聽到淩震的挑釁,南野圭這個氣啊,憤怒地瞪著小野淨一他們。


    弟子們也隻能低下頭。


    畢竟宋子軒那邊太快了,他們這邊還在繼續,對方已經成菜了。


    南野圭臉色鐵青,道:“即使成菜,也隻能說明速度快吧?我們這邊依舊可以繼續烹飪。”


    “對對對,那你們繼續,哈哈,先嚐菜!”


    “謝謝淩老。”


    此時煙霧散去,宋子軒、貝勒和程浩將三個菜端到了三個評判麵前。


    然後直接分出了四份。


    首先,是華夏菜。


    四個評判嚐菜的時候反應幾乎是如出一轍,即使是南野圭,臉色也是為之動容。


    先不說食材的鮮美,光是這湯就足以令人震撼,從舌尖到入喉,滋味無不是在最恰當地刺激著味蕾。


    “子軒,這……應該是你的拿手菜了吧?”歐陽鳳堯問道。


    宋子軒一笑:“歐陽先生過獎了,其實……子軒倒是認為沒有什麽拿手菜,用心做,每種菜品自然都能體現出他本身的美。”


    “這菜名龍騰四海,食材滿足了菜名,鰣魚鮮美、龍蝦鮮嫩,湯頭迴味,這算是老夫吃過最美的羹菜。”淩震評價道。


    歐陽鳳堯點了點頭:“這道菜我會給出十分。”


    一旁南野圭和中田二麵麵相覷,臉上的表情些許為難。


    他們並不想給高分,可這味道,給滿分都不過分。


    最終,南野圭仰頭道:“我給九分。”


    “我也是給九分。”


    淩震笑了笑:“南野,我希望你好好給分,扣分也要說出理由,不然……後麵菜,我會給你們所有菜品零分,你們就輸定了。”


    “你……”


    南野圭想了想,道:“十分!”


    不是因為他認慫了,但要說出理由,作為一個年長的美食家,他說不出。


    此時,小野淨一的團隊也成菜,將三個菜品擺了上來。


    他們的速度快原因很簡單,第一道本國菜品,壽司,這道菜的工序並不複雜。


    壽司的優勢在於展現食物本身的鮮美,有的食材甚至是生食,並不浪費時間。


    隨後,幾人嚐了壽司。


    淩震無奈倒吸了一口氣:“壽司製作雖然簡單,但從米到生食到蔬菜,每一個環節差一丁點都不叫完美,這壽司堪稱完美,我可以給十分!”


    淩震本著絕對公平的態度給了滿分。


    南野圭也是難得滿意地點點頭:“不錯,淨一,你掌握了瀛國料理的精髓,這壽司老師也挑不出毛病,給你們十分!”


    聽到老師的鼓勵,小野淨一等人這才鬆了口氣。


    在瀛國,等級觀念極重,包括長幼尊卑,所以平時南野圭大多數是繃著臉的。


    今天看到笑容,弟子們也不敢興奮,頂多是輕鬆了一些。


    第二道菜是世界菜,宋子軒一邊做的是牛排,而小野淨一團隊做的是法式鵝肝。


    眾人嚐過鵝肝,表情都是十分滿意的。


    歐陽鳳堯道:“鵝肝鮮嫩,選材上可謂選取了絕對上等的鵝肝,鵝肝最為關鍵的兩個點便是重量和顏色,稍有偏差便不適合被選用。”


    淩震點點頭:“不錯,這鵝肝口感細膩鮮香,黃油選用上乘,蘋果的煎烤也是恰到好處,起到了解油膩的作用,可以給滿分。”


    隨後,四人再嚐牛排。


    不得不說,四人再次被震驚了。


    這牛排放在當下絕對算是不正宗的,它和歐美牛排的口感甚至偏差很大。


    隻不過這個偏差……是它的鮮美程度絕對在米其林餐廳水平之上,而且不是一星半點。


    南野圭微微皺起眉:“宋子軒,你我屬同門,我不記得方老師會做西方菜。”


    宋子軒不卑不亢,道:“可爺爺卻說過世界菜殊途同歸,若是入了廚道還要將所學菜係分的那麽清楚,那隻能說明境界不到!”


    宋子軒的迴答讓淩震和歐陽鳳堯頓時興奮,一個字,帥!


    這一刻,全場鼓掌,這絕對是讓整個華夏烹飪界臉上有光!


    前兩道菜均以滿分收官,但其實四位評判心裏都清楚,宋子軒的菜色當真更勝一籌。


    尤其是龍騰四海,簡直讓人驚豔。


    隻能說小野淨一的菜品也是挑不出毛病罷了,但硬要比,檔次差距顯而易見。


    到了最後一道菜。


    兩邊的菜品居然如出一轍,都是餃子。


    宋子軒一邊是水餃,而小野淨一團隊做的是煎餃。


    相比較而言,煎餃在瀛國算是更受歡迎,水餃的店鋪也幾乎沒有。


    四人品嚐,小野淨一做的是傳統豬肉餡。


    但餡做的可不粗糙,不知經過多少次敲打的肉餡,軟嫩而不失嚼勁。


    若是單拿出來吃,恐怕比港島名吃咖喱魚蛋的口感都不差,q彈鮮美。


    而宋子軒所做的是傳統三鮮,其中牛肉、雞蛋、木耳、蝦仁、鮮筍為主要材料,如果較真地說,五鮮都不過分。


    淩震笑道:“南野圭,我不管你會如何評分,但我隻能說,瀛國美食來源於華夏,別的食材也就算了了,但餃子……華夏人永遠有發言權!”


    “麵皮筋道彈口而不粘,三鮮餡兒食材種類多而不亂,鮮香味美,嗬嗬,淩老,這餃子我覺得我可以多吃幾個了。”


    歐陽鳳堯笑道。


    南野圭道:“那又如何?即便如此,我也要給兩個菜品滿分,淩老,我相信你們也會吧?”


    淩震微笑道:“那是自然,小野做的煎餃味道非常好,甚至挑不出毛病。”


    “那這一次……算我們兩個團隊打和了?”南野圭道。


    其實這是他現在最想要的結果。


    並不是因為小野他們不夠優秀,主要是……他真的沒想到,這次的對手會這麽強大。


    如果相比他上次輸給歐陽鳳堯的那場比試而言,這場如果不是四個評判而是單數,他們鐵敗了!


    淩震大笑了起來。


    “哈哈哈,華夏美食,曆史淵源,豈是你們可以挑釁的?打和?開什麽玩笑,南野圭,今日不與你爭輸贏懸殊,但單憑宋子軒成菜速度,一樣贏你們!”


    在場所有人全都跟著喊了起來。


    “宋子軒勝!”


    “宋子軒勝!”


    “宋子軒勝!”


    南野圭臉色青灰,再說不出什麽,的確,這也是規則。


    最終,這場比試,宋子軒勝。


    從比分看,或許看不出什麽,但所有嚐過菜品的人都知道,這場大賽,基本碾壓!


    大賽過後,南野圭團隊算是灰溜溜地迴了國,半天都沒耽誤,當晚就走了。


    留下來……隻有更丟人,畢竟各大媒體都已經約好了采訪。


    他們可不想丟人丟遍了世界。


    而學院方麵除了給宋子軒幾人慶功,程懷禮也宣布了宋子軒為燕京美食學院東西兩院總教員。


    並且製定新的課程,創意菜。


    宋子軒主要便負責這個課程。


    不過宋子軒可沒有馬上接活兒,而是打算給自己先放個假。


    迴渡門陪陪母親,也看看發財飯店、尋風苑和九鳳樓。


    唐氏集團的生意完全上軌,唐俊也終於決定擴大規模。


    這段時間的收益頗豐,直接建立了唐氏的食品加工廠,這樣一來,生產、銷售一條線就達成了。


    不僅利潤可以更高,而且企業誠信度自然也高了,畢竟規模擺在了那裏。


    唐雅琪為了陪宋子軒,也跟父親請了假,專程迴到了渡門。


    九鳳樓上,宋子軒熱情招待南北廚神、王承庸和貝勒、林天南這些朋友。


    可謂日日暢飲,好不快活。


    但方老爺子的離開,始終是他最難以釋懷的。


    這段時間,他隔三差五就會去陪老爺子聊聊天,喝上幾杯。


    有兩次直接在墓前喝多了,還是唐雅琪帶著方瑞給他接了迴來。


    賓朋豪飲,宋子軒起身敬了諸位一杯酒。


    “淩老、歐陽先生,王爺,各位朋友,宋子軒的今天離不開所有人的幫助,今兒一杯酒敬各位爺了!”


    “好!”


    眾人叫好!


    喝得微醺,宋子軒走到陽台,看著渡門的夜景。


    唐雅琪也跟隨出來,走到他的身邊,緩緩靠在了他的肩膀。


    “雅琪,冷不冷?”


    “不冷,有你我都不會冷。”唐雅琪說話間,一臉幸福。


    “這段時間經常喝酒,不會生氣吧?”宋子軒道。


    唐雅琪一笑:“德行,子軒,我知道你累了,也該釋放一下了,你記著,隻要我在,你喝多少都有我伺候你。”


    宋子軒心中暖暖的,他身手將唐雅琪摟進了懷裏。


    “子軒,淩老和歐陽先生已經公布了,華夏南北廚神歸隱,未來華夏隻有你一個廚神了啊。”


    宋子軒笑了笑:“這都不重要,我始終記著爺爺的話,做廚子,就是炒菜伺候爺的。”


    “伺候好了諸位爺,你就是金牌廚神!”


    說著,宋子軒看向遠方。


    “爺爺,您老哥幾個齊聚了,別擔心孫子……”


    唐雅琪聞言雙眼含淚,依偎在宋子軒的胸口。


    她很慶幸,自己的男人很強大,而且有情有義,是個真男兒。


    而宋子軒則看著遠方若有所思。


    似乎這一刻在他眼中一切都是空的。


    他看到的隻有未來。


    自己的未來,雅琪的未來,燕京美食學院的未來……、


    還有……


    華夏烹飪界的未來!


    全書完。

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