陽春白雪,是一處別致的小樓,蓋在半山腰上。小樓分兩層,上層處於終年不化的皚皚白雪之中,夏天住在裏麵最是涼爽。下層卻是碧草芬芳,爭奇鬥豔,一派生機勃勃的早春景象。


    阿梨從沒見過白雪和綠草相得益彰的神奇景色,也從來沒有見過如此美輪美奐的小樓,小樓裏麵的床是最舒服的,被子是最軟和的,所有的吃穿用度都是世上最典雅精致的。


    所以阿梨難得的睡了一次懶覺。平日在家裏他因為要幫助母親推車趕著早市販梨,有早起的習慣。但陽春白雪裏麵的床實在是太過享受,他睜開眼的時候,發現竟已經快到中午。


    阿梨慌忙起身,看到一套疊的整整齊齊的潔白衣物已經放在床頭,不知是哪位好心的師兄師姐給送來的。換上之後,發現衣服竟然不長不短剛好合適,就如同量身定做一般。


    推開門,書生早已等在門外,看到阿梨出來,微微一笑說道:“看來小師弟休息的很好,今天精神不錯。”


    聽到這話,阿梨很不好意思,解釋道:“平日裏不會起這麽遲...”


    書生止住他的話,搖頭說道:“平日裏師傅不會管咱們的作息時間,隻不過今天是你拜師的第一天,要介紹一下山上的情況。大家都在南風閣等你,我陪你過去。”


    南風閣內,老人坐在座位上笑眯眯的喝著茶,看到阿梨進來,忙招唿他坐下,和顏悅色的說道:“阿梨,你知道我是誰麽?”


    阿梨偷眼看了看最兇的冷麵女子,發現她麵色平靜,沒有打人的征兆,於是誠實的搖了搖頭。


    老人微笑著說:“我是這琴山的主人,所以山下的人都叫我琴主。”


    阿梨現在完全不知道琴主二字背後所代表的強大力量,隻是懵懂的覺得師傅好厲害。琴山那麽高那麽大,師傅能做它的主人,本事必定不差。


    琴主指著書生說道:“這位是你的大師兄,你昨天已經見過,叫做玉生煙。”


    阿梨向著大師兄行禮,心中好奇大師兄的名字真是奇怪的緊。


    緊接著琴主指著冷麵女子,介紹道:“這位是你的二師姐,你昨天也已經見過,她叫蘇雲池。”


    阿梨向二師姐見禮,二師姐也迴了一禮,臉上的神情溫和了許多。


    琴主指向氣度雍容的黃衫男子,說道:“這是你的三師兄,趙重。”


    三師兄人不兇,但是自有一股威嚴。阿梨見過琴川城的青天大老爺,也很氣派,然而和這個人比起來,就像是山貓遇到了老虎。


    琴主指向一個藍衫男子,說道:“這是你的四師兄,冷如冰。”


    四師兄人如其名,冷的像是一塊冰,甚至比二師姐還要冰冷,阿梨從昨天上山到現在,除了看到他說了一句“恭喜師傅新收弟子”之外,就再也沒看過他開口,更沒有看過他笑。


    琴主接著指向一名白衣男子,說道:“這是你的五師兄,蕭遙。”


    五師兄和大師兄一樣,臉上也經常帶著笑容,然而他的笑容卻和大師兄完全不同。阿梨找不到合適的詞語形容這種笑容,隻是覺得擁有這種笑容的人,肯定過的十分自在快活。


    琴主把手指向一個穿著奇怪獸皮的大漢,說道:“這是你的六師兄,溫都蘇,是北疆人。”


    六師兄很憨厚,身材魁梧,濃眉大眼,長相確實有別於中原人,阿梨偷眼看他的拳頭,竟和自己的腦袋差不多大小,心中想著這位師兄肯定是最厲害的一位。


    琴主接著指著一個青衫男子介紹道:“這是你的八師兄,丹青。”


    昨天的房間正是八師兄為阿梨準備的,所以阿梨對於他最有好感,隻覺得八師兄是琴山上最好的一位師兄。


    介紹完畢,琴主正要揮揮手讓大家散開,隻聽見一個女子委屈的說道:“師傅你又把我忘了!”


    阿梨心中一驚,說話的女子一直端坐在琴主身邊喝茶,但是在她說話之前,自己竟然絲毫沒有意識到她的存在。


    琴主一拍腦袋,微笑著說道:“阿梨,這位是你的七師姐,阮夢。”


    七師姐和她的名字一樣,又軟又萌,圓圓的臉蛋,淺淺的酒窩,頓時讓阿梨心生好感。


    這下子真的全都介紹完了,琴主一仰頭喝完小鍾內的茶水,說道:“新收阿梨入門,為師心中高興,今天中午下廚給你們做幾個小菜。”


    阿梨慌忙說道:“哪有師傅給徒弟做菜的道理,還是讓我...”


    阿梨本覺的如此乖巧肯定會得到師兄師姐的讚揚,沒想到他話剛說了一半就被五師兄捂住了嘴巴。


    琴主聽了阿梨的話,若有所思的說:“也是,論理師傅不該給徒弟做菜才對。”


    沒想到一向恭敬的二師姐竟然出言頂撞師傅道:“師傅,您是琴主,豈能被俗世俗理約束,想做菜,就去做菜便是。”


    其他師兄弟也都點頭稱是,就連一向麵無表情的四師兄,都露出深以為然的表情,頗為僵硬的點了點頭。


    六師兄更是直接,竟然是將師傅舉過頭頂,邁開大步就往廚房跑去。


    琴主發出爽朗的笑聲,任由六師兄把他抬進廚房。


    看到琴主進到廚房,五師兄這才露出一個放心的表情,偷偷對阿梨說:“師傅做的菜,即使是皇宮內的禦廚都比不上。而且他老人家懶得緊,難得會給我們做菜吃。小師弟你可不要和他搶。”


    阿梨心下好奇,不知道師傅做的菜有什麽玄機,能引得師兄弟們如此緊張,於是也跟著到廚房去圍觀。


    隻見琴主麵前放著一塊洗淨的五花肉,他手掌輕輕一揮,一股真氣旋轉而出,眨眼之間就把五花肉絞成肉餡。


    尋常廚子就算刀工再精湛,剁出來的肉餡還是會有細小的肉筋連接其中,而琴主用的是內家神功“螺旋勁”,用高明的內力將肉質打的綿酥軟糯,入口即化。


    緊接著琴主又如法炮製,打出蒜泥,蔥末,薑蓉,混合著油鹽醬醋,一同混入肉泥之中,用太極雲手將肉泥團成四個丸子。


    雲手講究剛柔相濟,陰陽和合,用這種手法團出的肉丸,可以使調料的滋味完全融入其中。光是這個手法,就算是大內禁宮的禦廚都是辦不到的。


    畢竟雲手是道門一脈武當的絕學,禦廚萬萬學不來。而身負雲手絕學的武當高手,也萬萬不會去做廚子。


    阿梨這下子看出來了,師傅做的原來是獅子頭,這道菜他也曾吃過,隻覺得太過油膩,並沒有什麽稀奇。


    琴主用內勁包裹著肉丸,四個獅子頭在油鍋之中滴溜溜的翻滾,片刻也不曾停下。


    這是南海仙島島主的功夫。在大海中有洋流,寒者為陰,暖者為陽,據說在陰陽洋流匯合之處海水翻騰,所以這功夫名叫陰陽流,使出來可以令人如墜深海,受到陰陽洋流的衝擊,身若浮萍,難以自製。這功夫用來煎炸獅子頭最是合適,火候恰當,受熱勻稱。


    而且琴主所用的火並不是普通的爐火,尋常爐火用柴作為熱源,不免有煙火氣。


    大師兄有一門功夫叫做春風訣,純靠內勁製敵,真氣過處,溫度奇高,連刀劍都可以融化。


    琴主現在用的正是春風訣,掌中的溫度隨心而變,而且毫無木柴的煙熏味道。


    獅子頭過油之後被迅速投入雞湯之中,隨後加入四道鮮味來慢燉


    這四鮮分別是雲南山中的香菇,揚州新雨後的嫩筍,嘉興太湖的蟹粉,北冥寒池之中的明蝦。


    四道美味都是一等一的鮮香佳肴,現如融合在雞湯之中,緩緩的滲進獅子頭裏麵。


    單說廚藝,琴主未必是天下最好的。


    單說食材,皇宮禦膳房或與和琴山相差無幾。。


    然而能夠信手拈來各門各派的神功入廚藝的,隻有琴主一人。


    五師兄拍了拍已經看傻的阿梨,說道:“師傅的本事大著呢,以後都慢慢學。別傻站著了,咱們去閣樓裏麵等。”


    不一會,飯菜上桌,菜式看起來很簡單:一碗四鮮獅子頭,一盆燉豆腐,一條桃花鱖魚,一盆櫻桃荷葉湯,主食是炒的金燦燦的蛋炒飯。


    阿梨夾起一塊獅子頭,放到嘴裏,肉質鮮美香酥,雞湯厚重濃鬱,四道鮮味在口中化作無窮的變化,繞著舌頭久久不散。


    除了獅子頭,其他的菜也都是看起來平平無奇,然而吃到嘴裏驚喜連連,無怪師兄師姐們一聽到師傅要做菜全都像是變了個人一般。


    阿梨吃著美食,打定主意要跟著師傅好好學本事,心裏盤算著以後迴到琴川城開個酒樓,一定可以賺大錢。

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