隔壁的房間被布置成了廚房,還貼心地將東西都擺在了窗戶旁邊,另一邊則放了一些食材,應該是從軍營大廚房裏拿來的。


    顧天淩滿意地點點頭,沒想到蘭斯看起來跟個炮仗一養火爆,辦事還挺細心的。


    食材有好幾隻赤鳥,除了體型大點,和地球的雞沒什麽區別。好在這些灶台都能升高降低,就算他現在是坐在輪椅上,也能很好地掌勺。


    「準備好了嗎?哥哥現在打開直播的係統,你們不要害怕哦?」


    見兩個小孩自從知道這就是哥哥賺錢養家的方法,都鼓起勁來,要給哥哥幫忙。顧天淩笑了起來,讓152給他們三個人的頭都進行了遮擋,確保不會被看到。


    「大家好,這裏是『顧小天的廚房』,我是顧哥,今天給大家介紹兩位新朋友,這是我的弟弟妹妹,他們是來幫我的。」


    直播間亮起的瞬間,便湧入了人群,數量比往日高數倍。


    「【崽崽最可愛】:老大老大,你的手受傷了麽?還有為什麽是坐在輪椅上的啊!你怎麽了啊!」


    「【我想見你】:兩個小寶貝看起來還好小啊……」


    「【今天吃的什麽】:坐等主播做菜,已經準備好小本本了。」


    顧天淩看到光幕上各色的評論,有些老粉絲在關心他,大部分的粉絲都是新來的,都想來一探究竟。顧陽和顧甜甜也去看那光屏,文字刷刷過去,他們還不認得幾個字呢。


    「出了一點小意外受傷了,不妨礙做菜。今天我就教大家一道簡單的薑片赤鳥翅。」


    一段時間下來,顧天淩也發現了大部分的調料星際中還是有的,不過被人當作野草和各種產品提取物的多,少有作為食材存在的。


    「要先用熱水脫去赤鳥的毛髮,注意細小的毛一定要脫幹淨,否則影響口感。但是熱水不能太燙,現在就把肉給燙熟了就不好吃了。」


    為了讓大家學習,顧天淩特意詳細解釋說明,一步一步地展示給觀眾看。他倒提一隻赤鳥的腳,將滾燙的水從爪子部分澆入,迅速地放入熱水盆裏。


    然後叫顧陽和顧甜甜兩個,幫著一起拔毛。拔毛是個仔細活,好在顧天淩手腳利落,將大部分的毛拔了,顧陽和顧甜甜則負責挑小小毛根。


    「這道菜的主要食材就是赤鳥翅膀,剩餘的身體可以用來煲湯。」


    顧天淩又燙了剩下來的鳥,光是拔毛就足足有十分鍾。這本來是很乏味的,那麽多彈幕愣是沒有一個抱怨的,倒是有不少心疼三人手的。


    「在上麵劃幾刀,方便調料進入,記得要劃破看到下麵的精瘦肉。」


    動刀的事情,顧天淩不讓小孩來,三兩下便搞定了。生薑和酒也是這裏本來就有的,切絲後和料酒、鹽混合,將赤鳥翅放入,並且不斷用手揉搓,盡量地讓它均勻地吸收調料。


    顧天淩也讓兩個小孩試了試,見他們挺高興的,又怕調料進皮膚裏麵熬得疼,等了一會便道:


    「好啦,可以停下來了。把它拌均勻之後,放在一旁一旁醃製十幾分鍾就可以用了。」


    「【等你來】:有了弟弟妹妹在場之後,主播的聲音更溫柔了啊!我愛了!」


    顧天淩把赤鳥從胸膛剖開,將裏麵的小腸和內髒扔掉,這下水要的去腥材料太多了,暫時沒這個條件。


    然後叫弟弟妹妹把鳥泡在熱水裏麵,將裏麵的血水和油脂洗幹淨。


    「要熬湯,步驟十分簡單,就是前麵處理的時候要仔細一些,清洗認真以免影響口感,也不會不健康。切塊之後過熱水,兩到三次,再洗一遍血水。」


    顧天淩把切開的肉塊放進鍋裏,把小蔥、薑、料酒倒入,用開水煮沸。煮沸之後打掉上麵一層的沫子,再蓋上鍋蓋接著煮。


    「再煮一個小時就行了。估計大家沒辦法再直播之前喝到了,不過可以在家裏試試,簡便易實行。現在,可以來煎赤鳥翅了。」


    顧天淩解釋了油的做法,就是把動物的油脂放在鍋上煎,久了就能獲得。等著鍋熱了,就倒上油。等油熱了,小火慢煎,煎到兩麵金黃,就能上鍋了。


    「在煎的時候一定不要著急,記得多翻幾次麵,以免糊了。在廚藝裏有炒、煎、貼、烹、炸、溜這幾種用油傳熱的方法,以後我們還會學別的。」


    煎出來的赤鳥翅金黃帶焦色,擺在盤中,猶如豐腴的美女,那切開的刀口裏有鮮嫩的肉,似是這美人露出的雪白肩頭。


    「【明紫】:好吃!外焦裏嫩,鹹香不膩口!為主播送上十瓶營養液!」


    「【親愛的寶貝】:媽呀,謝謝各位前輩的教導,我打開了味覺、嗅覺調到最大值了,飄飄欲仙了!下課了就去學,謝謝老大分享!」


    顧天淩將翅膀抓給顧陽和顧甜甜吃,自己也嚐了一口,還是差了點味,看來要趕緊多找些本土材料做調料的代替。


    「今天分享的這兩道菜都十分簡單,大家可以自己嚐試做,也可以來我的個人主頁和我交流。」


    說完之後,顧天淩看向還在啃翅膀的弟弟妹妹:


    「陽陽和甜甜學會了嗎?」


    兩個小孩齊齊點頭。


    「小朋友都學會啦,我相信大家也能哦。加油!」


    作者有話要說:  圖冥:搬家四捨五入結婚了。


    哈哈哈希望小可愛們多多收藏留言哦~


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