前段時間李欣就跟關文提過這事兒，隻是關文說近段時間他們家動作大，不好再請長工，顯得招搖。
但李欣不這麽想。
家中有三十畝水田和二十畝的荷塘，秋收之後就要開始利用起來，家中總共才六個長工，真到春耕的時候大家都要忙地裏的活計，到時候再去請長工可就不好請了，價錢說不定也會更高。
她對種田的事兒不熟悉，但“承包責任製”她還是了解一二的，三十畝水田她打算就給租佃出去，讓別人去種，秋收的時候得的收成佃農拿去一部分，她坐等著糧食歸倉就行。
約定好佃農能得產量的百分之多少，就為這個，佃農也一定會好好地侍弄莊稼地。
再加上有牛老爺子這種田好手在一邊兒幫忙出謀劃策，產量上的問題她根本不需要擔心。
隻要用對了人，她就坐等錢生錢就成。
李欣思索一番，對二狗子說：“成，把你弟弟叫來，我看看人再說。”
二狗子忙千恩萬謝地點了頭，瞅了個空就迴了家去把事兒跟家人說了，第二天便帶了他弟弟來。
二狗子的弟弟三狗子是個塊頭十足的大漢，二狗子倒是沒說錯，三狗子或許真的是有些“腦子懵”，明明是個長得彪悍的人物，立在李欣麵前卻像娃子似的扭手扭腳的，很是不好意思的樣子，低垂著頭不敢看人。
二狗子在一邊賠笑道：“主家，俺弟小時候燒壞了腦子，人就跟七歲的小娃子似的……但是他懂事的很。讓幹啥幹啥，力氣也大，力氣活交給他做準沒錯的！”
李欣笑了笑，說：“三狗子。你害羞啊？抬起頭來讓我看看？”
二狗子忙踹了三狗子一腳：“趕緊抬頭給主家看你長啥模樣，低頭垂腦地跟姑娘家似的……”
三狗子抬了頭，見李欣望著他。臉便刷一下紅了，囁嚅地說：“俺、俺娘說，讓俺規矩聽話，不要盯人看……”
李欣笑了聲，二狗子在一邊哈腰笑：“主家，俺弟就這樣……主家不要見怪……”
李欣喝了口茶，笑道：“成。就讓他也做了我家的長工吧，工錢跟你們也算一樣的，待會兒讓簽個契，以後你弟就跟你一起做活，你負責教他要做些什麽事兒。力氣活他能幹就成。”
二狗子忙要跪下給李欣磕頭。李欣皺眉道：“家裏沒這樣的規矩。帶你弟弟下去做事兒吧。”
二狗子忙拉著三狗子出去了，李欣看著三狗子的背影歎了口氣。
看到三狗子這樣，她就不由自主地想起馮椏椏。
三狗子倒也罷了，好歹是個男人，也有力氣，就算是心智不成熟，也能找到活做。那馮椏椏呢？長到了能出嫁的年紀，馮家人真的要把她給嫁出去？婆家的人會不會欺負她？
馮枝枝和趙昌生的親事兒已經定下來了，就等著馮家人的孝期過了。就能把馮枝枝娶迴去。馮枝枝也算是有了個好的歸宿，趙昌生是個好的。相比之下，馮椏椏的未來才是難說。
聘了一個長工，李欣便加緊要聘另外的長工了。
這個消息傳了出去，來應征的人倒也不少，還有一些人是以前孫家的長工。
孫家自從分了家後。內耗太多，裁了好些人。幹長工出身的人也有他自身的優勢，李欣挑了兩個老實本分，沒有偷奸耍滑名聲的人留了下來，另外又選了六個長得結實，也知根知底的，一並聘了做長工。
這下家中就有十五個長工了。
李欣的大手筆讓荷花村的人都震了一震，銀環特意跑來問李欣說：“你們家這是散財啊？這秋收都過了，這時候招那麽些長工做什麽？”
李欣笑道：“備著來年用呀，反正這會兒都有活要做。”
銀環皺眉道：“這會兒有什麽活要做？你可不要胡來啊，現在村裏說什麽的都有……你們家這會兒搞得這麽富，動作那麽大，小心招賊。”
銀環嘀咕了一下晌才迴去，還很是高興地提溜走了李欣幾節藕迴去。
送了銀環，不送旁的與自己交好的便有些不妥。李欣和杏兒商量了一番，給悅哥家、孫鴻雁家等幾個走得近的人家都送了藕去。
下了一場秋雨，秋老虎便也消失地無影無蹤了。
天氣冷了起來，李欣已經穿上了夾層的棉衣，看著石頭地那邊兒修好的糧倉和搭起來的大棚，臉上止不住地笑。
揚兒和小康在封了頂的大棚裏邊兒穿來穿去，繞了一圈兒迴來後挨在了她和杏兒身邊。
揚兒說：“這裏也修了屋子。”
小康搖頭道：“這是大棚，我爹說的。”
“裏麵要住人嗎？”揚兒問。
“不住的。”小康又搖頭：“我爹說了，裏麵要種花種菜，以後冬天也能吃綠油油的蔬菜了。”
揚兒和小康笑著又沿著大棚周邊兒跑，幾個長工正在關武的指揮下在大棚架子的根部給它固定。
“棚頂封得還成，能露光。”杏兒跟在李欣後邊兒走近大棚裏邊兒，對李欣道：“隻是這氣溫也不一定就比外邊兒高多少。”
李欣應了一聲，仔細想了想，找了關武過來問：“有試過下雨的時候，棚頂承受得住嗎？”
關武搖了搖頭：“雨小些倒沒關係，雨要是大了，估計會漏。”關武說：“不過冬天兒下雨的時候少。”
石頭地這邊的大棚呈縱向長條形分布，總共有八個大棚，每個大棚寬大約二十步。唯一一個橫向的，橫在七個大棚頂端的大棚，終點位置是溶洞。
李欣對關武道：“你今兒去鎮上買油布迴來，能遮雨的那樣。把大棚棚頂給封住。”
關武應了一聲便趕緊去辦，李欣取了銀子給他，說：“要是不夠，去你大哥鋪子那兒支一些。”
關武點頭。
花婆婆那邊兒已經準備將自己在李家村的花給挖了移植過來，李欣指派了四個長工跟花婆婆一道去幫忙。小碧這段時間在坡上沒下去過，這會兒也有些心癢癢，李欣見她這模樣，也鬆口同意她跟花婆婆一起去辦事兒。
當天下午關武就迴來，著手準備將油布給搭上去。
還真別說，油布不透風不透雨，但卻是透光的，即使是不下雨，這般遮著也無事，絲毫不妨礙光線進來。
花婆婆的花種在了溶洞末端，沿著兩道依次給種了下來。李欣將自己在鎮上買的花種都給了花婆婆，花婆婆鄭重其事地保證不會將花種給廢了。
同時間，李二郎在鎮上的鋪子也是萬事俱備，隻欠東風。
李欣抽空去了鎮上一趟，身後跟了兩個長工拉了半車的藕。到了碼頭那邊兒，李二郎迎了李欣進來，幫著那兩個長工將藕給搬進了鋪子。
江氏給兩個長工倒了茶，又給李欣端了茶來。
李欣也不拐彎抹角，直接問江氏道：“菜譜子都做好了吧？一個菜譜一個木牌，每日有哪些大鍋飯就給掛在門邊上。”
江氏道：“做好了，正想讓姐看一下。”
李二郎抱出江氏身後的木箱子，李欣打開了來一看，裏邊兒整齊地碼著好些個木牌，上邊已經刻了字。
“姐讓爹做的竹簽串子也都做好了，在那箱子裏擱著。”李二郎指了指另外一邊的木箱子：“隻是現在還沒煮了開水來燙。”
那是殺菌。
李欣點了點頭，說：“這就差不多了。灶台呢？攤子呢？”
“都準備好了。”李二郎道。
江氏也道：“附近哪裏有新鮮菜賣我也摸得差不多了，隻是冬天兒可能就沒那麽多種類的蔬菜賣。”
“沒事兒。”
李欣想說她哪兒有，但想想這事兒還沒定呢，還是不要誇下海口。
況且若是冬季的時候她的溫室蔬菜真能種植出來，賣的價錢恐怕要是平常時候的好幾倍。拿來給二郎做大鍋飯隻能是有個噱頭，真的這樣給出去，她還覺得有些糟蹋。
李二郎這邊兒都準備地差不多了，李欣便讓兩個長工守在門口，讓李二郎和江氏稍等一會兒，自己去了上次去的那家種子鋪子。
老板還記得她，見她真的來拿那些西域香料，忙把積攢起來的賣給她，笑說：“小娘子下次再來啊。”
“成，老板記得給我留著，每個月我都來一次，每次給我這些就夠。”
李欣笑著跟老板告辭，迴了李二郎的鋪子，把李二郎和江氏拉進廚房的門，開始教他們秘製的麻辣燙鍋底。
在此之前，李欣鄭重地對江氏道：“二弟妹，賺了銀子你想接濟娘家人，我這個當大姑子的是沒有意見的。隻是以後你要接濟娘家人之前，記得要跟二哥商量。我也知道你嫂子的人品……背後不說人是非，你自己以後要多掂量掂量，我娘對你一直很滿意，你可不要在這些事情上惹了她不快。”
江氏到鎮上來開鋪子，經過這段時間跟附近的人磨合，也已經不是動不動就臉紅的害羞小媳婦兒了。李欣的話她自然也能明白，當即就點頭道：“姐姐放心，這是姐姐的方子，誰都不能知道的。”
李欣便欣慰地笑了笑，手把手教起李二郎和江氏來。
出了廚房門，李欣指著堆在一角的藕說：“藕你們可以洗幹淨了切成厚厚的一片片的給傳起來，一串有個三四片的就差不多了，放到麻辣燙鍋裏也是一番美味。”
說著李欣就想流口水：“等你們開張了，姐來照顧你們生意。”rq
但李欣不這麽想。
家中有三十畝水田和二十畝的荷塘，秋收之後就要開始利用起來，家中總共才六個長工，真到春耕的時候大家都要忙地裏的活計，到時候再去請長工可就不好請了，價錢說不定也會更高。
她對種田的事兒不熟悉，但“承包責任製”她還是了解一二的，三十畝水田她打算就給租佃出去，讓別人去種，秋收的時候得的收成佃農拿去一部分，她坐等著糧食歸倉就行。
約定好佃農能得產量的百分之多少，就為這個，佃農也一定會好好地侍弄莊稼地。
再加上有牛老爺子這種田好手在一邊兒幫忙出謀劃策，產量上的問題她根本不需要擔心。
隻要用對了人，她就坐等錢生錢就成。
李欣思索一番，對二狗子說：“成，把你弟弟叫來，我看看人再說。”
二狗子忙千恩萬謝地點了頭，瞅了個空就迴了家去把事兒跟家人說了，第二天便帶了他弟弟來。
二狗子的弟弟三狗子是個塊頭十足的大漢，二狗子倒是沒說錯，三狗子或許真的是有些“腦子懵”，明明是個長得彪悍的人物，立在李欣麵前卻像娃子似的扭手扭腳的，很是不好意思的樣子，低垂著頭不敢看人。
二狗子在一邊賠笑道：“主家，俺弟小時候燒壞了腦子，人就跟七歲的小娃子似的……但是他懂事的很。讓幹啥幹啥，力氣也大，力氣活交給他做準沒錯的！”
李欣笑了笑，說：“三狗子。你害羞啊？抬起頭來讓我看看？”
二狗子忙踹了三狗子一腳：“趕緊抬頭給主家看你長啥模樣，低頭垂腦地跟姑娘家似的……”
三狗子抬了頭，見李欣望著他。臉便刷一下紅了，囁嚅地說：“俺、俺娘說，讓俺規矩聽話，不要盯人看……”
李欣笑了聲，二狗子在一邊哈腰笑：“主家，俺弟就這樣……主家不要見怪……”
李欣喝了口茶，笑道：“成。就讓他也做了我家的長工吧，工錢跟你們也算一樣的，待會兒讓簽個契，以後你弟就跟你一起做活，你負責教他要做些什麽事兒。力氣活他能幹就成。”
二狗子忙要跪下給李欣磕頭。李欣皺眉道：“家裏沒這樣的規矩。帶你弟弟下去做事兒吧。”
二狗子忙拉著三狗子出去了，李欣看著三狗子的背影歎了口氣。
看到三狗子這樣，她就不由自主地想起馮椏椏。
三狗子倒也罷了，好歹是個男人，也有力氣，就算是心智不成熟，也能找到活做。那馮椏椏呢？長到了能出嫁的年紀，馮家人真的要把她給嫁出去？婆家的人會不會欺負她？
馮枝枝和趙昌生的親事兒已經定下來了，就等著馮家人的孝期過了。就能把馮枝枝娶迴去。馮枝枝也算是有了個好的歸宿，趙昌生是個好的。相比之下，馮椏椏的未來才是難說。
聘了一個長工，李欣便加緊要聘另外的長工了。
這個消息傳了出去，來應征的人倒也不少，還有一些人是以前孫家的長工。
孫家自從分了家後。內耗太多，裁了好些人。幹長工出身的人也有他自身的優勢，李欣挑了兩個老實本分，沒有偷奸耍滑名聲的人留了下來，另外又選了六個長得結實，也知根知底的，一並聘了做長工。
這下家中就有十五個長工了。
李欣的大手筆讓荷花村的人都震了一震，銀環特意跑來問李欣說：“你們家這是散財啊？這秋收都過了，這時候招那麽些長工做什麽？”
李欣笑道：“備著來年用呀，反正這會兒都有活要做。”
銀環皺眉道：“這會兒有什麽活要做？你可不要胡來啊，現在村裏說什麽的都有……你們家這會兒搞得這麽富，動作那麽大，小心招賊。”
銀環嘀咕了一下晌才迴去，還很是高興地提溜走了李欣幾節藕迴去。
送了銀環，不送旁的與自己交好的便有些不妥。李欣和杏兒商量了一番，給悅哥家、孫鴻雁家等幾個走得近的人家都送了藕去。
下了一場秋雨，秋老虎便也消失地無影無蹤了。
天氣冷了起來，李欣已經穿上了夾層的棉衣，看著石頭地那邊兒修好的糧倉和搭起來的大棚，臉上止不住地笑。
揚兒和小康在封了頂的大棚裏邊兒穿來穿去，繞了一圈兒迴來後挨在了她和杏兒身邊。
揚兒說：“這裏也修了屋子。”
小康搖頭道：“這是大棚，我爹說的。”
“裏麵要住人嗎？”揚兒問。
“不住的。”小康又搖頭：“我爹說了，裏麵要種花種菜，以後冬天也能吃綠油油的蔬菜了。”
揚兒和小康笑著又沿著大棚周邊兒跑，幾個長工正在關武的指揮下在大棚架子的根部給它固定。
“棚頂封得還成，能露光。”杏兒跟在李欣後邊兒走近大棚裏邊兒，對李欣道：“隻是這氣溫也不一定就比外邊兒高多少。”
李欣應了一聲，仔細想了想，找了關武過來問：“有試過下雨的時候，棚頂承受得住嗎？”
關武搖了搖頭：“雨小些倒沒關係，雨要是大了，估計會漏。”關武說：“不過冬天兒下雨的時候少。”
石頭地這邊的大棚呈縱向長條形分布，總共有八個大棚，每個大棚寬大約二十步。唯一一個橫向的，橫在七個大棚頂端的大棚，終點位置是溶洞。
李欣對關武道：“你今兒去鎮上買油布迴來，能遮雨的那樣。把大棚棚頂給封住。”
關武應了一聲便趕緊去辦，李欣取了銀子給他，說：“要是不夠，去你大哥鋪子那兒支一些。”
關武點頭。
花婆婆那邊兒已經準備將自己在李家村的花給挖了移植過來，李欣指派了四個長工跟花婆婆一道去幫忙。小碧這段時間在坡上沒下去過，這會兒也有些心癢癢，李欣見她這模樣，也鬆口同意她跟花婆婆一起去辦事兒。
當天下午關武就迴來，著手準備將油布給搭上去。
還真別說，油布不透風不透雨，但卻是透光的，即使是不下雨，這般遮著也無事，絲毫不妨礙光線進來。
花婆婆的花種在了溶洞末端，沿著兩道依次給種了下來。李欣將自己在鎮上買的花種都給了花婆婆，花婆婆鄭重其事地保證不會將花種給廢了。
同時間，李二郎在鎮上的鋪子也是萬事俱備，隻欠東風。
李欣抽空去了鎮上一趟，身後跟了兩個長工拉了半車的藕。到了碼頭那邊兒，李二郎迎了李欣進來，幫著那兩個長工將藕給搬進了鋪子。
江氏給兩個長工倒了茶，又給李欣端了茶來。
李欣也不拐彎抹角，直接問江氏道：“菜譜子都做好了吧？一個菜譜一個木牌，每日有哪些大鍋飯就給掛在門邊上。”
江氏道：“做好了，正想讓姐看一下。”
李二郎抱出江氏身後的木箱子，李欣打開了來一看，裏邊兒整齊地碼著好些個木牌，上邊已經刻了字。
“姐讓爹做的竹簽串子也都做好了，在那箱子裏擱著。”李二郎指了指另外一邊的木箱子：“隻是現在還沒煮了開水來燙。”
那是殺菌。
李欣點了點頭，說：“這就差不多了。灶台呢？攤子呢？”
“都準備好了。”李二郎道。
江氏也道：“附近哪裏有新鮮菜賣我也摸得差不多了，隻是冬天兒可能就沒那麽多種類的蔬菜賣。”
“沒事兒。”
李欣想說她哪兒有，但想想這事兒還沒定呢，還是不要誇下海口。
況且若是冬季的時候她的溫室蔬菜真能種植出來，賣的價錢恐怕要是平常時候的好幾倍。拿來給二郎做大鍋飯隻能是有個噱頭，真的這樣給出去，她還覺得有些糟蹋。
李二郎這邊兒都準備地差不多了，李欣便讓兩個長工守在門口，讓李二郎和江氏稍等一會兒，自己去了上次去的那家種子鋪子。
老板還記得她，見她真的來拿那些西域香料，忙把積攢起來的賣給她，笑說：“小娘子下次再來啊。”
“成，老板記得給我留著，每個月我都來一次，每次給我這些就夠。”
李欣笑著跟老板告辭，迴了李二郎的鋪子，把李二郎和江氏拉進廚房的門，開始教他們秘製的麻辣燙鍋底。
在此之前，李欣鄭重地對江氏道：“二弟妹，賺了銀子你想接濟娘家人，我這個當大姑子的是沒有意見的。隻是以後你要接濟娘家人之前，記得要跟二哥商量。我也知道你嫂子的人品……背後不說人是非，你自己以後要多掂量掂量，我娘對你一直很滿意，你可不要在這些事情上惹了她不快。”
江氏到鎮上來開鋪子，經過這段時間跟附近的人磨合，也已經不是動不動就臉紅的害羞小媳婦兒了。李欣的話她自然也能明白，當即就點頭道：“姐姐放心，這是姐姐的方子，誰都不能知道的。”
李欣便欣慰地笑了笑，手把手教起李二郎和江氏來。
出了廚房門，李欣指著堆在一角的藕說：“藕你們可以洗幹淨了切成厚厚的一片片的給傳起來，一串有個三四片的就差不多了，放到麻辣燙鍋裏也是一番美味。”
說著李欣就想流口水：“等你們開張了，姐來照顧你們生意。”rq