團皮裏可以再配任何的餡料的同時，也想到了這個鹹蛋黃和肉鬆的秘製餡料同樣可以再拿來做其他鹹口點心的，端看怎麽琢磨一番了。
腦子裏念頭轉過，王勉當下爽快道：“好！這文書，我簽！另外這點心方子，三十兩，李姑娘覺得如何？”
石榴聽得王勉同意了簽文書，也是笑了，再聽得方子三十兩，倒也合適。
主要就是這外皮罷了，那裏頭的餡料，鹹蛋黃肉鬆餡另要算，也就是這野蒜考究了點罷了，三十兩銀子，不算低。
她頓即點了頭，“成交！”
當下跟王勉展示了她帶來的肉鬆和鹹蛋黃，以便王勉有個參考，然後兩人一起商定了供給鹹蛋黃肉鬆的定價並簽訂了文書。
這肉鬆一兩銀子一包，一包是五斤的量，鹹蛋黃則是三文錢一顆。
這個價錢是石榴早就做了成本預算的，雞蛋一文錢一個，二十個雞蛋所需的一斤鹽兩斤白麵則要十五文，如此，鹹蛋黃三文錢一個，二十個就是六十文，便還有二十五文可賺。
而豬肉十五文一斤，一斤豬肉隻能出四兩肉鬆，這五斤肉鬆便需要差不多十三斤肉，也就是兩錢銀了，再加上炒製的繁瑣成本這些和獨一份，一兩銀子一包，也不貴。
王勉看過了實物，對於這個價，也覺得不貴，那鹹蛋黃看著像雞蛋的蛋黃，但也不知怎麽處理過的，看著晶瑩剔透的，跟蛋黃可不一樣，還有那肉鬆，絲絲絨絨的，他實在想不到是如何將肉做成這般樣子的。
憑這份處理，這個價錢，就不貴，所以，當下他也是直接跟石榴預定下了十包肉鬆和兩百顆鹹蛋黃，最好能在三天後就送來。
而更令他暗暗點頭的，是李姑娘附著這份文書贈上的一道點心方子——鹹蛋黃肉鬆一口酥。
這讓他確定自己先前所想不錯，這鹹蛋黃肉鬆是可以拿來做任何鹹口點心的，這個一口酥的做法，隻聽李姑娘念了做法，他就已經想到了那美妙的滋味了。
簽訂了文書後，石榴將車上帶來的那背簍清明菜給卸進來，拿給王勉看。
王勉見那青團竟然是用這種野草做成的，也是新奇不已，再聽得石榴說這種野菜叫田艾，山林鄉間生長，並提議他可以在比如大風集這些地方派人收購。
王勉當下也是答應了，就是惋惜這青團每年就隻能賣幾個月功夫，不能一年到頭都賣，不過好在還有鹹蛋黃和肉鬆，他的興隆齋有這種獨特口味的點心，生意肯定會上一層樓。
隨後，石榴就進了後頭廚房，教王勉手下的點心師傅做這個青團。
從煮製清明菜到摻入米粉揉至麵團，再用野蒜鹽菜炒製了臘肉，將她做過的另三種餡也一起的同那王師傅都做了。
最後蒸出來，天時都不早了。
王勉嚐過了新鮮出籠的青團，如出一轍的口味，暗暗點了點頭。
石榴兄妹也揣上了三十兩賣方子的銀錢和肉鬆定錢，同丁福光離開了興隆齋。
這會兒天色都黑了下來，石榴正想著是不是同大哥一起去六叔那裏借宿一晚時，就聽得丁福光說要帶她去丁家。
“家裏你的院子都收拾好了，你義母他們都等著呢！咱們今兒晚上一家人正式的見個麵吃一頓家宴！”
石榴：.
李榮棕：家宴？他還是去找六叔吧？
“棕哥兒你這是說什麽話？石榴是我義女，你是石榴大哥，那也就是我半個兒子，咱們都是一家人，不用客氣！走走走！”
丁福光熱情甚至上心至極，直接讓何安搶了李榮棕的趕車位，趕著騾車就跟上馬車一道往五柳巷去了。
見此，石榴也是隻能欣然接受。
她如今既然認了丁福光當義父，自然是免不得同他的家人打交道的。
興許，她不當丁家的兒媳婦，那丁太太應該不會那個眼神打量了？
不過就算不喜歡她，她看在義父的麵子上，也忍了吧。
反正她又不會住進丁家去，不用日日見麵，於她來說，吃幾頓飯而已，沒什麽大不了的。
本文不按半斤八兩算，就按咱們現在的一斤十兩算。
王勉聞言，也是不免笑了，此下他心裏已然是有了打算，這單生意，他是一定要談下的。
將剩下的三種餡料都嚐過了，紅豆沙的香甜綿密，芝麻花生的醇香可口，還有這臘肉鹽菜的鮮美鹹香，都讓他大為讚歎。
幾種嚐下來，他隱隱都窺到了竅門，那就是這外觀如翡翠般口感綿軟香糯的外皮，裏頭包什麽餡應該都可以，如點心都做到過的蓮蓉、綠豆、棗泥等。
最主要的，就是這皮兒了。
當然，還有他第一個嚐的現下還在迴味卻沒品味出來到底是什麽餡的這種餡。
一番思量過，王勉看向石榴，神色裏滿是誠心誠意道：“不知剛剛那第一種餡是何餡料？不瞞李姑娘，這點心方子，我決意買下，就請李姑娘拿出個章程來吧。”
這話，意思就是讓石榴隨便提價錢了。
隻要不是太離譜，他都能欣然接受。
爽快！
石榴知道今兒會十拿九穩，但此刻聽到王勉的認可，也是心中高興萬分。
“這青團裏的餡不難，主要就是這外皮的做法，我頭一次賣這種點心方子，實在是拿不準的，三少爺經驗豐富，我相信義父，也就相信三少爺，這價錢，就請三少爺提吧？
但有一樣，就是三少爺剛剛吃的第一種餡，此乃肉鬆和鹹蛋黃，這是我獨家秘製，是不打算賣的，我想另同三少爺簽一份文書，供給三少爺這種秘製餡料，三少爺可以先考慮考慮要不要簽這個文書。”
王勉聽得這話，也是心歎這李姑娘還真是個妙人兒，這話說的，明知他對這種餡料的讚歎，難道買了方子卻不要這種餡料嗎？
難不成他不要餡料還能自己做不成？
鹹蛋黃？肉鬆？
這名字聽著倒是能知道跟蛋和肉有關，但到底是怎麽做的，可不是一件上手就能做出來的事，要不怎麽是獨家秘製呢。
再說了，他王勉不屑於做這種事，王家家訓傳承，做生意須得誠信守信，童叟無欺。
那種買了別人的點心來吃了照著學做了賣的事，他看不上眼。
當下也不由好奇問了一句，“這餡料的秘方，不能一起賣與我嗎？價錢好商量。”
石榴微笑搖頭，“三少爺，實在是不好意思，這餡料秘方我不能賣。”
聞言，王勉惋惜，但這口味獨特的餡料，他是不打算錯過的，他能預料到，這種餡料，一定能受到好鹹口的人的熱烈喜愛的，就如他一樣。
更甚的，他在聯想到這青團皮裏可以再配任何的餡料的同時，也想到了這個鹹蛋黃和肉鬆的秘製餡料同樣可以再拿來做其他鹹口點心的，端看怎麽琢磨一番了。
腦子裏念頭轉過，王勉當下爽快道：“好！這文書，我簽！另外這點心方子，三十兩，李姑娘覺得如何？”
石榴聽得王勉同意了簽文書，也是笑了，再聽得方子三十兩，倒也合適。
主要就是這外皮罷了，那裏頭的餡料，鹹蛋黃肉鬆餡另要算，也就是這野蒜考究了點罷了，三十兩銀子，不算低。
她頓即點了頭，“成交！”
當下跟王勉展示了她帶來的肉鬆和鹹蛋黃，以便王勉有個參考，然後兩人一起商定了供給鹹蛋黃肉鬆的定價並簽訂了文書。
這肉鬆一兩銀子一包，一包是五斤的量，鹹蛋黃則是三文錢一顆。
這個價錢是石榴早就做了成本預算的，雞蛋一文錢一個，二十個雞蛋所需的一斤鹽兩斤白麵則要十五文，如此，鹹蛋黃三文錢一個，二十個就是六十文，便還有二十五文可賺。
而豬肉十五文一斤，一斤豬肉隻能出四兩肉鬆，這五斤肉鬆便需要差不多十三斤肉，也就是兩錢銀了，再加上炒製的繁瑣成本這些和獨一份，一兩銀子一包，也不貴。
王勉看過了實物，對於這個價，也覺得不貴，那鹹蛋黃看著像雞蛋的蛋黃，但也不知怎麽處理過的，看著晶瑩剔透的，跟蛋黃可不一樣，還有那肉鬆，絲絲絨絨的，他實在想不到是如何將肉做成這般樣子的。
憑這份處理，這個價錢，就不貴，所以，當下他也是直接跟石榴預定下了十包肉鬆和兩百顆鹹蛋黃，最好能在三天後就送來。
而更令他暗暗點頭的，是李姑娘附著這份文書贈上的一道點心方子——鹹蛋黃肉鬆一口酥。
這讓他確定自己先前所想不錯，這鹹蛋黃肉鬆是可以拿來做任何鹹口點心的，這個一口酥的做法，隻聽李姑娘念了做法，他就已經想到了那美妙的滋味了。
簽訂了文書後，石榴將車上帶來的那背簍清明菜給卸進來，拿給王勉看。
王勉見那青團竟然是用這種野草做成的，也是新奇不已，再聽得石榴說這種野菜叫田艾，山林鄉間生長，並提議他可以在比如大風集這些地方派人收購。
王勉當下也是答應了，就是惋惜這青團每年就隻能賣幾個月功夫，不能一年到頭都賣，不過好在還有鹹蛋黃和肉鬆，他的興隆齋有這種獨特口味的點心，生意肯定會上一層樓。
隨後，石榴就進了後頭廚房，教王勉手下的點心師傅做這個青團。
從煮製清明菜到摻入米粉揉至麵團，再用野蒜鹽菜炒製了臘肉，將她做過的另三種餡也一起的同那王師傅都做了。
最後蒸出來，天時都不早了。
王勉嚐過了新鮮出籠的青團，如出一轍的口味，暗暗點了點頭。
石榴兄妹也揣上了三十兩賣方子的銀錢和肉鬆定錢，同丁福光離開了興隆齋。
這會兒天色都黑了下來，石榴正想著是不是同大哥一起去六叔那裏借宿一晚時，就聽得丁福光說要帶她去丁家。
“家裏你的院子都收拾好了，你義母他們都等著呢！咱們今兒晚上一家人正式的見個麵吃一頓家宴！”
石榴：.
李榮棕：家宴？他還是去找六叔吧？
“棕哥兒你這是說什麽話？石榴是我義女，你是石榴大哥，那也就是我半個兒子，咱們都是一家人，不用客氣！走走走！”
丁福光熱情甚至上心至極，直接讓何安搶了李榮棕的趕車位，趕著騾車就跟上馬車一道往五柳巷去了。
見此，石榴也是隻能欣然接受。
她如今既然認了丁福光當義父，自然是免不得同他的家人打交道的。
興許，她不當丁家的兒媳婦，那丁太太應該不會那個眼神打量了？
不過就算不喜歡她，她看在義父的麵子上，也忍了吧。
反正她又不會住進丁家去，不用日日見麵，於她來說，吃幾頓飯而已，沒什麽大不了的。
本文不按半斤八兩算，就按咱們現在的一斤十兩算。