說完這句撤,拉基修斯轉身便走出了宋子軒的辦公室。
這時候別說方瑞了,就連亨特都是愣在了原地。
拉基修斯這是怎麽了?剛才還興奮的來,這……見躺在沙發上的宋子軒一眼就走了?這特麽是遺體告別嗎?
很快,亨特迴過神來,也是轉身跟了出去。
隻剩下方瑞站在原地,一時間不知道發生什麽事了,這貨怎麽就……走了?
這時,宋子軒微微睜開雙眼,露出一絲微笑,旋即從沙發上坐了起來。
“二爺?你……”
“咋樣瑞子,咱這失空斬唱的不賴吧?”
方瑞使勁點了點頭:“牛逼!”
“不過二爺,我還是不太明白,他們為什麽就走了?而且……咱能咋著?”
“嗬嗬,走了……說明拉基修斯多疑唄,他覺得我根本不在乎他,才會在這幾天睡大覺。”
“至於咱們,他無形中又給我至少一晚的時間,我可以繼續練習,和他交手自然也更有把握。”宋子軒笑道。
“一晚就有用?”
宋子軒笑而不語。
隻有他自己知道,最近他的火控正處在爆發上升期,每一次閉關或許都會是一次質的飛躍。
拉基修斯和亨特走出尋風苑,遠處的周朋也立馬看到了這一幕。
他不禁露出不解的表情,他本打算在這裏等著看宋子軒的狼狽樣子,可誰知道拉基修斯他們竟然先出來了。
而且……進去的時間加在一起不到五分鍾,這特麽什麽情況?
“這……不打了?”周朋微微皺著眉,看到拉基修斯和亨特上車,心裏也肯定了自己的答案。
他此刻甚至有一種衝突過去問個清楚,不過當手機響起,看到十萬美金到賬,他還是忍住了。
雖然拉基修斯讓他的努力化為泡影,不過好歹辛苦費還是不少的。
車上,拉基修斯坐在後排一直沉思著,手中的香煙燃燒過半,他卻忘了抽上一口。
“拉基修斯先生,請原諒我的愚蠢,今天的事情我一點也不明白。”
拉基修斯沒有直接迴答,而是繼續沉默了好一會兒。
“亨特,黃發那裏還能聯係到嗎?”
“嗯?黃發?你怎麽會想起他?”亨特問道。
“我需要對宋有一個新的了解,這個了解不可能從周朋那裏,而最佳的選擇就是黃發。”
拉基修斯說著,抽了一口煙,旋即將煙頭扔到了車窗外。
“不太巧,黃發的公司我們後來去過一次,不過已經人去樓空,不知道是不是因為躲著我們。”亨特說道。
拉基修斯咬緊了牙:“都怪塔蘭蒂諾那個家夥,他簡直就是一頭無腦的豬。”
“可是……拉基修斯先生,現在我們已經找到了宋,甚至難得見到了他,你為什麽不和他來比試廚藝?”
拉基修斯抬起頭看向亨特:“噢亨特,你什麽時候這麽蠢了,我不會打沒有把握的仗,剛才你見到宋了嗎?”
“是的,我見到了。”
“他在做什麽?”
“在……睡覺。”
“我給了他七天的時間準備,他為什麽在睡覺?”
“這……”
拉基修斯聳了聳肩:“答案很簡單,他根本就不怕我,不然外麵那麽大的太陽,他不去練習廚藝反倒睡大覺?”
“這……”
亨特顯然沒了話說。
“亨特,這些華夏人狡猾的很,他表麵上顯出害怕,就是為了讓你輕視他們,然後他們再以重擊迴應,所以你必須要長一長你的腦子了。”
“哦是,拉基修斯。”亨特搖了搖頭,繼續開車。
拉基修斯道:“亨特,聯係塔蘭蒂諾,我隻給他兩天的時間,找到黃發。”
亨特點了點頭:“我會告訴他的。”
尋風苑裏,宋子軒起身走向辦公桌,點燃一根煙抽了起來。
方瑞道:“二爺,您……不怕他們折迴來?”
宋子軒一笑,搖了搖頭:“不怕,恐怕他現在更怕見到我,萬一我醒著……他豈不是必須和我比試了?”
說完,他拿出電話給陳三虎打了過去,約好了今天送貨。
貨自然指的就是鰣魚,而之所以選擇讓陳三虎送貨,也是因為現在尋風苑也不是什麽秘密了,連拉基修斯都找到了,幹脆正大光明開始進貨,準備推出鬥龍門。
下午的時候,陳三虎就把貨送到了尋風苑。
不過看到尋風苑門麵的時候,陳三虎心裏也是一愣。
他本以為大老板開的是什麽大飯店,鬧了半天是個會所。
在渡門這種城市,就算不是全國一線也是準一線了,大飯店比比皆是,但高檔的餐飲會所卻並不多見。
光是從門麵看,都能感覺出那種高檔和不俗感。
第一批進貨並不算太多,宋子軒還沒有徹底推出菜品,用量肯定是不大。
所以,他隻進了原本約定一周的量。
其餘的算是暫存陳三虎那裏,繼續養殖。
鰣魚這種魚可以冷凍,但不可以太久,一旦超過三四天,就失去了原有的鮮味。
所以最好的辦法就是養殖儲存,對於這一點,陳三虎自然是不在乎,人家大老板這會所這麽氣派,再加上還有清羽公司的管理權,還會賴賬?
一直等到下班,宋子軒便再次走進廚房。
他今兒的目的很簡單,就是做出鬥龍門本來的味道。
他打算將第一道鬥龍門送去老爺子那裏嚐嚐,如果勉強過關,就在這幾天開始在內部推廣。
所謂內部,也就是平時來尋風苑比較多,而且常用包間的這些人裏。
這樣一來,鬥龍門就可以嚐試做一個市場預估。
不過宋子軒心裏明白,鬥龍門和金鱗五道羹雖然不是同種菜,但都屬於湯菜,不適合在一家店裏推廣。
所以他這時候也想起了和宋一楠的約定,隻要拿下第三家店麵,那就一定是用鬥龍門當招牌菜的地方了。
進入後廚,宋子軒先是拿出冰塊又重複了一遍火控。
十一秒。
宋子軒微微一笑,其實他現在已經不會刻意追求十秒了。
畢竟他現在每一次火控都比以前隨性許多,隨著火控次數增加,他對於操控爐火的熟練度顯然已經比以前上升了一個檔次。
再加上最強九秒的記錄,他也就更不在乎這些細節。
當冰塊融化成水,他將水全部倒掉,旋即開始烹飪鬥龍門。
而這一次,則是真正的鬥龍門。
燒紅了青鐵炒鍋,倒入冰塊,快速放入準備好的鰣魚。
下一步,便是化冰!
十秒!
宋子軒的狀態依舊平淡,麵對著秒數之間的差別,他不會失落、懊惱,也不會欣喜、驚訝。
冰中的鰣魚在冷凍後立刻升溫,肉質正在接受著最為精妙的烹飪。
湯頭略顯清淡,但在加入了作料之後,也開始變色,同時,魚肉的鮮美和作料的味道融合在一起,瞬間出了極致的香味。
無需評判,光是宋子軒自己,便能明顯覺得這味道有著極大的改善。
甚至已經完全脫離了先前用鯉魚做的味道。
鰣魚的鮮美加上肉質達到極致的程度,這讓宋子軒無波的心態終於泛起了一絲波瀾。
香,真的太香了。
隨後,宋子軒開始將輔助食材加入,隻大概一分鍾,出鍋!
看著鬥龍門,宋子軒恍如看到了真正鯉魚躍龍門的場麵。
鯉魚成龍,眾鮮圍觀,湯為海,銀魚、扇貝和魷魚即為海中鮮物。
拋開這美至極的味道,光是這場麵的內涵,便足夠震撼人心了。
“瑞子,來嚐菜!”
宋子軒興奮地說道。
方瑞馬上一臉興奮地跑了進來,這次倒是聰明,直接帶著筷子進來的。
宋子軒一笑:“嚐嚐吧。”
隨後,二人你一口我一口開始嚐菜,方瑞那吃的根本懶得開口評價了。
而宋子軒也是不時點頭,雖然還沒有得到方景之的意見,但他感覺到,或許這鬥龍門,已經成了。
想到這,他迫不及待地想把鬥龍門拿給老爺子嚐一嚐。
看看時間,都已經十一點了,宋子軒還是打消了念頭。直接迴了辦公室開始研究菜譜。
還是明天早晨直接給老爺子帶早點好了。
隻不過宋子軒粗略估計了一下成本,這鬥龍門如果按照炒飯和金鱗五道羹的利潤,賣價應該不會低於一千八百塊。
即使是這樣,其實利潤的比例還不及其他兩種菜。
這他倒是不在意,就好像最早的大食代一樣,打的是招牌菜,走的是流水利潤。
招牌菜的意義是要帶起來一家飯店的流水,而不僅僅是收入這麽簡單。
夜晚。
拉基修斯在別墅裏喝著紅酒。
不過他今天的心情可沒有往日喝紅酒那麽愜意了,一臉的愁雲難以掩蓋。
“亨特,塔蘭蒂諾那邊有消息了沒?這都一天了。”
“沒有,不過他說會盡量找到黃發。”
拉基修斯緩緩點頭:“好吧,這個蠢貨恐怕需要更久的時間,對了你剛剛在和誰打電話?”
“是周朋,他打過來問問我們今天為什麽沒有和宋子軒比試,還說我們將錯過一次又一次的好機會。”
聞言,拉基修斯露出不耐煩的表情:“這個華夏人太自不量力了,他以為他可以管我嗎?”
亨特聳了聳肩:“這他自然不能。”
“哼,宋子軒的實力明顯不簡單,不然怎麽可能大白天的睡覺?這說明他根本就是有把握勝了我!”
亨特倒吸一口氣:“拉基修斯先生,你說……他有沒有可能根本就是晚上練廚藝,白天睡覺?”
聽到這句話,拉基修斯整個人一愣!
這時候別說方瑞了,就連亨特都是愣在了原地。
拉基修斯這是怎麽了?剛才還興奮的來,這……見躺在沙發上的宋子軒一眼就走了?這特麽是遺體告別嗎?
很快,亨特迴過神來,也是轉身跟了出去。
隻剩下方瑞站在原地,一時間不知道發生什麽事了,這貨怎麽就……走了?
這時,宋子軒微微睜開雙眼,露出一絲微笑,旋即從沙發上坐了起來。
“二爺?你……”
“咋樣瑞子,咱這失空斬唱的不賴吧?”
方瑞使勁點了點頭:“牛逼!”
“不過二爺,我還是不太明白,他們為什麽就走了?而且……咱能咋著?”
“嗬嗬,走了……說明拉基修斯多疑唄,他覺得我根本不在乎他,才會在這幾天睡大覺。”
“至於咱們,他無形中又給我至少一晚的時間,我可以繼續練習,和他交手自然也更有把握。”宋子軒笑道。
“一晚就有用?”
宋子軒笑而不語。
隻有他自己知道,最近他的火控正處在爆發上升期,每一次閉關或許都會是一次質的飛躍。
拉基修斯和亨特走出尋風苑,遠處的周朋也立馬看到了這一幕。
他不禁露出不解的表情,他本打算在這裏等著看宋子軒的狼狽樣子,可誰知道拉基修斯他們竟然先出來了。
而且……進去的時間加在一起不到五分鍾,這特麽什麽情況?
“這……不打了?”周朋微微皺著眉,看到拉基修斯和亨特上車,心裏也肯定了自己的答案。
他此刻甚至有一種衝突過去問個清楚,不過當手機響起,看到十萬美金到賬,他還是忍住了。
雖然拉基修斯讓他的努力化為泡影,不過好歹辛苦費還是不少的。
車上,拉基修斯坐在後排一直沉思著,手中的香煙燃燒過半,他卻忘了抽上一口。
“拉基修斯先生,請原諒我的愚蠢,今天的事情我一點也不明白。”
拉基修斯沒有直接迴答,而是繼續沉默了好一會兒。
“亨特,黃發那裏還能聯係到嗎?”
“嗯?黃發?你怎麽會想起他?”亨特問道。
“我需要對宋有一個新的了解,這個了解不可能從周朋那裏,而最佳的選擇就是黃發。”
拉基修斯說著,抽了一口煙,旋即將煙頭扔到了車窗外。
“不太巧,黃發的公司我們後來去過一次,不過已經人去樓空,不知道是不是因為躲著我們。”亨特說道。
拉基修斯咬緊了牙:“都怪塔蘭蒂諾那個家夥,他簡直就是一頭無腦的豬。”
“可是……拉基修斯先生,現在我們已經找到了宋,甚至難得見到了他,你為什麽不和他來比試廚藝?”
拉基修斯抬起頭看向亨特:“噢亨特,你什麽時候這麽蠢了,我不會打沒有把握的仗,剛才你見到宋了嗎?”
“是的,我見到了。”
“他在做什麽?”
“在……睡覺。”
“我給了他七天的時間準備,他為什麽在睡覺?”
“這……”
拉基修斯聳了聳肩:“答案很簡單,他根本就不怕我,不然外麵那麽大的太陽,他不去練習廚藝反倒睡大覺?”
“這……”
亨特顯然沒了話說。
“亨特,這些華夏人狡猾的很,他表麵上顯出害怕,就是為了讓你輕視他們,然後他們再以重擊迴應,所以你必須要長一長你的腦子了。”
“哦是,拉基修斯。”亨特搖了搖頭,繼續開車。
拉基修斯道:“亨特,聯係塔蘭蒂諾,我隻給他兩天的時間,找到黃發。”
亨特點了點頭:“我會告訴他的。”
尋風苑裏,宋子軒起身走向辦公桌,點燃一根煙抽了起來。
方瑞道:“二爺,您……不怕他們折迴來?”
宋子軒一笑,搖了搖頭:“不怕,恐怕他現在更怕見到我,萬一我醒著……他豈不是必須和我比試了?”
說完,他拿出電話給陳三虎打了過去,約好了今天送貨。
貨自然指的就是鰣魚,而之所以選擇讓陳三虎送貨,也是因為現在尋風苑也不是什麽秘密了,連拉基修斯都找到了,幹脆正大光明開始進貨,準備推出鬥龍門。
下午的時候,陳三虎就把貨送到了尋風苑。
不過看到尋風苑門麵的時候,陳三虎心裏也是一愣。
他本以為大老板開的是什麽大飯店,鬧了半天是個會所。
在渡門這種城市,就算不是全國一線也是準一線了,大飯店比比皆是,但高檔的餐飲會所卻並不多見。
光是從門麵看,都能感覺出那種高檔和不俗感。
第一批進貨並不算太多,宋子軒還沒有徹底推出菜品,用量肯定是不大。
所以,他隻進了原本約定一周的量。
其餘的算是暫存陳三虎那裏,繼續養殖。
鰣魚這種魚可以冷凍,但不可以太久,一旦超過三四天,就失去了原有的鮮味。
所以最好的辦法就是養殖儲存,對於這一點,陳三虎自然是不在乎,人家大老板這會所這麽氣派,再加上還有清羽公司的管理權,還會賴賬?
一直等到下班,宋子軒便再次走進廚房。
他今兒的目的很簡單,就是做出鬥龍門本來的味道。
他打算將第一道鬥龍門送去老爺子那裏嚐嚐,如果勉強過關,就在這幾天開始在內部推廣。
所謂內部,也就是平時來尋風苑比較多,而且常用包間的這些人裏。
這樣一來,鬥龍門就可以嚐試做一個市場預估。
不過宋子軒心裏明白,鬥龍門和金鱗五道羹雖然不是同種菜,但都屬於湯菜,不適合在一家店裏推廣。
所以他這時候也想起了和宋一楠的約定,隻要拿下第三家店麵,那就一定是用鬥龍門當招牌菜的地方了。
進入後廚,宋子軒先是拿出冰塊又重複了一遍火控。
十一秒。
宋子軒微微一笑,其實他現在已經不會刻意追求十秒了。
畢竟他現在每一次火控都比以前隨性許多,隨著火控次數增加,他對於操控爐火的熟練度顯然已經比以前上升了一個檔次。
再加上最強九秒的記錄,他也就更不在乎這些細節。
當冰塊融化成水,他將水全部倒掉,旋即開始烹飪鬥龍門。
而這一次,則是真正的鬥龍門。
燒紅了青鐵炒鍋,倒入冰塊,快速放入準備好的鰣魚。
下一步,便是化冰!
十秒!
宋子軒的狀態依舊平淡,麵對著秒數之間的差別,他不會失落、懊惱,也不會欣喜、驚訝。
冰中的鰣魚在冷凍後立刻升溫,肉質正在接受著最為精妙的烹飪。
湯頭略顯清淡,但在加入了作料之後,也開始變色,同時,魚肉的鮮美和作料的味道融合在一起,瞬間出了極致的香味。
無需評判,光是宋子軒自己,便能明顯覺得這味道有著極大的改善。
甚至已經完全脫離了先前用鯉魚做的味道。
鰣魚的鮮美加上肉質達到極致的程度,這讓宋子軒無波的心態終於泛起了一絲波瀾。
香,真的太香了。
隨後,宋子軒開始將輔助食材加入,隻大概一分鍾,出鍋!
看著鬥龍門,宋子軒恍如看到了真正鯉魚躍龍門的場麵。
鯉魚成龍,眾鮮圍觀,湯為海,銀魚、扇貝和魷魚即為海中鮮物。
拋開這美至極的味道,光是這場麵的內涵,便足夠震撼人心了。
“瑞子,來嚐菜!”
宋子軒興奮地說道。
方瑞馬上一臉興奮地跑了進來,這次倒是聰明,直接帶著筷子進來的。
宋子軒一笑:“嚐嚐吧。”
隨後,二人你一口我一口開始嚐菜,方瑞那吃的根本懶得開口評價了。
而宋子軒也是不時點頭,雖然還沒有得到方景之的意見,但他感覺到,或許這鬥龍門,已經成了。
想到這,他迫不及待地想把鬥龍門拿給老爺子嚐一嚐。
看看時間,都已經十一點了,宋子軒還是打消了念頭。直接迴了辦公室開始研究菜譜。
還是明天早晨直接給老爺子帶早點好了。
隻不過宋子軒粗略估計了一下成本,這鬥龍門如果按照炒飯和金鱗五道羹的利潤,賣價應該不會低於一千八百塊。
即使是這樣,其實利潤的比例還不及其他兩種菜。
這他倒是不在意,就好像最早的大食代一樣,打的是招牌菜,走的是流水利潤。
招牌菜的意義是要帶起來一家飯店的流水,而不僅僅是收入這麽簡單。
夜晚。
拉基修斯在別墅裏喝著紅酒。
不過他今天的心情可沒有往日喝紅酒那麽愜意了,一臉的愁雲難以掩蓋。
“亨特,塔蘭蒂諾那邊有消息了沒?這都一天了。”
“沒有,不過他說會盡量找到黃發。”
拉基修斯緩緩點頭:“好吧,這個蠢貨恐怕需要更久的時間,對了你剛剛在和誰打電話?”
“是周朋,他打過來問問我們今天為什麽沒有和宋子軒比試,還說我們將錯過一次又一次的好機會。”
聞言,拉基修斯露出不耐煩的表情:“這個華夏人太自不量力了,他以為他可以管我嗎?”
亨特聳了聳肩:“這他自然不能。”
“哼,宋子軒的實力明顯不簡單,不然怎麽可能大白天的睡覺?這說明他根本就是有把握勝了我!”
亨特倒吸一口氣:“拉基修斯先生,你說……他有沒有可能根本就是晚上練廚藝,白天睡覺?”
聽到這句話,拉基修斯整個人一愣!