這個年月裏,隻有少數人對於藥材比較精通,一般也隻有學醫的,還有以采藥買藥為生的人,才知道這些藥材的價值。普通人,即便是見到了,也並不會在意的。所以林子裏的天麻很是繁盛,走不上多遠,就能遇見一棵或是幾棵,雲雪姐妹倒是沒用走多遠,就遇上了十來棵了。
雲霓很高興,小臉紅紅的,眼睛瞪得大大的,努力的去尋找天麻。每每見到一棵,她都會興奮不已。她們從山崗上下來,繞到了一個山溝中,山溝裏是一片草甸子。草甸子裏麵,都是一些矮小的灌木,還有一墩一墩的塔頭草。
雲雪的主意力,被甸子裏麵的一種植物給吸引了。那種植物也是一種灌木,長得不算高,卵形的葉子對生,葉片並不算太大。在葉片的下麵,綴著無數藍紫色的果子。那果子是略長形的,大概有小手指大小。
“甸棗子都熟了呢,這日子過的真是夠快的了。”這東西,是他們這些小孩子很喜歡的一種野果子。山裏的孩子,少有什麽零嘴兒,一般見到這些野果子,都會很摘一大堆迴去,吃個痛快。
這甸棗子吃起來酸甜之中,有的略微帶一點苦,但是苦的並不厲害,吃起來味道不錯。甸棗子、托盤兒、棠梨子、山裏紅、山葡萄、軟棗子,這些東西,都是孩子們的最愛,每每到了這些東西成熟的時候,不少孩子都會費勁巴拉的去摘一些解饞。
以前雲雪也經常的給弟妹們摘一些迴去,今年忙忙活活的,她竟然沒發覺甸棗子已經熟了。“來吧,咱們摘些迴去,給雲霞他們解解饞。”
雲霓笑笑,“好啊。”她也很喜歡吃這個的。
說話間,姐妹兩個將背筐放下,雲雪背筐裏也有一些天麻,直接倒進了雲霓的背筐裏,然後雲雪摘了一片大葉子,鋪在了背筐底下。“好了,這樣就不會把甸棗子弄髒了。”
姐妹兩個隨便找了一棵甸棗子樹,開始摘甸棗子。
甸棗子這東西結的很多,一根樹枝的底下,會長著好多。摘這個東西,一般都是把樹枝翻開,底下朝上,然後就能看清楚了摘。一個個藍紫色,軟乎乎的果子放到手裏,看著就覺得很可愛。雲雪一邊摘,一邊就往嘴裏放,“嗯,真好吃。”這個味道,很醇厚,比起後世那些大棚裏出來的水果,多了一份果香,也多了一種天然的味道。
姐妹兩個在草甸子裏轉悠著,這裏很多的甸棗子樹,有的樹上結出來的果子很小,和黃豆差不多,有的就很大,比豆角粒兒還長。雲雪他們自然是挑著好的摘了,每到一棵樹,就先摘下兩個來嚐一嚐,若是苦的太厲害,就不要了,若是不苦,就全都摘下來。
二人用了一個時辰,就摘了半背筐。“大姐,是不是夠了啊,咱們也不能光吃這東西啊,吃多了還不得酸倒牙?”雲霓覺得夠吃了。
雲雪搖頭,“多弄點兒,迴去試著熬出來。家裏今年粉麵子多,留著也沒啥用,正好可以熬膏使。到時候曬幹了,冬天給雲霞當零嘴兒也是好的。”天福去年洗出來了好些個土豆粉呢,也不能光吃粉條吧,今年又種了不少土豆,到時候還能洗出來粉子,能用就用一些唄。
“那也行,都聽大姐的。”雲霓一聽,就低頭繼續摘。
“其實甸棗子還能用蜜醃起來的。你等著,明天我去掏個蜂窩,弄點好蜜迴來,醃上一些甸棗子給你嚐嚐,保管你愛吃。”雲雪笑道。
“啊?甸棗子還能這麽吃麽?哦,也對,蜜是甜的,用蜜醃起來,肯定能好吃。”雲霓一想那種感覺,就覺得口水有點控製不住了。“大姐,掏蜂窩太危險了,還是不弄了吧。”
“沒事,蜂房也是藥材呢,給你留著用。大姐不怕蜜蜂,有辦法的。”雲雪說了幾句之後,繼續低頭摘甸棗子。
兩個人直到背筐裏快要滿了,這才停手。雲雪又弄了幾張大葉子,蓋在了甸棗子的上頭,並且用一些藤子,將背筐上麵攔了幾下。然後雲雪背著甸棗子,雲霓背著天麻,姐妹兩個迴家了。
這時已經是未時中,一群歲數大的老頭子都在韓家大門口的陰涼處坐著下棋呢。雲霞坐在一張破席子上頭,很是無聊的看著他們下棋,忽然見到大姐和二姐迴來,小家夥眼睛一下子就亮了,站起來就朝著姐姐們衝了過去。“大姐,二姐,我都想你們了。”說話間,已經來到了雲雪的麵前,抱住了雲雪的大腿不撒手了。
“小妹,趕緊鬆手,跟大姐迴家,看大姐給你帶什麽好東西迴來了。”雲雪笑著哄妹妹。
雲霞的大眼睛很是好奇的看著雲雪,“大姐,你帶好東西迴來了?哦,太棒了。”
“走吧,跟大姐迴家,大姐背著這麽沉的東西,很累呢。到家了,把背筐放下,大姐給你找好吃的成麽?”雲雪伸手,扯著雲霞肉唿唿的小手,一起進了院子。
姐妹三個進了院子,然後把背筐放了下來,雲雪解開背筐上的藤子,然後掀開大葉子,露出裏麵的甸棗子來,“瞧,大姐弄了好多甸棗子呢。”
雲霞很是疑惑的看著眼前這東西,她畢竟還是年紀小,即便去年可能吃過,一年的時間,也都忘了。“這個是啥?”她覺得那個藍紫的顏色,有一點難看。
雲雪撿了兩個吃了,“甸棗子啊,很好吃的,你嚐一嚐。”
雲霞有點害怕,“能吃麽?”小臉都皺成一團了,生怕不好吃。
“能吃啊,酸甜的,你看大姐都吃了。”雲雪又拿了兩個吃。
雲霓這時也伸手抓了幾個,“好吃的,你去年還吃過呢,這迴兒就忘了。快來,大姐還說明天用蜜拌了吃呢。”
雲霞看著大姐和二姐都吃了,看樣子味道還可以,她想了想,覺得應該試一下,就拿了一個,放嘴裏咬開一半兒。剛開始小眉毛還都皺著呢,時刻準備著,一旦不好吃就趕緊吐出來。結果入口酸酸甜甜的味道,還算可以接受,她的眼睛立時就瞪大了,一下子把剩下那半截兒吃了,然後伸手抓了好幾個,一下子放到了嘴裏。
“別急,大姐用碗給你盛一些,慢慢吃就是了。”雲雪見這小家夥那個小心翼翼的模樣,不由得好笑,這個小東西,鬼心眼兒太多了。
“大姐,晚上煮點小米粥吧,我得把天麻煮熟了曬上。”天麻有點像土豆似的,澱粉含量不少,需要煮熟了才能曬幹。但是直接用水煮出來,顏色不好看,也會影響藥效,都是放到小米粥鍋裏煮,煮出來的小米粥喝了,對身體也非常好。
“行啊,那晚上就煮小米粥唄,再蒸點兒窩頭吧,白天沒發麵,蒸餅子不跟趟兒了。”雲雪瞧了瞧天色,覺得時間還早,倒是不用著急,“先幫我試試熬甸棗子膏吧,看看能不能行,要是能行,咱們就多去弄一點兒,到時候留著當零嘴兒吃。”
雲霓對雲雪說的這個,也挺好奇的,不知道能不能行。“好啊,那咱們先試試去。”
姐妹兩個把鍋裏刷洗幹淨,然後鍋裏添了些水,把甸棗子倒進鍋裏。甸棗子是天然生長的,不會有農藥等東西,再者外麵會生有一層白蒲兒,不會落上灰塵等髒東西,所以根本就不需要清洗,直接就能用。
鍋底下燒了火,等到鍋裏的水開了,就用勺子不停的攪拌,並且把甸棗子盡量的壓碎了。原本甸棗子的皮就很薄,一碰就破的,再加上水又是熱的,更是很容易就全都碎了。
等到鍋裏的甸棗子都變成了果汁,雲雪拿了個笊籬,在鍋裏來迴的撈,把裏麵的一些雜物都撈出來。當然,主要是果蒂兒,很小,用手摘下來費勁,還不如這麽用笊籬撈比較快當。隨著水分的蒸發,漸漸地變得有些粘稠,雲雪又去找出來好些粉麵子還有一些糖,一點一點的加進去攪拌著,直到鍋裏已經黏糊糊的。
“你幫我看著,鍋底下不能再燒火了,就這麽一直攪拌就行,我去預備東西。”雲雪說著,把勺子交給了雲霓,自己則是去找出來了一個方盤,這個是做豆腐時用的。雲雪用水將方盤刷洗了一番,然後弄了點油將方盤裏麵抹了一遍。之後就用勺子將鍋裏的糊糊舀在了方盤裏。
鍋裏也就是小半鍋的糊糊,舀在了方盤裏,也不過是手指厚的一層而已。雲雪故意使勁兒的顛了幾下方盤,使那些糊糊全都鋪平了。
那邊雲霓趕緊往鍋裏添了水,把鍋刷洗出來,這甸棗子可是酸的,如果不及時的刷幹淨了,恐怕鍋會上鏽的。
雲雪端著方盤來到了外頭,放到太陽能夠曬到的地方。可是剛放外麵沒多久,就有蒼蠅嗡嗡的飛過來,想要往上麵落。雲雪一看這樣,趕緊揮手趕走。“大妹,你過來幫我看著,我去找點紗布來,蒙在上頭。”
雲雪進屋,找了一塊洗的很幹淨的紗布,然後蓋在了方盤的上頭,四周找了幾塊小石頭壓住,這樣,就不用怕蒼蠅來搗亂了。這個年月裏,隻有少數人對於藥材比較精通,一般也隻有學醫的,還有以采藥買藥為生的人,才知道這些藥材的價值。普通人,即便是見到了,也並不會在意的。所以林子裏的天麻很是繁盛,走不上多遠,就能遇見一棵或是幾棵,雲雪姐妹倒是沒用走多遠,就遇上了十來棵了。
雲霓很高興,小臉紅紅的,眼睛瞪得大大的,努力的去尋找天麻。每每見到一棵,她都會興奮不已。她們從山崗上下來,繞到了一個山溝中,山溝裏是一片草甸子。草甸子裏麵,都是一些矮小的灌木,還有一墩一墩的塔頭草。
雲雪的主意力,被甸子裏麵的一種植物給吸引了。那種植物也是一種灌木,長得不算高,卵形的葉子對生,葉片並不算太大。在葉片的下麵,綴著無數藍紫色的果子。那果子是略長形的,大概有小手指大小。
“甸棗子都熟了呢,這日子過的真是夠快的了。”這東西,是他們這些小孩子很喜歡的一種野果子。山裏的孩子,少有什麽零嘴兒,一般見到這些野果子,都會很摘一大堆迴去,吃個痛快。
這甸棗子吃起來酸甜之中,有的略微帶一點苦,但是苦的並不厲害,吃起來味道不錯。甸棗子、托盤兒、棠梨子、山裏紅、山葡萄、軟棗子,這些東西,都是孩子們的最愛,每每到了這些東西成熟的時候,不少孩子都會費勁巴拉的去摘一些解饞。
以前雲雪也經常的給弟妹們摘一些迴去,今年忙忙活活的,她竟然沒發覺甸棗子已經熟了。“來吧,咱們摘些迴去,給雲霞他們解解饞。”
雲霓笑笑,“好啊。”她也很喜歡吃這個的。
說話間,姐妹兩個將背筐放下,雲雪背筐裏也有一些天麻,直接倒進了雲霓的背筐裏,然後雲雪摘了一片大葉子,鋪在了背筐底下。“好了,這樣就不會把甸棗子弄髒了。”
姐妹兩個隨便找了一棵甸棗子樹,開始摘甸棗子。
甸棗子這東西結的很多,一根樹枝的底下,會長著好多。摘這個東西,一般都是把樹枝翻開,底下朝上,然後就能看清楚了摘。一個個藍紫色,軟乎乎的果子放到手裏,看著就覺得很可愛。雲雪一邊摘,一邊就往嘴裏放,“嗯,真好吃。”這個味道,很醇厚,比起後世那些大棚裏出來的水果,多了一份果香,也多了一種天然的味道。
姐妹兩個在草甸子裏轉悠著,這裏很多的甸棗子樹,有的樹上結出來的果子很小,和黃豆差不多,有的就很大,比豆角粒兒還長。雲雪他們自然是挑著好的摘了,每到一棵樹,就先摘下兩個來嚐一嚐,若是苦的太厲害,就不要了,若是不苦,就全都摘下來。
二人用了一個時辰,就摘了半背筐。“大姐,是不是夠了啊,咱們也不能光吃這東西啊,吃多了還不得酸倒牙?”雲霓覺得夠吃了。
雲雪搖頭,“多弄點兒,迴去試著熬出來。家裏今年粉麵子多,留著也沒啥用,正好可以熬膏使。到時候曬幹了,冬天給雲霞當零嘴兒也是好的。”天福去年洗出來了好些個土豆粉呢,也不能光吃粉條吧,今年又種了不少土豆,到時候還能洗出來粉子,能用就用一些唄。
“那也行,都聽大姐的。”雲霓一聽,就低頭繼續摘。
“其實甸棗子還能用蜜醃起來的。你等著,明天我去掏個蜂窩,弄點好蜜迴來,醃上一些甸棗子給你嚐嚐,保管你愛吃。”雲雪笑道。
“啊?甸棗子還能這麽吃麽?哦,也對,蜜是甜的,用蜜醃起來,肯定能好吃。”雲霓一想那種感覺,就覺得口水有點控製不住了。“大姐,掏蜂窩太危險了,還是不弄了吧。”
“沒事,蜂房也是藥材呢,給你留著用。大姐不怕蜜蜂,有辦法的。”雲雪說了幾句之後,繼續低頭摘甸棗子。
兩個人直到背筐裏快要滿了,這才停手。雲雪又弄了幾張大葉子,蓋在了甸棗子的上頭,並且用一些藤子,將背筐上麵攔了幾下。然後雲雪背著甸棗子,雲霓背著天麻,姐妹兩個迴家了。
這時已經是未時中,一群歲數大的老頭子都在韓家大門口的陰涼處坐著下棋呢。雲霞坐在一張破席子上頭,很是無聊的看著他們下棋,忽然見到大姐和二姐迴來,小家夥眼睛一下子就亮了,站起來就朝著姐姐們衝了過去。“大姐,二姐,我都想你們了。”說話間,已經來到了雲雪的麵前,抱住了雲雪的大腿不撒手了。
“小妹,趕緊鬆手,跟大姐迴家,看大姐給你帶什麽好東西迴來了。”雲雪笑著哄妹妹。
雲霞的大眼睛很是好奇的看著雲雪,“大姐,你帶好東西迴來了?哦,太棒了。”
“走吧,跟大姐迴家,大姐背著這麽沉的東西,很累呢。到家了,把背筐放下,大姐給你找好吃的成麽?”雲雪伸手,扯著雲霞肉唿唿的小手,一起進了院子。
姐妹三個進了院子,然後把背筐放了下來,雲雪解開背筐上的藤子,然後掀開大葉子,露出裏麵的甸棗子來,“瞧,大姐弄了好多甸棗子呢。”
雲霞很是疑惑的看著眼前這東西,她畢竟還是年紀小,即便去年可能吃過,一年的時間,也都忘了。“這個是啥?”她覺得那個藍紫的顏色,有一點難看。
雲雪撿了兩個吃了,“甸棗子啊,很好吃的,你嚐一嚐。”
雲霞有點害怕,“能吃麽?”小臉都皺成一團了,生怕不好吃。
“能吃啊,酸甜的,你看大姐都吃了。”雲雪又拿了兩個吃。
雲霓這時也伸手抓了幾個,“好吃的,你去年還吃過呢,這迴兒就忘了。快來,大姐還說明天用蜜拌了吃呢。”
雲霞看著大姐和二姐都吃了,看樣子味道還可以,她想了想,覺得應該試一下,就拿了一個,放嘴裏咬開一半兒。剛開始小眉毛還都皺著呢,時刻準備著,一旦不好吃就趕緊吐出來。結果入口酸酸甜甜的味道,還算可以接受,她的眼睛立時就瞪大了,一下子把剩下那半截兒吃了,然後伸手抓了好幾個,一下子放到了嘴裏。
“別急,大姐用碗給你盛一些,慢慢吃就是了。”雲雪見這小家夥那個小心翼翼的模樣,不由得好笑,這個小東西,鬼心眼兒太多了。
“大姐,晚上煮點小米粥吧,我得把天麻煮熟了曬上。”天麻有點像土豆似的,澱粉含量不少,需要煮熟了才能曬幹。但是直接用水煮出來,顏色不好看,也會影響藥效,都是放到小米粥鍋裏煮,煮出來的小米粥喝了,對身體也非常好。
“行啊,那晚上就煮小米粥唄,再蒸點兒窩頭吧,白天沒發麵,蒸餅子不跟趟兒了。”雲雪瞧了瞧天色,覺得時間還早,倒是不用著急,“先幫我試試熬甸棗子膏吧,看看能不能行,要是能行,咱們就多去弄一點兒,到時候留著當零嘴兒吃。”
雲霓對雲雪說的這個,也挺好奇的,不知道能不能行。“好啊,那咱們先試試去。”
姐妹兩個把鍋裏刷洗幹淨,然後鍋裏添了些水,把甸棗子倒進鍋裏。甸棗子是天然生長的,不會有農藥等東西,再者外麵會生有一層白蒲兒,不會落上灰塵等髒東西,所以根本就不需要清洗,直接就能用。
鍋底下燒了火,等到鍋裏的水開了,就用勺子不停的攪拌,並且把甸棗子盡量的壓碎了。原本甸棗子的皮就很薄,一碰就破的,再加上水又是熱的,更是很容易就全都碎了。
等到鍋裏的甸棗子都變成了果汁,雲雪拿了個笊籬,在鍋裏來迴的撈,把裏麵的一些雜物都撈出來。當然,主要是果蒂兒,很小,用手摘下來費勁,還不如這麽用笊籬撈比較快當。隨著水分的蒸發,漸漸地變得有些粘稠,雲雪又去找出來好些粉麵子還有一些糖,一點一點的加進去攪拌著,直到鍋裏已經黏糊糊的。
“你幫我看著,鍋底下不能再燒火了,就這麽一直攪拌就行,我去預備東西。”雲雪說著,把勺子交給了雲霓,自己則是去找出來了一個方盤,這個是做豆腐時用的。雲雪用水將方盤刷洗了一番,然後弄了點油將方盤裏麵抹了一遍。之後就用勺子將鍋裏的糊糊舀在了方盤裏。
鍋裏也就是小半鍋的糊糊,舀在了方盤裏,也不過是手指厚的一層而已。雲雪故意使勁兒的顛了幾下方盤,使那些糊糊全都鋪平了。
那邊雲霓趕緊往鍋裏添了水,把鍋刷洗出來,這甸棗子可是酸的,如果不及時的刷幹淨了,恐怕鍋會上鏽的。
雲雪端著方盤來到了外頭,放到太陽能夠曬到的地方。可是剛放外麵沒多久,就有蒼蠅嗡嗡的飛過來,想要往上麵落。雲雪一看這樣,趕緊揮手趕走。“大妹,你過來幫我看著,我去找點紗布來,蒙在上頭。”
雲雪進屋,找了一塊洗的很幹淨的紗布,然後蓋在了方盤的上頭,四周找了幾塊小石頭壓住,這樣,就不用怕蒼蠅來搗亂了。
雲霓很高興,小臉紅紅的,眼睛瞪得大大的,努力的去尋找天麻。每每見到一棵,她都會興奮不已。她們從山崗上下來,繞到了一個山溝中,山溝裏是一片草甸子。草甸子裏麵,都是一些矮小的灌木,還有一墩一墩的塔頭草。
雲雪的主意力,被甸子裏麵的一種植物給吸引了。那種植物也是一種灌木,長得不算高,卵形的葉子對生,葉片並不算太大。在葉片的下麵,綴著無數藍紫色的果子。那果子是略長形的,大概有小手指大小。
“甸棗子都熟了呢,這日子過的真是夠快的了。”這東西,是他們這些小孩子很喜歡的一種野果子。山裏的孩子,少有什麽零嘴兒,一般見到這些野果子,都會很摘一大堆迴去,吃個痛快。
這甸棗子吃起來酸甜之中,有的略微帶一點苦,但是苦的並不厲害,吃起來味道不錯。甸棗子、托盤兒、棠梨子、山裏紅、山葡萄、軟棗子,這些東西,都是孩子們的最愛,每每到了這些東西成熟的時候,不少孩子都會費勁巴拉的去摘一些解饞。
以前雲雪也經常的給弟妹們摘一些迴去,今年忙忙活活的,她竟然沒發覺甸棗子已經熟了。“來吧,咱們摘些迴去,給雲霞他們解解饞。”
雲霓笑笑,“好啊。”她也很喜歡吃這個的。
說話間,姐妹兩個將背筐放下,雲雪背筐裏也有一些天麻,直接倒進了雲霓的背筐裏,然後雲雪摘了一片大葉子,鋪在了背筐底下。“好了,這樣就不會把甸棗子弄髒了。”
姐妹兩個隨便找了一棵甸棗子樹,開始摘甸棗子。
甸棗子這東西結的很多,一根樹枝的底下,會長著好多。摘這個東西,一般都是把樹枝翻開,底下朝上,然後就能看清楚了摘。一個個藍紫色,軟乎乎的果子放到手裏,看著就覺得很可愛。雲雪一邊摘,一邊就往嘴裏放,“嗯,真好吃。”這個味道,很醇厚,比起後世那些大棚裏出來的水果,多了一份果香,也多了一種天然的味道。
姐妹兩個在草甸子裏轉悠著,這裏很多的甸棗子樹,有的樹上結出來的果子很小,和黃豆差不多,有的就很大,比豆角粒兒還長。雲雪他們自然是挑著好的摘了,每到一棵樹,就先摘下兩個來嚐一嚐,若是苦的太厲害,就不要了,若是不苦,就全都摘下來。
二人用了一個時辰,就摘了半背筐。“大姐,是不是夠了啊,咱們也不能光吃這東西啊,吃多了還不得酸倒牙?”雲霓覺得夠吃了。
雲雪搖頭,“多弄點兒,迴去試著熬出來。家裏今年粉麵子多,留著也沒啥用,正好可以熬膏使。到時候曬幹了,冬天給雲霞當零嘴兒也是好的。”天福去年洗出來了好些個土豆粉呢,也不能光吃粉條吧,今年又種了不少土豆,到時候還能洗出來粉子,能用就用一些唄。
“那也行,都聽大姐的。”雲霓一聽,就低頭繼續摘。
“其實甸棗子還能用蜜醃起來的。你等著,明天我去掏個蜂窩,弄點好蜜迴來,醃上一些甸棗子給你嚐嚐,保管你愛吃。”雲雪笑道。
“啊?甸棗子還能這麽吃麽?哦,也對,蜜是甜的,用蜜醃起來,肯定能好吃。”雲霓一想那種感覺,就覺得口水有點控製不住了。“大姐,掏蜂窩太危險了,還是不弄了吧。”
“沒事,蜂房也是藥材呢,給你留著用。大姐不怕蜜蜂,有辦法的。”雲雪說了幾句之後,繼續低頭摘甸棗子。
兩個人直到背筐裏快要滿了,這才停手。雲雪又弄了幾張大葉子,蓋在了甸棗子的上頭,並且用一些藤子,將背筐上麵攔了幾下。然後雲雪背著甸棗子,雲霓背著天麻,姐妹兩個迴家了。
這時已經是未時中,一群歲數大的老頭子都在韓家大門口的陰涼處坐著下棋呢。雲霞坐在一張破席子上頭,很是無聊的看著他們下棋,忽然見到大姐和二姐迴來,小家夥眼睛一下子就亮了,站起來就朝著姐姐們衝了過去。“大姐,二姐,我都想你們了。”說話間,已經來到了雲雪的麵前,抱住了雲雪的大腿不撒手了。
“小妹,趕緊鬆手,跟大姐迴家,看大姐給你帶什麽好東西迴來了。”雲雪笑著哄妹妹。
雲霞的大眼睛很是好奇的看著雲雪,“大姐,你帶好東西迴來了?哦,太棒了。”
“走吧,跟大姐迴家,大姐背著這麽沉的東西,很累呢。到家了,把背筐放下,大姐給你找好吃的成麽?”雲雪伸手,扯著雲霞肉唿唿的小手,一起進了院子。
姐妹三個進了院子,然後把背筐放了下來,雲雪解開背筐上的藤子,然後掀開大葉子,露出裏麵的甸棗子來,“瞧,大姐弄了好多甸棗子呢。”
雲霞很是疑惑的看著眼前這東西,她畢竟還是年紀小,即便去年可能吃過,一年的時間,也都忘了。“這個是啥?”她覺得那個藍紫的顏色,有一點難看。
雲雪撿了兩個吃了,“甸棗子啊,很好吃的,你嚐一嚐。”
雲霞有點害怕,“能吃麽?”小臉都皺成一團了,生怕不好吃。
“能吃啊,酸甜的,你看大姐都吃了。”雲雪又拿了兩個吃。
雲霓這時也伸手抓了幾個,“好吃的,你去年還吃過呢,這迴兒就忘了。快來,大姐還說明天用蜜拌了吃呢。”
雲霞看著大姐和二姐都吃了,看樣子味道還可以,她想了想,覺得應該試一下,就拿了一個,放嘴裏咬開一半兒。剛開始小眉毛還都皺著呢,時刻準備著,一旦不好吃就趕緊吐出來。結果入口酸酸甜甜的味道,還算可以接受,她的眼睛立時就瞪大了,一下子把剩下那半截兒吃了,然後伸手抓了好幾個,一下子放到了嘴裏。
“別急,大姐用碗給你盛一些,慢慢吃就是了。”雲雪見這小家夥那個小心翼翼的模樣,不由得好笑,這個小東西,鬼心眼兒太多了。
“大姐,晚上煮點小米粥吧,我得把天麻煮熟了曬上。”天麻有點像土豆似的,澱粉含量不少,需要煮熟了才能曬幹。但是直接用水煮出來,顏色不好看,也會影響藥效,都是放到小米粥鍋裏煮,煮出來的小米粥喝了,對身體也非常好。
“行啊,那晚上就煮小米粥唄,再蒸點兒窩頭吧,白天沒發麵,蒸餅子不跟趟兒了。”雲雪瞧了瞧天色,覺得時間還早,倒是不用著急,“先幫我試試熬甸棗子膏吧,看看能不能行,要是能行,咱們就多去弄一點兒,到時候留著當零嘴兒吃。”
雲霓對雲雪說的這個,也挺好奇的,不知道能不能行。“好啊,那咱們先試試去。”
姐妹兩個把鍋裏刷洗幹淨,然後鍋裏添了些水,把甸棗子倒進鍋裏。甸棗子是天然生長的,不會有農藥等東西,再者外麵會生有一層白蒲兒,不會落上灰塵等髒東西,所以根本就不需要清洗,直接就能用。
鍋底下燒了火,等到鍋裏的水開了,就用勺子不停的攪拌,並且把甸棗子盡量的壓碎了。原本甸棗子的皮就很薄,一碰就破的,再加上水又是熱的,更是很容易就全都碎了。
等到鍋裏的甸棗子都變成了果汁,雲雪拿了個笊籬,在鍋裏來迴的撈,把裏麵的一些雜物都撈出來。當然,主要是果蒂兒,很小,用手摘下來費勁,還不如這麽用笊籬撈比較快當。隨著水分的蒸發,漸漸地變得有些粘稠,雲雪又去找出來好些粉麵子還有一些糖,一點一點的加進去攪拌著,直到鍋裏已經黏糊糊的。
“你幫我看著,鍋底下不能再燒火了,就這麽一直攪拌就行,我去預備東西。”雲雪說著,把勺子交給了雲霓,自己則是去找出來了一個方盤,這個是做豆腐時用的。雲雪用水將方盤刷洗了一番,然後弄了點油將方盤裏麵抹了一遍。之後就用勺子將鍋裏的糊糊舀在了方盤裏。
鍋裏也就是小半鍋的糊糊,舀在了方盤裏,也不過是手指厚的一層而已。雲雪故意使勁兒的顛了幾下方盤,使那些糊糊全都鋪平了。
那邊雲霓趕緊往鍋裏添了水,把鍋刷洗出來,這甸棗子可是酸的,如果不及時的刷幹淨了,恐怕鍋會上鏽的。
雲雪端著方盤來到了外頭,放到太陽能夠曬到的地方。可是剛放外麵沒多久,就有蒼蠅嗡嗡的飛過來,想要往上麵落。雲雪一看這樣,趕緊揮手趕走。“大妹,你過來幫我看著,我去找點紗布來,蒙在上頭。”
雲雪進屋,找了一塊洗的很幹淨的紗布,然後蓋在了方盤的上頭,四周找了幾塊小石頭壓住,這樣,就不用怕蒼蠅來搗亂了。這個年月裏,隻有少數人對於藥材比較精通,一般也隻有學醫的,還有以采藥買藥為生的人,才知道這些藥材的價值。普通人,即便是見到了,也並不會在意的。所以林子裏的天麻很是繁盛,走不上多遠,就能遇見一棵或是幾棵,雲雪姐妹倒是沒用走多遠,就遇上了十來棵了。
雲霓很高興,小臉紅紅的,眼睛瞪得大大的,努力的去尋找天麻。每每見到一棵,她都會興奮不已。她們從山崗上下來,繞到了一個山溝中,山溝裏是一片草甸子。草甸子裏麵,都是一些矮小的灌木,還有一墩一墩的塔頭草。
雲雪的主意力,被甸子裏麵的一種植物給吸引了。那種植物也是一種灌木,長得不算高,卵形的葉子對生,葉片並不算太大。在葉片的下麵,綴著無數藍紫色的果子。那果子是略長形的,大概有小手指大小。
“甸棗子都熟了呢,這日子過的真是夠快的了。”這東西,是他們這些小孩子很喜歡的一種野果子。山裏的孩子,少有什麽零嘴兒,一般見到這些野果子,都會很摘一大堆迴去,吃個痛快。
這甸棗子吃起來酸甜之中,有的略微帶一點苦,但是苦的並不厲害,吃起來味道不錯。甸棗子、托盤兒、棠梨子、山裏紅、山葡萄、軟棗子,這些東西,都是孩子們的最愛,每每到了這些東西成熟的時候,不少孩子都會費勁巴拉的去摘一些解饞。
以前雲雪也經常的給弟妹們摘一些迴去,今年忙忙活活的,她竟然沒發覺甸棗子已經熟了。“來吧,咱們摘些迴去,給雲霞他們解解饞。”
雲霓笑笑,“好啊。”她也很喜歡吃這個的。
說話間,姐妹兩個將背筐放下,雲雪背筐裏也有一些天麻,直接倒進了雲霓的背筐裏,然後雲雪摘了一片大葉子,鋪在了背筐底下。“好了,這樣就不會把甸棗子弄髒了。”
姐妹兩個隨便找了一棵甸棗子樹,開始摘甸棗子。
甸棗子這東西結的很多,一根樹枝的底下,會長著好多。摘這個東西,一般都是把樹枝翻開,底下朝上,然後就能看清楚了摘。一個個藍紫色,軟乎乎的果子放到手裏,看著就覺得很可愛。雲雪一邊摘,一邊就往嘴裏放,“嗯,真好吃。”這個味道,很醇厚,比起後世那些大棚裏出來的水果,多了一份果香,也多了一種天然的味道。
姐妹兩個在草甸子裏轉悠著,這裏很多的甸棗子樹,有的樹上結出來的果子很小,和黃豆差不多,有的就很大,比豆角粒兒還長。雲雪他們自然是挑著好的摘了,每到一棵樹,就先摘下兩個來嚐一嚐,若是苦的太厲害,就不要了,若是不苦,就全都摘下來。
二人用了一個時辰,就摘了半背筐。“大姐,是不是夠了啊,咱們也不能光吃這東西啊,吃多了還不得酸倒牙?”雲霓覺得夠吃了。
雲雪搖頭,“多弄點兒,迴去試著熬出來。家裏今年粉麵子多,留著也沒啥用,正好可以熬膏使。到時候曬幹了,冬天給雲霞當零嘴兒也是好的。”天福去年洗出來了好些個土豆粉呢,也不能光吃粉條吧,今年又種了不少土豆,到時候還能洗出來粉子,能用就用一些唄。
“那也行,都聽大姐的。”雲霓一聽,就低頭繼續摘。
“其實甸棗子還能用蜜醃起來的。你等著,明天我去掏個蜂窩,弄點好蜜迴來,醃上一些甸棗子給你嚐嚐,保管你愛吃。”雲雪笑道。
“啊?甸棗子還能這麽吃麽?哦,也對,蜜是甜的,用蜜醃起來,肯定能好吃。”雲霓一想那種感覺,就覺得口水有點控製不住了。“大姐,掏蜂窩太危險了,還是不弄了吧。”
“沒事,蜂房也是藥材呢,給你留著用。大姐不怕蜜蜂,有辦法的。”雲雪說了幾句之後,繼續低頭摘甸棗子。
兩個人直到背筐裏快要滿了,這才停手。雲雪又弄了幾張大葉子,蓋在了甸棗子的上頭,並且用一些藤子,將背筐上麵攔了幾下。然後雲雪背著甸棗子,雲霓背著天麻,姐妹兩個迴家了。
這時已經是未時中,一群歲數大的老頭子都在韓家大門口的陰涼處坐著下棋呢。雲霞坐在一張破席子上頭,很是無聊的看著他們下棋,忽然見到大姐和二姐迴來,小家夥眼睛一下子就亮了,站起來就朝著姐姐們衝了過去。“大姐,二姐,我都想你們了。”說話間,已經來到了雲雪的麵前,抱住了雲雪的大腿不撒手了。
“小妹,趕緊鬆手,跟大姐迴家,看大姐給你帶什麽好東西迴來了。”雲雪笑著哄妹妹。
雲霞的大眼睛很是好奇的看著雲雪,“大姐,你帶好東西迴來了?哦,太棒了。”
“走吧,跟大姐迴家,大姐背著這麽沉的東西,很累呢。到家了,把背筐放下,大姐給你找好吃的成麽?”雲雪伸手,扯著雲霞肉唿唿的小手,一起進了院子。
姐妹三個進了院子,然後把背筐放了下來,雲雪解開背筐上的藤子,然後掀開大葉子,露出裏麵的甸棗子來,“瞧,大姐弄了好多甸棗子呢。”
雲霞很是疑惑的看著眼前這東西,她畢竟還是年紀小,即便去年可能吃過,一年的時間,也都忘了。“這個是啥?”她覺得那個藍紫的顏色,有一點難看。
雲雪撿了兩個吃了,“甸棗子啊,很好吃的,你嚐一嚐。”
雲霞有點害怕,“能吃麽?”小臉都皺成一團了,生怕不好吃。
“能吃啊,酸甜的,你看大姐都吃了。”雲雪又拿了兩個吃。
雲霓這時也伸手抓了幾個,“好吃的,你去年還吃過呢,這迴兒就忘了。快來,大姐還說明天用蜜拌了吃呢。”
雲霞看著大姐和二姐都吃了,看樣子味道還可以,她想了想,覺得應該試一下,就拿了一個,放嘴裏咬開一半兒。剛開始小眉毛還都皺著呢,時刻準備著,一旦不好吃就趕緊吐出來。結果入口酸酸甜甜的味道,還算可以接受,她的眼睛立時就瞪大了,一下子把剩下那半截兒吃了,然後伸手抓了好幾個,一下子放到了嘴裏。
“別急,大姐用碗給你盛一些,慢慢吃就是了。”雲雪見這小家夥那個小心翼翼的模樣,不由得好笑,這個小東西,鬼心眼兒太多了。
“大姐,晚上煮點小米粥吧,我得把天麻煮熟了曬上。”天麻有點像土豆似的,澱粉含量不少,需要煮熟了才能曬幹。但是直接用水煮出來,顏色不好看,也會影響藥效,都是放到小米粥鍋裏煮,煮出來的小米粥喝了,對身體也非常好。
“行啊,那晚上就煮小米粥唄,再蒸點兒窩頭吧,白天沒發麵,蒸餅子不跟趟兒了。”雲雪瞧了瞧天色,覺得時間還早,倒是不用著急,“先幫我試試熬甸棗子膏吧,看看能不能行,要是能行,咱們就多去弄一點兒,到時候留著當零嘴兒吃。”
雲霓對雲雪說的這個,也挺好奇的,不知道能不能行。“好啊,那咱們先試試去。”
姐妹兩個把鍋裏刷洗幹淨,然後鍋裏添了些水,把甸棗子倒進鍋裏。甸棗子是天然生長的,不會有農藥等東西,再者外麵會生有一層白蒲兒,不會落上灰塵等髒東西,所以根本就不需要清洗,直接就能用。
鍋底下燒了火,等到鍋裏的水開了,就用勺子不停的攪拌,並且把甸棗子盡量的壓碎了。原本甸棗子的皮就很薄,一碰就破的,再加上水又是熱的,更是很容易就全都碎了。
等到鍋裏的甸棗子都變成了果汁,雲雪拿了個笊籬,在鍋裏來迴的撈,把裏麵的一些雜物都撈出來。當然,主要是果蒂兒,很小,用手摘下來費勁,還不如這麽用笊籬撈比較快當。隨著水分的蒸發,漸漸地變得有些粘稠,雲雪又去找出來好些粉麵子還有一些糖,一點一點的加進去攪拌著,直到鍋裏已經黏糊糊的。
“你幫我看著,鍋底下不能再燒火了,就這麽一直攪拌就行,我去預備東西。”雲雪說著,把勺子交給了雲霓,自己則是去找出來了一個方盤,這個是做豆腐時用的。雲雪用水將方盤刷洗了一番,然後弄了點油將方盤裏麵抹了一遍。之後就用勺子將鍋裏的糊糊舀在了方盤裏。
鍋裏也就是小半鍋的糊糊,舀在了方盤裏,也不過是手指厚的一層而已。雲雪故意使勁兒的顛了幾下方盤,使那些糊糊全都鋪平了。
那邊雲霓趕緊往鍋裏添了水,把鍋刷洗出來,這甸棗子可是酸的,如果不及時的刷幹淨了,恐怕鍋會上鏽的。
雲雪端著方盤來到了外頭,放到太陽能夠曬到的地方。可是剛放外麵沒多久,就有蒼蠅嗡嗡的飛過來,想要往上麵落。雲雪一看這樣,趕緊揮手趕走。“大妹,你過來幫我看著,我去找點紗布來,蒙在上頭。”
雲雪進屋,找了一塊洗的很幹淨的紗布,然後蓋在了方盤的上頭,四周找了幾塊小石頭壓住,這樣,就不用怕蒼蠅來搗亂了。