一聽宋一楠這話幾個人都愣了。
畢竟這幾個鬧事的都是市場裏最痞的幾個商戶,幾個大男人怎麽也想不到,鄭宇還沒怎麽著了,這小娘們先來勁了。
而且開口就是解約,根本就沒打算解決問題。
“你……憑啥解約?媽的,你這是解決問題的態度嗎?”
宋一楠冷笑:“解決啊,不過我這人有個習慣,對於解決不了的問題都是直接斬斷,你們想鬧事對吧?行,我不讓你們在市場幹了!”
“草,你憑啥?你算個屁啊,鄭宇,你他嗎不說話讓一個老娘們來什麽意思?”
鄭宇暗笑,這宋一楠的辦事還真多少和他弟弟有點像,手段真狠。
鄭宇沒有迴答那個男人的話,他突然覺得,或許宋子軒說得對,宋一楠……還真有能解決事情的能力。
“我憑啥?哼,以後紅河區水海產市場就由我管理,你說我憑啥?我告訴你們,愛幹就幹,不愛幹拉倒!”
宋一楠越說越來氣,繼續說道:“我告訴你們,渡門市的市場多了,你們愛去哪去哪,我這市場不留你們!”
聽這話,幾個商戶當真有些傻了。
他們鬧事其實就是兩個理由,要麽讓秦仲秦六爺迴來,那樣他們肯定還能得到照顧,或者直接給他們優厚政策也行。
可沒想到宋一楠來了根本不聽這些,直接就要解決,當真是戳了他們的短板。
“你……”
“你什麽你?幹不幹你們自己決定!”宋一楠道。
“幹,憑啥不幹?我們幹了十幾年了都,憑啥你一句話我們就不幹了?”
“對,你說解約就解約?”
宋一楠點點頭:“沒錯,按照管理條例,你們已經違反了條例,我可以單方給你們解約,明白嗎?”
“我們違反啥條例了?”
“嗬嗬,擾亂市場治安,影響市場秩序,這還不是違反?”
一句話讓幾人都是沒了話說。
宋一楠看了看幾人,道:“有問題想要解決可以,找管理處或者鄭宇,直接找我也行,你們這鬧事算什麽?”
鄭宇微笑點頭,這會兒這幾個商戶顯然已經被鎮住了,宋一楠……有兩下子。
見幾人沒再說什麽,宋一楠道:“行了,誰的車?該開走開走,你們幾個要是有訴求,到辦公室裏找我談,要是沒有,就好好幹,誰要是不想幹了可以隨時走人!”
說完,宋一楠便走向了管理處。
一路上,宋一楠還給管理處的人說,以後遇到問題要及時上報,但也要盡量處理,在旁邊站著總不是辦法。
管理處的人說這幾個人算是惡霸,他們也不敢惹。
宋一楠道:“不敢惹?那還要你們幹什麽?幹脆都迴家算了,咱們幹市場講的是規矩、規章,按照規章辦事就行,又不是社會人,搞什麽歪風邪氣!”
“是,是,您說得對,對了鄭先生,這位是……”
敢情說了半天,人家還不知道宋一楠是誰……
鄭宇笑道:“這位是公司新來的宋總,市場這一塊歸她管。”
“哦,原來是宋總啊,來,裏麵請,小李,沏茶!”
宋一楠掩嘴道:“鄭叔,我什麽時候成宋總啦,我就是幫子軒個忙。”
鄭宇笑而不語。
到了管理處,果然,趙剛、陳三虎和李明三個商戶都找過來了,畢竟還是有訴求的。
宋一楠喝了口茶,道:“怎麽?願意心平氣和談了?”
趙剛點頭道:“宋總,您也別見怪,我們不知道您的身份,不過六爺走了之後,我們確實不好幹了,流水少了三分之一,都不賺錢了。”
宋一楠笑了笑:“不賺錢?是真不賺錢還是賺的少了?”
“這……”
“我知道你們有怨氣,原來秦仲給了你們不少優惠,不過公司剛剛調整,一切也得慢慢來不是?鬧事肯定是不對的。”
宋一楠的口氣明顯沒那麽強硬了,畢竟現在是關起門來說話,剛剛她必須給這些人打個樣,順便給市場裏的其他人看。
她是要保證以後這種鬧事不會再發生了。
“對,我們知道,”陳三虎也說道,“不過宋總,這點錢真不行啊,我們的店麵大,成本高,這樣一來,賺的還不如那些小商戶了。”
宋一楠點了點頭,其實這倒是個問題,優惠政策可以取消,但也應該適當補足。
“我知道你們以前有租金減免政策,而且線上訂購也有推送,這樣吧,我把這些優惠補給你們,但不可能全補。”
“嗯?您這啥意思?”
“租金減免從原先的百分之四十變成百分之二十,推送政策從每周一次,改為半個月一次,行嗎?”宋一楠道。
“可是……這也不夠啊。”
宋一楠笑道:“我能做到的力度就是這麽大了,畢竟商戶們都得發展,總不能你們三個飽了,其他家都餓著吧?”
李明道:“宋總,其實價格方麵我們不占優勢,他們有的小商戶經營成本低,價格上經常壓我們的,這也是不公平的。”
“沒問題,我會在市場條例裏麵加一條,惡意壓價競爭的會罰款,這你們滿意了吧?”
三人相視一眼,都是點了點頭。
宋一楠道:“這個優惠雖然比不了以前,但如果我猜得不錯,以前你們每月或者季度,也要給秦仲上供吧?”
三人猶豫了一下,不過還是點了點頭。
“這就對了,我不要求你們讓利,其實利潤差不多的,還有,你們必須向我保證一點。”
“嗯?宋總,什麽事?”
宋一楠道:“以後紅河區市場不許有鬧事的,不光你們,別人也不行,我知道你們三個有實力,我也希望三位哥哥可以幫這個忙,畢竟環境和秩序是大家的。”
“這好辦,宋總,包我身上了!”
“對,宋總,這您不用操心,您對我們好,我們也知道該怎麽做了!”
宋一楠笑了笑:“行,你們可以走了!”
三人走後,鄭宇給宋一楠豎了拇指。
“啊,鄭叔您這是?”
“嗬嗬,宋先生沒有看錯人啊,一楠,你真厲害,折手段……簡直是又一個宋子軒!”
宋一楠尷尬笑了笑:“鄭叔您就別誇我了,要是沒什麽事兒,咱就迴公司,我去接著看那些材料。”
“好,您請!”尋風苑。
宋子軒和鄭輝聊了一下關於未來後廚工作的事情,畢竟未來他和鄭輝恐怕要有一段很長時間的配合。
他打算在尋風苑推出招牌菜金鱗五道羹,那麽其他的菜色就要靠鄭輝帶領大家來做了。
“二爺您放心,我肯定不會像以前那樣了,到時候您隻管驗收成績。”鄭輝道。
宋子軒笑了笑:“這好說,兩天之內,菜譜必須出來,還有,你趕緊把那邊辭了,這邊也就直接上班了。”
“明白,二爺,這些都包我身上,以後您還是除了帝王炒飯其他的都不用管。”鄭輝拍著胸脯道。
“嗬嗬,帝王炒飯是不會在這裏做的,尋風苑以後的主打菜是金鱗五道羹,菜譜裏的這道菜,我也會親自監督去製作。”
“金鱗五道羹?是二爺研究出來的新菜?打算定價多少?”
宋子軒想了想,除去那些成本的費用,如果和帝王炒飯保持利潤相當,大概要賣到一千兩百塊左右。
“一千四到一千五之間。”
“又是一道名貴的菜啊,嗬嗬,不過咱這店雖然沒有大食代大,但看起來有些檔次,應該沒問題的。”
宋子軒點點頭:“是,本來我還沒那麽想,不過讓雅琪這麽一裝,還真有些私房菜的味道。”
“對對對,您這麽一說我還真覺得,本來我覺得尋風苑這名兒怪怪的,不過要是私房菜,恐怕就合適了。”
宋子軒一笑:“對了鄭輝,開業之後,我們還經營俄餐,基本上都是用的成品銷售,到時候你也要研究研究,如果能研究出來,咱就不用進貨了。”
“得嘞,二爺,這個您就放心,我鄭輝幹廚子幾十年了,這點事兒難不住我,俄餐更簡單了,就是奶油烤雜拌兒、紅菜湯什麽的。”鄭輝道。
“對,就是以這些為主,主要在一樓經營,而二樓都是中餐,而且隻有包間,這也正好是私房菜的特點。”
“行,我明白了。”
隨後,宋子軒又和唐雅琪看了看前廳布置,可以說隻要菜譜一送過來,飯店就可以隨時開張了。
“怎麽樣宋總,前期工作我已經辦妥了,後麵就看你的啦!”唐雅琪道。
宋子軒一笑:“鄭輝那邊值得信任,後廚應該睡沒問題的。”
雖然以前和鄭輝有些摩擦,而且鄭輝也幫林天南窺探過自己怎麽做帝王炒飯。
不過憑性格,宋子軒還是比較信得過他的,相比於周朋,鄭輝更實在,出來就是為了賺錢養家。
單憑這一點,他不至於幫著外人整自己。
而周朋……那就不一定了。
兩人正說著,宋子軒接到了桑天爍的電話。
“師父,麗麗來了,哦不,淩可兒!”
同時,宋子軒還聽到了電話裏傳來女孩子的聲音:“放開我,你們幹嘛啊……”
這聲音顯然就是淩可兒的。
“她迴來上班了?你們幹嘛呢?”
“不是,她剛剛偷著在門口往裏看,直接被瑞子給按住了,我這趕緊給你打電話了。”
宋子軒聞言一笑:“得嘞,那就繼續按著,我現在就過去,這次必須把她送到淩老麵前!”
畢竟這幾個鬧事的都是市場裏最痞的幾個商戶,幾個大男人怎麽也想不到,鄭宇還沒怎麽著了,這小娘們先來勁了。
而且開口就是解約,根本就沒打算解決問題。
“你……憑啥解約?媽的,你這是解決問題的態度嗎?”
宋一楠冷笑:“解決啊,不過我這人有個習慣,對於解決不了的問題都是直接斬斷,你們想鬧事對吧?行,我不讓你們在市場幹了!”
“草,你憑啥?你算個屁啊,鄭宇,你他嗎不說話讓一個老娘們來什麽意思?”
鄭宇暗笑,這宋一楠的辦事還真多少和他弟弟有點像,手段真狠。
鄭宇沒有迴答那個男人的話,他突然覺得,或許宋子軒說得對,宋一楠……還真有能解決事情的能力。
“我憑啥?哼,以後紅河區水海產市場就由我管理,你說我憑啥?我告訴你們,愛幹就幹,不愛幹拉倒!”
宋一楠越說越來氣,繼續說道:“我告訴你們,渡門市的市場多了,你們愛去哪去哪,我這市場不留你們!”
聽這話,幾個商戶當真有些傻了。
他們鬧事其實就是兩個理由,要麽讓秦仲秦六爺迴來,那樣他們肯定還能得到照顧,或者直接給他們優厚政策也行。
可沒想到宋一楠來了根本不聽這些,直接就要解決,當真是戳了他們的短板。
“你……”
“你什麽你?幹不幹你們自己決定!”宋一楠道。
“幹,憑啥不幹?我們幹了十幾年了都,憑啥你一句話我們就不幹了?”
“對,你說解約就解約?”
宋一楠點點頭:“沒錯,按照管理條例,你們已經違反了條例,我可以單方給你們解約,明白嗎?”
“我們違反啥條例了?”
“嗬嗬,擾亂市場治安,影響市場秩序,這還不是違反?”
一句話讓幾人都是沒了話說。
宋一楠看了看幾人,道:“有問題想要解決可以,找管理處或者鄭宇,直接找我也行,你們這鬧事算什麽?”
鄭宇微笑點頭,這會兒這幾個商戶顯然已經被鎮住了,宋一楠……有兩下子。
見幾人沒再說什麽,宋一楠道:“行了,誰的車?該開走開走,你們幾個要是有訴求,到辦公室裏找我談,要是沒有,就好好幹,誰要是不想幹了可以隨時走人!”
說完,宋一楠便走向了管理處。
一路上,宋一楠還給管理處的人說,以後遇到問題要及時上報,但也要盡量處理,在旁邊站著總不是辦法。
管理處的人說這幾個人算是惡霸,他們也不敢惹。
宋一楠道:“不敢惹?那還要你們幹什麽?幹脆都迴家算了,咱們幹市場講的是規矩、規章,按照規章辦事就行,又不是社會人,搞什麽歪風邪氣!”
“是,是,您說得對,對了鄭先生,這位是……”
敢情說了半天,人家還不知道宋一楠是誰……
鄭宇笑道:“這位是公司新來的宋總,市場這一塊歸她管。”
“哦,原來是宋總啊,來,裏麵請,小李,沏茶!”
宋一楠掩嘴道:“鄭叔,我什麽時候成宋總啦,我就是幫子軒個忙。”
鄭宇笑而不語。
到了管理處,果然,趙剛、陳三虎和李明三個商戶都找過來了,畢竟還是有訴求的。
宋一楠喝了口茶,道:“怎麽?願意心平氣和談了?”
趙剛點頭道:“宋總,您也別見怪,我們不知道您的身份,不過六爺走了之後,我們確實不好幹了,流水少了三分之一,都不賺錢了。”
宋一楠笑了笑:“不賺錢?是真不賺錢還是賺的少了?”
“這……”
“我知道你們有怨氣,原來秦仲給了你們不少優惠,不過公司剛剛調整,一切也得慢慢來不是?鬧事肯定是不對的。”
宋一楠的口氣明顯沒那麽強硬了,畢竟現在是關起門來說話,剛剛她必須給這些人打個樣,順便給市場裏的其他人看。
她是要保證以後這種鬧事不會再發生了。
“對,我們知道,”陳三虎也說道,“不過宋總,這點錢真不行啊,我們的店麵大,成本高,這樣一來,賺的還不如那些小商戶了。”
宋一楠點了點頭,其實這倒是個問題,優惠政策可以取消,但也應該適當補足。
“我知道你們以前有租金減免政策,而且線上訂購也有推送,這樣吧,我把這些優惠補給你們,但不可能全補。”
“嗯?您這啥意思?”
“租金減免從原先的百分之四十變成百分之二十,推送政策從每周一次,改為半個月一次,行嗎?”宋一楠道。
“可是……這也不夠啊。”
宋一楠笑道:“我能做到的力度就是這麽大了,畢竟商戶們都得發展,總不能你們三個飽了,其他家都餓著吧?”
李明道:“宋總,其實價格方麵我們不占優勢,他們有的小商戶經營成本低,價格上經常壓我們的,這也是不公平的。”
“沒問題,我會在市場條例裏麵加一條,惡意壓價競爭的會罰款,這你們滿意了吧?”
三人相視一眼,都是點了點頭。
宋一楠道:“這個優惠雖然比不了以前,但如果我猜得不錯,以前你們每月或者季度,也要給秦仲上供吧?”
三人猶豫了一下,不過還是點了點頭。
“這就對了,我不要求你們讓利,其實利潤差不多的,還有,你們必須向我保證一點。”
“嗯?宋總,什麽事?”
宋一楠道:“以後紅河區市場不許有鬧事的,不光你們,別人也不行,我知道你們三個有實力,我也希望三位哥哥可以幫這個忙,畢竟環境和秩序是大家的。”
“這好辦,宋總,包我身上了!”
“對,宋總,這您不用操心,您對我們好,我們也知道該怎麽做了!”
宋一楠笑了笑:“行,你們可以走了!”
三人走後,鄭宇給宋一楠豎了拇指。
“啊,鄭叔您這是?”
“嗬嗬,宋先生沒有看錯人啊,一楠,你真厲害,折手段……簡直是又一個宋子軒!”
宋一楠尷尬笑了笑:“鄭叔您就別誇我了,要是沒什麽事兒,咱就迴公司,我去接著看那些材料。”
“好,您請!”尋風苑。
宋子軒和鄭輝聊了一下關於未來後廚工作的事情,畢竟未來他和鄭輝恐怕要有一段很長時間的配合。
他打算在尋風苑推出招牌菜金鱗五道羹,那麽其他的菜色就要靠鄭輝帶領大家來做了。
“二爺您放心,我肯定不會像以前那樣了,到時候您隻管驗收成績。”鄭輝道。
宋子軒笑了笑:“這好說,兩天之內,菜譜必須出來,還有,你趕緊把那邊辭了,這邊也就直接上班了。”
“明白,二爺,這些都包我身上,以後您還是除了帝王炒飯其他的都不用管。”鄭輝拍著胸脯道。
“嗬嗬,帝王炒飯是不會在這裏做的,尋風苑以後的主打菜是金鱗五道羹,菜譜裏的這道菜,我也會親自監督去製作。”
“金鱗五道羹?是二爺研究出來的新菜?打算定價多少?”
宋子軒想了想,除去那些成本的費用,如果和帝王炒飯保持利潤相當,大概要賣到一千兩百塊左右。
“一千四到一千五之間。”
“又是一道名貴的菜啊,嗬嗬,不過咱這店雖然沒有大食代大,但看起來有些檔次,應該沒問題的。”
宋子軒點點頭:“是,本來我還沒那麽想,不過讓雅琪這麽一裝,還真有些私房菜的味道。”
“對對對,您這麽一說我還真覺得,本來我覺得尋風苑這名兒怪怪的,不過要是私房菜,恐怕就合適了。”
宋子軒一笑:“對了鄭輝,開業之後,我們還經營俄餐,基本上都是用的成品銷售,到時候你也要研究研究,如果能研究出來,咱就不用進貨了。”
“得嘞,二爺,這個您就放心,我鄭輝幹廚子幾十年了,這點事兒難不住我,俄餐更簡單了,就是奶油烤雜拌兒、紅菜湯什麽的。”鄭輝道。
“對,就是以這些為主,主要在一樓經營,而二樓都是中餐,而且隻有包間,這也正好是私房菜的特點。”
“行,我明白了。”
隨後,宋子軒又和唐雅琪看了看前廳布置,可以說隻要菜譜一送過來,飯店就可以隨時開張了。
“怎麽樣宋總,前期工作我已經辦妥了,後麵就看你的啦!”唐雅琪道。
宋子軒一笑:“鄭輝那邊值得信任,後廚應該睡沒問題的。”
雖然以前和鄭輝有些摩擦,而且鄭輝也幫林天南窺探過自己怎麽做帝王炒飯。
不過憑性格,宋子軒還是比較信得過他的,相比於周朋,鄭輝更實在,出來就是為了賺錢養家。
單憑這一點,他不至於幫著外人整自己。
而周朋……那就不一定了。
兩人正說著,宋子軒接到了桑天爍的電話。
“師父,麗麗來了,哦不,淩可兒!”
同時,宋子軒還聽到了電話裏傳來女孩子的聲音:“放開我,你們幹嘛啊……”
這聲音顯然就是淩可兒的。
“她迴來上班了?你們幹嘛呢?”
“不是,她剛剛偷著在門口往裏看,直接被瑞子給按住了,我這趕緊給你打電話了。”
宋子軒聞言一笑:“得嘞,那就繼續按著,我現在就過去,這次必須把她送到淩老麵前!”